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关于手掌的餐饮百科

手掌大的螃蟹要蒸多久
  • 手掌大的螃蟹要蒸多久

  • 12分钟左右。在蒸螃蟹之前,可以放一点白酒在里面,这样可以使螃蟹的味道更加的鲜美。可以将螃蟹的四肢绑起来,这样可以保证螃蟹的蟹肉更好吃。在挑选螃蟹的时候要看螃蟹的颜色,一般鲜黄色的肚脐都代表着这是一个好的螃蟹,还要挑选活泼乱跳的螃蟹,这样的才新鲜。...
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香甜的猪手焖掌翅如何做简单又好吃
  • 香甜的猪手焖掌翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟猪手焖掌翅是一道美味可口,色香味俱全的佳肴,吃后让人回味无穷,恋恋不舍,营养价值极高,鸭掌含有丰富的胶原蛋白,筋多则有嚼劲,有美容养颜的功效,适合年轻的美女食用,在家中制作的过程简单,也可以用此来招待客人,可...
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红掌的做法 红掌(大展宏图) 红掌怎么做
  • 红掌的做法 红掌(大展宏图) 红掌怎么做

  • 食材明细主料西瓜(1块)辅料脆脆鲨(1块)果味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红掌的做法步骤1、西瓜皮切出花叶花茎2、西瓜切出心形,花蕊用脆脆鲨3、摆盘开吃了...
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美味的鸭掌猪手煲如何做简单又好吃
  • 美味的鸭掌猪手煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这次我要给大家介绍的是鸭掌猪手煲。美味营养健康的代名词。鸭掌和猪蹄都富含满满的胶原蛋白。吃多了有美容养颜的功效。猪蹄外层的肉有弹性,内层有嚼劲,融入鲜甜的肉汁,令人食欲大增。想要尝试的朋友请留意...
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新手经营韩式甜品加盟店要掌握的技巧
  • 新手经营韩式甜品加盟店要掌握的技巧

  • 近几年可以说整个亚洲都刮起了韩流风,每部大热的韩剧几乎都会带火一种或者多种食物,例如《来自星星的你》带火了韩式炸鸡加啤酒、《匹诺曹》带火了韩式雪花冰、还有辛拉面、泡菜、饮料等,这些食物都受到了各国人民的欢迎。由此可见,投资加盟韩式甜品店非常有市场前景,是值得加...
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四川甩手掌柜加盟请问我想开店甩手掌柜串串香需求什么要求怎么运作
  • 四川甩手掌柜加盟请问我想开店甩手掌柜串串香需求什么要求怎么运作

  • 餐饮提问:四川甩手掌柜加盟请问我想开店甩手掌柜串串香需求什么要求怎么运作紫萱43896回答:加盟电话是多少?mmm2345,回答:要做甩手掌柜,前提是项目方能够很好地配合你做好门店的日常工作,所以这就需要你亲自去走访去调研,然后跟项目方详细沟通好合作后的事项,免得事倍功半。...
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甩手掌柜串串加盟费用多少钱
  • 甩手掌柜串串加盟费用多少钱

  • 甩手掌柜串串是美食行业中比较有名气的美食,它家的串串香吃起来鲜嫩可口,而且经济实惠,所以在美食行业中,它也是深受消费者的喜欢,很多聪明的投资商们都想要加盟甩手掌柜串串,那么甩手掌柜串串加盟费用多少钱?我们一起来看一下吧。甩手掌柜串串加盟费用多少1.省会城市在省会城市...
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新手开串串店需要掌握哪些技巧?
  • 新手开串串店需要掌握哪些技巧?

