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关于鱼香茄条怎么做好吃的餐饮百科

鱼香茄条的做法 家常版【鱼香茄条】 鱼香茄条怎么做
  • 鱼香茄条的做法 家常版【鱼香茄条】 鱼香茄条怎么做

  • “传说这是道浙菜但是东北人特别是家里都喜欢做这道菜,茄子最好吃的做法莫过于鱼香茄条。所谓的鱼香主要是用调料混在一起的味道。”食材明细主料茄子(500g)辅料豆瓣酱(1勺)蒜(1颗)姜(1块)淀粉水(2勺)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼香茄条的做法步骤1、准备材料:茄子n个(一个人...
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鱼香茄条怎么做-鱼香茄条的做法
  • 鱼香茄条怎么做-鱼香茄条的做法

  • “一道简单美味的川菜。这道菜的特点就是把油炸过的茄子用清水清洗一下,这样的话吃着不那么油腻。”食材明细主料茄子(一根)葱(适量)彩椒(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料酱油(一匙)蚝油(半匙)醋(半匙)白糖(少许)菜籽油(一勺)盐(少许)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香茄条的做法步骤1、茄子洗净...
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鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做
  • 鱼香茄条的做法 【浙菜】--鱼香茄条 鱼香茄条怎么做

  • “鱼香茄条:【所属菜系】浙江菜【特点】色泽红艳,鲜辣爽口,柔软润香,鲜咸适宜。”食材明细主料茄子(2个)辅料鸡蛋(1个)淀粉(60克)葱(10克)姜(5克)蒜(3瓣)配料酱油(10克)料酒(15克)醋(20克)白糖(30克)盐(2克)豆瓣酱(20克)鸡精(2克)花生油(500克)鱼香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鱼香茄条的做法步骤1、先把...
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好吃的凉拌鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 好吃的凉拌鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟做一道凉拌鱼香茄条给大家,它的美味与多用性很不错,现在把食材变着法儿的做已经是每个家庭里面的人的想法了,因为东西多吃难免会腻了,我介绍的这一道菜已经成了我身边许多家庭里面都必不可少的一道家常菜品了...
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鱼香茄条如何做简单又好吃-家庭版
  • 鱼香茄条如何做简单又好吃-家庭版

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料茄子:2个胡萝卜:1/2个杏鲍菇:2个辣椒:1个辅料番茄酱:适量盐:适量葱姜蒜:适量郫县豆瓣:适量糖:适量白醋:适量具体步骤1.炸好的茄条2.胡萝卜和辣椒切丝,杏鲍菇切条葱姜蒜切丝3.先炒胡萝卜丝和杏鲍菇4.再加入青椒丝翻炒...
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开胃的鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 开胃的鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500辅料酱油:少许淀粉:少许清水:适量油:适量盐:适量具体步骤1.蒜末准备好2.茄子洗净切条3.油加热茄子下锅4.加入蒜末5.加入咸盐6.翻炒7.加入酱油8.加入清水9.加入淀粉水10.翻炒5分钟11.出锅了烹饪技巧...
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鲍鱼茄条怎么做-鲍鱼茄条的做法
  • 鲍鱼茄条怎么做-鲍鱼茄条的做法

  • “鲍鱼的腥味因为茄子的香味而不明显,但鲜味得到最大的保留。”食材明细主料鲍鱼(适量)茄子(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料老抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼茄条的做法步骤1、将鲍鱼洗净切条,茄子茄条,葱姜切丝,蒜切片。2、炒锅内放油...
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鱼香肉酱拌茄条怎么做-鱼香肉酱拌茄条的做法
  • 鱼香肉酱拌茄条怎么做-鱼香肉酱拌茄条的做法

  • “今天做一款茄子的健康吃法,叫做“鱼香肉酱拌茄条”。茄子是使用蒸的方法,而与它相伴的是炒制的鱼香味道的肉酱,两者搭配味道非常好。这道菜的具体做法如下;”食材明细主料长茄子(两条400克)辅料猪肉末(80克)香菜(少许)淀粉(少许)配料葱末(15克)姜末(10克)蒜末(15克)盐(1克)味精(1克)白糖(25克)...
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「DIY」鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 「DIY」鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:300辅料姜:适量白糖:适量油:适量醋:适量葱:适量蒜:适量豆瓣酱:适量酱油:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.茄子洗净2.剥去外皮,切长条状3.锅内倒多些油,把切好的茄条倒入4.炸成金黄色捞出控油5.另起锅,锅入置...
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美味的鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 美味的鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:500辅料醋:适量淀粉:适量白糖:适量葱:适量蒜:适量油:适量盐:适量酱油:适量干辣椒:适量具体步骤1.茄子在水中泡洗干净。2.葱切丝3.蒜切碎4.茄子切条5.干辣椒切小段6.放入油锅中炸茄条,炸好后捞出备用7.锅内...
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易做的鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 易做的鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:80猪肥肉:80长茄子:2个辅料盐:适量大蒜:7瓣姜:适量淀粉:适量绵白糖:适量白米醋:适量鸡精:适量油:适量胡萝卜:1/4个大葱:适量酱油:适量尖椒:1个具体步骤1.先调一个汁,用白糖和白醋调一个混合汁,等白糖全融化了,尝...
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家常菜鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 家常菜鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:3个辣椒:2个辅料胡萝卜:少许盐:适量酱油:少许鸡精:适量葱:1棵蒜:少许糖:适量豆瓣酱:少许味精:适量醋:适量具体步骤1.准备好食材2.茄子去皮3.把茄子、辣椒、胡萝卜切丝4.锅里放油(油比平时多放些,因茄子吸油)当...
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凉拌鱼香茄条怎么做-凉拌鱼香茄条的做法
  • 凉拌鱼香茄条怎么做-凉拌鱼香茄条的做法

