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关于中式生菜包的做法的餐饮百科

中式生菜包的做法 饱腹的中式生菜包 中式生菜包怎么做
  • 中式生菜包的做法 饱腹的中式生菜包 中式生菜包怎么做

  • “广州人特别钟爱吃生菜,因为它有个好意头----“生财”!不过一直以来我都对生菜不太感冒,觉得它太过清淡,没滋没味。但昨天的一道“生菜包”,让我对这个好意头的菜刮目相看。”食材明细主料包心生菜(适量)肉碎(适量)腊肠粒(适量)萝卜干粒(适量)腰果粒(适量)花生粒(适量)凉白饭(适量)辅料香...
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中种老式手撕排包怎么做-中种老式手撕排包的做法
  • 中种老式手撕排包怎么做-中种老式手撕排包的做法

  • “喜欢中种法做的面包,因面包老化速度相对直接法要慢,而且口感好,手撕度高,组织柔软,方子是自由女神的--老式面包,只是我在发酵时采用低温发酵法以及后期面包的整形上稍作了改动。”食材明细主面团细砂糖(96g)金像高粉(210g)低粉(90g)蛋液(90g)水(42g)黄油(72g)盐(7g)奶粉(24g)刷面黄油(适量)中种...
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中式汉堡包肉夹馍怎么做-中式汉堡包肉夹馍的做法
  • 中式汉堡包肉夹馍怎么做-中式汉堡包肉夹馍的做法

  • “喜欢吃肉夹馍,逛街的时候偶尔也会买一个填肚子。每次吃的时候都想回家也做一次,可是每次都没有行动。这次淘来一袋子易小焙石磨面粉,打开面粉闻到麦香味。出自石磨的面粉保留了原始的味道,正好用来做肉夹馍吧。的确面香肉香啊,做的肉夹馍一下就消耗光光了。”食材明细主料面...
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生菜饭包怎么做-生菜饭包的做法
  • 生菜饭包怎么做-生菜饭包的做法

  • “又是做的懒人餐。”食材明细主料大米(100g)小土豆(1个)生菜(2片)辅料食用油(小许)胡萝卜(30g)卷心菜(30g)熟肉(50g)蒜苗(小许)清水(适量)调料食盐(小许)甜面酱(1匙)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)生菜饭包的做法步骤1、大米淘洗干净,当适量清水浸泡1小时。2、土豆去皮洗净放泡好的大米里...
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日式甜面包的做法 日式甜面包-中种法 日式甜面包怎么做
  • 日式甜面包的做法 日式甜面包-中种法 日式甜面包怎么做

  • “酵母经发酵后是一种很强的抗氧化物,有保护肝脏和一定解毒作用;它所含的硒/铬等矿物质,可防衰老抗肿瘤、预防动脉硬化和提高人体免疫功效;常吃发酵食物有益于身体健康。如:发酵后的馒头、面包,相比传统的大饼、面条等没有发酵过的食物营养更为丰富;实验证明:酵母不仅改变了面团...
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南瓜花式花生包怎么做-南瓜花式花生包的做法
  • 南瓜花式花生包怎么做-南瓜花式花生包的做法

  • “糖包子的形状都很单调,今天套用玫瑰花的做法,用南瓜泥揉面,花生作馅,做一款圆嘟嘟、胖呼呼的南瓜花式花生包,很蓬松,很香甜,样子也很可爱。”食材明细主料普通面粉(400克)酵母(3克)南瓜泥(适量(根据南瓜的含水量及面粉的吸水性掌握))辅料花生馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南...
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泰式甜辣生菜怎么做-泰式甜辣生菜的做法
  • 泰式甜辣生菜怎么做-泰式甜辣生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(1棵)辅料泰式甜辣酱(3勺)蒜瓣(4个)水淀粉(2勺)盐(0.5茶匙)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泰式甜辣生菜的做法步骤1、生菜洗净手撕成合适大小,蒜切成大粒儿2、热锅热油下生菜,把菜炒热盛出,稍等两分钟生菜水分会渗出,空干。3、重新热油爆香蒜粒儿,下空出水分的生菜,加...
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中式爽口泡菜怎么做-中式爽口泡菜的做法
  • 中式爽口泡菜怎么做-中式爽口泡菜的做法

