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关于爽脆芥蓝笋怎么做的餐饮百科

爽脆芥蓝笋怎么做-爽脆芥蓝笋的做法
  • 爽脆芥蓝笋怎么做-爽脆芥蓝笋的做法

  • “新兴食材芥蓝笋口感爽脆,清淡自然。调味手法融入泰式凉菜的口味特点,甜酸适口极富特色。异域酸甜酱中的辣鲜酸甜味味相合,食后开胃爽心”食材明细主料芥蓝笋(200g)辅料红椒(10g)鲜菊花瓣(10g)黑芝麻(2g)配料酸甜酱(30g)酸甜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽脆芥蓝笋的做法步骤1、鲜...
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芥蓝怎么做
  • 芥蓝怎么做

  • 说起芥蓝,大家可能都会一头雾水,不知道究竟是什么,但是提起甘蓝菜、盖蓝菜一般人基本上都知道。而且还吃过。它没有什么特别的禁忌,一般的人都可以食用。但是,这芥蓝怎么做才能够好吃呢?很多朋友其实都不知道的。芥蓝怎么做一、白灼芥兰主料:芥兰,调料:鲜姜,大葱,生抽酱油,糖,少许花生...
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耗油芥蓝怎么做-耗油芥蓝的做法
  • 耗油芥蓝怎么做-耗油芥蓝的做法

  • 食材明细主料芥蓝(300克)蚝油(两大勺)辅料蒜(5克)配料盐(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)耗油芥蓝的做法步骤1、芥蓝洗净切成小段2、开水焯烫一下芥蓝,要加少许油,来保持菜的翠绿色3、锅中放油少许,加入两大勺耗油4、耗油炒香后倒入芥蓝和蒜片5、拌匀后就可出锅...
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芥蓝牛肉怎么做-芥蓝牛肉的做法
  • 芥蓝牛肉怎么做-芥蓝牛肉的做法

  • 食材明细主料芥蓝(400g)辅料牛肉(250g)调料生粉(1勺)沙茶酱(1.5勺)蒜蓉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥蓝牛肉的做法步骤1、芥蓝洗净,待用。2、牛肉切薄片,加入生粉、沙茶酱,花生油搅拌均匀腌制半小时,待用。3、热锅凉油爆香蒜蓉,放入已经洗干净的芥蓝,炒到断生,装盘;再加...
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白灼芥蓝的做法 又伊鲜佐芥蓝 白灼芥蓝怎么做
  • 白灼芥蓝的做法 又伊鲜佐芥蓝 白灼芥蓝怎么做

  • “芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆、清甜可口,而且含有丰富的维生素A、维生素C以及钙、蛋白质等营养物质。如此的烹饪方法简单便捷,更是保证了食材的原汁原味与新鲜口感,基本只用酱油调味,不需要放盐以及味精等其他调味品,更健康!素食主义的酱友们一定不能错过。”食材明细主料芥蓝(120g)辅料...
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白灼芥兰的做法 爽脆清嫩——白灼芥兰 白灼芥兰怎么做
  • 白灼芥兰的做法 爽脆清嫩——白灼芥兰 白灼芥兰怎么做

  • “芥兰,味道带甘如芥,故称之为芥兰。芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类;对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效,还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病、防癌的功能。宴席上吃完了大鱼大肉,是不是也要来道清口...
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白灼芥蓝的做法 【粤菜】白灼芥蓝 白灼芥蓝怎么做
  • 白灼芥蓝的做法 【粤菜】白灼芥蓝 白灼芥蓝怎么做

  • “粤菜的三大特点粤菜的特点一:选料广博奇异,品种花样繁多,令人眼花燎乱。天上飞的,地上爬的,水中游的,几乎都能上席。鹧鸪、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗鱼等飞禽野味自不必说;猫、狗、蛇、鼠、猴、龟,甚至不识者误认为”蚂蝗”的禾虫,胎盘等都有人食用。所有的材料一经...
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姜蓉芥蓝的做法 潮音潮人:姜蓉芥蓝 姜蓉芥蓝怎么做
  • 姜蓉芥蓝的做法 潮音潮人:姜蓉芥蓝 姜蓉芥蓝怎么做

  • “潮汕有一句很出名的饮食谚语,叫“好鱼马鲛鲳,好菜芥蓝薳,好戏苏六娘”。经典的潮汕菜,潮汕人炒芥蓝菜,一般都要下姜蓉,因为芥蓝菜吃多了,肚子容易生风胀痛,所以佐以姜蓉,味道合拍,也能很好起到预防的作用。另外潮汕菜中炒素菜,都是要求旺火,猪油,快炒,这是炒青菜的要领。说了这么多是...
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蒜蓉芥蓝笋怎么做-蒜蓉芥蓝笋的做法
  • 蒜蓉芥蓝笋怎么做-蒜蓉芥蓝笋的做法