  • “学做川味拌鱼香茄条,买来的泡椒都是绿色的,兑了一点紫姜,多少提点色彩。装盘随意弯了两根茄条,天哪,拍出来是这个效果,有点雕刻时光的赶脚哈!是木雕,是茄雕还是茄雕呢!欧耶,开心就好!”食材明细主料茄子(2根)泡椒(20g)辅料大蒜(4瓣)醋(1勺)白糖(1勺)盐(适量)葱(适量)油(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(...
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家常鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 家常鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个火腿肠:1根辅料郫县豆瓣酱:适量番茄酱:适量糖:适量醋:适量生抽:适量盐:适量淀粉:适量鸡精:适量干辣椒:适量葱:适量姜:适量蒜:适量具体步骤1.选择圆形茄子俩个,清洗,去蒂,切成条状2.火腿一根,姜1小块,蒜2瓣,葱半根...
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茄汁鱼条的做法 茄汁魚条 茄汁鱼条怎么做
  • 茄汁鱼条的做法 茄汁魚条 茄汁鱼条怎么做

  • 食材明细主料鱼肉(200克)辅料淀粉(适量)青爪(适量)金针菇(适量)配料蕃茄酱(适量)生油(适量)糖(适量)味精(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼条的做法步骤1、魚肉切成条。2、魚条扑干淀粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋里放少许油,青瓜切丁与金针菇一起下油鍋翻炒加味精、盐。装起...
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老爸做的鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 老爸做的鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟大家肯定的都吃过鱼香肉丝,但我们今天说的不是鱼香肉丝,而是鱼香茄条,听起来就像鱼香肉丝一样的吸引人呢,下面我们就一起来看看怎么制作鱼香茄条吧,大家感兴趣的可以准备好食材开始准备和小编一起制作鱼香茄条...
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简单鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 简单鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:2个青椒:1个西红柿:1个辅料郫县辣椒酱:1勺白糖:1勺醋:1勺盐:1勺大料粉:1ml大葱:少量大蒜:少量具体步骤1.茄子切条,青椒切条,柿子切块,蒜、葱切末备用2.茄子下油锅炒到5分熟,装盘备用,油要适量3.油锅热后放辣椒...
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素炒鱼香茄条怎么做-素炒鱼香茄条的做法
  • 素炒鱼香茄条怎么做-素炒鱼香茄条的做法

  • “美味家常菜,简单素炒,酸甜爽口,下酒下饭,百吃不厌。”食材明细主料茄子(4个)红椒(1个)青椒(半个)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)五香粉(适量)醋(适量)糖(适量)生抽(适量)淀粉(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒鱼香茄条的做法步骤1、茄子去皮洗净切条2、青红椒洗净切条3、葱...
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香甜的鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 香甜的鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料茄子:适量辅料肉末儿:适量豆瓣酱:一小勺青尖椒:一个红尖椒:一个葱:适量姜:适量蒜:适量盐:适量酱油:适量花椒:适量鸡精:适量花生油:适量具体步骤1.将茄子倒入锅内直接翻炒,直至水分干后装盘备用;2.锅内油烧热,加入花椒炸香...
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鲜香的鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 鲜香的鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料绿茄子:2个辅料淀粉:2勺葱:适量白糖少许:少许姜:适量生抽:适量油:适量鸡蛋:2个蒜:适量具体步骤1.把茄子都切成条2.葱姜蒜切好备用3.鸡蛋里倒入淀粉,搅匀4.把茄条沾上蛋液,放油锅里炸,炸到茄子软,金黄色就行5.锅里...
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口感好的鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 口感好的鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料长茄子:400辅料剁辣椒:少量郫县豆瓣酱:少量蒜:少量油:适量姜:少量老干妈豆豉酱:少量白糖:少量葱:少量醋:少量具体步骤1.茄子,洗净。2.准备剁辣椒。3.准备郫县豆瓣酱。4.准备老干妈豆豉酱。5.葱姜,切丝。6.大蒜切...
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简易版鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 简易版鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:250辅料生抽:适量老抽:适量油:适量盐:适量醋:适量糖:适量淀粉:适量大蒜:适量具体步骤1.茄子去皮切条2.大蒜切片3.用生抽、老抽、盐、醋、糖、淀粉、水调成汁4.起油锅煸香大蒜5.放入茄子煸炒,稍放点开水,小...
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下饭的鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 下饭的鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料胡箩卜:200肉沫:50紫皮茄子:500黑木耳:100辅料盐:适量米醋:适量番茄酱:适量香其酱:适量淀粉:适量鸡精:适量油:适量白糖:适量具体步骤1.把食材洗净准备好2.把茄子切成条状3.把胡箩卜切成丝,木耳切丝,香菜切段。4.把...
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鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料茄子:适量青尖椒:适量胡萝卜:适量木耳:适量辅料郫县豆瓣酱:适量番茄酱:适量陈醋:适量葱`蒜:适量具体步骤1.把茄子切成条滚上干淀粉~青尖椒`胡萝卜切排骨片~蒜切片~葱切花2.炸茄子~把茄子炸成金黄外表酥脆即可~3...
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健康的鱼香茄条如何做简单又好吃
  • 健康的鱼香茄条如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料茄子:4只辅料油:适量麻油:两勺水淀粉:适量四川辣豆瓣酱:适量鸡粉:两勺酱油:适量糖:一勺香葱:适量姜丝、葱段、蒜末:适量料酒:适量具体步骤1.将茄子去皮切条,将所有调料调成汁2.锅中先不要倒油,放茄子,干煸一下,不断翻炒...
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