当前位置:味味甜 >

关于特色炒粉干的餐饮百科

好吃的特色炒粉干如何做简单又好吃
  • 好吃的特色炒粉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今晚下班比较早,就去市场转了一圈,买了点土豆,打算今晚做一道特色炒粉干。特色炒粉干富含蛋白质,我经常是吵着吃,其实换一种吃法,也是蛮不错的。特色炒粉干做法很简单噢,做出来的味道可是不简单呢,亲们想吃的话不...
  • 30472
美味的特色炒粉干如何做简单又好吃
  • 美味的特色炒粉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟炒粉丝是很多朋友的最爱,它色香味俱全,而且对于上班族来说,它很方便快捷,不用像炒菜那样还要准备很久。可是新鲜的粉丝不易于保存,而且放久了会变味。那就来点干粉丝吧,保存方便。想吃的时候就泡发水就好啦。今...
  • 23672
湖南特色菜图解-攸县香干炒肉
  • 湖南特色菜图解-攸县香干炒肉

  • 攸县香干炒肉属于湘菜系,是湖南省的传统名菜之一。湖南的特色香干富含蛋白质,蛋白质可消化率高达90%以上,营养丰富,口感嫩滑有嚼劲,锅香浓郁口味纯。攸县香干炒肉是一道适合大众口味,老少皆宜的家常菜,在湘菜馆是点菜率极高的一道菜。主料香干:2块青椒:2个瘦肉:100克辅料盐:1小勺清...
  • 9971
特色豆浆番茄炒粉干如何做简单又好吃
  • 特色豆浆番茄炒粉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟想不到用来饮用的豆浆也可以做成一道菜吧。豆浆含有丰富的蛋白质,可以美容瘦身。番茄含有丰富的维生素,可以帮助消化,提高食欲。酸酸甜甜的番茄与鸡蛋,洋葱一起翻炒,碰撞出奇妙的美味,香气四溢。加入豆浆收汁下...
  • 8321
特色萝卜干怎么做-特色萝卜干的做法
  • 特色萝卜干怎么做-特色萝卜干的做法

  • “冬吃萝卜,夏吃姜,疾病一扫光。萝卜,被成为“人参”它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久立咳嗽、夜盲症等有较好疗效。这款萝卜干,是我妈妈教给我的,从小吃到大,比肉还好吃,喜欢的看看:”食材明细主料萝卜干(150克)辅料冰糖(15克)酱油(200克)生抽(15克)老抽(15克)辣...
  • 4533
炒粉丝是哪里的特色食物
  • 炒粉丝是哪里的特色食物

  • 湖南、江西等。除了肉末炒粉丝之外,也有炒米粉,还可以加包菜、胡萝卜和鸡蛋等一起炒,炒之前粉丝先泡一小时,再用开水煮五分钟,粉丝变粗颜色透明捞出,过凉水沥干后,加一勺油,这样再炒粉丝不容易断而且也不会粘锅,另外可以用蚝油和老抽替换盐来提味。...
  • 23056
特色干扣面怎么做-特色干扣面的做法
  • 特色干扣面怎么做-特色干扣面的做法

  • “当一盆清香滑腻的豆芽汤、两只鲜嫩淌黄的荷包蛋端上桌来,一碗用红色辣椒油搅拌的干扣面呈放在面前,顿令食客口舌生津,狼吞虎咽起来。时有外地人不理解,为什么一碗普普通通的干扣面,怎么令人吃的那么谗,喝的那么贫,更不理解对干扣面,当地人为什么总是那么的情有独钟……是的,饮食...
  • 17278
炒粉干的做法 家常主食温州特色炒粉干 炒粉干怎么做
  • 炒粉干的做法 家常主食温州特色炒粉干 炒粉干怎么做

  • “温州炒粉干是我们这里的地方特色,以前我曾去过外地想吃,想不到外面居然没有,现在特点去酒店学习怎么做粉干。现特点来和大家分享。”食材明细主料粉干(一页(一人份)))辅料肉丝(适量)红萝卜丝(适量)鳗鱼干(适量)鸡蛋(两个)卷心菜丝(适量)洋葱(适量)配料猪油(适量)耗油(适量)味精(适量)鸡精(适量)酱油...
  • 22086
特色熏鱼干怎么做-特色熏鱼干的做法
  • 特色熏鱼干怎么做-特色熏鱼干的做法

