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关于口感酥松的餐饮百科

老婆饼的做法 皮薄馅厚,口感酥松,没有老婆的——“老婆饼” 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 皮薄馅厚,口感酥松,没有老婆的——“老婆饼” 老婆饼怎么做

  • “正宗的老婆饼的馅儿是冬瓜蓉做的,随着老婆饼的不断发展和花样的不断翻新,各种各样的“老婆饼”做法层出不穷。而现在大家吃到的老婆饼多数是以糯米芝麻为馅料,油皮包着油酥,包入软糯香甜的馅,做出来的老婆饼,层次分明,酥的掉渣呢,更适合大众品味!经过上周尝试做的蛋黄酥得到一致...
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外酥内松的豆沙开口酥如何做简单又好吃
  • 外酥内松的豆沙开口酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟这款豆沙开口酥是一款非常饱腹又经典的传统小食,配茶配奶都是一款不错的下午茶,外面烤的酥酥的,里面的豆沙甜甜的,并不黏牙,不论是上班族还是小朋友,可以携还与同事同学分享,或做好送给长辈,绝对会让品偿的人感受...
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杏仁瓦片酥 的做法 【番茄配方】杏仁瓦片酥 —— 即刻可得的松脆口感 杏仁瓦片酥 怎么做
松松软软的棉花口感蛋糕如何做简单又好吃
  • 松松软软的棉花口感蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟松松软软的棉花口感蛋糕对于爱吃甜食与下午茶的人是一款不错的选择哦!这款蛋糕,口感绵软,酷似棉花般,松软,内部组织细腻,尤其是用烤盘烤好切块吃,很好吃,用它来做早餐搭配一杯牛奶,很是不错。不过家里有烤箱或者打...
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口感好的松鼠饼干如何做简单又好吃
  • 口感好的松鼠饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:135鸡蛋:40盐:1黄油:130可可粉:8玉米淀粉:125细砂糖:110辅料白色巧克力:适量黑色巧克力:适量红色素:适量具体步骤1.首先将黄油、细砂糖、盐混合。2.用电动打蛋器打至微发。3.然后分次加入全蛋液,每次都是...
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可口的肉松酥如何做简单又好吃
  • 可口的肉松酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:62白砂糖:20高筋面粉:62起酥油:35酵母:1.5g水:50辅料沙拉酱:适量肉松:150芝麻:适量全蛋液:适量具体步骤1.主料里所有的材料和成面团2.辅料里,低筋面粉和起酥油和成面团,很粘手3.分成八个小圆球4.分成八...
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口感丰富的肉松酥饼如何做简单又好吃
  • 口感丰富的肉松酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料水:80玉米油2:50面粉1:200玉米油1:60糖:40沙拉酱:15蛋黄:1个面粉2:80肉松:150辅料黑芝麻:适量具体步骤1.面粉1、玉米油1、水称好2.活成面团3.面粉2、玉米油2、糖称好4.活成油酥团5.肉松加沙拉酱拌匀6.面团和油...
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口感松软的蜂窝煤怎么做-口感松软的蜂窝煤的做法
  • 口感松软的蜂窝煤怎么做-口感松软的蜂窝煤的做法

  • “还记得没多久前红极一时的蜂窝煤蛋糕吗?是不是到现在还有好多人没有尝试过呢?作为吃货,这怎么可以!今天把食谱再次整理出来给大家分享一遍,朋友们动动可爱的小手,跟着我一起做起来吧~”食材明细主料糯米粉(75g)黑芝麻(10g)花生碎(10g)泡打粉(1g)全蛋(2个)辅料糖(75g)黑可可粉(3g)盐(1g)甜味(口...
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芝麻桃酥的做法 酥松可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做
  • 芝麻桃酥的做法 酥松可口的芝麻桃酥 芝麻桃酥怎么做

  • “芝麻桃酥”食材明细主料玉米油(80ml)花生油(20ml)低筋粉(280g)鸡蛋(1个)辅料泡打粉(3g)盐(2g)芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻桃酥的做法步骤1、先把油,糖,盐搅拌充分,再加蛋液搅拌至粘稠,放一些芝麻搅拌,最后筛入低粉和泡打粉,用翻拌的手法,至无干粉即可。均匀分成25克的面...
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自制口感超好的肉松-肉松
  • 自制口感超好的肉松-肉松

