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关于下饭的醋香白菜的餐饮百科

下饭的醋香白菜的做法 百菜不如白菜:下饭的醋香白菜 下饭的醋香白菜怎么做
  • 下饭的醋香白菜的做法 百菜不如白菜:下饭的醋香白菜 下饭的醋香白菜怎么做

  • “零厨艺也可以出品美味佳肴啊。秋冬是吃白菜的季节,利于肠胃健康。”食材明细主料白菜(2棵)辅料蒜头(适量)醋汁酱油(1勺)醋(2勺)糖(0.5勺)盐(0.5勺)清水(少量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)下饭的醋香白菜的做法步骤1、白菜两棵,买的少了,白菜缩水厉害。2、洗干净,切细条。3、调好醋汁...
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醋溜白菜的做法 家常菜之--------醋溜白菜 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 家常菜之--------醋溜白菜 醋溜白菜怎么做

  • “俗话说百菜不如白菜!大白菜的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素C还有微量元素钼。由大白菜营养丰富,味道清鲜适口,做法多种,又耐贮藏,所以是我国人们常年食用的蔬菜。”...
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最美味的下饭菜图解-鲜香的白菜炒粉丝
  • 最美味的下饭菜图解-鲜香的白菜炒粉丝

  • 食为民之本,如果要我提名最美味的下饭菜,非白菜炒粉丝莫属。为什么呢?白菜的鲜美,加上粉丝的酥脆,简直无敌了,每次去饭店吃饭我都必点。这不,逮到这个机会买到了白菜和粉丝,这就想到了在家里尝试做一下,赶快跟我一起吧!主料白菜:6片粉丝:1团猪肉馅:50克辅料植物油:2勺老抽:1勺大葱:1段姜:1...
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下饭的醋溜白菜如何做简单又好吃
  • 下饭的醋溜白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大白菜帮:300辅料油:适量大蒜:适量花椒:少量生抽:2小勺盐:适量醋:4小勺淀粉:半小勺绵白糖:1小勺红椒:少量具体步骤1.原材料(我用的是白菜嫩帮)。2.白菜和红椒切成片。3.调汁:生抽,盐,醋,白糖,淀粉和适量水(放入适量水是...
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香醋溜白菜帮怎么做-香醋溜白菜帮的做法
  • 香醋溜白菜帮怎么做-香醋溜白菜帮的做法

  • “最近家里来暖气,上火了,又不能吃辣的,于是想吃点清凉的下下火。正好家里有个白菜,上午把白菜叶子炒着吃了,剩下白菜帮子,就用它做个香醋溜白菜帮。”食材明细主料白菜帮子(一盘)辅料香油(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)酸咸(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香醋溜白菜帮的做法步骤1、材料:...
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蒜香醋溜小白菜怎么做-蒜香醋溜小白菜的做法
  • 蒜香醋溜小白菜怎么做-蒜香醋溜小白菜的做法

  • “经常吃醋溜白菜,想试试醋溜小白菜是什么味道,嘿嘿~~~今天就买了点小白菜试试。。。”食材明细主料小白菜(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)配料油(适量)生抽(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)番茄酱(适量)淀粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香醋溜小白菜的做法步骤1、将小白菜洗净...
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醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 家常菜:醋溜白菜 醋溜白菜怎么做

  • “以前喜欢吃白菜叶,不喜欢白菜邦,而现在正好相反,人的口味真是很奇怪啊~!”食材明细主料白菜邦(半个)辅料姜(适量)小米辣(适量)蒜(适量)醋(适量)糖(适量)酱油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)香油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、白菜邦洗净,拭干水分,像片鱼片那样,用菜刀将...
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醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 《醋溜白菜》-------婆婆版 醋溜白菜怎么做

  • “永远记得怀孕时婆婆给我做的醋溜白菜,那味道真好。”食材明细主料白菜(适量)辅料醋(适量)白糖(适量)葱(适量)姜(适量)淀粉水(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、原料图2、准备材料:白菜斜刀片成片(容易入味),葱姜切末3、热锅凉油,爆香葱姜末4、放进白菜煸...
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香菇醋溜白菜怎么做-香菇醋溜白菜的做法
  • 香菇醋溜白菜怎么做-香菇醋溜白菜的做法

