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关于烧嫩的餐饮百科

好吃的二油烧嫩南瓜如何做简单又好吃
  • 好吃的二油烧嫩南瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟好吃的二油烧嫩南瓜,金黄的南瓜再配上金灿灿的热油,这是一种怎样的搭配?又会发生怎样的化学反应呢,嫩黄瓜配上老热油给人一种小萝莉配老腊肉的即视感,时尚而又让人欲罢不能,一口下去更是别有韵味,下面就让我来教...
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蒜瓣烧嫩南瓜怎么做-蒜瓣烧嫩南瓜的做法
  • 蒜瓣烧嫩南瓜怎么做-蒜瓣烧嫩南瓜的做法

  • “大伯给送来了好多南瓜,是自己种的,南瓜除了做馅包饺子,锅贴。也可以烧着吃。记得我老公公在世的时候。就好这一口。蒜瓣烧南瓜我就是跟他学的。这次大伯给的南瓜很嫩,更适合炒菜吃。”食材明细主料嫩南瓜(适量)大蒜(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟...
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红烧嫩羊排怎么做-红烧嫩羊排的做法
  • 红烧嫩羊排怎么做-红烧嫩羊排的做法

  • “1、羊排是属于温性的肉类,在冬季吃羊排的话,可以起到很好的御寒效果,能够让人体的热量增加,还可以起到增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,抗衰老的作用;2、羊排不仅能够补充人体所需的很多营养素,而且还可用于缓解一些病症,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚...
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牛肉烧嫩豆腐怎么做-牛肉烧嫩豆腐的做法
  • 牛肉烧嫩豆腐怎么做-牛肉烧嫩豆腐的做法

  • “公公的牙不好,喜欢吃软乎烂乎的菜,所以,豆腐成了他老人家最爱的一道菜。以往,我做豆腐都要先煎一煎两面,然后,再加喜欢调味料炖着吃,可是,公公却不欣赏我的做法,他还是比较喜欢婆婆那种直接下锅炖烧的豆腐,说那样做的豆腐嫩软可口,因为长年跟公婆一起住,这些年来,我慢慢也学会了婆婆...
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嫩姜红烧鸭怎么做-嫩姜红烧鸭的做法
  • 嫩姜红烧鸭怎么做-嫩姜红烧鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)嫩姜(适量)辣椒(几个)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)嫩姜红烧鸭的做法步骤1、鸭肉切块,入锅煮几分钟,过滤一下,洗干净备用。2、嫩姜切片,辣椒切断。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油,倒入鸭肉煸炒几分钟...
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嫩笋烧鸡怎么做-嫩笋烧鸡的做法
  • 嫩笋烧鸡怎么做-嫩笋烧鸡的做法

  • “香辣美味,鸡肉鲜美,笋子脆嫩。”食材明细主料鸡肉(500g)笋子(500g)辅料辣椒(200g)调料姜(10g)蒜(5个)料酒(1勺)盐(适量)菜籽油(5勺)香辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)嫩笋烧鸡的做法步骤1、油热以后,放入姜蒜爆香,再放入辣椒段爆香。2、加入鸡肉块煸炒。3、翻炒均匀,加入清水烧30分钟。4、笋...
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红烧鸡肉怎么烧才嫩
  • 红烧鸡肉怎么烧才嫩

  • 油温、时间、收汁。在炸鸡肉时油温要热一些,大概在八成熟这个程度,炸至鸡肉的表面发硬才可以。炸好后,再拿去炖时,时间不能太长,久了就太烂了,十几分钟就行。等到鸡肉快要烂的时候,立马就转大火来收汁,不然就会有留有太多汤,鸡肉就没味了。...
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黑椒烧汁嫩豆腐的做法 【黑椒烧汁嫩豆腐】 黑椒烧汁嫩豆腐怎么做
  • 黑椒烧汁嫩豆腐的做法 【黑椒烧汁嫩豆腐】 黑椒烧汁嫩豆腐怎么做

  • “对于今天这个豆腐,我都不知道要拿什么形容了~用最俗的两个字就是——好吃!咱给它拍照的时候,门外的猫一下就窜过来了还好咱眼疾手快绝对的好吃,对于我这种肉控来说,都觉得它比肉好吃,所以千万不能错过啊~水豆腐真是超级滑嫩煎过的水豆腐一入口吸完嫩嫩的豆腐心再吃吸满美味浓...
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嫩姜烧麻鸭怎么做-嫩姜烧麻鸭的做法
  • 嫩姜烧麻鸭怎么做-嫩姜烧麻鸭的做法

