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关于蒜蓉蒸海参的餐饮百科

蒜蓉蒸海参怎么做-蒜蓉蒸海参的做法
  • 蒜蓉蒸海参怎么做-蒜蓉蒸海参的做法

  • 食材明细主料海参(适量)辅料大蒜(适量)调料油(适量)酱油(适量)鸡精(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸海参的做法步骤1、蒜用捣蒜器捣成蒜蓉备用,锅中放入40克油,七分热后改小火,放入蒜蓉。2、煸炒至金黄后,倒入适量东古酱油,稍炖10秒后放入少许鸡精,关火。3、将煸好的蒜蓉淋...
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海蚬蒸蒜蓉的做法 原只海蚬蒸蒜蓉 海蚬蒸蒜蓉怎么做
  • 海蚬蒸蒜蓉的做法 原只海蚬蒸蒜蓉 海蚬蒸蒜蓉怎么做

  • “新鲜的海蚬鲜美多汁,营养丰富,多么好吃哪。”食材明细主料海蚬(适量)辅料粉丝(适量)配料大蒜(适量)姜(适量)辣椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海蚬蒸蒜蓉的做法步骤1、新鲜的海蚬只只生猛2、用钢丝球刷干净表面3、用小刀把尖角处削几下,能看到一条小缝,那是嘴巴的位置,把刀...
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芙蓉海参怎么做-芙蓉海参的做法
  • 芙蓉海参怎么做-芙蓉海参的做法

  • “做甜点经常剩下蛋清不好处理,扔掉又很浪费,虽然用蛋清也可做其他甜点,但是又嫌麻烦。用蛋清和海鲜结合是个很不错的选择,家里有什么干货就用什么,蛋清也分分钟搞定。”食材明细主料蛋清(2个)海参(1个)蛤蜊肉(适量)火腿肠(半根)水(少量)调料盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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蒜蓉蒸带子的做法 【粤菜】蒜蓉蒸带子 蒜蓉蒸带子怎么做
  • 蒜蓉蒸带子的做法 【粤菜】蒜蓉蒸带子 蒜蓉蒸带子怎么做

  • 食材明细主料鲜带子(10个)大蒜(10瓣)辅料粉丝(一扎)配料花生油(适量)食盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸带子的做法步骤1、材料:带子,蒜蓉,粉丝,盐,油。2、买的时候卖家已经帮忙半处理了。只是为了不那么占盘子空间,又把外壳剪小了。3、剪去多余外壳,用刷子把外壳和带子肉...
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蒜蓉海虹怎么做-蒜蓉海虹的做法
  • 蒜蓉海虹怎么做-蒜蓉海虹的做法

  • 食材明细主料海虹(适量)辅料大蒜(适量)配料日本酱油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉海虹的做法步骤1、海虹。2、大蒜,日本酱油。3、煮到七成熟。4、蒜蓉加酱油。5、把配好的小料,淋到海虹上,再浇热油。...
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火麻蒜蓉粉丝蒸海叁怎么做-火麻蒜蓉粉丝蒸海叁的做法
  • 火麻蒜蓉粉丝蒸海叁怎么做-火麻蒜蓉粉丝蒸海叁的做法

  • “很喜欢吃蒜蓉粉丝蒸扇贝这道菜,非常鲜美,主要是青睐于那特有的味道,于是把这个味道移植一下,用来做海参吧,不用说,非常成功,在家也可以做出饭店的味道来,在此与大家分享。”食材明细主料发好的海参(6个)发好的细粉丝(适量)膳之俭火麻油(10克)辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜蓉(适量)调料蒸鱼豉...
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蒜蓉粉丝蒸海虾怎么做-蒜蓉粉丝蒸海虾的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸海虾怎么做-蒜蓉粉丝蒸海虾的做法

  • “九阳铁釜第三代T5,有着1700克的内胆,刚做了咖喱饭,今天特意用了蒸,蒜蓉粉丝蒸海虾,很棒啊,选择了蒸煮键,15分钟搞定,完全可以胜任这种海鲜的蒸煮,一起来吧。。。”食材明细主料海虾(300克)粉丝(20克)大蒜(12瓣)辅料生姜(1块)生抽(2勺)白糖(3克)盐(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉...
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蒸海参怎么做-蒸海参的做法
  • 蒸海参怎么做-蒸海参的做法

  • “一年之计在于春,一天之计在于晨,根据营养学家的精心调查研究发现,一个人在早上,如果是空腹吃海参的话,那么所吸收到的营养成分将会是最多最完善的。因此,在早上空腹吃海参对于我们的身体健康而言是最好的。”食材明细主料北极海参(1头)鸡蛋(1个)粽子(1个)西蓝花(4小朵)调料料酒(少许)香...
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蒜蓉粉丝蒸海蛎怎么做-蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法
  • 蒜蓉粉丝蒸海蛎怎么做-蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法

