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关于炒凉粉的餐饮百科

美味的炒凉粉如何做简单又好吃
  • 美味的炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟凉粉除了夏天凉拌,还可以用来热炒。家常炒凉粉酸辣爽口,老少皆宜,是一道非常可口的小食。炒凉粉看似复杂,其实简单的难以想象,只要搭配好美味的酱汁和调料,就能自制出街头感十足的美食。主料凉粉:300辅料油:适量...
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炒凉粉怎么做-炒凉粉的做法
  • 炒凉粉怎么做-炒凉粉的做法

  • 食材明细主料凉粉(半个)调料蒜(适量)醋(适量)酱油(适量)油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒凉粉的做法步骤1、半份凉粉切粗条备用。2、上面放上蒜沫香菜沫。3、锅里油烧热倒入醋.盐调味及酱油。4、倒入凉粉快速翻炒起锅。5、装盘开吃(成品图)。小窍门炒凉粉手要快,慢了就成...
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唇齿留香的炒凉粉如何做简单又好吃
  • 唇齿留香的炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:300辅料洋葱:1/4个B醋:1勺B鸡精:1茶匙B糖:1/3茶匙线椒:6根B生抽:3勺郫县豆瓣:2勺蒜:4瓣葱:1根B盐:2/3茶匙具体步骤1.切凉粉的刀要薄一些,切时蘸水不会粘连。不讲究卖相的话可以切碎一些更好吃。辣椒尽量剁的...
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在家做炒凉粉如何做简单又好吃
  • 在家做炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料水:1200ml土豆淀粉:200辅料蒜泥:适量葱:适量韭菜:适量红辣椒面:适量青椒:适量五香粉:适量油:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.准备好的水和土豆淀粉2.将土豆淀粉倒入水中搅拌均匀,将两者搅拌匀后加热,边加热边搅拌,...
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#爱美食#炒凉粉如何做简单又好吃
  • #爱美食#炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:200辅料蒜:适量油:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.凉粉打成块2.蒜备用3.锅中放入油加入凉粉4.加入盐鸡粉蒜头。生抽5.直到凉粉炒入味,即可出锅6.可以吃了烹饪技巧将凉粉炒制入味即可...
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外婆教我做炒凉粉如何做简单又好吃
  • 外婆教我做炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:300辅料油:适量青椒:适量鸡精:适量红辣椒:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.准备好材料2.青红椒切小圈备用3.凉粉切成方块下锅煎一下4.不要急于翻动,等微微定型后再翻面,只要两面都微微定型就可以盛出了5....
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一个人的炒凉粉如何做简单又好吃
  • 一个人的炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豌豆凉粉:400辅料生姜:2片香葱:1棵大蒜:1头老抽:1勺盐:2生抽:1勺具体步骤1.蒜瓣拍碎切成末,姜切丝,香葱切成葱花备用2.凉粉切成小方块备用3.锅烧热,倒油放入蒜蓉,小火炸香4.倒入凉粉姜丝,中火两面各煎两分钟5.调...
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炒凉粉 怎么做-炒凉粉 的做法
  • 炒凉粉 怎么做-炒凉粉 的做法

  • “之前特别喜欢吃凉粉,有一回去街摊吃,老板生意还没开张。说,只有刚出锅一会儿的凉粉,还没完全冷却要不要吃?哈哈,还真没吃过这个热~凉粉,有这种操作?是该说它是热粉呢还是凉粉呢?”食材明细主料红薯凉粉(300g)辅料焙煎芝麻口味沙拉汁(25ml)香辣口味沙拉汁(25ml)葱(适量)姜(适量)盐(适量)小红...
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#回忆#炒凉粉如何做简单又好吃
  • #回忆#炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:1块芹菜:100辅料油:适量盐:适量辣椒酱:1勺蒜:适量味精:半勺姜:适量具体步骤1.准备一块凉粉。2.凉粉切块。3.准备点芹菜。4.芹菜洗净切段。5.锅热油,下姜蒜爆香。6.加点辣椒酱炒一下。7.放入冰粉。8.翻炒,...
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家常菜炒凉粉如何做简单又好吃
  • 家常菜炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米淀粉:100水:500辅料盐:适量蒜:适量味极鲜:适量油:适量葱:适量醋:适量五香粉:适量花椒粉:适量具体步骤1.淀粉和水混合搅匀2.倒入锅中煮开熬到稠稠的3.倒入刷过油的模具中4.放入冰箱冷冻过夜或者3,4个小时,倒扣...
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炒凉粉的做法 炒凉粉,小时候的味道 炒凉粉怎么做
  • 炒凉粉的做法 炒凉粉,小时候的味道 炒凉粉怎么做

