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关于丸子杂炒的餐饮百科

丸子杂炒如何做简单又好吃
  • 丸子杂炒如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟丸子弹性十足,鲜嫩可口,张嘴咬一口,爽滑无比,肉汁四溢,香气扑鼻;辅以其他富含维生素的蔬菜,清新翠绿,营养健康,再加以爆炒,香气扑鼻,色彩搭配得当,味道清淡纯正,是一道受人欢迎的家常小菜,老少皆宜。主料牛肉丸:200g鸡肉...
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杂菜炒墨鱼丸香干怎么做-杂菜炒墨鱼丸香干的做法
  • 杂菜炒墨鱼丸香干怎么做-杂菜炒墨鱼丸香干的做法

  • 食材明细主料香干(2块)墨鱼丸(4个)杂菜(100克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)杂菜炒墨鱼丸香干的做法步骤1、食材:香干、墨鱼丸、杂菜。2、将香干和墨鱼丸放在案板上分别切成丁。3、将杂菜下入沸水锅中焯开,2分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入切好的香干、墨...
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杂疏酿肉丸的做法 营养丰富的杂疏酿肉丸 杂疏酿肉丸怎么做
  • 杂疏酿肉丸的做法 营养丰富的杂疏酿肉丸 杂疏酿肉丸怎么做

  • “杂疏酿肉丸是在苏菜清蒸狮子头的基础上加以创新。我把狮子头缩小到迷你肉丸。吃起来很方便,一口一个。其营养更加丰富,味道更加鲜美。圆圆的肉丸酿在香菇黄瓜胡萝卜上非常可爱。在肉丸上撒上葱碎,淡淡的飘着葱花的香气,清清爽爽,入口极为滋润。很适合老人小孩食用。”食材明...
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杂蔬炖肉丸子怎么做-杂蔬炖肉丸子的做法
  • 杂蔬炖肉丸子怎么做-杂蔬炖肉丸子的做法

  • 食材明细主料花菜(150g)苦瓜(1条)豆角(100g)五花肉(150g)辅料蒜(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)沙茶酱(适量)胡椒粉(适量)红薯粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杂蔬炖肉丸子的做法步骤1、花菜、苦瓜、豆角。2、蔬菜清洗干净后,切好备用。3、肉切成块放入搅...
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杂丸腊肠炒青椒怎么做-杂丸腊肠炒青椒的做法
  • 杂丸腊肠炒青椒怎么做-杂丸腊肠炒青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)鱼丸(适量)虾丸(适量)腊肠(适量)辅料生抽(适量)青辣椒(适量)蒜苗(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂丸腊肠炒青椒的做法步骤1、青椒洗净分成块。2、各种丸子和腊肠片。3、青辣椒和蒜苗切好。4、锅子烧热,放入丸子和腊肠片小火煎香。5、放入椒圈...
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丸子炒土豆怎么做-丸子炒土豆的做法
  • 丸子炒土豆怎么做-丸子炒土豆的做法

  • “中秋节。怎能少了一道孩子们的最爱。土豆和肉丸子搭配,味道美美哒!”食材明细主料肉丸子(适量)土豆(适量)辅料葱花(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丸子炒土豆的做法步骤1、土豆切薄片。把土豆片清洗几遍。然后用水泡着。什么时候炒,什么时候把水倒...
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杂菇肉丸汤怎么做-杂菇肉丸汤的做法
  • 杂菇肉丸汤怎么做-杂菇肉丸汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)羊肚菌(适量)姬松茸(适量)竹荪(适量)辅料红枣(适量)姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂菇肉丸汤的做法步骤1、菌菇泡水。2、洗净备用。3、竹荪泡发。4、猪肉剁碎。5、加入适量生抽生粉盐拌匀。6、放入锅里。7、...
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茄子杂炒怎么做-茄子杂炒的做法
  • 茄子杂炒怎么做-茄子杂炒的做法

  • “用来做包子的馅剩下一些,茄子有一个,莲藕有些头尾,全部放在一起炒炒,居然很好吃”食材明细主料茄子(适量)辅料肉末(适量)胡萝卜末(适量)藕丁(适量)大蒜(适量)香菇末(适量)木耳末(适量)配料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄子杂炒的做法步骤1、香菇,木耳,胡萝卜,五花...
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杂蔬萝卜丸子怎么做-杂蔬萝卜丸子的做法
  • 杂蔬萝卜丸子怎么做-杂蔬萝卜丸子的做法