  • “营养美味烧菜。”食材明细主料麻鸭(500g)嫩姜(100g)辅料香菇(6朵)辣椒(10个)茶树菇(50g)调料盐(适量)油(3勺)生抽(2勺)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)嫩姜烧麻鸭的做法步骤1、麻鸭洗干净以后放入冷水中烧开去血水。2、辣椒切成段,嫩姜切成片,香菇一朵切成两半。3、过了水的鸭肉先放入...
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清烧嫩茄怎么做-清烧嫩茄的做法
  • 清烧嫩茄怎么做-清烧嫩茄的做法

  • “夏天尽量吃当季蔬菜,茄子是首选。”食材明细主料茄子(1根)辅料青椒(2根)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清烧嫩茄的做法步骤1、茄子洗净切成片,用水泡着,水里放入盐,避免茄子变色。2、油锅里放入青椒和蒜泥炒香。3、放入茄子煸炒,一定不要加水,因为茄子本身水分比较多。4、炒熟...
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肉片烧嫩豆腐怎么做-肉片烧嫩豆腐的做法
  • 肉片烧嫩豆腐怎么做-肉片烧嫩豆腐的做法

  • “嫩滑,鲜美,营养,多吃豆腐有益健康。”食材明细主料嫩豆腐(3块)瘦肉(适量)辅料黄豆酱(1勺)葱(适量)酱油(少许)生粉(少许)糖(少许)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉片烧嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐3块2、瘦肉切薄片放酱油,糖,油,生粉腌制15分钟3、嫩豆腐切小四方形4、锅中加适量的水...
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肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做
  • 肉末烧嫩豆腐的做法 肉沫烧嫩豆腐 肉末烧嫩豆腐怎么做

  • “家人很喜欢豆制品,那今天咱来做一款滑爽嫩嫩的肉沫烧豆腐,口感特别好比排骨还好吃。”食材明细主料嫩豆腐(一块)猪肉(一块)辅料胡萝卜(适量)盐(适量)葱花(适量)蚝油(适量)老抽(少许)五香粉(适量)油(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末烧嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切小块。2、猪肉也...
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大葱烧嫩豆腐怎么做-大葱烧嫩豆腐的做法
  • 大葱烧嫩豆腐怎么做-大葱烧嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(一盒)辅料大葱(一根)调料油(少许)碗汁:(适量)蚝油(少许)鲍鱼汁(少许)生粉水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大葱烧嫩豆腐的做法步骤1、准备:嫩豆腐一盒。2、切成小块。3、大葱斜刀切好。4、调碗汁:蚝油,鲍鱼汁,生粉水搅拌均匀。5、热锅放油,下大葱大火炒一下下...
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红烧嫩豆腐怎么做-红烧嫩豆腐的做法
  • 红烧嫩豆腐怎么做-红烧嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料肉片(适量)嫩豆腐(2盒)葱花(几根)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧嫩豆腐的做法步骤1、嫩豆腐两个准备。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煎豆腐至两面偏黄。3、肉片炒熟备用。4、倒入与豆腐一起。5、小火慢...
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冬瓜烧嫩豆腐的做法 【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐 冬瓜烧嫩豆腐怎么做
  • 冬瓜烧嫩豆腐的做法 【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐 冬瓜烧嫩豆腐怎么做

  • “我们就讨个好彩头,不要直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起做菜名。我们喝完清淡的汤羹,就来个带点香辣的红烧口味素菜——【冬瓜烧嫩豆腐】。”食材明细主料豆腐(一块)冬瓜(150克)辅料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)姜粒(适量)小干辣椒(一个)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬...
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红椒烧嫩豆腐怎么做-红椒烧嫩豆腐的做法
  • 红椒烧嫩豆腐怎么做-红椒烧嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(1块)红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱花(适量)蚝油(适量)老干妈(适量)糖(一点)五香粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒烧嫩豆腐的做法步骤1、豆腐切小块备用。2、所有食材放在一起。3、锅中热油加入葱花红椒爆香随后加入豆腐。4、然后加一大勺老干妈酱。5、...
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红烧嫩鸭怎么做-红烧嫩鸭的做法
  • 红烧嫩鸭怎么做-红烧嫩鸭的做法

  • “一道简单的家常下饭菜。晚餐来一份不错哦!喜欢的给点个赞吧!”食材明细主料嫩鸭(适量)辅料老干妈(一勺)调料料酒(一勺)盐(小半勺)生抽(一小勺)白糖(一小勺)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧嫩鸭的做法步骤1、鸭肉提前过滤一遍,沥干水分,用生抽,老干妈拌均匀。2、如图所示。3、倒入...
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肉末烧嫩豆腐怎么做-肉末烧嫩豆腐的做法
  • 肉末烧嫩豆腐怎么做-肉末烧嫩豆腐的做法