  • 当人们一提起中国特色美食,串串一定是一个热门选择,的确当今国内有越来越多的串串加盟店,很多新人加盟者也跃跃欲试,但却不知道怎么经营加盟店,所以今天小编给大家介绍如何经营一家串串店,带大家详细了解新手开串串店需要掌握哪些技巧?相信看完之后,一定会对大家有帮助的。一、...
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甩手掌柜串串香加盟
  • 甩手掌柜串串香加盟

  • 餐饮提问:甩手掌柜串串香加盟外卖大哥人家饿回答:多比比呗。我们这就有个壹鼎旺串串店,源于川味,开了比较长一段时间了,常和朋友去吃。味道好,干净,有文化味,喜欢!你去瞧瞧。...
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手工仙人掌果汁怎么做-手工仙人掌果汁的做法
  • 手工仙人掌果汁怎么做-手工仙人掌果汁的做法

  • “纯手工做的果汁。”食材明细主料仙人掌果(适量)辅料蜂蜜(适量)凉开水(适量)甜味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手工仙人掌果汁的做法步骤1、野生仙人掌果。2、仙人掌果用剪刀剪去刺团洗净。3、用刀一切两半,用勺子挖出果肉。在果肉里会有一根硬刺,注意挑出来。4、果肉放入碗里...
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一次掌控!-无经验怎么开快餐店?米多面多手把手教您
  • 一次掌控!-无经验怎么开快餐店?米多面多手把手教您

  • 不少投资客看准了开快餐店这一商机,但是苦于不知道怎么开一家中式快餐店,久久没有迈出这一步。的确,如果没有相关行业的从事经验,自己从零开始是很难的。那么,如何开一家快餐店呢?下面就由米多面多为您上点干货。一、无经验开快餐店要注意品牌对于没有经验的新手来说,自己创立品...
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开麻辣烫加盟店要掌握哪些开店手艺
  • 开麻辣烫加盟店要掌握哪些开店手艺

  • 餐饮提问:开麻辣烫加盟店要掌握哪些开店手艺雨蓮回答:开麻辣烫加盟店也不能太过分依赖总部,想着什么都不管就能赚钱,实际上,品牌能够为加盟商带来的只能是辅助作用,归根结底门店的主导权还是掌握在加盟商自己的手里。所以加盟商在自己开加盟店时一定要掌握一些开店技巧,下面一些...
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香卤鸭掌的做法 【湘菜】香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做
  • 香卤鸭掌的做法 【湘菜】香卤鸭掌 香卤鸭掌怎么做

  • “香卤鸭掌是一道湖南菜。鸭掌香脆,味鲜可口。”食材明细主料鸭掌(500克)辅料卤味(包袋)香油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香卤鸭掌的做法步骤1、准备的材料。2、鸭掌剪去趾甲,清去粗黄皮洗净。3、下入开水锅煮到六成烂时找出,用凉水洗净浮沫。4、开水锅中再下...
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泡椒鸭掌的做法 泡椒鸭掌(附让鸭掌白嫩的小窍门) 泡椒鸭掌怎么做
  • 泡椒鸭掌的做法 泡椒鸭掌(附让鸭掌白嫩的小窍门) 泡椒鸭掌怎么做

  • “泡椒鸭掌怎么做才好吃?如何让泡椒鸭掌更白嫩呢?1、鸭掌买回来要用清水泡几个小时再煮,这样可以让煮后的鸭掌更白。2、鸭掌煮好捞出后立即用冰水浸泡,第一次用冰水浸泡半小时。3、然后换多几次冰水冲洗,去除鸭掌的油脂。4、倒掉用清水冲洗后从新换上干净的冰水,加入100克的...
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好吃的猪手焖掌翅如何做简单又好吃
  • 好吃的猪手焖掌翅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪蹄是猪身上很好吃的一部分,因为猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,所以很多爱美的女孩子都很喜欢吃。猪蹄不仅可以炖来吃,还可以焖起来放哪里平时看电视的啃,一边看看是一边啃猪蹄简直是一种没好的享受。今天教大家...
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卤水鸭掌的做法 心蓝手制私房菜【卤水鸭掌】——难忘那一锅醇香卤水 卤水鸭掌怎么做
凉拌鸭掌的做法 凉菜:凉拌鸭掌 凉拌鸭掌怎么做
  • 凉拌鸭掌的做法 凉菜:凉拌鸭掌 凉拌鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭掌(12只(约300克))辅料干辣椒(6个)姜(1大块)小葱(4根)配料料酒(1大勺)桂皮(2小块)八角(2个)盐(1/2小勺)老抽(1小勺)生抽(1大勺)香油(1/2小勺)鸡精(1/2小勺)油辣椒(1小勺)花椒(30粒)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鸭掌的做法步骤1、鸭掌去掉趾甲,对半斩成两段。2、入锅焯水。3、捞出...
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新手易掌握如何做简单又好吃-蔓越莓麦芬
  • 新手易掌握如何做简单又好吃-蔓越莓麦芬