  • “总感觉买来的肉松里面不知添加了什么,给孩子吃很不放心,偏偏孩子又很喜欢吃,自己试着做了下,其实很简单呢。而且产量很喜人,500克肉可以做出一大罐子。”食材明细主料鸡胸肉(500克(或猪里脊))辅料老抽(适量)盐(适量)八角(两个)桂皮(一小块)色拉油(适量)白糖(适量)生抽(适量)生姜(三四片)葱白(一小...
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花生腰果酥的做法 入口即化的绝妙口感---花生腰果酥 花生腰果酥怎么做
  • 花生腰果酥的做法 入口即化的绝妙口感---花生腰果酥 花生腰果酥怎么做

  • “所需食材简单,制作方法也极其简单,从备料到出炉也只不过半小时而已。甜中微咸、入口酥松、齿颊留香。相信这款小饼干没人不爱吃,试试吧,真的很香!”食材明细主料低粉(100克)五香花生米(100克)糖粉(40克)玉米油(55毫升)盐(少许)辅料腰果(适量)蛋液(少许)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
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如何让受潮的松子重新恢复酥脆口感-熟松子怎样保存时间长
  • 如何让受潮的松子重新恢复酥脆口感-熟松子怎样保存时间长

  • 现在很多年轻人喜欢把松子当做自己的饭后小零食。可有时候一次性购买太多的松子的话,就容易遇到吃不完的状况,这时候该怎么办呢,现在就让我来告诉你熟松子怎样保存时间长吧。一、熟松子怎样保存时间长如果本身就是罐装松子的话,那么吃不完的话,还是要放在罐子中密封保存,然后可...
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口感酥脆版萨其马怎么做-口感酥脆版萨其马的做法
  • 口感酥脆版萨其马怎么做-口感酥脆版萨其马的做法

  • “上次给孩子做了口感比较酥软的萨其马,孩子说想吃酥脆的,所以又给孩子做了这个口感酥脆版的,喜欢酥脆口感的小伙伴可以试试,放凉吃依然口味酥脆。”食材明细主料低筋粉(400g)鸡蛋(4个)水(少许)辅料白糖(80g)麦芽糖(1盒(230g))水(150ml)葡萄干(105g)黑芝麻(20g)油(适量)甜香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)...
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口感好的松仁玉米如何做简单又好吃
  • 口感好的松仁玉米如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红辣椒:1个玉米粒:150松子仁:100豌豆:50辅料油:适量鸡粉:适量盐:适量具体步骤1.准备好食材2.红辣椒洗净切成小丁3.净锅下入松子仁,用小火翻炒至金黄色,捞出晾凉4.油锅烧热5.下入玉米粒,青豆红辣椒丁翻炒6.加入...
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抹茶奶酥排包的做法 抹茶奶酥排包,口感蓬松柔软,奶酥馅奶香浓郁。 抹茶奶酥排包怎么做
酥酥脆脆,口感佳的,东北风味煎饼卷大葱~图解
  • 酥酥脆脆,口感佳的,东北风味煎饼卷大葱~图解

  • 今天做的这道美食是煎饼卷大葱,是东北的一道经典菜。它最大的特点就是酥酥脆脆,口感佳,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。给自己或者家人做上一款东北风味,酥酥脆脆,口感佳的煎饼卷大葱,作为早餐吧。主料葱:1根单饼:1个馄饨皮或水饺...
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口感丰富的松鼠鱼如何做简单又好吃
  • 口感丰富的松鼠鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料草鱼:1条辅料白糖:适量酱油:适量面粉:适量蕃茄酱:适量盐:适量调和油:适量白醋:适量具体步骤1.草鱼杀好去除肠肚,取出中骨2.再片出鱼腩里的骨头3.把鱼肉打花(注意:别打太深,鱼皮别切到)4.往切好花的鱼肉上均匀拍层...
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肉松培根开口酥怎么做-肉松培根开口酥的做法
  • 肉松培根开口酥怎么做-肉松培根开口酥的做法