  • 食材明细主料海蛎子(适量)粉丝(适量)辅料蒜蓉(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)清水(适量)植物油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸海蛎的做法步骤1、粉丝冷水泡软2、冷冻海蛎解冻冲洗干净3、将泡好的粉丝铺在容器底部。4、上面码好海蛎5、入蒸锅,上汽后蒸10--15分钟。6、...
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蒜蓉蒸圣子的做法 蒜蓉蒸蛏子 蒜蓉蒸圣子怎么做
  • 蒜蓉蒸圣子的做法 蒜蓉蒸蛏子 蒜蓉蒸圣子怎么做

  • “鲜味!”食材明细主料蛏子(500克)辅料蒜蓉(1个)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸圣子的做法步骤1、把鲜蛏子,开肚去腸,把壳清洗干净2、準備蒜蓉3、蒜蓉放上蛏子面。开鍋焼水至滚後蒸一分半钟完成。完成後可加上滚油或醬油也可。小窍门必定要清洗干净!...
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蒜蓉蒸虾的做法 蒜蓉开背虾 蒜蓉蒸虾怎么做
  • 蒜蓉蒸虾的做法 蒜蓉开背虾 蒜蓉蒸虾怎么做

  • “将虾背剖开后加入调制好的蒜蓉,这样蒸出来的味道更,鲜甜的虾肉带着浓香的蒜蓉味。”食材明细主料鲜虾(6只)蒜蓉(适量)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(几滴)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸虾的做法步骤1、图中材料:大只的虾6只、蒜头和姜适量2、蒜头...
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蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸海鲈怎么做-蒜蓉豆豉蒸海鲈的做法

  • “广东人爱吃清蒸鱼,估计很多人会觉得海鲈这样吃浪费了,觉得这种吃法适合做腥味重又便宜的家鱼,其实,当你天天吃腻了清蒸,久了换种口味也挺好的,至于用什么鱼,看自己日常的饮食习惯吧。”食材明细主料海鲈(2条)豆豉(30g)蒜蓉(30g)姜蓉(30g)泰椒(3个)辅料白糖(10g)盐(少许)蒸鱼豉油(2茶匙)花生油(1...
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海参蒸蛋的做法 豪华家宴海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做
  • 海参蒸蛋的做法 豪华家宴海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做

  • “在外吃饭,若有老人小孩子,服务员通常会推荐一个炖蛋,理由是老人孩子都可以吃。的确,这是一个老人孩子都喜欢也都可以吃的菜。我家最小的宝宝则过周岁,最大的婆婆已过八十,家宴中也必然有这样一道菜,为的是老人和孩子都可以放心的吃。加入海参营养更加丰富,这是一道十分开胃的菜...
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蒜蓉海虾蒸丝瓜怎么做-蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法
  • 蒜蓉海虾蒸丝瓜怎么做-蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法

  • “女儿爱吃虾,但是市场那些淡水虾一般不敢买,所以都换成吃海虾,有点海水咸咸的鲜味,夏天热,不爱炒菜的可以多尝试蒸煮菜。”食材明细主料海虾(10个)丝瓜(1条)粉丝(1段)辅料蒜头(3个)红圆椒(1块)黄圆椒(1块)绿圆椒(1块)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉海虾蒸丝瓜的做法步骤1、大火蒸5分...
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海参蒸蛋的做法 宝宝海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做
  • 海参蒸蛋的做法 宝宝海参蒸蛋 海参蒸蛋怎么做

  • “适合18个月以上的宝宝,蛋羹换些花样,宝宝觉得新鲜好看,更爱吃!”食材明细主料鸡蛋(1个)海参(1根)辅料水(适量)盐(适量)虾皮粉(适量)葱花(适量)胡萝卜碎(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海参蒸蛋的做法步骤1、海参凉水解冻(这是泡发好的放冰箱冷冻保存的海参)。2、鸡蛋打...
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海参蒸蛋的做法 【海参蒸蛋】 海参蒸蛋怎么做
  • 海参蒸蛋的做法 【海参蒸蛋】 海参蒸蛋怎么做

  • “蒸蛋,是老人小朋友最爱的食物,滑嫩Q弹,少许生抽、小葱调味,鲜香可口!蒸蛋,可甜可咸,花从小吃咸口,北方早餐最常见;z吃甜口,有盐必定是尝都不尝的,绝对的南方人口味!想给宝宝做甜口的妈妈,也可以将水换成牛奶,椰汁等,别有一番滋味。海参,生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,营养价值极高的...
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蒜蓉蒸丝瓜的做法 蒜蓉蒸丝瓜(图解) 蒜蓉蒸丝瓜怎么做
  • 蒜蓉蒸丝瓜的做法 蒜蓉蒸丝瓜(图解) 蒜蓉蒸丝瓜怎么做