  • “炒凉粉”食材明细主料凉粉(适量)蒜苗(适量)猪油(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)辣椒粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒凉粉的做法步骤1、准备好凉粉,蒜苗,自己炼的猪油2、凉粉切块,蒜苗切碎备用。热锅下猪油,超香蒜苗,下入凉粉炒至透明状。3、放入生抽,五香粉,...
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简单易做的炒凉粉如何做简单又好吃
  • 简单易做的炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:500辅料葱:适量油:适量豆瓣酱:适量蒜:适量鸡精:适量盐:适量蒜苗:适量具体步骤1.原料图片2.凉粉洗净,切成1.5cm见方的小块;葱、蒜、蒜苗分别洗净,切小粒。3.葱、蒜炒出香味,下入豆瓣酱炒香4.再放入凉粉、盐及...
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回味无穷的炒凉粉如何做简单又好吃
  • 回味无穷的炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:1块辅料姜:少许葱:少许盐:适量蒜:少许油:适量具体步骤1.凉粉切好备用2.葱姜蒜备用3.葱姜蒜切好备用4.炒锅上火烧热5.加油烧热6.加入少许的葱姜糄香7.加入凉粉8.加入盐9.将剩下的葱姜蒜倒入10.加入少许...
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很有食欲的炒凉粉如何做简单又好吃
  • 很有食欲的炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料凉粉:适量辅料蒜:适量小葱:两颗鸡精:适量食用油:适量蒜苗:两颗干红辣椒:适量盐:适量老抽酱油:适量具体步骤1.蒜子切粒2.辣椒切小段3.小葱和蒜苗切小段备用4.凉粉切成一厘米厚的长方形块5.炒锅里加入食用油加热...
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炒凉粉的做法 美味炒凉粉 炒凉粉怎么做
  • 炒凉粉的做法 美味炒凉粉 炒凉粉怎么做

  • “发表个菜谱很难哦~~!!!家常小吃类的一款  修改了N次  总是这毛病那毛病的改来改去的。。真是郁闷!!!MS改稿不如重新发帖子吧!!”食材明细主料豌豆粉(适量)辅料五花肉(适量)青蒜苗(适量)配料蒜碎(适量)青蒜碎(适量)姜碎(适量)剁椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)五花肉末(...
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炒凉粉(懒人版)如何做简单又好吃
  • 炒凉粉(懒人版)如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:200辅料蒜:3青红椒碎:10生抽:适量醋:适量洋葱:5油:适量盐:适量具体步骤1.起油锅,爆香蒜、洋葱、青红椒碎。2.下凉粉。3.翻炒均匀。4.加醋、生抽、盐拌匀继续炒制。5.直到凉粉炒入味,即可出锅。烹饪技巧将...
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炒凉粉如何做简单又好吃-DIY
  • 炒凉粉如何做简单又好吃-DIY

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料凉粉:适量瘦肉:适量辅料葱,蒜,辣椒:香油,酱油,芝麻,油辣椒,十三香,盐,味精,淀粉:具体步骤1.凉粉切块2.葱切沫3.蒜切沫4.肉切沫,加少量十三香拌匀5.辣椒切碎6.油辣椒,香油,蒜,辣椒,芝麻,南德调料在小碗里拌匀备用7.淀粉加水搅...
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炒凉粉的做法 炒凉粉! 炒凉粉怎么做
  • 炒凉粉的做法 炒凉粉! 炒凉粉怎么做

