![老蛏角瓜煲怎么做-老蛏角瓜煲的做法]( "老蛏角瓜煲怎么做-老蛏角瓜煲的做法")
- 食材明细主料老蛏（适量）角瓜（适量）清淡（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老蛏角瓜煲的做法步骤1、角瓜。辣椒丝（配色用）2、剥好的老蛏（用盐水过洗时去掉边缘的黑线）、姜和蒜、水淀粉。3、油适量，姜蒜入锅爆香。4、角瓜入锅稍翻炒，加点盐和水。5、放上蛏子。6、加入水淀粉。7、稍煮就成，...
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![老友炒蛏子怎么做-老友炒蛏子的做法]( "老友炒蛏子怎么做-老友炒蛏子的做法")
- “老友炒蛏子螺，是南方的一道小菜。难度在于配料，只有南方城市才有的特色酸笋，是这道菜里不可缺少的味道。。。。。。”食材明细主料蛏子（2斤）辅料紫苏（一把）青辣椒（3个）酸笋（少许）豆豉（少许）蒜米（少许）姜丝（少许）红指天椒（2个）配料豆瓣酱（一勺）蚝油（少许）生抽（少许）老抽（少许）白糖（少许）料酒（少许）微辣（...
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![红酒炖老蛏怎么做-红酒炖老蛏的做法]( "红酒炖老蛏怎么做-红酒炖老蛏的做法")
- 食材明细主料老蛏（500克）辅料红酒（二小勺）配料味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红酒炖老蛏的做法步骤1、老蛏洗净待用。（最好事先用淡盐水浸泡一小时让其吐掉泥沙。2、取一牙杯或炖罐将老蛏头朝上插满。3、加水淹满老蛏，加红酒，加味精。4、放蒸锅里隔水炖十分钟。5、取...
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![蛏爆蛋的做法 【福州家常菜】蛏爆蛋 蛏爆蛋怎么做]( "蛏爆蛋的做法 【福州家常菜】蛏爆蛋 蛏爆蛋怎么做")
- 食材明细主料蛏肉（适量）蛋（2个）辅料盐（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏爆蛋的做法步骤1、做蛏爆蛋选择这种小一点的蛏就可以了2、洗净，泡盐水里吐沙3、煮熟之后把蛏子肉拔出来4、打入两个蛋。照片过爆了。5、蛋打散，加入盐、一点味精、葱花，打均6、平底锅里倒入...
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![葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做]( "葱姜蛏子的做法 【宁波】葱姜蛏子 葱姜蛏子怎么做")
- “蛏肉味道鲜美，营养丰富，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利、产后补虚等功效。。。”食材明细主料蛏子（375克）辅料姜片（适量）香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱姜蛏子的做法步骤1、食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、姜片...
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![家常老瓜蛏干排骨汤如何做简单又好吃]( "家常老瓜蛏干排骨汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时家常老瓜蛏干排骨汤做法简便，而且功效也很多。老瓜蛏干排骨汤由蛏干、蒲瓜、排骨制成。其中蛏干可以治疗咽喉肿痛，还可以治疗妈妈们产后的虚寒症状，特别适用于产后的妈妈，里面含有排骨等丰富的营养物质，也适用...
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![家常插老蛏如何做简单又好吃]( "家常插老蛏如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料新鲜海蛏：适量辅料葱，姜丝，盐，黄酒：适量具体步骤1.新鲜老蛏海水浸泡，吐沙后，洗净。2.去一较深的碗，底部垫上姜丝后，将老蛏竖起摆放好。3.撒上盐，淋上黄酒，水沸后，大火蒸8分钟即可。...
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![家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做]( "家常蛏子的做法 “荤菜”家常蛏子 家常蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（500g）辅料葱（适量）油（适量）料酒（2勺）姜片（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净，之前我已经做了处理吐沙，就是加盐滴几滴泡至一两个钟就可以了。2、锅里放入水，把姜片，料酒放入一起煮开口，大概3分钟。3、把蛏子捞出放...
