![好吃的酸菜血旺刀削面如何做简单又好吃]( "好吃的酸菜血旺刀削面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天胃口不太好，不是很想吃饭，加上天气又热，做饭就变得很没动力了。看见家里还有些酸菜，干脆就做一个酸菜血旺刀削面吧。酸菜血旺刀削面之前是在外面点的，还是第一次动手做。但是很幸运的是，做出的酸菜血旺刀削...
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![可口的酸菜血旺刀削面如何做简单又好吃]( "可口的酸菜血旺刀削面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天还是来说说这主食，大家先来猜猜我今天早晨吃的什么？不是面包、不是包子、不是油条也不是鸡蛋灌饼啦，我今天吃的是西红柿鸡蛋面，可能大家会问怎么大早晨吃这个啊，嘻嘻，原因就是想吃辣，所以今天给大家介绍一款...
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![自制酸菜血旺刀削面如何做简单又好吃]( "自制酸菜血旺刀削面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟如果家里有多余的血旺，可以做一点酸菜血旺刀削面，如果是自家泡的酸菜肯定就更好了，因为是自家的啊，更安全更有味道，我平常做得话就是从亲戚那里顺一些酸菜回来。如果只是吃面的话是很没有胃口的，但是如果味道浓...
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![酸菜血旺的做法 酸菜血旺——超级下饭菜 酸菜血旺怎么做]( "酸菜血旺的做法 酸菜血旺——超级下饭菜 酸菜血旺怎么做")
- “天气渐凉，胃口也开了，寻思着做点开胃下饭的东东，今晚做了这道菜酸菜血旺：酸菜开胃，血旺去尘。是道下饭的好菜。原料：血旺、鸡胗、虾饺、青椒、姜、蒜、小米辣、泡椒、酸菜”食材明细主料血旺（适量）辅料鸡胗（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜血旺的做法步骤1、准备好食...
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![酸菜血旺汤怎么做-酸菜血旺汤的做法]( "酸菜血旺汤怎么做-酸菜血旺汤的做法")
- “在我们四川有着非常出名的大邑血旺.做法五花八门。这道。清淡，爽口的酸菜血旺汤算是比较特别的呢。味道酸爽很是开胃。天冷就要喝血旺汤。”食材明细主料鸭血（一块）酸菜（一根）香菜（二根）小米辣（适量（泡椒味的））青豆（二两）辅料鸡精（少许）菜籽油（1/5匙）盐（少许）料酒（半匙）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟...
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![刀削面的做法 简单做刀削面 刀削面怎么做]( "刀削面的做法 简单做刀削面 刀削面怎么做")
- “刀削面我向来只会吃不会做，这回尝试了用豆浆来做，另外学了个小窍门，真的做成了。赶紧分享一下！”食材明细主料黄豆（一把）面粉（适量）鸡蛋（一个）辅料精肉（适量）胡萝卜（适量）青菜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）刀削面的做法步骤1、浸泡黄豆，这回事黄颜色的黄豆，...
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![刀削面怎么削不粘刀]( "刀削面怎么削不粘刀")
- 在做刀削面时，应当选择精品特一粉或者今年收获的小麦磨面粉，和出的面就不会发粘。另外和面时不能加水过多，否则和出的面就会太软。只有和出软硬适中的刀削面，削起来才不会粘刀。揉面和醒面的时间不能过短，揉面在面条制作过程中，需要揉至面团表面光滑有筋，削起来才会不粘刀。...
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![酸汤血旺怎么做-酸汤血旺的做法]( "酸汤血旺怎么做-酸汤血旺的做法")
- “血旺滑嫩，汤汁酸辣。”食材明细主料血旺（50g）辅料泡菜水（20g）调料盐（5g）酸咸（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸汤血旺的做法步骤1、血旺切成小块洗净。2、倒入开水，淹没血旺。3、用大一点的碗盘盖住倒入了开水的血旺碗，用这样的方法可以防止血旺变老，出小孔。4、半小时后把血旺倒入...
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![酸菜烧血旺怎么做-酸菜烧血旺的做法]( "酸菜烧血旺怎么做-酸菜烧血旺的做法")
- “血旺，指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血的做成。以前我是从来不吃的食物，总是觉得过腥，但自从健身后，同时也很注意饮食营养健康搭配，知道它有补血和清热解毒作用，并能预防和治疗缺铁性贫血的功效后，我开始逐渐的尝试吃一些。今天就用来东北酸菜结合川菜的做法做道麻辣爽口的“酸...