  • “芥蓝笋含纤维素、糖类等营养,有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。使用【干锅】功能烹制,口感柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,是不错的下饭菜。”食材明细主料芥蓝笋(400克)蒜(3瓣)水量(30毫升)辅料盐(2克)油(15毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芥蓝笋的做...
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爽脆一笋响怎么做-爽脆一笋响的做法
  • 爽脆一笋响怎么做-爽脆一笋响的做法

  • “那天菜场出来回家,在小区路遇一老人卖小野笋,看的喜欢就买了一把。回家后看着这小笋,怎么做呢?炒什么?做汤?做个凉菜?对就做个凉菜试试!后来事实证明我当初的这个决定是“相当英明”的,哈哈…哈哈…!”食材明细主料野生小笋(350g)辅料米醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(适量)泡椒(适量)酸辣(口...
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蒜蓉芥蓝的做法 【广东】蒜蓉芥蓝 蒜蓉芥蓝怎么做
  • 蒜蓉芥蓝的做法 【广东】蒜蓉芥蓝 蒜蓉芥蓝怎么做

  • “刚来广州的时候最先认识的菜就是菜心和芥蓝,我更喜欢芥蓝,它是深绿色,入口淸脆、甜爽。刚开始不会做,经常把它炒黃了,咨询了同事之后才恍然大悟,它需要先焯水2分钟,水里加盐、油,然后再用蒜茸炒,不需要太多盐,才能吃出菜的原味。”食材明细主料芥蓝(300g)蒜瓣(4颗)辅料盐(适量)姜(适量)清...
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清脆爽口凉拌莴笋怎么做-清脆爽口凉拌莴笋的做法
  • 清脆爽口凉拌莴笋怎么做-清脆爽口凉拌莴笋的做法

  • “夏日炎炎,吃饭没胃口?做一点凉拌莴笋,再配一碗米饭~简直人生乐事。而且吃莴笋还有以下好处噢~:1、莴笋里面含的维生素比较丰富,能够起到调节胃肠道内的正常菌群的作用,可以促进胃肠道的消化,如果消化功能比较弱,经常吃莴笋是比较有益处的。2、莴笋里面含的钠以及钾等矿物质比较丰...
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蚝油芥蓝怎么做-蚝油芥蓝的做法
  • 蚝油芥蓝怎么做-蚝油芥蓝的做法

  • “芥蓝中胡萝卜素,维生素C含量很高,以炝拌方法居多,保持其质脆、色美、味浓之特点。从中医角度来讲芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒去风的作用。”食材明细主料芥蓝(1捆)蚝油(适量)香油(适量)辣椒(适量)蒜末(适量)香醋(适量)鸡精(少许)酱油(适量)辅料苦菊(适量)盐(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺...
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爽脆丕蓝如何做简单又好吃
  • 爽脆丕蓝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜丕蓝:1个青椒:1个小米辣椒:2个辅料盐:少许白醋:少许橄榄油:适量鸡精:少许白糖:少许具体步骤1.丕蓝去皮切丝青椒切丝红辣椒切段2.切好丝的原料盛在容器里,加入盐少许糖鸡精两勺白醋一勺橄榄油搅拌均匀即可。...
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芥蓝炒广式香肠的做法 清淡爽脆---芥蓝炒广式香肠 芥蓝炒广式香肠怎么做
  • 芥蓝炒广式香肠的做法 清淡爽脆---芥蓝炒广式香肠 芥蓝炒广式香肠怎么做

  • “广式香肠的香味绝非等闲,里面滴滴油汁都溢出来,裹在芥蓝上,又鲜又甜,而且整道菜都很香,让你不由自主地捧一碗米饭凑过来,不知不觉便见了底。”食材明细主料广式香肠(100克)辅料芥蓝(200克)姜(10克)食用油(1勺)香油(适量)配料盐(2克)白糖(1克)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芥蓝炒广式香...
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芥蓝炒饭的做法 【广东】芥蓝炒饭 芥蓝炒饭怎么做
  • 芥蓝炒饭的做法 【广东】芥蓝炒饭 芥蓝炒饭怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(3个)芥蓝(150克)蒜头(2瓣)香葱(1棵)辅料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥蓝炒饭的做法步骤1、芥蓝洗净沥干水,切碎备用。2、蒜头切碎,香葱切段备用。3、锅中加入少许油大火烧热,打入鸡蛋炒散盛出备用。4、锅中再次加入油,大火烧热,下入蒜末煸出香...
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爽脆莴笋花的做法 【小胖妞入园第一天】消积去腻的绝好凉菜——爽脆莴笋花 爽脆莴笋花怎么做
姜汁芥蓝怎么做-姜汁芥蓝的做法
  • 姜汁芥蓝怎么做-姜汁芥蓝的做法

