- 相信大家在现实生活中都吃过卤菜吧,很多卤菜都别有一番风味,甚至后来很多人都延伸了很多不同的卤菜系列,卤蛋、卤鸡爪啊。这里面的关键就是卤水。那么如何判断卤水浓度呢?一、如何判断卤水浓度有很多自己在家里制作卤菜的小伙伴,甚至是比较专业的开卤菜店子的小伙伴。都应该...
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- 香味不同、口感不同。45度的白酒是酱香型的白酒,而52度的白酒是浓香型的白酒;口感不同,45度的白酒喝起来会有微微的回甜,也不会辣嗓子,而52度的白酒是高浓度的白酒,喝起来口感上就比较的辛辣。白酒在保存的时候要放在阴凉避光的地方保存,放在潮湿的地方存放的话,白酒就很容易变味...
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- 180度到220℃之间。烤鸭是北京的传统美食,若在家需要加热的话,最好温度控制在180度到220度之间。若对温度无法衡量,就将烤箱温度设置为200度,然后将烤鸭放进去加热,大约10分钟就好。注意不要加热时间太久,会使烤鸭水分蒸发,然后影响口感。...
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- 果酒在出现之后,因为它的味道略有甜味,又不易喝醉,很多人喝起来觉得它甜甜的,有一些苦涩,现在也成了很多女性的最爱,所以很多人也都想知道果酒有度数吗?果酒有度数吗果酒的度数一般都不是很高,最高的也不过15度左右,比起白酒的四五十度,它的度数很低,因此不容易喝醉,它的口味香醇虽...
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- 香型、制作原料不同。白酒52度和53度的区别主要在于两个方面,第一个方面是香型不同,52度白酒属于浓香型系列,而53度白酒属于酱香型系列;第二个方面在于制作原料不同,52度白酒采用的制作原料主要为小麦,而53度白酒采用的制作原料主要为高粱。...
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- 糖度在14~20度。沙糖桔普遍的口感都偏甜,甜度通常都在在13度以上,沙糖桔的品种不同甜度也存在差异,一般日照时间充足的品种也越甜。另外,砂糖橘的储存条件也有一定的要求,最佳的保存温度在7-10度之间,湿度85%-90%之间即可。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料牛肉:400胡萝卜:300洋葱:300土豆:400辅料块状咖喱:一盒清水:适量盐:少许花生油:30孜然粉:5具体步骤牛肉洗净切块土豆洗净去皮切小块。胡萝卜去皮洗净切小块。洋葱洗净切小块。热锅下油,放入洋葱6翻炒出香味。加...
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- 伏特加是一种很多人都会喝的酒类饮料,主要生产于俄罗斯,是以马铃薯或者一些谷物为原材料制作而成的,伏特加的口感大多是不甜不涩也不苦的,但是伏特加的刺激性还是蛮大的,一般来说,在制作鸡尾酒的时候都会使用到伏特加,但是很多人对伏特加可能没有特别了解,那么伏特加多少度呢?价格...
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- 八度、十一度、十二度。哈啤啤酒也就是哈尔滨啤酒,啤酒产品比较多,包括老哈啤、特制啤酒、特制超鲜啤酒、小麦王、冰纯、冰爽等,所以酒精度数也会不一样。哈啤啤酒的吃法多样,既可直接饮用,也可以用于制作啤酒鸭、啤酒鸡、啤酒鸡翅、啤酒焖带鱼等美食。...
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- 25-30度。保存芒果需要常温保存,放在冰箱里保存的话芒果就很容易坏掉,把芒果装好放在干燥通风的地方保存即可,还没有完全熟透的芒果可以用纸箱装好,再放入一些已经熟透的苹果,香蕉密封存放一周芒果就熟透了,芒果吃起来非常的美味,香甜可口。...
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- -1至8度。夏季的时候冰箱温度就要调在2-3度,冬天调到4-5档。冰箱的温度是根据室内的温度而变化的,冰箱的温度不能调的太低,这样冰箱会严重耗电。冰箱的冷藏室是保存水果,鸡蛋,蔬菜,冷冻室是保存速冻水饺,腊肉,虾仁等一系列肉类食品的。...
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- “茶饮备料攻略十一,浓奶的调制方法。当门店出杯量大时,再一杯杯重新做就是很浪费时间,所以需要更方便的浓奶的做法,浓奶就是提前将热水和植脂末按照一定的比例调制好。”食材明细主料植脂末(200g)热水(200ml)辅料琥珀珍珠(1勺)炭焙乌龙茶水(200ml)调料烤奶汁(15ml)甜味(口味)其他(工艺)十...