  • “大白菜是冬季老百姓的看家菜,大白菜古时又叫菘,有“菜中之王”的美名。其性味甘平,有化痰止咳、退烧解毒的功效。大白菜质嫩味鲜,营养丰富。大白菜含有多种维生素及碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗纤维,可以促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,保持大便通...
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下饭的蒜香小白菜如何做简单又好吃
  • 下饭的蒜香小白菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小白菜:300辅料油:3盐:2大蒜:5瓣具体步骤1.把小白菜洗干净。2.捞出滤干。3.准备5片大蒜。4.准备小白菜。5.锅内倒入油,加入大蒜,再加入小白菜。6.加入盐,继续炒。7.炒好以后就可以装盘了。8.一盘香喷喷的小...
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超级下饭图解-甜酸适度的糖醋白菜
  • 超级下饭图解-甜酸适度的糖醋白菜

  • 糖醋白菜的主要原料位白菜,其所需辅料有白砂糖、食用醋和盐等。糖醋白菜市湖北襄阳市饮食业的创新菜品之一,现在已经成为一道美味可口的汉族特色名菜,被编入《中国菜谱》。这道菜成品十分爽口,甜酸适度,老少皆宜,也适合上海人口味。主料白菜:500g辅料食盐:1茶匙醋:3汤匙香油:1/2茶...
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醋溜白菜 醋溜白菜怎么做-醋溜白菜的做法 清肠食谱
  • 醋溜白菜 醋溜白菜怎么做-醋溜白菜的做法 清肠食谱

  • 食材明细主料白菜(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)辅料醋(适量)油(适量)蒜(适量)姜(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、木耳泡水,然后焯水。白菜和胡萝卜。2、白菜和胡萝卜切片。3、锅中放油,放入姜片。4、放入白菜翻炒。5、放入胡萝卜继续翻炒。6、放入醋...
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醋溜卤肉白菜的做法 简单、开胃又下饭的小炒----醋溜卤肉白菜 醋溜卤肉白菜怎么做
糖醋茭白的做法 #家常下饭菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎么做
  • 糖醋茭白的做法 #家常下饭菜#糖醋茭白 糖醋茭白怎么做

  • 食材明细主料茭白(3根)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)糖醋茭白的做法步骤1、茭白去壳洗净切块2、起油锅加热,放入茭白煸炒3、放入适量的盐煸炒炒透4、放入适量的糖和水炒匀煮开煮5分钟5、最后放入适量的醋炒匀即可6、成品图...
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醋溜白菜的做法 百菜不如白菜【醋溜白菜】 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 百菜不如白菜【醋溜白菜】 醋溜白菜怎么做

  • “秋天开始,大白菜就开始大量上市。南方我不清楚,不过在北方,每年的十一过后,就能看到这样一个场面,大量的白菜,大量的萝卜,大量的葱。这个大量可都是成车成车装的,而每家都有存冬菜的习惯,特别是家里有老人的,即便是在冬天菜品也很丰富的时候。他们还是愿意存一些冬菜。冬天的时候...
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醋溜白菜的做法 醋熘白菜 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 醋熘白菜 醋溜白菜怎么做

  • “【醋熘白菜】是糖醋口味的一道素菜,主料最好选择白菜帮,切片切条都可以。为了保证成品菜肴的脆嫩口感,一是要把白菜帮的水分用盐杀出一部分;二是通过旺火快速煸炒,再蒸发一部分水分。”食材明细主料白菜帮(500克)辅料油(10克)盐(3克)生抽(5克)白糖(20克)白醋(25克)红辣椒(适量)水淀粉(适量)...
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鱼香茭白的做法 下饭菜——鱼香茭白 鱼香茭白怎么做
  • 鱼香茭白的做法 下饭菜——鱼香茭白 鱼香茭白怎么做

  • 食材明细主料茭白(400克)辅料葱(4克)姜(3克)豆瓣酱(10克)料酒(10克)酱油(5克)水淀粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)盐(1克)胡椒粉(少许)花生油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香茭白的做法步骤1、将茭白去皮、去老壳洗净切成粗丝。2、葱姜、豆瓣酱切碎备用。3、将料酒、酱油、醋、白砂糖、水...
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做了这个根本就不会有剩饭图解-下饭特别香的糖醋白菜
  • 做了这个根本就不会有剩饭图解-下饭特别香的糖醋白菜

