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关于牛肉烩凉粉的餐饮百科

牛肉烩凉粉怎么做-牛肉烩凉粉的做法
  • 牛肉烩凉粉怎么做-牛肉烩凉粉的做法

  • “牛肉烩凉粉的关键在于牛肉汤,有了牛肉汤,才能烩出汤鲜味美的菜肴。”食材明细主料熟牛肉(适量)辅料凉粉(适量)土豆粉条(少许)调料盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)葱花(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉烩凉粉的做法步骤1、牛肉原汤备用。2、适量牛肉切片。葱、香菜切...
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烩牛键子肉怎么做-烩牛键子肉的做法
  • 烩牛键子肉怎么做-烩牛键子肉的做法

  • “牛腱子肉哈哈咋吃都好吃,今天做了焖的,现在高科技,用高压锅省时省力省心,压好了10分钟就能做出美味可口的键子肉了,凉拌,白却,红烧等,我爱做清淡的。”食材明细主料牛腱子肉(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)大蒜(适量)大葱(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)盐(适量)老汤(适量)豆瓣酱(适量)洋葱(适量)咸...
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洋葱烩牛肉怎么做-洋葱烩牛肉的做法
  • 洋葱烩牛肉怎么做-洋葱烩牛肉的做法

  • “牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒...
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牛肉烩面的做法 牛肉三部曲——牛肉烩面 牛肉烩面怎么做
  • 牛肉烩面的做法 牛肉三部曲——牛肉烩面 牛肉烩面怎么做

  • “牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。今天夏家妈妈为大家带来牛肉三部曲第一步——牛肉烩面。敬请关注其他两道菜,会为大家带来好吃,方便,且充分利用到牛肉的三...
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羊肉烩粉皮怎么做-羊肉烩粉皮的做法
  • 羊肉烩粉皮怎么做-羊肉烩粉皮的做法

  • “冬天是吃羊肉的好季节,经常吃羊肉可以帮助御寒。而且羊肉的脂肪熔点四十度,吃多了也不会胖。每个地方吃羊肉的方式都不一样,苏州这边喜欢吃白煨羊肉以及藏书羊肉。”食材明细主料白煨羊肉(200克)绿豆粉皮(200克)蒜叶(5棵)辅料老抽(1勺)盐(1茶匙)糖(0.5茶匙)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普...
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牛奶凉粉怎么做-牛奶凉粉的做法
  • 牛奶凉粉怎么做-牛奶凉粉的做法

  • 食材明细主料白凉粉(25克)牛奶(250毫升)调料白糖(8勺)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)牛奶凉粉的做法步骤1、食材:白凉粉、牛奶。2、在保鲜盒中,倒入25克白凉粉,加入适量的凉开水。3、搅拌稀释。4、接着,加入8勺白糖。5、倒入一壶刚烧开的开水,边倒边搅拌。6、晾凉、放入冰箱中...
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红烩牛肉怎么做-红烩牛肉的做法
  • 红烩牛肉怎么做-红烩牛肉的做法

  • 食材明细主料炖牛肉(适量)番茄(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)土豆(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)酸咸(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烩牛肉的做法步骤1、炖牛肉(发过菜谱,可翻阅)。2、胡萝卜洋葱洗净切成块儿。3、土豆去皮切成滚刀块,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。4、番茄洗净切成块儿。5...
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牛肉酱拌凉粉怎么做-牛肉酱拌凉粉的做法
  • 牛肉酱拌凉粉怎么做-牛肉酱拌凉粉的做法

  • “也许是在北方长大的缘故,虽然在武汉生活将近二十年,吃喝习惯虽说有很大改变,但是有的习惯已经根深蒂固的扎根心里,不曾改变,我们那里的人都喜欢吃凉拌菜,包括我,不管炎热的夏季还是寒冷的冬季只要是一大盘凉拌菜上桌,最先没有的肯定是凉拌菜。曾经每天不重样的做凉拌菜,做过二十...
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双菇烩牛肉怎么做-双菇烩牛肉的做法
  • 双菇烩牛肉怎么做-双菇烩牛肉的做法

  • “菇类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且一样低热量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含现代人容易摄取不足的膳食纤维,确实是营养价值不错的食物。”食材明细主料黑椒牛排肉(100克)香菇(50克)杏鲍菇(50克)洋葱(30克)青椒(2跟)胡萝卜(30克)辅料蚝油(适量)淀粉(1勺)清淡(口...
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炒肉凉粉牛筋面怎么做-炒肉凉粉牛筋面的做法
  • 炒肉凉粉牛筋面怎么做-炒肉凉粉牛筋面的做法

