![笋丝雪菜秋刀鱼怎么做-笋丝雪菜秋刀鱼的做法]( "笋丝雪菜秋刀鱼怎么做-笋丝雪菜秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（2条）笋丝雪菜（1包）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）笋丝雪菜秋刀鱼的做法步骤1、食材：秋刀鱼2、笋丝雪菜3、姜片4、将秋刀鱼去内脏洗净捞出。5、用剪刀剪去头尾剪成块，待用。6、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7、随后，下入秋刀鱼...
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![秋刀鱼的做法 德普烤箱食谱——秋刀鱼 秋刀鱼怎么做]( "秋刀鱼的做法 德普烤箱食谱——秋刀鱼 秋刀鱼怎么做")
- “秋刀鱼还是烤着好吃”食材明细主料秋刀鱼（4条）酱油（适量）生姜（适量）辣椒粉（适量）辅料盐（适量）大葱（适量）黑胡椒（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼取出肠胃，冲洗干净；2、在鱼的两面，划几刀，便于腌制入味；将盐抹在鱼身上，腌制10min；3、将酱油、黑胡椒、辣椒...
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![雪菜炒笋丝怎么做-雪菜炒笋丝的做法]( "雪菜炒笋丝怎么做-雪菜炒笋丝的做法")
- 食材明细主料竹笋（2个）雪菜（50克）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪菜炒笋丝的做法步骤1、所有食材。2、竹笋去壳洗净切丝。3、起油锅加热放入笋丝煸炒。4、放适量的水煮5分钟。5、放入雪菜煸炒。6、放适量的盐煸炒。7、再放适量的糖炒匀。8...
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![秋刀鱼是刀鱼的一种吗]( "秋刀鱼是刀鱼的一种吗")
- 不是。秋刀鱼，还有一个别称叫做带鱼，但秋刀鱼和刀鱼还是不一样的。带鱼，主要用来做油炸带鱼，带鱼的刺在鱼类当中是属于比较少的一种鱼了。秋刀鱼，从外形来说是呈棒状的。而刀鱼的话，则是属于外形细长的一种鱼了，最常见的做法就是红烧刀鱼、烤秋刀鱼。...
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![雪菜冬笋肉丝怎么做-雪菜冬笋肉丝的做法]( "雪菜冬笋肉丝怎么做-雪菜冬笋肉丝的做法")
- “我家年夜饭上的又一保留曲目—雪冬肉丝，这次还用了山茶油来炒的，山茶油被称为“东方的橄榄油”！而且它的烟点高更适合我们的烹饪方式—爆炒！”食材明细主料冬笋（180克）雪菜（60克）猪肉丝（60克）辅料山茶油（30ml）盐（2克）砂糖（5克）料酒（5ml）胡椒粉（2克）淀粉（2克）葱（1棵）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...
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![盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做]( "盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做")
- “记得之前看《孤独的美食家》，五郎先生曾吃过一道“生拌秋刀鱼”（似乎是第二季里面的一集，那集里还有“酒蒸蛤蜊”），似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鲜的秋刀鱼，我们这内陆地区是买不到的。我在超市见到的秋刀鱼，大部分都是冷冻或者冰鲜（其实两个都没差吧。。），所以只好退而求...
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![长江刀鱼是秋刀鱼吗]( "长江刀鱼是秋刀鱼吗")
- 是的。长江刀鱼，还有一个别称就是叫做秋刀鱼。秋刀鱼的话，在平时食用的时候，多数是用来煎炸之后来吃的。秋刀鱼的鱼刺和鲫鱼相比的话，鱼刺相对来说还是比较少的。秋刀鱼在煎炸的时候，多炸一些时间也可以让表层的鱼刺变得更软脆。...
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![泡菜秋刀鱼锅怎么做-泡菜秋刀鱼锅的做法]( "泡菜秋刀鱼锅怎么做-泡菜秋刀鱼锅的做法")
- “在韩国过完年，温度慢慢回升，泡菜很容易就开始发酵了，这个时候，很多家里还有很多的泡菜并没有吃完，时间久了，就研究出很多料理，例如泡菜炒猪肉、泡菜锅、泡菜秋刀鱼锅、泡菜煎餅等等”食材明细主料发酵的韩国泡菜（200g）秋刀鱼（2尾）雪菜（50g）金針姑（30g）辅料大葱（半根）红辣椒（一根）青辣椒（一...
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![秋刀鱼怎么做好吃-秋刀鱼是带鱼吗]( "秋刀鱼怎么做好吃-秋刀鱼是带鱼吗")
- 水产海鲜鲜美无比，营养丰富，因此是我们生活中必不可少的食物种类，带鱼和秋刀鱼就是常吃的鱼类，而且他们两个外表都像刀一样，长得很相似。不少人就以为带鱼和秋刀鱼是一样的，只不过名称不同，那么秋刀鱼是带鱼吗?一、秋刀鱼是带鱼吗1.秋刀鱼和带鱼是两种鱼类，带鱼是我国四大海产之...