  • “蔬菜做的素丸子,外酥脆里面软软的,尤其是刚出锅的可以当做零食吃,炸的多些,我们家喜欢用它炖菜。”食材明细主料白萝卜(200g)土豆(200g)韭菜(50g)辅料面粉(50g)淀粉(30g)盐(5g)五香粉(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杂蔬萝卜丸子的做法步骤1、食材备好。2、土豆,萝卜擦丝...
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炒山药丸子怎么做-炒山药丸子的做法
  • 炒山药丸子怎么做-炒山药丸子的做法

  • “小时候,土豆就是整个冬天的主菜,炒着吃,炖这吃,还有就是我今天做的蒸的吃,那时候的山药丸子可没有现在的待遇,蒸出来一块儿一块儿的丸子状,拌些腌菜的菜汤,放些咸菜,淋勺妈妈炸的葱花油,好吃的不要不要的!现在我长大了,结婚了,老公喜欢吃,我就把它改良了一下,变成了豪华版!”食材明细主...
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白菜炒丸子怎么做-白菜炒丸子的做法
  • 白菜炒丸子怎么做-白菜炒丸子的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)丸子(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炒丸子的做法步骤1、白菜撕小块泡水洗净。2、丸子解冻。3、蒜去皮切末。4、油锅爆香蒜末。5、下白菜翻炒。6、下丸子略炒,加盐,盖盖子,焖一会,出锅。...
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鱼丸杂菜煲怎么做-鱼丸杂菜煲的做法
  • 鱼丸杂菜煲怎么做-鱼丸杂菜煲的做法

  • “这道汤的点睛调味料是蒜酥,如果没有现成的,也可以自己用油小火慢炸清洗过的蒜末得到,增香效果很好,它会让汤头鲜美而不会过于寡淡。”食材明细主料黄花鱼丸(250g)五花肉(12片)小黄姜片(7片)蒜头(5粒)蒜酥(1小包)香菜(1棵)白菜(0.5棵)腐竹(200g)调料食用油(1匙)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿...
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炒丸子怎么做-炒丸子的做法
  • 炒丸子怎么做-炒丸子的做法

  • 食材明细主料速冻丸子(适量)辅料酱油,醋(适量)葱,蒜(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)炒丸子的做法步骤1、丸子改刀2、葱蒜改刀3、热油,炒蒜,炒香4、下丸子,放鸡精。因为丸子本身就有一点咸味,所以不用放盐。5、快出锅时放葱花。翻炒一下就能出锅了。6、装盘...
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杂丸伊面怎么做-杂丸伊面的做法
  • 杂丸伊面怎么做-杂丸伊面的做法

  • “天氣热,所以想食麵。简单快捷又好味!”食材明细主料伊面(1个)杂丸(隨心)辅料冬菜(2匙)xo醬(1匙)蚝油(1匙)麻油(少许)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂丸伊面的做法步骤1、將雜丸切好备用。2、伊麵一大个3、將冬菜洗干淨,和雜丸一同放落鑊同煮。4、煮滾后放入伊麵,大概30至45秒。5、...
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丸子青菜杂烩汤的做法 丸子青菜杂烩汤黑胡椒口味超鲜 丸子青菜杂烩汤怎么做
  • 丸子青菜杂烩汤的做法 丸子青菜杂烩汤黑胡椒口味超鲜 丸子青菜杂烩汤怎么做

  • “喜欢丸子大杂烩的可以试试。没有加辣椒什么,油也特少。丸子基本都有本身的味道存在。很鲜哦不油腻”食材明细主料菜丸子(适量)猪镖(一大张)小青菜(5颗)胡椒粉(半勺)姜(一片)肉丸子(适量)辅料鹌鹑蛋(5个左右)香菜(2颗)小籽乌(4个)盐(适量)植物油(少量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子青菜...
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杂丸锅子怎么做-杂丸锅子的做法
  • 杂丸锅子怎么做-杂丸锅子的做法

  • “每到冬天总要隔三差五做点锅子吃,小小的酒精炉小火咕嘟着,热乎乎的吃进去,很舒服的,锅子里的食材丰俭随意,想吃什么就放什么。”食材明细主料各种丸子(适量)生菜(适量)豆腐(适量)红枣(适量)海带(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟...
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丸子炒面怎么做-丸子炒面的做法
  • 丸子炒面怎么做-丸子炒面的做法