  • 食材明细主料豌豆粉(一杯)水(一杯)辅料盐(适量)小葱(适量)胡萝卜(适量)蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)炒凉粉的做法步骤1、一杯水,一杯豌豆粉!1:1倒入盆中2、搅拌均匀,3、在碗里加一点盐,凉粉比较劲道4、一次性杯子当做量杯倒入2杯半的冷水5、水不用烧开,锅里开始冒泡泡的时候倒入搅拌好的碗豆...
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炒凉粉的做法 【开封】特色小吃-炒凉粉 炒凉粉怎么做
  • 炒凉粉的做法 【开封】特色小吃-炒凉粉 炒凉粉怎么做

  • “炒凉粉,在北方的城市都可以吃到,可以说是一城一味的炒凉粉,记忆中吃过最好吃的一次炒凉粉,应该是在学院门东边的,现在想起来,还想再来一份,以后,就没有再吃过那么好吃的炒凉粉了,现在由于对卫生的担忧,很少到外面吃炒凉粉了,就在家想作出那次的味道。”食材明细主料凉粉(适量)葱(适量...
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家庭版炒凉粉如何做简单又好吃
  • 家庭版炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:750辅料花椒油:适量十三香:适量葱:适量食盐:适量蒜薹碎:适量酱油:适量生抽:适量具体步骤1.食材。2.蒜薹切粒备用。3.凉粉切大块,葱切碎备用。4.炒锅加入花椒油,放入葱花爆香。5.放入切好的凉粉块。6.加入...
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健康美食之炒凉粉如何做简单又好吃
  • 健康美食之炒凉粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凉粉:500辅料油:适量盐:适量小葱:适量辣酱:适量具体步骤1.凉粉切成小块,小葱切成段备用2.锅内加油热至八分3.先加入凉粉翻炒几下4.加入适量盐,继续翻炒5.我用的这个辣酱,大家也可以用自己喜欢的哟6.加入适量...
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韭菜炒凉粉的做法 在家自制凉粉+韭菜炒凉粉 韭菜炒凉粉怎么做
  • 韭菜炒凉粉的做法 在家自制凉粉+韭菜炒凉粉 韭菜炒凉粉怎么做

  • “夏天很多人都喜欢吃凉粉,凉拌或炒着都很好吃自己在家做凉粉,其实也很麻烦,但吃起来更放心。”食材明细主料紫蕃薯(一个)面粉(一碗)辅料韭菜(一小把)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒凉粉的做法步骤1、紫薯蒸熟后压成泥放进面粉里加少许水和成光滑的面团。2、把和好的面团...
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自制凉粉炒凉粉-凉粉
  • 自制凉粉炒凉粉-凉粉

  • “今天晚上,突然想吃凉粉,也没有谷物类的淀粉。于是,我就拿土豆淀粉做凉粉,效果还不错。”食材明细主料土豆淀粉(100克)清水(200ml)食用油(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)酱油(1勺)辅料葱花(适量)蒜末(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制凉粉的做法步骤1、准备食材:清水,土豆淀粉。2、将淀粉同...
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素炒凉粉的做法 素炒凉粉(附凉粉做法) 素炒凉粉怎么做
  • 素炒凉粉的做法 素炒凉粉(附凉粉做法) 素炒凉粉怎么做

  • “继上次的拌凉粉后又做了次凉粉,这次是炒的,实在是喜欢吃凉粉那,不管什么样的做法都蛮爱的吃的。。”食材明细主料凉粉(半块)青椒(半个)葱末(适量)红椒(半个)辅料绿豆淀粉(200ml)水(1000ml)配料盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒凉粉的做法步骤1、自制凉粉的材料备好...
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肉末炒凉粉的做法 【湘菜】肉末炒凉粉 肉末炒凉粉怎么做
  • 肉末炒凉粉的做法 【湘菜】肉末炒凉粉 肉末炒凉粉怎么做

  • 食材明细主料凉粉(适量)猪肉(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒凉粉的做法步骤1、把蒜切片,鸡蛋2个搅拌好。2、凉粉买来后放水里清洗干净。3、猪肉切丝后放淀粉腌制会。4、锅里倒油稍多,把鸡蛋液倒入煎好。5、煎好后,卷起来切丝备用。6、再...
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