  • “夏天,来点有料的,自制泡菜诱惑你的嘴巴”食材明细主料红辣椒(适量)胡萝卜(适量)生姜(一大块)水果萝卜(适量)凉白开(装满容器的3/5)辅料花椒(适量)八角(两颗)草果(一颗)配料盐(少许)绵白糖(少许)56度高粱白酒(少许)白醋(少许)酸辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)中式爽口泡菜的做法步骤1、把新鲜萝卜...
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韩式生菜包无花肉怎么做-韩式生菜包无花肉的做法
  • 韩式生菜包无花肉怎么做-韩式生菜包无花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料欣和黄豆酱(适量)味极鲜(适量)香油(适量)白芝麻(适量)韩国大酱(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)韩式生菜包无花肉的做法步骤1、新鲜五花肉洗净备用,整粒蒜,大葱段洗净备用2、全部材料放锅里煮不用放任何调料3、煮到大约30分钟,用筷子一捅就捅进去了...
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生菜包饭怎么做-生菜包饭的做法
  • 生菜包饭怎么做-生菜包饭的做法

  • “此饭香味浓郁,吃下去有种春天的气息的感觉...藤椒油清香(藤椒油是早上还带有露水是采的花椒快速练制出来的油)就这样连生菜一起大口的吃下...真是香为味十足。”食材明细主料米饭(适量)辅料牛肉(适量)小红米椒(适量)黄瓜(适量)生菜(适量)葱花(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)橄榄油(适...
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越式包菜怎么做-越式包菜的做法
  • 越式包菜怎么做-越式包菜的做法

  • “口味清淡爽口,配上泰式甜辣酱,有越南包菜的风味哦”食材明细主料叉烧(四块)花菇(四个)水发木耳(四块)包生菜(八片)红萝卜(适量)青瓜(适量)辅料泰式甜辣酱(一勺)盐(一匙)鸡精(一匙)食用油(5Ml)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)越式包菜的做法步骤1、准备好相应材料,水发木耳、花菇泡水、红罗卜...
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中式香肠面包怎么做-中式香肠面包的做法
  • 中式香肠面包怎么做-中式香肠面包的做法

  • 食材明细主料普通面粉(两碗)鸡蛋(三个)牛奶(一袋)辅料黄油(十克)台式烤香肠(数根)发酵粉(一勺)配料白糖(适量)植物油(一勺)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中式香肠面包的做法步骤1、准备原料。2、辅料除了黄油外其它的混合在一起,用筷子搅拌使糖溶化,混合物完全融合。3、把牛奶混合物慢...
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生菜包肉怎么做-生菜包肉的做法
  • 生菜包肉怎么做-生菜包肉的做法

  • “生菜和肉搭配一点都不油腻。香辣脆爽、超级过瘾。”食材明细主料后腿肉(1块)生菜(1颗)辅料大蒜(3粒)生姜(1块)小米辣(4个)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)白糖(少许)盐(少许)鸡精(适量)花生油(适量)花椒粉(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)生菜包肉的做法步骤1、肉和生菜清洗干净。2、肉切...
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中式点心肠仔包的做法 中式点心之肠仔包 中式点心肠仔包怎么做
  • 中式点心肠仔包的做法 中式点心之肠仔包 中式点心肠仔包怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(100克)低筋面粉(200克)辅料火腿肠(适量)温水(160克)酵母(3克)盐(1克)猪油(10克)配料白砂糖(30克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中式点心肠仔包的做法步骤1、白砂糖放到温水里搅拌至溶解后,倒进面包机里,再洒酵母,然后把两种面粉倒进去,盐撒在面上,面包机和面档揉面15...
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苔菜大包的做法 新良中式面点粉----苔菜大包 苔菜大包怎么做
  • 苔菜大包的做法 新良中式面点粉----苔菜大包 苔菜大包怎么做

  • “2015人人都是美食家活动奖品之一,新良大礼包昨天收到了,十分感谢美食天下的所有工作人员。今天就迫不及待的用中式面点粉做了苔菜大包,真的如新良的产品说明:粉质细腻,口感韧劲十足,麦香浓郁。”食材明细主料新良中式面点粉(一袋)苔菜(适量)猪肉馅(适量)酵母粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量...
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生菜包怎么做-生菜包的做法
  • 生菜包怎么做-生菜包的做法

  • “韩国烤肉多用生菜包裹,再蘸上一点红色的甜辣酱。最近得到几袋免费试用的“姜莱头道菜”,口感非常好,拿它代替甜辣酱,绝对是正确的选择。用鲜嫩欲滴的绿叶,包着刚刚烤好的肉片,脆爽的姜片,自然的气息如潮涌来,尚未咀嚼,即已满口生津。细细品尝之下,脆、嫩、鲜、辣、香俱全,真让人大...
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中式油菜沙拉怎么做-中式油菜沙拉的做法
  • 中式油菜沙拉怎么做-中式油菜沙拉的做法