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![生菜鸽子刀削面怎么做-生菜鸽子刀削面的做法]( "生菜鸽子刀削面怎么做-生菜鸽子刀削面的做法")
- “炖的鸽子直接吃，有点腻呀，加点生菜煮面，饭菜一锅出，感觉好多了。”食材明细主料炖鸽子（1只）鸽子汤（400克）刀削面（1把）辅料生菜（1把）清水（若干）调料食盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）生菜鸽子刀削面的做法步骤1、备好面。2、自己种的生菜嫩苗洗净。3、锅烧水。4、水冒大泡放面...
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![刀削面里面都放什么配菜-刀削面的来历是什么]( "刀削面里面都放什么配菜-刀削面的来历是什么")
- 刀削面是我国山西的一个传统美食，风味独特，面条筋道，非常的好吃，而且在国内外都非常的出名，很多人慕名而来吃我们的刀削面，那么刀削面的来历是什么呢?吃刀削面的时候里面都放什么配菜?一、刀削面的来历是什么刀削面起源于我国的元朝，元朝是由蒙古人建立的朝代，不是汉人建立的，所以...
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![刀削面怎么和面好削]( "刀削面怎么和面好削")
- 面和的硬一点。刀削面和面的时候需要严格的控制水跟面的比例，一斤面需要加三两的水。和面的时候需要不断的揉搓直至和成光滑的面团醒发半个小时之后就可以削了。煮刀削面的时候水开之后煮5-6分钟的时间就可以捞出，也可以通过判断刀削面是否浮到水面上来判断成熟，浮到水面上...
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![炒刀削面]( "炒刀削面")
- 炒刀削面是山西的特产，长期以来在我国的北方地区很受欢迎。近些年以来，我国南方地区也陆续开了很多炒刀削面的店铺，南方人也越来越喜欢这道美味的面食，炒刀削面的店铺里时常生意火爆。其实，炒刀削面不仅味道好吃，还有一段有趣的来历呢。一、炒刀削面的由来传说，蒙古鞑靼侵占中原...
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![刀削面怎么做-刀削面的做法]( "刀削面怎么做-刀削面的做法")
- 食材明细主料刀削面（适量）猪瘦肉（适量）胡萝卜（半根）辅料冬笋（1块）葱（适量）洋葱头（适量）姜（适量）蒜（适量）调料蚝油（1勺）十三香（1勺）面酱（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）刀削面的做法步骤1、食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁。2、锅中煮水，焯冬笋丁后捞出。3、锅中留油，放两勺郫县豆瓣酱和...
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![刀削面的做法 【山西】刀削面 刀削面怎么做]( "刀削面的做法 【山西】刀削面 刀削面怎么做")
- “刀削面，是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。刀削面起源于元代，是山西名声最大、影响最广的面食，因风味独特，驰名中外.刀削面全凭刀削而得名，以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”，功艺精巧的厨师削出来的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根鱼儿...
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![白菜刀削面的做法 家庭版白菜刀削面 白菜刀削面怎么做]( "白菜刀削面的做法 家庭版白菜刀削面 白菜刀削面怎么做")
- “我们一家都是南方人，面食里全家老少都爱吃的就是白菜煮刀削面，营养方便，耗时不长，半小时就能搞定。”食材明细主料面粉（适量）辅料白菜（适量）配料葱（适量）鸡蛋（一个）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜刀削面的做法步骤1、面粉中加入一小勺盐，鸡蛋调匀，加入适量水，慢慢倒入面粉中，边...
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![酸辣肉卤刀削面怎么做-酸辣肉卤刀削面的做法]( "酸辣肉卤刀削面怎么做-酸辣肉卤刀削面的做法")
- 食材明细主料面粉（400克）盐（约4克(加面粉里)）凉水（约140克）卤肉料猪肉（1块）葱（1段）姜（2勺）八角（1个）辣椒（2个）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）拌面料生抽（1勺）陈醋（1勺）油辣子（半勺）辣椒红油（1勺）胡椒粉（1/4勺）葱花（适量）香菜末（适量）咸香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸辣肉卤刀削面的做法步骤1...