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- 不知道是不是很多人都和我一样对印度菜抱着一种“难吃、很脏”的偏见。但是在阳朔的时候被当地人推荐了这家“恒河·印象”的印度餐厅,吃过之后就消除了我的偏见。装修还蛮简单的,但是又不乏风情。最简单是餐具和桌椅,太朴素了点。160元的四人套餐性价比超高!酸辣汤、鸡肉汤...
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- 餐饮提问:五粮液45度浓香型白酒怎么样?我的金戈戈回答:45度五粮液浓香型白酒香气悠久,味道纯,入口甘甜,这个品牌的白酒是不可以进行加盟的,但是可以申请代理,代理费用大约3万元左右,这是非常有名的一个白酒品牌,有非常不错的知名度,口味也恰到好处,身体独特的风格闻名于世,代理这个品...
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- 餐饮提问:贵州茅台镇原浆酒浓香型52度白酒价格多少?兜兜ai购物回答:茅台镇原浆52度浓香型白酒价格是根据酒的品牌、年份、酿造的材料等因素来决定的,所以没有一个统一的标准,少的几十块钱,贵的上千块都有。货源这方面你可以去当地找一个品牌进行加盟,等总部给你铺货,酒的质量和价...
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- 40度~43度。白兰地酒一般在40度~43度之间,相比于其他的普通的葡萄酒,白兰地的酒精度数较高了些,属于烈酒范畴。但是因为它特殊的酿造工艺,使得白兰地酒酒香醇厚、口感柔和,所以十分受欢迎。白兰地酒的颜色为琥珀色,十分的美丽。...
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- 餐饮提问:45度五粮液浓香型白酒怎么样?四喜丸子77回答:45度五粮液浓香型白酒香气悠久,味道纯,入口甘甜,这个品牌的白酒是不可以进行加盟的,但是可以申请代理,代理费用大约3万元左右,这是非常有名的一个白酒品牌,有非常不错的知名度,口味也恰到好处,身体独特的风格闻名于世,代理这个品...
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- “鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。...
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- 醋酸含量不同。白醋6度浓度会更高,酸味也会更浓,刺激性也比较大。白醋是常见的烹调辅料,色泽透亮,制作的主要材料为水、大米、食用盐等。保存白醋时,需要将白醋的盖子密封好,放在阴凉干燥处存放。白醋的做法多样,可以用于制作白醋冰糖泡姜、酸辣凤爪、酸辣泡笋等美食。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料洋葱:一个红萝卜:一个马铃薯:一个鱼旦丸:少许鸡腿肉:两个辅料印度咖喱:适量白糖:少许具体步骤1、准备好所有材料,马铃薯、红萝卜、鸡腿肉切块,洋葱切丝。鸡腿肉先煎炸至金黄,鱼旦丸小炒。2、红萝卜与马铃薯爆炒...
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- 300多℃。石锅可以用来火锅、汤锅、煮饭、炖猪肉、羊肉、牛肉,煮青菜白菜等。需要注意第一次使用时,需要在石锅内注入三分之二的水,大火把水煮沸倒掉,切记用石锅时要石锅底部要用毛巾擦干以保持火苗烧灼面的干燥,避免石锅底部传热不畅,出现裂痕。...
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- 印度饮食之印度甜点!说起印度饮食很多吃货朋友们主要想到的就是印度飞饼,其实,除了闻名世界的印度飞饼,甜品也是印度人喜欢的饮食质疑。今天小编主要为大家介绍的是印度甜点。喜欢吃甜点的朋友可以跟随小编一起欣赏一下印度甜点。印度饮食之印度甜点1、GulabJumun玫瑰果这可...
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- 10~15°C。10-15°C为红酒的最佳储藏温度,温度太低会使红酒难以发酵,温度太高又容易使红酒氧化。温度直接影响葡萄酒的存储,10°C即会降低水解和分解进程,会导致存储的葡萄酒香气和味道不醇厚,有杂性。另外,余温存储15.6°C长时间,也会加速葡萄酒的变质。...
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- 食材明细主料姜茸(1.5茶匙)丁香(半茶匙)豆蔻粉(1/4茶匙)黑胡椒粒(半茶匙)辅料牛奶(500m)水(500ml)红茶(1茶匙)配料肉桂皮(半支)糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)印度奶茶的做法步骤1、姜茸,丁香,豆蔻,黑胡椒粒,肉桂皮加水煮开5分钟。2、加入磨碎黑胡椒粒,红茶,再煮5分钟。3、加入适量糖...
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- 170°左右。干净的土豆块裹上淀粉,下锅翻炸两次,金黄捞出,淋上辣椒粉,孜然,胡椒等调味料即可。土豆也可以做红烧土豆块,酸辣土豆丝,土豆沙拉,土豆炖排骨等。外形匀称,表皮光滑,无发酵气味的土豆是新鲜土豆。吃不完的土豆密封后放在阴暗处保存...
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