  • “干松酥香,微微的酸甜味,很浓郁的肉香。当零食能吃掉很多。”食材明细主料鱼中段(两斤)辅料蛋清(适量)淀粉(适量)芝麻(适量)配料番茄酱(适量)醋(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)酸甜(口味)熏(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)特色熏鱼干的做法步骤1、鱼中段去鳞和内脏洗干净。切成很薄的片,越薄越好,厚...
  • 16756
新疆炒米粉是哪里的特色
  • 新疆炒米粉是哪里的特色

  • 新疆。新疆炒米粉是新疆的一道特色美食,它也有很多种烹饪方式,例如:可以加入牛肉一起炒、可以加鸡肉炒、可以加入火腿肠一起、加辣椒爆炒等等,不同的人有不同的口味就有不同的炒法。注意,这道菜使用的粉是比较粗的粉,因为粗粉比较有嚼劲。...
  • 30896
温州特色炒粉干怎么做-温州特色炒粉干的做法
  • 温州特色炒粉干怎么做-温州特色炒粉干的做法

  • “温州炒粉干是温州地区最有特色的传统小吃,无论街头小吃,排挡,餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。”食材明细主料粉干(350克)猪肉(100克)虾干(适量)香菇(适量)鸡蛋(1个)包菜(1个)葱(适量)姜(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)蚝油(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)温州特...
  • 15501
香辣特色干锅怎么做-香辣特色干锅的做法
  • 香辣特色干锅怎么做-香辣特色干锅的做法

  • “平时生活当中和朋友经常出去吃干锅之类的饮食。今天在家自己就动手做了一次特色干锅,然而做出来的味道真心给力,来杯冰镇啤酒,真是爽到极致。有想法的朋友就自己尝试一下吧。”食材明细主料排骨(适量)鸭掌(适量)鸭菌(适量)辅料火腿(适量)藕(适量)竹笋(适量)土豆(适量)大葱(适量)花椒(适量)干...
  • 29112
炒米粉的做法 温州特色 炒粉干 炒米粉 炒米粉怎么做
  • 炒米粉的做法 温州特色 炒粉干 炒米粉 炒米粉怎么做

  • “南方人喜欢吃米,米可以幻化成许多美食,除年糕之外当属粉干最为常见。而炒粉干你来温州不管是街边面馆路边拍档或是大酒店的厨师都能为你炒出一份地道的粉干。”食材明细主料粉干(半捆)辅料肉丝(适量)萝卜丝(适量)干虾仁(适量)鳗鱼干(适量)包心菜丝(适量)洋葱(半个)鸡蛋(2个)配料油(适量)味...
  • 7520
炒粉干的做法 温州特色美食~炒粉干(0添加味精) 炒粉干怎么做
  • 炒粉干的做法 温州特色美食~炒粉干(0添加味精) 炒粉干怎么做

  • “今天我来发一下温州的特色主打美食—炒粉干这可是有点难度哦!记得我第一次去我老公家的时候。婆婆就是做了她的拿手主食炒粉干给我吃,这也是我老公最爱的美餐哦!还有我家的小情人也是贼喜欢吃,每逢老公同事来家做客也是我们逢人必做,”食材明细主料粉干(750克)香菇(5个)木耳(5个)...
  • 15903
炒凉粉的做法 【开封】特色小吃-炒凉粉 炒凉粉怎么做
  • 炒凉粉的做法 【开封】特色小吃-炒凉粉 炒凉粉怎么做

  • “炒凉粉,在北方的城市都可以吃到,可以说是一城一味的炒凉粉,记忆中吃过最好吃的一次炒凉粉,应该是在学院门东边的,现在想起来,还想再来一份,以后,就没有再吃过那么好吃的炒凉粉了,现在由于对卫生的担忧,很少到外面吃炒凉粉了,就在家想作出那次的味道。”食材明细主料凉粉(适量)葱(适量...
  • 6921
老友炒粉的做法 南宁特色“老友炒粉” 老友炒粉怎么做
  • 老友炒粉的做法 南宁特色“老友炒粉” 老友炒粉怎么做