  • 圆白菜又叫包菜,糖醋白菜有添加醋,有一股酸味,特别带劲儿,吃起来开胃口,吃饭都特别香,其实大家有所不知,圆白菜有治疗溃疡的功效,还可以促进消化,健脾开胃,防止便秘。特别要注意的是大多数蔬菜煮起来都会出水,记得不要加太多水。主料白菜:250克椒丝:15克辅料醋:5克蒜:5克盐:适量详细步骤:...
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醋溜白菜的做法 【鲁菜】--醋溜白菜 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 【鲁菜】--醋溜白菜 醋溜白菜怎么做

  • 食材明细主料白菜(500克)辅料葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料花生油(30毫升)盐(5克)白糖(20克)醋(20毫升)酱油(10毫升)味精(2克)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醋溜白菜的做法步骤1、先把白菜洗净。2、切成小块。3、葱、姜、蒜切碎,白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。4、锅里放油,放入葱、...
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试试开胃下饭的家常醋溜白菜吧图解-换个口味
  • 试试开胃下饭的家常醋溜白菜吧图解-换个口味

  • 醋溜白菜,是北方人经常吃的一道菜,小时候吃的菜都是自己家种的,每到冬天就只剩下大白菜了,所以妈妈总会换着方法做,于是,醋溜白菜被频繁的端上餐桌。用最平凡的原料、最简单的调料和最普通的手法做出美味的菜肴,就是妈妈的味道啊。主料白菜:380g辅料盐:适量油:适量花椒:适量干辣椒:...
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下饭菜香辣鸡爪怎么做-下饭菜香辣鸡爪的做法
  • 下饭菜香辣鸡爪怎么做-下饭菜香辣鸡爪的做法

  • “糯叽叽,香辣可口,米饭杀手,哈哈。”食材明细主料鸡爪(1.4斤)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香叶(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)蜂蜜(适量)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)下饭菜香辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪去指甲,洗干净,冷水下锅,加葱姜,料酒1勺,焯水。2、水开...
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爽口醋熘白菜的做法 真开胃!爽口醋熘白菜,下饭了不得 爽口醋熘白菜怎么做
  • 爽口醋熘白菜的做法 真开胃!爽口醋熘白菜,下饭了不得 爽口醋熘白菜怎么做

  • “醋溜白菜油面筋”食材明细主料大白菜(4叶)油面筋(4个)辅料干辣椒(6粒)鲜酱油(2勺)陈醋(4勺)植物油(适量)盐(适量)蔬菜精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口醋熘白菜的做法步骤1、白菜洗净,切小片。注意,根部一定要斜切成薄片,这样快炒出的白菜才好吃2、大家吃火锅的时候,也知道面...
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陈醋菠菜,主要突出陈醋香味,美味又下饭图解
  • 陈醋菠菜,主要突出陈醋香味,美味又下饭图解

  • 陈醋菠菜拌上花生米,是一道很有特色的凉拌小菜。以菠菜和花生米为主要的食材,将花生米油炸,菠菜下水焯熟,干辣椒,大蒜,大葱切碎打底,铺上焯过水的菠菜,加上调料,放上花生米,搅拌均匀,这道菜主要突出陈醋的香味,简单快手,非常美味。主料菠菜:200克花生米:一把辅料大葱:一段大蒜:半头干红辣...
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醋溜白菜的做法 简易版醋溜白菜 醋溜白菜怎么做
  • 醋溜白菜的做法 简易版醋溜白菜 醋溜白菜怎么做

  • “嗯,其实很多人都做过醋溜白菜,做法大同小异,但是经过几次尝试,我选择了在保证口味的基础上材料较少的一种,而且尽量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明细主料白菜(8片左右)辅料生抽(2勺)醋(2勺)盐(半勺)糖(大半勺)花椒(6颗)姜片(3片)蒜末(2瓣)小葱(1颗切末)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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白醋和香醋的区别
  • 白醋和香醋的区别

  • 颜色不同、制作工艺不同、口味不同。白醋为透明澄清液体,香醋颜色为棕红色或褐色。白醋制作工序简单,香醋制作的工序相对比较复杂。白醋的酸味比较刺鼻,香醋的醋味比较温和。保存白醋和香醋时,需要将白醋和香醋放在阴凉以及通风的环境中存放。开封后的白醋和香醋,需要密封后再...
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专题