  • “如花朵般绽放的开口酥。用小伙伴的话来说,就是内外兼修——好看又好吃。本来只打算做椰蓉的,结果食肉动物老公说,要吃咸口,要吃肉!于是就有了这款肉松+培根馅儿的咸款开口酥。跟椰蓉相比,真是分不出哪个更好吃一点呢……参考份量:18个。”食材明细主料中筋面粉(150g,水油皮)猪油(6...
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松脆可口的一口酥如何做简单又好吃
  • 松脆可口的一口酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟一口酥是一款特色菜品,是比较适合于作为休闲零食吃的,用低筋面粉,白糖,高筋面粉,水,猪油等制作而成的,非常好吃,下午茶时候比较适合吃,孩子们也比较喜欢,特别是家里有喜欢吃零食的人们,可以经常食用这款食品,不含有任...
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酥酥的开口笑肉松酥如何做简单又好吃
  • 酥酥的开口笑肉松酥如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时20分钟看着就想笑的一道甜点,开口笑肉松酥。作为一道中式甜品,它呀曾火爆了中国烘焙市场呢,看他卖相不就知道了,开口笑,看到就想开口笑,肉松夹在里头,别提多好吃了,肉松选材也很重要,有点像蛋黄酥,但学会了这个蛋黄...
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私房肉松,口感酥松有弹性-肉松
  • 私房肉松,口感酥松有弹性-肉松

  • 食材明细主料猪瘦肉(300g)辅料生抽(1匙)熟白芝麻(1匙)姜(2片)盐(适量)植物油(适量)料酒(1匙)白糖(1匙)原味(口味)未知(难度)自制肉松的做法步骤1、姜洗净切片。2、猪肉洗净切厚块下锅煮,捞出血沫。3、猪肉捞出洗净。4、锅中重新加水,猪肉再次下锅,加姜片,料酒,煮至肉一压就散开的状态。5、猪肉捞出...
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肉松奶酥的做法 肉松奶酥-酥脆美味满口留香 肉松奶酥怎么做
  • 肉松奶酥的做法 肉松奶酥-酥脆美味满口留香 肉松奶酥怎么做

  • “肉酥奶酥是时下一种网红小吃,简单好做,最重要的是鲜香可口,脆香美味。”食材明细主料黄油(45克)无糖棉花糖(200克)全脂奶粉(40克)蛋卷(20根)海苔肉松(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉松奶酥的做法步骤1、棉花糖称重。2、奶粉称重。3、平底锅放入黄油融化。4、黄油融化后加...
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酥松可口老婆饼怎么做-酥松可口老婆饼的做法
  • 酥松可口老婆饼怎么做-酥松可口老婆饼的做法

  • 食材明细主料低粉(油皮)(100克)猪油(油皮)(30克)水(油皮)(40克)细砂糖(油皮)(20克)低粉(油酥)(60克)猪油(油酥)(30克)辅料糯米粉(内馅)(60克)白砂糖(内馅)(50克)水(内馅)(75克)玉米油(内馅)(15克)芝麻(内馅)(5克)椰蓉(内馅)(12克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥松可口老婆饼的做法步骤1、制作老婆饼馅:水75克、糖50...
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如何变得蓬松口感好-馒头如何发面
  • 如何变得蓬松口感好-馒头如何发面

  • 馒头是大家非常喜欢吃的一种面食,在南方称为馒头,在北方可能是称为包子,但是它们都是用面粉加工而成的,那么馒头如何发面呢?因为发面是馒头制作成功的一个重要因素,下面小编就来跟大家聊聊馒头如何发面发的蓬松口感好的一些小技巧。一、用酵母发面其实发面的酵头有很多种,最老的...
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清炖狮子头口感松软肥而不腻图解
  • 清炖狮子头口感松软肥而不腻图解

  • 狮子头是江苏地区的名菜。口感松软,肥而不腻,通常用于红烧,清蒸,脍炙人口。咱们今天做的就是清炖的狮子头,虽然不同于红烧屎味道那么浓郁,但也鲜香可口,别有一番滋味,一点都不会腻哦,连不吃肥肉的儿子都赞不绝口。主料猪腿肉:600克莲藕:100克食盐:8克鸡蛋:一个辅料葱花:15克姜末:30克白...
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