  • “当你开始纠结不知道吃什么的时候,选择豆腐吧,什么风味的都好吃,老的,嫩的,煎的,炖的,烧的,烤的。。。来点香菇,肉沫,再加点黄豆酱,感觉有点黄豆酱有点神来之笔哦。呵呵,虽然说得有点夸张了,但是嫩嫩的水豆腐裹着这些滋味,我家娃娃们特别喜欢。”食材明细主料肉(150g)嫩豆腐(1块)水发香菇(...
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照烧瑶柱嫩豆腐的做法 鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐 照烧瑶柱嫩豆腐怎么做
  • 照烧瑶柱嫩豆腐的做法 鲜香嫩滑的照烧瑶柱嫩豆腐 照烧瑶柱嫩豆腐怎么做

  • “家里人不喜欢豆腐油煎,改了配方,把嫩豆腐直接炖,加了一把瑶柱,鲜香嫩滑,酱汁浓郁,老爸老妈很喜欢。”食材明细主料嫩豆腐(1块)瑶柱(1把)辅料蒜(3瓣)小香葱(1根)调料味好美照烧酱(3勺)味达美臻品蚝油(2勺)六月鲜特级酱油(1勺)味达美臻品料酒(2勺)盐(1勺)咸甜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)照烧瑶...
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嫩姜红烧鸭子怎么做-嫩姜红烧鸭子的做法
  • 嫩姜红烧鸭子怎么做-嫩姜红烧鸭子的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)嫩姜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料盐(少许)料酒(适量)玉米油(8毫升)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)嫩姜红烧鸭子的做法步骤1、鸭子生姜洗干净。2、鸭肉入锅煮开加入料酒过滤一下。3、生姜切片。4、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸭子出油出水分。5、加入...
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家常烧嫩豆腐怎么做-家常烧嫩豆腐的做法
  • 家常烧嫩豆腐怎么做-家常烧嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)调料豆瓣酱(适量)韩式辣酱(适量)油(适量)水淀粉(适量)酱油(适量)盐(适量)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常烧嫩豆腐的做法步骤1、一块嫩豆腐准备就绪。2、大蒜和葱切碎备用。3、嫩豆腐切块装盘。4、锅中入油烧热放入蒜,豆瓣酱,辣酱炒香。5...
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红烧嫩仔鸡怎么做-红烧嫩仔鸡的做法
  • 红烧嫩仔鸡怎么做-红烧嫩仔鸡的做法

  • “用的是童子鸡~口感超级嫩,搭配红烧口味,色泽饱满,非常下饭,光是汁都能配一碗米饭了!喜欢的学起来吧~”食材明细主料童子鸡(600g)生姜(1块)料酒(适量)蒜头(适量)干辣椒(适量)冰糖(20g)清水(50ml)辅料生抽(20ml)老抽(20ml)醋(10ml)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧嫩仔鸡的做法步骤1、准备材料...
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嫩倭瓜烧豆丹怎么做-嫩倭瓜烧豆丹的做法
  • 嫩倭瓜烧豆丹怎么做-嫩倭瓜烧豆丹的做法

  • “豆丹,学名豆天蛾,是一种以吃豆叶、喝甘露为生,在天然无毒、无公害状态生长的昆虫,它高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。它体形优美,与蚕相似。成虫时长约5公分,嫩绿色,头部色较深,尾部有尾角。从腹部第一节起,两侧有七对白色线。它危害豆叶,啮成孔洞,严重时植株尽成光秆,不能结荚。豆丹...
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嫩姜烧腊鸭怎么做-嫩姜烧腊鸭的做法
  • 嫩姜烧腊鸭怎么做-嫩姜烧腊鸭的做法

  • 食材明细主料腊鸭(一只)葱花(适量)洋葱(小半个)嫩姜(适量)调料玉米油(8毫升)老干妈辣椒酱(一勺)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)嫩姜烧腊鸭的做法步骤1、准备,腊鸭跑了一天。切断备用。2、洋葱切小断。3、锅烧热倒入杯中,倒入洋葱煸炒。4、倒入嫩姜煸炒。5、在倒入腊鸭煸炒...
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软嫩软嫩的铜锣烧怎么做-软嫩软嫩的铜锣烧的做法
  • 软嫩软嫩的铜锣烧怎么做-软嫩软嫩的铜锣烧的做法

  • “糕点、面包一直是本CU的弱项,但,本着“有困难,就要克服困难”的原则,本CU尝试了一把!Emm面包小白不得不承认,舒芙蕾很有难度,缺乏工具很难Duang起来……所以,今天就用舒芙蕾的配方做成了软嫩的铜锣烧。不加泡打粉,小朋友吃一口就会爱上。做好的铜锣烧配上酸奶、水果酱、红豆沙,颜...
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