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![雪菜笋丝炒墨鱼仔怎么做-雪菜笋丝炒墨鱼仔的做法]( "雪菜笋丝炒墨鱼仔怎么做-雪菜笋丝炒墨鱼仔的做法")
- 食材明细主料墨鱼仔（适量）辅料雪菜笋丝（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪菜笋丝炒墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔洗净。2、切花刀。3、雪菜笋丝。4、锅中放入水放入墨鱼仔焯水。5、锅中倒入油放入雪菜笋丝翻炒。6、倒入焯水后的墨鱼仔翻炒片刻即可。7、出锅盛盘。...
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![竹刀鱼是不是秋刀鱼]( "竹刀鱼是不是秋刀鱼")
- 是的。秋刀鱼肉质比较细嫩吃起来味道非常的美味，秋刀鱼在清洗的时候要用流动清水清洗干净，清洗干净的秋刀鱼要用姜片，料酒进行腌制，大概腌制15分钟，腌制过的秋刀鱼不会有腥味。秋刀鱼可以做红烧秋刀鱼，香煎秋刀鱼，家常炖秋刀鱼。...
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![香柠秋刀鱼的做法 香柠秋刀鱼---挑逗你胃蕾的秋刀鱼做法 香柠秋刀鱼怎么做]( "香柠秋刀鱼的做法 香柠秋刀鱼---挑逗你胃蕾的秋刀鱼做法 香柠秋刀鱼怎么做")
- “秋刀鱼身上脂肪多，鱼喜欢用煎或烤的方法来制作，用中小火慢慢煎，煎至金黄金黄的，把鱼本的身的油脂逼出来，再融回鱼肉中，最后浇上柠檬汁.....一口咬下，啧啧啧，一点都不油腻，反还觉得滑溜、清爽，味道特鲜美。”食材明细主料秋刀鱼（5条）辅料柠檬（1个）姜片（小许）配料盐（小许）料酒（1小勺）胡椒粉（小...
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![秋刀鱼怎么做-秋刀鱼的做法]( "秋刀鱼怎么做-秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（适量）辅料洋葱（适量）白酒（适量）葱丝（适量）白芝麻（适量）柠檬（适量）味噌（适量）怪味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼事先解冻洗净之后沥干水分备用，洋葱切成大片备用。然后在烤盘上铺上铝箔纸，放上洋葱片。2、将味噌用白酒化开，然后均匀的抹在秋刀...
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![煎秋刀鱼怎么做-煎秋刀鱼的做法]( "煎秋刀鱼怎么做-煎秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（2条）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎秋刀鱼的做法步骤1、食材：秋刀鱼（已洗净）、姜片2、将已洗净的秋刀鱼去头剪开。3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。4、加适量的盐。5、抓匀，腌制1小时半。6、将平底锅置火上倒油烧热，下入腌制好...
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![花菜烤秋刀鱼怎么做-花菜烤秋刀鱼的做法]( "花菜烤秋刀鱼怎么做-花菜烤秋刀鱼的做法")
- “昨天吃了一次秋刀鱼，儿子很喜欢，所以今天又买了秋刀鱼。今天是放了烤肉料腌制的，顺便再放几朵花菜，有素有荤，味道很不错哦！”食材明细主料秋刀鱼（2条）花菜（120克）辅料烤肉料（3调羹）油（适量）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花菜烤秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去鳃，去肚，洗净，在鱼身斜划...
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![煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做]( "煎秋刀鱼的做法 【苏菜】————煎秋刀鱼 煎秋刀鱼怎么做")
- “这个鱼算啥菜系还真不知道，希望苏菜收了它，谢谢！”食材明细主料油面筋（适量）肉馅（150克）辅料水（适量）蒜（适量）淀粉（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）橄榄油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼。2、开肠破肚，为了保持原味，只撒上黄酒和盐腌制。3、淀...
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![秋刀鱼怎样挑选-秋刀鱼要烤多久]( "秋刀鱼怎样挑选-秋刀鱼要烤多久")
- 秋刀鱼，体型偏长，侧扁，是可食用的鱼类之一，大多数人都是见过秋刀鱼的，并且生活中也会食用，但是，秋刀鱼要烤多久?秋刀鱼怎样挑选?下面我给大家解答一下。一、秋刀鱼要烤多久秋刀鱼可以用烤箱进行烤制，一般经过腌制的秋刀鱼放进烤箱中，烤制十五分钟左右后拿出，刷上油和调味料，再烤制十...