  • 食材明细主料油菜(2棵约120克)番茄(一个约90克)玉米粒(50克)辅料芝麻盐(0.5克左右)鸡精(小许)苹果醋(小许)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)中式油菜沙拉的做法步骤1、油菜洗净。2、改刀。3、玉米把粒掰下来。4、锅烧热水。5、水开放油菜梗部分先焯水。6、叶梗变色断生放叶子部份。7...
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中式奶黄包怎么做-中式奶黄包的做法
  • 中式奶黄包怎么做-中式奶黄包的做法

  • “很多小伙伴都热衷于茶楼的新鲜奶黄包,一口下去那股浓厚的香味,让人吃完一个接着一个,完全停不下来。今天就来教大家制作简易奶黄包,作为居家早点,会让家人爱不释手喔~”食材明细主料中筋面粉(450克)牛奶(250克)鲜酵母(18克)糖(100克)辅料牛奶(300克)细砂糖(100克)蛋黄(4个)低筋面粉(30克)玉...
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中式炒贝壳面的做法 小暑养生|中式炒贝壳面 中式炒贝壳面怎么做
  • 中式炒贝壳面的做法 小暑养生|中式炒贝壳面 中式炒贝壳面怎么做

  • “温风至,小暑来。小暑养生,饮食宜清淡。简单而清新爽口的炒贝壳面,带来无上清凉。”食材明细主料意式贝壳面(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)红椒(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)中式炒贝壳面的做法步骤1、贝壳面提前煮好,煮面时建议加入几点橄榄油,面的口感更好。2、青红椒,洋...
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中式蔬菜沙拉怎么做-中式蔬菜沙拉的做法
  • 中式蔬菜沙拉怎么做-中式蔬菜沙拉的做法

  • “#沙拉#,健康饮食的一味调味小菜。”食材明细主料嫩笋叶(适量)青瓜(一根)青笋(半根)圣女果(四颗)新蒜(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)醋(适量)枸杞酒(少许)盐(少许)芝麻油(少许)咸鲜(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)中式蔬菜沙拉的做法步骤1、准备所有蔬菜,清洗干净,摘去老叶,青瓜、青笋去皮。2、嫩...
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美味中式猪扒包-中式猪扒包
  • 美味中式猪扒包-中式猪扒包

  • “中式猪扒包,其实就是用中国的方式去展示汉堡包,其实少不了的就是馒头。拷过的馒头,外表酥脆里头绵软,配上其他配料与酱料,好吃呀~~”食材明细主料猪扒(2块)番茄(一个)生菜(一个)圆馒头(两个)辅料番茄酱(适量)盐(适量)酱油(适量)油(适量)芝麻(适量)鸡蛋(一个)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美...
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中式花生糖怎么做-中式花生糖的做法
  • 中式花生糖怎么做-中式花生糖的做法

  • “快到新年,必须要学一点适合中式春节的糕点糖果才是正经事。今天起,我们会陆续发一些适合过年期间招待亲朋好友和串门携带的糕点糖果。真的是老人孩子都爱吃的国民点心,你一定要做做看。”食材明细主料熟花生(250g)辅料细砂糖(190g)香草糖(15g)海藻糖(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗...
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中式泡菜怎么做-中式泡菜的做法
  • 中式泡菜怎么做-中式泡菜的做法

  • “每部韩剧中都会出现泡菜看着垂涎欲滴,于是乎就往韩式料理跑,经常去韩式料理的直接结果辣吃多了胃吃不消,烤肉吃多了会腻。正好前些天在电视中看到人家做的水果泡菜我晕哦水果也能做泡菜在看完了电视后试了一下呵呵不错呢水果居然也好做泡菜。看看做水果泡菜的简单我在想能...
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中式罗宋汤的做法 【冬季养生菜】—中式罗宋汤 中式罗宋汤怎么做
  • 中式罗宋汤的做法 【冬季养生菜】—中式罗宋汤 中式罗宋汤怎么做

  • “【罗宋汤】是俄罗斯民族的一道家常菜肴,这道菜不仅口味上浓郁酸甜,再营养上也可以用丰富来形容。在冬季,很多人都会因为气温的变化而引起肠胃不适,对于这种现象,选择温热的汤来滋补肠胃可起到缓解的作用。今天的这道【罗宋汤】再做法上融入了中国人的饮食习惯,但又保留了罗宋...
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中式披萨的做法 中式pizza 中式披萨怎么做
  • 中式披萨的做法 中式pizza 中式披萨怎么做

  • “只需2分钟”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料自发粉(3汤匙半)青椒粒(适量)红椒粒(适量)黄椒粒(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)中式披萨的做法步骤1、准备食材:将3个鸡蛋打匀。3汤匙半的自发粉加入蛋液,搅匀。再加入青红黄椒粒,撒少许盐。2、平底锅入油,热油,中小火,将食材...
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