  • “丝瓜有凉血解毒、除热利肠之效,对于女性来说,丝瓜还含有防止皮肤老化的维生素B1和增白皮肤的维生素c,多吃能护肤除斑,使皮肤洁白细嫩……”食材明细主料丝瓜(2根)辅料大蒜(2个)油(2汤匙)盐(1/5汤匙)蒜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、1.丝瓜刮去外皮洗净,切成...
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蒜蓉海虹蒸粉丝怎么做-蒜蓉海虹蒸粉丝的做法
  • 蒜蓉海虹蒸粉丝怎么做-蒜蓉海虹蒸粉丝的做法

  • 食材明细主料海虹肉(250克)绿豆粉丝(适量)辅料蒜蓉(适量)盐(适量)葱花(适量)味精(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉海虹蒸粉丝的做法步骤1、煮适量开水,把粉丝放入烫软后捞出(约1分钟)2、把粉丝均匀铺在盘子里3、均匀码上海虹4、把蒜头压成蒜蓉,炒锅烧热倒入适量油,放入蒜蓉炒出...
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蒜蓉芦笋拌海参怎么做-蒜蓉芦笋拌海参的做法
  • 蒜蓉芦笋拌海参怎么做-蒜蓉芦笋拌海参的做法

  • “芦笋被誉为“十大名菜之一”,芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,具有人体所必需的各种氨基酸,是一种高档而名贵的蔬菜;海参的营养价值更不必多说,是大自然孕育的珍贵食材。”食材明细主料晓芹即食海参(两根)辅料芦笋(100g)金银蒜(20g)调料盐(适量)...
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蒜烧海参怎么做-蒜烧海参的做法
  • 蒜烧海参怎么做-蒜烧海参的做法

  • “大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用。此粥具有补气血、添精髓、降血压的功效,适用于肝肾阴虚型高血压病患者食用。”食材明细主料大连野生海参(1只)土豆(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)...
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蒜蓉蒸海虾怎么做-蒜蓉蒸海虾的做法
  • 蒜蓉蒸海虾怎么做-蒜蓉蒸海虾的做法

  • “8月中下旬南海开渔,海鲜正是肥美时候,秋膘贴起来。”食材明细主料海虾(12只)蒜头(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜蓉蒸海虾的做法步骤1、虾开边去虾线虾肠,准备好蒜蓉。2、用盐酱油油把蒜蓉调好备用。3、把虾摆好盘。4、均匀浇上调好的蒜蓉...
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蒜蓉海虾蒸金针菇怎么做-蒜蓉海虾蒸金针菇的做法
  • 蒜蓉海虾蒸金针菇怎么做-蒜蓉海虾蒸金针菇的做法

  • “虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源...
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蒜蓉蒸生蚝的做法 蒜蓉蒸生蚝《海鲜系列第001道》 蒜蓉蒸生蚝怎么做
  • 蒜蓉蒸生蚝的做法 蒜蓉蒸生蚝《海鲜系列第001道》 蒜蓉蒸生蚝怎么做

  • “男人的加油站,女人的养颜院。在广东,夏天烧烤摊的灵魂莫过于来上几打生蚝了,偶然一次想法想试试能不能在家自己蒸着吃呢,求学了一个烧烤多年的师父,求得了蒜蓉酱的简易版本,家庭就可以随意做出来。味道实在是太香了。”食材明细主料生蚝(适量)辅料蒜头(适量)小米辣(适量)调料蚝油(适...
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蒜蓉蒸虾的做法 蒜蓉蒸虾---煮蛋器版 蒜蓉蒸虾怎么做
  • 蒜蓉蒸虾的做法 蒜蓉蒸虾---煮蛋器版 蒜蓉蒸虾怎么做

  • “蒸健康”食材明细主料基围虾(适量)辅料姜丝(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)麻油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸虾的做法步骤1、活虾去头、开背去泥肠、洗净。2、放适量盐,淹5分钟左右,倒些黄酒(以浸没虾为宜)。3、将虾从料酒中“洗”一下,取出甩...
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蒜薹海参丝的做法 家常小炒——蒜薹海参丝 蒜薹海参丝怎么做
  • 蒜薹海参丝的做法 家常小炒——蒜薹海参丝 蒜薹海参丝怎么做

  • “最近正儿八经拍菜菜比较少,觉得在厨房里烟熏火燎地忙活就够人受的了,如果再一步步地拍步骤,拍成品,想想就让人崩溃。一天下午心血来潮,拍了一盘蒜薹海参丝,从来没想过更没试过这样的搭配,菜菜上桌后一尝,确实很不错,海参丝的清、鲜,配以蒜薹脆、味和少许辣椒微微的“重口味”,很是...
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