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:100g糖:30g泡打粉:6g盐:1.25克(约等于鸡蛋:50g牛奶:80g植物油:30g蔓越莓干:20g葡萄干:20g椰蓉:少许辅料具体步骤1.在碗中倒入牛奶2.加入植物油3.加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀4.把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓...
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健康鸭掌猪手煲如何做简单又好吃
  • 健康鸭掌猪手煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鸭掌猪手煲是一道十分有营养的家常菜肴,主要用到的食材是鸭掌还有猪手,其中的肉质都十分Q弹,每一口都充满了嚼劲,并且充满胶原蛋白,还在等什么呢,快来尝尝美味的鸭掌猪手煲吧,你值得拥有的美味呢,制作又如此简单,...
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掌鸭武爪无形掌怎么加盟?
  • 掌鸭武爪无形掌怎么加盟?

  • 餐饮提问:掌鸭武爪无形掌怎么加盟?沫.大森回答:掌鸭武爪无形掌加盟的话我们要从几个方面去分析一下,最主要的就是他的一个前期投资的问题,首先我们先来看看投多少钱,第1个是他的房租,问第2个就是他的一个设备费用,所以说前期大概一起约投资5万元左右的样子,这一方面来说还是比较低...
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4大经验掌握在手-想自己创业如何找项目
  • 4大经验掌握在手-想自己创业如何找项目

  • 在现在的这个时代,很多的年轻人都抱着一腔热血想要去创业。那么很多人就会疑问,想自己创业如何找项目,要怎么选择创业的项目呢?又怎样才能选择到适合自己的创业项目呢?这个呢,就要具体的考察,具体的分析了。今天,我就详细的为大家介绍一些要如何才能找到适合自己的项目。一、想...
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宋掌柜西北狼手撕大骨头加盟怎么样
  • 宋掌柜西北狼手撕大骨头加盟怎么样

  • 在大骨头美食市场研发的新领域,西北狼手撕大骨头是宋掌柜西北狼通过爆款方式进行打造,从而形成令人眼前一亮的骨头美食界“爆款”!为广大创业者提供了一个崭新的创业天地。作为宋掌柜西北狼品牌旗下爆款单品,西北狼手撕大骨头具备小而精的特质,已经具备了标准化卤制流程。那...
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酱鸭掌怎么做-酱鸭掌的做法
  • 酱鸭掌怎么做-酱鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌(300g)辅料姜片(适量)蒜(数瓣)干辣椒(2个)八角(2个)香叶(适量)小茴(适量)桂皮(适量)草果(1个)陈皮(1小块)白蒄(适量)香菜籽(适量)甘草(1片)水(800ml)调料酱油(800ml)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)酱香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱鸭掌的做法步骤1、鸭掌。2、准备香料。3、姜蒜。...
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掌上明珠的做法 宝贝--掌上明珠 掌上明珠怎么做
  • 掌上明珠的做法 宝贝--掌上明珠 掌上明珠怎么做

  • “——————————————————宝贝——掌上明珠————————————————————虾仁和银鱼是女儿的最爱。然而,不是擅长做菜的我面对五颜六色青翠欲滴的菜品时,常常是一头雾水一筹莫展。认识天下美食后,我开始学着给平凡的日子加点糖,给餐桌添上一点浪漫...
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熊掌豆腐的做法 【四川】熊掌豆腐 熊掌豆腐怎么做
  • 熊掌豆腐的做法 【四川】熊掌豆腐 熊掌豆腐怎么做

  • “小时候,我们家就特别喜欢吃豆花。起初,家里做豆花是手推石磨,磨出豆浆然后在过滤豆渣。然后在加入适量的石膏点豆花。每次做豆花都会做很多,吃不完的豆花,外婆用纱布包起来做成豆腐,冷藏冰箱想吃的时候都有。外婆做豆花都是用自己种的黄豆打豆浆做的。做出来的豆花都是微甜还...
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