  • 食材明细主料牛筋面(100克)凉粉(100克)猪肉(50克)辅料食盐(2克)鸡精(1克)米醋(10克)生抽(3克)花生油(3克)大蒜(1瓣)油辣椒(5克)辣椒油(5克)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒肉凉粉牛筋面的做法步骤1、牛筋面浸泡。2、软化后,放高压锅中。3、启动,工作,限压阀顶上来的同时停止。4、煮好的牛筋面...
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牛肉烩土豆怎么做-牛肉烩土豆的做法
  • 牛肉烩土豆怎么做-牛肉烩土豆的做法

  • “周末做了红烧牛肉,还剩了一点,加点蔬菜,放入砂锅里炖起来,热乎乎的很适合这个季节!”食材明细主料牛肉(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)豆角(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)牛肉烩土豆的做法步骤1、提前做好的牛肉,改刀成小块儿,易熟。2、土豆胡萝卜...
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牛肉烩面怎么做-牛肉烩面的做法
  • 牛肉烩面怎么做-牛肉烩面的做法

  • “简单快捷的牛肉烩面。”食材明细主料外购烩面(1袋)辅料红烧牛肉(少许)菠菜(2颗)调料葱花(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉烩面的做法步骤1、外购烩面1袋及调味包,菠菜、葱花适量。2、红烧牛肉少许。3、锅中加一碗水烧开,放入烩面饼。4、放入调味包中的调味料。5、放入...
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牛肉丸烩菜怎么做-牛肉丸烩菜的做法
  • 牛肉丸烩菜怎么做-牛肉丸烩菜的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(1袋)辅料金针菇(1袋)油豆皮儿(50g)火锅宽粉(1袋)大白菜(适量)葱(1段)姜(1块)干红辣椒(10个)调料火锅底料(1块)生抽(10ml)盐(5g)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸烩菜的做法步骤1、牛肉丸,火锅底料准备,油豆皮泡发,白菜洗净切块,干红辣椒准备。2、金针菇去根泡水中洗净。3...
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牛肉丸烩饼怎么做-牛肉丸烩饼的做法
  • 牛肉丸烩饼怎么做-牛肉丸烩饼的做法

  • 食材明细主料牛肉丸(适量)饼(适量)辅料荆芥(适量)大蒜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉丸烩饼的做法步骤1、牛肉丸。2、荆芥洗净。3、饼切条。4、大蒜切碎。5、锅子里放入适量开水后放入牛肉丸。6、放入饼条。7、放入大蒜煮熟。8、放入荆芥。9、...
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牛肉杂烩汤怎么做-牛肉杂烩汤的做法
  • 牛肉杂烩汤怎么做-牛肉杂烩汤的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)紫甘蓝(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)粉条(适量)番茄(2个)辅料干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小白菜(适量)配料酱油(适量)淀粉(适量)蚝油(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉杂烩汤的做法步骤1、准备所需食材,胡萝卜切大片,牛肉淀粉、料...
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土豆粉条烩牛杂怎么做-土豆粉条烩牛杂的做法
  • 土豆粉条烩牛杂怎么做-土豆粉条烩牛杂的做法

  • “酽酽冬日,一碗制作简单、热气腾腾的土豆粉条烩牛杂会为你带来暖暖的问候,这个冬季不会冷。”食材明细主料牛杂(200克)辅料土豆粉条(150克)调料火锅底料(20克)姜(少许)香菜(少许)生抽(适量)蚝油(适宜)胡椒粉(少许)味精(少许)香油(少许)蒜(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆粉条烩牛杂的...
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家常红烩牛肉的做法 荤菜——家常红烩牛肉 家常红烩牛肉怎么做
  • 家常红烩牛肉的做法 荤菜——家常红烩牛肉 家常红烩牛肉怎么做

  • “立秋了,炖牛肉。一部分做家常红烩牛肉。牛肉汤做牛肉面,吃夜宵也不错。”食材明细主料牛肉(适量)西红柿(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)宽粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香叶(适量)番茄酱(适量)盐(适量)酱油(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酸咸(口味)烩(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家...
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牛肉豆豉炒凉粉怎么做-牛肉豆豉炒凉粉的做法
  • 牛肉豆豉炒凉粉怎么做-牛肉豆豉炒凉粉的做法