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![盐烧秋刀鱼的做法 秋天的味道——盐烧秋刀鱼 盐烧秋刀鱼怎么做]( "盐烧秋刀鱼的做法 秋天的味道——盐烧秋刀鱼 盐烧秋刀鱼怎么做")
- “秋季，是秋刀鱼收获的季节。昨天看电视，节目主持人街头采访，问一般的日本人，到了秋天想到什么？结果大部分的人都回答栗子和秋刀鱼，被大家说的我都想吃了。所以，今天就做这个了——盐烧秋刀鱼。”食材明细主料秋刀鱼（1条）紫甘蓝苗（1盒）辅料盐（2勺）醋（醋）酱油（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时...
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![雪菜笋丝怎么做-雪菜笋丝的做法]( "雪菜笋丝怎么做-雪菜笋丝的做法")
- “春天到了，竹笋开始大量上市，鲜笋含有多种维生素、氨基酸，富含纤维素，实在是一种优良的保健蔬菜。现在食笋正当时。”食材明细主料雪菜（250克）鲜竹笋（250克）猪肉（150克）辅料淀粉（适量）料酒（适量）花椒面（适量）葱（适量）姜（适量）糖（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜笋丝的做法...
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![春笋雪菜肉丝怎么做-春笋雪菜肉丝的做法]( "春笋雪菜肉丝怎么做-春笋雪菜肉丝的做法")
- 食材明细主料春笋（1个）肉丝（少量）雪菜（少量）辅料酱油（1勺）食用油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）春笋雪菜肉丝的做法步骤1、肉丝绰水后，捞出来。2、腌好的雪菜，水洗后切成丝。3、春笋切丝。4、热锅放油，将食材入锅后，翻炒片刻，加适量水，烧一下就好了。...
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![姜丝烤秋刀鱼怎么做-姜丝烤秋刀鱼的做法]( "姜丝烤秋刀鱼怎么做-姜丝烤秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（3条）辅料姜（1小块）青柠檬（1个）小葱（1根）配料料酒（1茶匙）烧烤汁（1汤匙）蒸鱼豉油（1汤匙）柠檬汁（少许）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）姜丝烤秋刀鱼的做法步骤1、准备所需材料。2、秋刀鱼洗净去内脏，冲洗干净。3、在鱼身上斜切上三刀。（让鱼更好的入味）4、料酒、烧烤汁、...
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![我♥年糕4 雪菜笋丝炒糕 怎么做-雪菜笋丝炒糕 的做法 雪菜笋丝炒糕]( "我♥年糕4 雪菜笋丝炒糕 怎么做-雪菜笋丝炒糕 的做法 雪菜笋丝炒糕")
- “很多人不喜欢雪菜青涩涩的口感，炒时下点糖，再配上多汁的笋丝&滑润的肉丝，就能改变平衡啦。”食材明细主料年糕（半斤）猪肉丝（1小碗）熟笋（1粒）雪菜（1碗）姜（3片）葱（2根）辅料肉丝腌料︰米酒（1大匙）肉丝腌料︰酱油（1小匙）肉丝腌料︰盐（少许）米酒（1大匙）糖（1小匙）盐（适量）白胡椒（少许）麻油（1大匙）清淡（口味）炒（工艺）廿...
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![干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做]( "干煎秋刀鱼的做法 【干煎秋刀鱼】 干煎秋刀鱼怎么做")
- “做干煎鱼，最令人担心的就是破皮和粘锅了。我看过很多人做煎鱼的时候，会在表面沾一些干粉。虽然一定程度上，确实是可以保证鱼皮的完整，但就我个人而言，不太喜欢这种做法。其实只要注意几点，这两点都完全可以避免哦。下面就说说我是怎么煎出完整金黄的鱼皮的哈~~~不敢说我做的...
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![香煎秋刀鱼的做法 三姐香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼怎么做]( "香煎秋刀鱼的做法 三姐香煎秋刀鱼 香煎秋刀鱼怎么做")
- 食材明细主料秋刀鱼（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）十三香（适量）孜然粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼去内脏，摊开，腌制半个小时，腌制调料根据个人口感，我放了盐、胡椒粉、辣椒粉、十三香、孜然粉2、腌制好的秋刀鱼入油锅煎3、...
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![烤秋刀鱼怎么做-烤秋刀鱼的做法]( "烤秋刀鱼怎么做-烤秋刀鱼的做法")
- 食材明细主料秋刀鱼（2条）辅料姜丝（适量）调料料酒（1勺）盐（适量）单山蘸水料（3g）香辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净，在鱼身上划花刀，加盐、姜丝、料酒腌制入味。2、放入锡纸盘，表面刷一层油，放入烤箱中层，200度烤十五分钟左右翻面继续烤致两面金黄。3、出箱...
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味味甜
