- 浸泡或水煮。生咸鸭蛋比较咸,可以将咸鸭蛋清洗干净,放在清水中浸泡几个小时,或是放在淡盐水中浸泡4个小时,再放入水中煮,这样就可以使咸鸭蛋的咸味变淡。咸鸭蛋是常见的食材,吃法多样,可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃等,咸鸭蛋可以用于制作咸鸭蛋豆腐、咸鸭蛋炒土豆等美食。...
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- 腊肉一直是东北或者四川地道的名菜,虽然腊肉非常美味,但是腊肉本身含有大量亚硝酸盐,如果在食用前处理不当会导致腊肉又咸又硬,口感极差,甚至危害人的健康。那么腊肉为什么那么咸?吃之前应该怎样处理让它变淡?接下来一起看看吧。一、腊肉变咸的原因腊肉咸吗?答案与你烹饪的方法...
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- 1、将煮熟的咸鸭蛋剥壳剥皮,放入清水中浸泡20分钟,然后再放入清水中煮10分钟,这样咸鸭蛋的咸味会淡一些。2、将咸鸭蛋的蛋白取出并捣碎,加入一些鲜嫩的豆腐,与蛋白搅拌均匀,这样更好入口。3、将煮熟的咸鸭蛋切碎,制作成汤类,不用加盐。...
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- 1、浸泡法。煮熟的咸鸭蛋比较咸,可以将蛋壳去掉,放在淡盐水中浸泡4个小时,也可以将去壳的咸鸭蛋,放在温水中浸泡一周左右,浸泡期间需要多次换水。2、水煮法。煮熟的咸鸭蛋吃起来比较咸,可以将蛋壳去掉,放在水中小火煮10分钟再吃,这样也会减少咸味。...
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- 其实鱼腥草做好之后,非常美味,尤其是凉拌鱼腥草制作简单,口感上乘,深得大家喜欢。那么凉拌鱼腥草根需要焯水吗?很多人一头雾水,现在就一起来学习一下。凉拌鱼腥草根需要焯水吗一、凉拌鱼腥草根需要焯水吗可以不用焯水。答案是可以不用焯水。本身新鲜采摘下来的鱼腥草根清洗干净...
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- 茄子、油豆腐、大葱、蒜苗、辣椒、四季豆等。腊鱼的口感比较咸,烹饪之前可以清洗干净放在清水中浸泡一会,这样可以泡出部分盐分,腊鱼的咸味就会变淡。腊鱼是由鱼肉、食用盐腌制、晾晒而成的风味食品,烹饪方式较多,可以制作蒸腊鱼、香煎腊鱼、红烧腊鱼等美食。...
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- 咸菜是生活中常见的小菜,既能当做下酒菜,还能配着米粥或是米饭来吃。咸菜毕竟是用食用盐腌制出来的食物,有时候吃起来会比较咸。那么,咸菜太咸怎样快速变淡?方法超实用。一、咸菜太咸怎样快速变淡1.冷水浸泡如果咸菜吃起来比较咸,可以放入冷水中浸泡一会,浸泡十分钟左右,就可以...
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- 高温和加水。家中使用食用油要注意辨别食用油的好坏,挑选优质食用油,通常优质食用油不会散发那么多的油烟气,也没有异味。因此,在选择家用食用油时,不能贪图便宜,切记检查失效日期,查看油是否澄清或有沉淀,用优质食用油炒的菜肴很美味。...
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- 将毛豆捞出来,放在温水中浸泡5分钟即可。浸泡毛豆的时候,也可以添加适量的食醋。毛豆在煮之前,需要放在淡盐水中浸泡15分钟,用手搓洗后,再用清水反复冲洗,这样可以将毛豆清洗的更加干净。煮毛豆的时候,需要将毛豆两头剪掉,这样便于毛豆入味。...
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- 咸菜是用大量食盐等腌制而成的,因为可以长期保存,食用方便,很多家庭都会腌上一两罐咸菜放着,但是缺少经验的小伙伴不知道菜与盐的比例,容易把咸菜腌制得太咸,难下口。那么咸菜太咸怎样快速变淡?咸菜太咸怎样快速变淡要是咸菜太咸了,扔了实在可惜,其实只要通过一些方法就能让咸菜快...
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- 咸鸭蛋太咸,可以把壳剥掉用水煮。煮制咸鸭蛋的时候火候不能过大,中小火煮至7~10分钟即可,火候太大很容易把咸鸭蛋煮破。咸鸭蛋保存的时候要用坛子装好放在阴凉干燥的地方保存,这样保存的时间比较的长。咸鸭蛋还可以搭配着稀饭或者小米汤食用。...
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- 会变淡一点点。腊肉一般是不能泡一晚上的,因为在湿润环境下,腊肉会滋生很多细菌,而且即使泡一晚上,咸味也只是变淡了一点点。可以把水烧热后,放入一勺左右的盐,将腊肉浸泡盐水中10~15分钟,可以比较快速的使腊肉盐度降低,咸味变淡。...