  • 食材明细主料芥蓝(适量)辅料姜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁芥蓝的做法步骤1、主料准备好2、芥蓝用开水稍微烫一下,立刻捞出3、叶子和茎分离,撕去茎的老皮4、将茎切小段5、胡萝卜切小片,用滚水焯一下6、姜切片7、锅里放油,烧热后放入...
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清脆爽口的腌莴笋怎么做-清脆爽口的腌莴笋的做法
  • 清脆爽口的腌莴笋怎么做-清脆爽口的腌莴笋的做法

  • “莴笋换个吃法吧,这样做清脆爽口,夏日必备下饭菜。”食材明细主料莴笋(1个)辅料小米辣(3个)蒜瓣(4瓣)调料米醋(3勺)生抽(3勺)食盐(10g)白糖(25g)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清脆爽口的腌莴笋的做法步骤1、准备好所有食材。2、莴笋切成片状。3、加入食盐腌制出水。4、锅内加入生抽...
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爽脆莴笋心的做法 【爽脆莴笋心】 爽脆莴笋心怎么做
  • 爽脆莴笋心的做法 【爽脆莴笋心】 爽脆莴笋心怎么做

  • 食材明细主料莴笋心(一根)辅料青辣椒(半根)红辣椒(半根)蒜末(删除)配料盐(适量)鱼露(一汤匙)白醋(删除)香醋(一汤匙)胡椒粉(删除)鸡精(一汤匙)白糖(删除)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽脆莴笋心的做法步骤1、莴笋心一根,青红辣椒各半根。2、莴笋心洗净切条,放半茶匙盐抓匀腌制五至十分钟。3...
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芥末松仁拌芥蓝怎么做-芥末松仁拌芥蓝的做法
  • 芥末松仁拌芥蓝怎么做-芥末松仁拌芥蓝的做法

  • “芥蓝主要产于广东福建,做的最多的是白灼芥蓝。芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温中枢,起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固...
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炒芥蓝怎么做-炒芥蓝的做法
  • 炒芥蓝怎么做-炒芥蓝的做法

  • 食材明细主料芥兰(300g)调料油(适量)盐(少量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒芥蓝的做法步骤1、芥兰切片。2、热油炒。3、加少量水。4、炒熟放蚝油盐。5、炒匀。6、成品。...
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木耳炒芥蓝笋的做法 快手小炒木耳炒芥蓝笋 木耳炒芥蓝笋怎么做
  • 木耳炒芥蓝笋的做法 快手小炒木耳炒芥蓝笋 木耳炒芥蓝笋怎么做

  • “芥蓝有两种,一种比较粗杆的那种一种就是这个比较小的,这种小的我们叫芥蓝笋,真的很嫩,加点木耳和瘦肉炒一盘,快手又好吃。”食材明细主料芥蓝笋(300g)木耳(50g)瘦肉(50g)辅料油(10ml)盐(5g)生抽(5ml)鸡精(5g)大蒜(5g)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)木耳炒芥蓝笋的做法步骤1、木耳泡发好洗...
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清炒芥蓝怎么做-清炒芥蓝的做法
  • 清炒芥蓝怎么做-清炒芥蓝的做法

  • 食材明细主料芥蓝(500g)辅料猪油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒芥蓝的做法步骤1、芥蓝洗净将叶跟茎分开切放2、热锅加入猪油3、放入芥蓝的根部翻炒几下4、再放入叶子部分,翻炒均匀5、翻炒均匀后加入盐调味,往锅边淋上小许水6、炒至断生后少许鸡精调...
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芥蓝虾怎么做-芥蓝虾的做法
  • 芥蓝虾怎么做-芥蓝虾的做法

  • 食材明细主料芥蓝(适量)虾(适量)辅料生抽(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芥蓝虾的做法步骤1、去虾线。从虾头处数,第三条处,用牙签扎进去。2、轻轻往上面一挑,一条黑乎乎的虾线就出来了。3、去掉虾头和虾壳,留着尾巴上的一点不用去掉。4、芥蓝去皮后滚刀切成小块。5、用牙...
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