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![鸭蛋雪菜刀削面怎么做-鸭蛋雪菜刀削面的做法]( "鸭蛋雪菜刀削面怎么做-鸭蛋雪菜刀削面的做法")
- “我花鱼儿的一天从一碗鸭蛋雪菜刀削面开始吃起。o(∩_∩)o哈哈。”食材明细主料刀削面（85克）雪菜（40克（袋装））鸭蛋（1只）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋雪菜刀削面的做法步骤1、食材：刀削面、袋装雪菜、鸭蛋。2、将鸭蛋打成蛋液。3、烧锅倒油烧热，下入蛋...
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![刀削面怎样削不会粘刀]( "刀削面怎样削不会粘刀")
- 用专业的瓦片刀。瓦片刀是专业的用来做刀削面的专用刀，因为形状近似瓦片，所以叫瓦片刀，削面的时候，注意要把要把右手的拇指放在下面，其余指头放在上面，捏紧刀片，然后把刀背的凸面朝下面，刀刃斜向削出，就可以做出好的刀削面，而且不会粘刀。...
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![青菜鸡丝刀削面怎么做-青菜鸡丝刀削面的做法]( "青菜鸡丝刀削面怎么做-青菜鸡丝刀削面的做法")
- “因为最近买了一个电煮锅，所有就想研究一下能不能用电煮锅做出简单而又美味的食物呢？”食材明细主料刀削面（250g）鸡胸肉（150g）油（适量）料酒（适量）辅料青菜（适量）贡丸（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜鸡丝刀削面的做法步骤1、材料准备完毕2、鸡肉切丝，贡丸切成...
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![杂菜刀削面怎么做-杂菜刀削面的做法]( "杂菜刀削面怎么做-杂菜刀削面的做法")
- “营养美味，大杂烩成就的美味。”食材明细主料刀削面（100g）辅料杂菜（100g）调料辣椒油（2勺）盐（适量）油（1勺）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）杂菜刀削面的做法步骤1、水开以后，放入刀削面。2、把面煮软，放入盐，避免粘锅。3、放入菠菜煮软。4、加入各种杂蔬，加入辣椒油调味。5、出锅前放...
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![酸辣肥肠刀削面怎么做-酸辣肥肠刀削面的做法]( "酸辣肥肠刀削面怎么做-酸辣肥肠刀削面的做法")
- “鲜辣开胃。”食材明细主料刀削面（100g）肥肠（50g）辅料泡红椒（g勺）青椒丝（30g）菜叶（50g）调料菜籽油（2勺）盐（适量）醋（1勺）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣肥肠刀削面的做法步骤1、大锅里烧水煮刀削面。2、小锅里放入菜籽油热以后，放入泡椒和青椒丝翻炒出酸辣味，再放入肥肠翻炒后，加入一...
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![番茄包心菜刀削面怎么做-番茄包心菜刀削面的做法]( "番茄包心菜刀削面怎么做-番茄包心菜刀削面的做法")
- “刀削面是在超市买现成的，我花鱼儿宁波人，擀面这活是外行。。。”食材明细主料刀削面（105克）包心菜（110克）番茄（150克）辅料番茄沙司（适量）盐（适量）白糖（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄包心菜刀削面的做法步骤1、食材：刀削面、包心菜（已撕开清洗）、番茄（已清洗切开）。2、烧锅倒...
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![刀削面的做法 刀削面的做法 刀削面怎么做]( "刀削面的做法 刀削面的做法 刀削面怎么做")
- “刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁，肥而不腻，味道独特，回味悠久。做一品猪肉面卤要精选好的猪肉，加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜、桂皮等中草药，调汤要用大骨熬好的骨汤，将炒好的猪肉倒...
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![泡菜豆芽儿刀削面怎么做-泡菜豆芽儿刀削面的做法]( "泡菜豆芽儿刀削面怎么做-泡菜豆芽儿刀削面的做法")
- “酸咸开胃。”食材明细主料刀削面（100g）辅料豆芽儿（50g）泡青菜（30g）调料菜籽油（2勺）盐（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泡菜豆芽儿刀削面的做法步骤1、刀削面放入盐水中煮开。2、汤锅里放入油热以后，再加入泡青菜煸出酸味后加入清水烧开。3、把豆芽儿放入刀削面一起再次煮开...
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味味甜