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![简单版清蒸老蛏如何做简单又好吃]( "简单版清蒸老蛏如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料老蛏：1.2斤（约20只）木耳：少量辅料姜丝：适量葱丝：适量红椒丝：适量味极鲜：适量具体步骤1.木耳洗净，垫在盘底。2.老蛏洗净，去一边的外壳。摆放在木耳上。3.撒上姜丝，上笼蒸10分钟。4.出锅，淋上味极鲜，撒上葱丝、红椒丝。5...
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![炒老蛏怎么做-炒老蛏的做法]( "炒老蛏怎么做-炒老蛏的做法")
- “今天小区门口看到有人很新鲜的老蛏在售卖，整整一大筐，还带着泥，于是就买了一斤，哈哈，好久没吃老蛏了，还挺想念的，今晚有口福喽！”食材明细主料老蛏（500g）胡萝卜（30g）青椒（50g）辅料葱白（三根）姜（六小片）蚝油（一汤匙）生抽（两汤匙）老抽（几滴）油（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒老蛏的做法步...
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![八角瓜焖老蛏怎么做-八角瓜焖老蛏的做法]( "八角瓜焖老蛏怎么做-八角瓜焖老蛏的做法")
- “丝瓜和八角瓜的区别主要是，八角瓜果实具纵向棱，叶有粗锯齿，而丝瓜果实圆柱状，叶边缘有波状浅齿，两面均光滑无毛。两者都具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，所以非常适合夏天！老蛏的肥美我总是拒绝不了，亲戚送来了自己种的八角瓜，来焖一锅，那个鲜甜啊！连汤带肉都扫...
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![鲜美的老瓜蛏干排骨汤如何做简单又好吃]( "鲜美的老瓜蛏干排骨汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时我平时就爱喝汤，对我来说每天喝一碗汤是很幸福的事，所以喜欢炖各式各样的汤，基本每两天我就会炖一个汤，全家人一起喝，经常喝汤对身体好，尤其冬天的时候喝点热热的汤，非常的暖身子，而且我每次炖汤的时候都会搭配一...
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![美味酱油水老蛏如何做简单又好吃]( "美味酱油水老蛏如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟酱油是家里不可获取的调味品之一，如果加入重酱油配上海里的水老蛭更是令人垂涎欲滴。那就快跟着我学这道美味酱油水老蛏。水老蛏是很多人喜欢的菜之一，其实自己在家也可以做的哟。是不是想想都要流口水了呢...
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![葱姜炒老蛏怎么做-葱姜炒老蛏的做法]( "葱姜炒老蛏怎么做-葱姜炒老蛏的做法")
- 食材明细主料老蛏（1斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料蚝油（适量）胡椒粉（适量）料酒（多些）淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱姜炒老蛏的做法步骤1、锅中放油，倒入葱姜蒜，小辣椒。2、倒入老蛏，盖盖煎制。3、用一个小碗，加入蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，调成汁，倒入锅中。4、盖盖焖五分钟，勾...
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![醉蛏怎么做-醉蛏的做法]( "醉蛏怎么做-醉蛏的做法")
- 食材明细主料蛏（一斤）辅料葱（一根）蒜瓣（一瓣）配料啤酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醉蛏的做法步骤1、蒜瓣和葱放油锅里炒至葱白微黄……倒入啤酒，放入蛏2、放入生抽和老抽，拌匀，盖上煮之蛏都打开（两分钟就好了）3、撒上葱绿就可以出过锅了...
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![蒸蛏怎么做-蒸蛏的做法]( "蒸蛏怎么做-蒸蛏的做法")
- “清香甜”食材明细主料蛏（一盆）辅料盐（适量）姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸蛏的做法步骤1、蛏洗干净摆盘。2、倒入料酒和盐，还有姜片。3、放入蒸锅蒸半小时会有香味漂出。...
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![老酒炖蛏怎么做-老酒炖蛏的做法]( "老酒炖蛏怎么做-老酒炖蛏的做法")
- “老酒就是福建老酒，使用上好糯米、红曲酿制而成的一种料酒。福建人做海鲜有用老酒的习惯，一来可以增香，二来可以去腥，三来可以暖身。老酒炖蛏是其中比较常见的一种，炖制的时候只放老酒不放水，最后的成品，带有老酒香味。这种做法可以保留蛏子鲜甜的原味。而且由于是紧密的插在炖...