  • “味道不错”食材明细主料手擀面(适量)肉丸(适量)牛肉丸(适量)辅料辣椒(适量)胡萝卜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丸子炒面的做法步骤1、菜,切好2、丸子,切片3、手擀面。水开下入面条煮熟4、打出来,用冷开水洗一次。装好5、起锅放油下入胡萝卜片翻炒。6...
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柿子椒炒杂蔬怎么做-柿子椒炒杂蔬的做法
  • 柿子椒炒杂蔬怎么做-柿子椒炒杂蔬的做法

  • 食材明细主料柿子椒(3个)胡萝卜(3分之一根)洋葱(4分之一个)蒜(2颗)辅料生抽(2勺)盐(3g)七味粉(1g)黑胡椒粒(1g)原味(口味)未知(难度)柿子椒炒杂蔬的做法步骤1、柿子椒洋葱胡萝卜洗净切片,蒜切末。2、锅内加油油烧热。3、油热后放入蒜末胡萝卜洋葱片,翻炒30秒。4、30秒后倒入柿子椒,继续翻炒大概2...
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丸子炒高笋怎么做-丸子炒高笋的做法
  • 丸子炒高笋怎么做-丸子炒高笋的做法

  • “同事不小心摔伤了,还挺严重的,需留意治疗。借着周末过去看看她,给她带点汤水。好人还是有好报滴,呵呵!同事的叫家人刚好从家乡过来,带了梅州特色的猪肉丸子。老人家一个劲赞家乡的丸子有都爽口多好吃,硬是塞给我一包。本来数想着弄个丸子汤的,但无奈今天已经炖了汤。刚好在市场...
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杂蔬烩丸子如何做简单又好吃
  • 杂蔬烩丸子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天我们要来做的是杂蔬烩丸子,营养美味,自己在家制作也很简便。它的主要原料为豆泡、芹菜、肉丸子、韭菜、黄花菜,黄花菜泡发,放入青椒和芹菜炒制,再加入豆泡、肉丸子等。这道杂蔬烩丸子荤素结合,营养美味,芳香...
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肉丸子炒饭怎么做-肉丸子炒饭的做法
  • 肉丸子炒饭怎么做-肉丸子炒饭的做法

  • “吃火锅剩下了几个丸子,加上中午剩的饭,又是一道儿子喜欢的炒饭了,满满一大碟吃完了。哈哈哈😄。”食材明细主料米饭(1碗)青瓜(1个)熟肉丸子(6个)鸡蛋(1只)萝卜干(适量)辅料酱油(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丸子炒饭的做法步骤1、青瓜清洗干净后切粒。2、将食材...
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辣炒丸子怎么做-辣炒丸子的做法
  • 辣炒丸子怎么做-辣炒丸子的做法

  • 食材明细主料香葱肉泥(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒丸子的做法步骤1、备拌好的香葱肉泥搓成丸子。2、做成肉丸。3、做好的丸子放进油锅里炸香。4、再切点辣椒。5、另起锅烧油下入辣椒放点盐炒匀。6、再倒进炸好...
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杂菇熘肉丸怎么做-杂菇熘肉丸的做法
  • 杂菇熘肉丸怎么做-杂菇熘肉丸的做法

  • 食材明细主料猪绞肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)蟹味菇(适量)白玉菇(适量)香菇(适量)鸡蛋(1个)配料盐(适量)油(适量)葱(适量)高汤(适量)酱油(适量)淀粉水(适量)香菜(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂菇熘肉丸的做法步骤1、准备好材料,菇类洗净。香菇切丝,杏鲍菇切1cm左右丁2...
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贡丸杂菜汤怎么做-贡丸杂菜汤的做法
  • 贡丸杂菜汤怎么做-贡丸杂菜汤的做法

  • 食材明细主料贡丸(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)蒜苗(适量)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贡丸杂菜汤的做法步骤1、贡丸。2、胡萝卜切丝。3、蒜苗切小段。4、锅子烧热爆香蒜苗,放入贡丸略煎。5、加入适量开水后加入胡萝卜丝。6、加入蒜苗和大蒜。7...
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小炒丸子怎么做-小炒丸子的做法
  • 小炒丸子怎么做-小炒丸子的做法

  • 食材明细主料火锅丸子(500克)青椒(1个)圆椒(1个)红椒(1个)辅料蒜头(10克)姜片(10克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒丸子的做法步骤1、辣椒切块,蒜头剁碎,姜切片,火锅丸子对半切待用2、先爆炒丸子,加点盐,鸡粉待用,3、锅下油(多点)放入蒜头,姜一起爆炒辣椒,最后加入丸子,再放少许盐鸡粉即...
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