  • “普通的凉粉,只是加入一些牛肉豆豉,却可以变成一道香辣开胃的饭遭殃小菜。色泽红亮诱人,口味咸,香,微辣,真的是很不错的一道下饭菜。”食材明细主料凉粉(400克)青椒(1个)红椒(半个)辅料葱(适量)蒜瓣(4个)牛肉豆豉(1勺)糖(2克)生抽(10克)盐(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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牛肉炖杂烩怎么做-牛肉炖杂烩的做法
  • 牛肉炖杂烩怎么做-牛肉炖杂烩的做法

  • 食材明细主料牛肉(270g)豆腐(500g)土豆(1个)青菜(1把)辅料红椒(半个)蒜(4瓣)调料盐(少许)胡椒粉(适量)淀粉(适量)酱油(适量)豆瓣酱(2勺)鸡精(少许)油(适量)水(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉炖杂烩的做法步骤1、准备食材:豆腐、春菜、土豆、牛肉、红椒、蒜。2、所有素菜切好备用。3、牛肉...
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剩肉烩粉条怎么做-剩肉烩粉条的做法
  • 剩肉烩粉条怎么做-剩肉烩粉条的做法

  • “吃剩的炖肉我经常这么吃,炖出的白菜和粉条超级好吃。白菜的养生功能就不说了,它是冬天里餐桌上经常出现的家常菜,各种吃法都有。养生必备大白菜。”食材明细主料白菜(半颗)粉条(一把)熟肉(适量)冻豆腐(1块)盐(适量)酱油(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料热水(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)...
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牛肉烩饭怎么做-牛肉烩饭的做法
  • 牛肉烩饭怎么做-牛肉烩饭的做法

  • “孩子比较喜欢吃烩饭,汤汁拌饭好吃又有营养!”食材明细主料牛后腿肉(300克)西红柿(2个)小土豆(若干)辅料蚝油(3勺)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(1勺)胡椒粉(若干)盐(若干)原味(口味)烩(工艺)一小时(耗时)简单(难度)牛肉烩饭的做法步骤1、准备好食材!姜切成薄片,蒜头切片!西红柿烫熟,剥皮备用!2、锅内倒入稍多点...
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时蔬烩牛肉的做法 时蔬烩牛肉(喵~) 时蔬烩牛肉怎么做
  • 时蔬烩牛肉的做法 时蔬烩牛肉(喵~) 时蔬烩牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉块(约270g)土豆(2头)胡萝卜(1条)西兰花(1/2颗)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)花椒(少许)大料(少许)干辣椒(少许)桂皮(1片)料酒(少许)淀粉(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)时蔬烩牛肉的做法步骤1、准备材料~牛肉约(女生的纤细小手三把喵)。2、胡萝卜土豆切丁...
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牛肉烩豆腐怎么做-牛肉烩豆腐的做法
  • 牛肉烩豆腐怎么做-牛肉烩豆腐的做法

  • “买了一大盒有两磅的牛肉块儿,准备做牛肉汤,我想,这也许太多了,刚好瞅见冰箱的豆腐,留了个私心,把几块比较大的牛肉切成片,腌了,明天用来做豆腐呗。”食材明细主料牛肉(约75克)豆腐(约250克)葱绿(2根)腌生抽(1汤匙)盐(1/4茶匙)糖(1/4茶匙)小苏打(1/2茶匙)姜粉(1茶匙(或姜汁))高度酒(1/2汤匙)玉米淀粉...
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Bourguignon) 红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉(Boeuf
  • Bourguignon) 红酒烩牛肉怎么做-红酒烩牛肉的做法 红酒烩牛肉(Boeuf

  • “国庆假期的时候看了一部电影,《JulieandJulia》,然后深深爱上了JuliaChild和她对于法式烹饪的热情,按捺不住内心的激动,急切的入手了一套《MasteringTheArtofFrenchCooking》,两本厚重的散发这美味的书,包含着Julia,以及她的两位法国好友,Simone和Louisette的心血。经典之经典,...
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鸡肉烩粉条怎么做-鸡肉烩粉条的做法
  • 鸡肉烩粉条怎么做-鸡肉烩粉条的做法

  • “土鸡因生长期较长,肉质坚韧,适合炖煮,吃肉喝汤,营养价值极高。”食材明细主料土鸡(1只)辅料土豆粉条(100克)调料盐(适量)八角(2个)生姜(2片)胡椒(10余粒)小䓤(1颗)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鸡肉烩粉条的做法步骤1、土鸡一只,收拾干净,放火上烧去浮毛,冲洗干净。2、把鸡改刀...
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