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![椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做]( "椒盐蛏子的做法 美味椒盐蛏子 椒盐蛏子怎么做")
- 食材明细主料蛏子（400克）鸡蛋（一粒）淀粉（适量）油炸粉（适量）辅料生油（适量）椒盐（适量）西兰花（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐蛏子的做法步骤1、蛏子冼净用开水煮开剝出蛏肉2、鸡蛋打成蛋糊3、蛏子扑干淀粉沾上蛋液4、再将蛏子沾满油炸粉。5、鍋里放油烧六成热，将蛏子一一放入...
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![蛏煎怎么做-蛏煎的做法]( "蛏煎怎么做-蛏煎的做法")
- 食材明细主料蛏（250g）青蒜（2颗）辅料地瓜粉（适量）蛏露（适量）鸡精（适量）食用油（适量）其他（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蛏煎的做法步骤1、养蛏的时候加点鱼露，沙子就会吐的又快又干净，干净后用剪刀在后面剪开。2、然后用刀贴着蛏肉，挖开。3、取好的蛏肉。4、青蒜切成小片。5、把青蒜放蛏子...
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![盐焗蛏怎么做-盐焗蛏的做法]( "盐焗蛏怎么做-盐焗蛏的做法")
- “每次出去吃饭，老公都喜欢点这道盐焗蛏，他说这道盐焗蛏的特点是原汁原味，超级鲜美。”食材明细主料蛏子（500g）辅料盐（350g）香叶（1g）花椒（2g）八角（3g）葱叶（10g）生姜（20g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）盐焗蛏的做法步骤1、蛏子放入水中清洗一下，放入一勺盐，浸泡一个小时。2、生姜去皮洗净...
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![蛏子汤怎么做-蛏子汤的做法]( "蛏子汤怎么做-蛏子汤的做法")
- 食材明细主料蛏子（500克）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛏子汤的做法步骤1、蛏子清洗干净，多洗几遍哦😊2、起锅烧水3、水开后，加姜粒再倒入洗好的蛏子4、再次煮开5、撇清浮沫6、加盐和鸡精、胡椒粉调味7、好了😁。8、清清爽爽的...
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![竖蛏的做法 莆田特色--竖蛏（立蛏） 竖蛏怎么做]( "竖蛏的做法 莆田特色--竖蛏（立蛏） 竖蛏怎么做")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料姜丝（适量）配料盐（适量）老酒（5勺）米酒（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竖蛏的做法步骤1、原料洗净备用2、把蛏子放入碗里一个一个竖起来3、放入姜丝、撒点盐4、倒入5勺老酒5、放入一勺米酒6、锅里放水烧开，把蛏子搁在上面蒸至蛏子嘴张开即可...
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![插酒蛏怎么做-插酒蛏的做法]( "插酒蛏怎么做-插酒蛏的做法")
- “平心而论，对蛏子这种海鲜我还是有些抵触情绪的。尤其是夏日正当季的时候，愈发肥美的蛏子反倒令口感更显怪异，煮熟了还则罢了，一旦生了这爆浆感又惹得一嘴咸腥。为避免踩雷，我对蛏子向来是敬而远之，直到今年去了福州会友，尝到当地特色菜品——插酒蛏，恰到好处的酒味整好盖过了原...
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![鲜蛏汤怎么做-鲜蛏汤的做法]( "鲜蛏汤怎么做-鲜蛏汤的做法")
- 食材明细主料蛏（一斤）辅料葱（一根）姜（一片）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜蛏汤的做法步骤1、放清水适量，加葱丝一切，水煮沸2、洗好的蛏放锅中煮，煮至蛏都打开3、放些盐撒些葱花就可以出锅了4、鲜汤一碗……...
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![莆田蛏熘的做法 【闽菜】莆田蛏熘 莆田蛏熘怎么做]( "莆田蛏熘的做法 【闽菜】莆田蛏熘 莆田蛏熘怎么做")
- “蛏熘不仅是家宴上的一道汤菜，也是菜馆上会客喜欢的一道汤羹。那么它为什么叫蛏熘呢？原来这个“熘”字在莆田沿海有个传说。传说旧时某年，沿海一带流行瘟疫，严重威胁着人民生命和健康，部分村庄出现人员死亡现象。而令人不解的是最靠近海边的几个村竟没有人死亡。当是民医从治...
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味味甜