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- 苹果中含有的营养物质可以说是最全面的,所以苹果有着水果之王的称号。适量的食用苹果可以给我们的身体补充水分,并且还能够起到美容养颜的功效,晚上用苹果来代替主食还能够减肥呢。我们在吃苹果的时候通常都会削皮,那么苹果削皮后淡青色变成黄色还能吃吗?苹果为什么要削皮呢?一...
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- 在当前快节奏的生活形势下,越来越多的人们无暇花费时间去做好一餐饭,甚至很多人都没有充足的时间去好好吃饭。很多人会选择吃快餐,其中汉堡就是备受青睐的一种,而快乐星汉堡店加盟品牌就是在此种情况下脱颖而出的。为每一位食客提供营养丰富又方面快捷的西式快餐。80后的张女...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料中筋面粉:300苋菜汁:180苋菜:1捆辅料西葫芦:1个猪肉馅:100咖喱粉:2茶匙白胡椒粉:1茶匙淡奶油:1汤匙盐:1茶匙生抽:1汤匙香油:1茶匙鸡汁:1茶匙具体步骤1.猪肉馅打散,加入盐,生抽,咖喱粉1茶匙,白胡椒粉,鸡汁拌匀。2.再加入淡...
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- 用乙烯利溶液兑上水可以把哈密瓜变黄变熟。乙烯利溶液是目前让哈密瓜变黄变熟的一种生长调节剂,把乙烯利兑上水喷施在哈密瓜,会被哈密瓜快速吸收,吸收后随着温度的升高,乙烯利释放速度也随之加快,2到5天哈密瓜就哈密瓜变黄变熟。...
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- 听到减肥都要闻风丧胆,觉得要挨饿了,但总有一些人就算是减肥,也能吃得又香又饱。觉得他们是也拥有什么魔法就错了,只是他们更要爱惜自己的身体,以健康为前提进行减肥,而不是不吃东西来消耗自己的身体能量。关于减肥的菜谱其实很简单,清淡为主总没错!四道减肥清淡菜谱一、开心土豆...
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- 当今社会,颜值无意外是反映第一映像如何的东西,每个人一定都希望自己看上去比实际年龄更年轻,拥有一头乌黑的秀发更是梦寐以求了,但随着年龄的增长,压力过大等因素,慢慢的我们发现自己有白头发了,有许多人听说过膳食能让头发变黑,那么头发变白吃什么变黑呢?一、头发变白吃什么变黑...
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- “之所以叫魔法蛋糕,就是因为,入烤箱前布丁层在模具上方,烤好后,布丁层就跑去模具下方,蛋糕层跟布丁层换了个位置。这款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的浓郁口感,软软的布丁层丰富了这款蛋糕的层次。是下午茶的不二选择。”食材明细主料低粉(65g)白砂糖(20g(制作焦糖用))可可粉(15g)...
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- 变。新鲜的黄瓜为绿色,黄瓜干颜色稍微发点儿灰。黄瓜干是将新鲜的黄瓜清洗干净后经过晾晒而得到的。黄瓜干在晾晒的时候需要放在通风的地方,并且不宜放的太厚,否则不利于晾晒,还有可能腐烂。...
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- 是。淡奶油出现结块现象,已经有霉菌产生,不能继续使用。保存淡奶油时,可以将淡奶油放在冷藏保存,未开封的淡奶油,可以存放6个月时间,开封后,可以冷藏2个星期。淡奶油的用途广泛,可以用于制作奶油蘑菇汤、提拉米苏蛋糕、戚风蛋糕、水果奶油蛋糕等美食。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料玫瑰花----:5~6朵茉莉花:3~4朵紅(綠)茶包----:1小袋涼粉:适量水:适量蜂蜜:适量薄荷葉----:适量辅料具体步骤1.玫瑰花,茉莉花,薄荷葉和茶包加開水沖泡,悶香3分鐘後過濾2.涼粉加少量水調勻,入鍋內煮沸,稍涼後放冰...
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- 1、使用水果催熟。将芭乐和成熟的苹果,香蕉,猕猴桃等水果放在食品袋中,系紧袋口,放置两天至三天左右即可。2、放在高温地方催熟。将巴勒放在温度较高的地方,放置三天左右,芭乐变黄变软后即可食用。3、使用乙烯催熟法。将芭乐的表面喷洒适量的乙烯溶液即可。...
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- 食材明细主料蒜薹(适量)米饭(适量)猪肉(适量)辅料洋葱(适量)油(适量)生抽(适量)黑胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒饭的做法步骤1、所有材料准备好。2、猪肉洗干净,所有材料全部切丁。3、锅里放油,放入肉丁炒变色。4、放入洋葱和蒜薹丁。5、加入生抽和黑胡...
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- 现代人大多数都喜欢重口味的东西,可是重口味是很不利于我们身体的健康的,尤其是夏天,还是以清淡饮食最好。口味是可以变清淡的,而且口味变清淡后会给身体带来很多有益的变化,为了健康,大家要努力保持清淡的饮食习惯,少进油盐糖。一、饮食清淡清淡饮食指的是少油、少糖、少盐、不...
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