  • “老友粉已经成为南宁的标志性特色小吃,无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝。老友粉是到南宁必吃的美食之一,由百年名小吃老友面演化而来,是南宁小吃的金字招牌,口味鲜辣,汤料香浓,开胃驱寒,深受食客欢迎。老友炒粉是改良版的老友粉,就是不做成汤粉,而改用干炒的方法。”食材明...
  • 4587
特色炒蛋怎么做-特色炒蛋的做法
  • 特色炒蛋怎么做-特色炒蛋的做法

  • “鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。鸭蛋含有丰富的蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质,有强壮身体的作用;并且鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多,特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富,对骨骼发育有善...
  • 17520
特饮粉色心情怎么做-特饮粉色心情的做法
  • 特饮粉色心情怎么做-特饮粉色心情的做法

  • 食材明细主料草莓(四个)雪碧(一瓶)辅料养乐多(一瓶)酸甜(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)特饮粉色心情的做法步骤1、准备食材。2、草莓切块倒入果汁杯。3、加入雪碧,启动机器打成汁。4、打好的雪碧草莓汁倒入玻璃杯。5、缓缓的从玻璃杯边上倒入养乐多。6、点缀上薄荷即可。7、成...
  • 18015
特色风干肠怎么做-特色风干肠的做法
  • 特色风干肠怎么做-特色风干肠的做法

  • 食材明细主料猪肉(十斤)辅料盐(110g)白糖(250g)鸡精(20g)香油(15g)高度白酒(150g)辣椒面(适量)酱油(100g)咸香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)神级(难度)特色风干肠的做法步骤1、猪肉馅十斤,肥瘦比例是2:8。2、辅料备齐。3、称重备用。4、肉馅儿中倒入干肠调料一包。5、倒入曲酒。6、放入盐,白糖,鸡精,香油,...
  • 28008
特色炒煎粉如何做简单又好吃
  • 特色炒煎粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炒煎粉是吉林市的名小吃哦。别看它的外表普通,制作过程也很简单,但味道却不平凡。煎粉块先炒好后变得外焦里嫩,麻酱,蒜末等为味道做了很大提升。黄瓜和香菜碎都是非常健康的绿色蔬菜,搭配它们可以使菜的营养均...
  • 22478
干锅特色鸡怎么做-干锅特色鸡的做法
  • 干锅特色鸡怎么做-干锅特色鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(一只)土豆(四个)大葱(一根)生姜(一块)青椒(三个)洋葱(一个)辅料盐(适量)十三香(适量)生抽(适量)酱油(少量)花椒面(适量)鸡精(少量)鸡蛋(一个)淀粉(两汤勺)孜然(适量)干辣椒(多量)料酒(适量)味精(少量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅特色鸡的做法步骤1、鸡去头去内脏,洗干净备用2、洗...
  • 22188
温州特色炒粉条怎么做-温州特色炒粉条的做法
  • 温州特色炒粉条怎么做-温州特色炒粉条的做法

  • “温州特色炒粉干、炒粉条,其配菜少不了香菇、虾干、跳跳鱼干,其中跳跳鱼干尤其鲜美,吃过后回味无穷啊!跳跳鱼干是火烤制成的,可能好多人没吃过甚至没看过,大家可以百度了解一下,温州这边大概卖200-300一斤不等,我今天的炒粉条里没有加,虾干也正好吃完,所以放了一点虾皮代替,味道也...
  • 7058
炒泗粉的做法 莆田特色--美味炒泗粉 炒泗粉怎么做
  • 炒泗粉的做法 莆田特色--美味炒泗粉 炒泗粉怎么做

  • 食材明细主料泗粉(适量)虾米(适量)牡蛎(适量)五花肉(适量)辅料姜片(适量)小青菜(适量)蒜片(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒泗粉的做法步骤1、原料洗净备用2、青菜洗净切段3、五花肉切片4、锅里加油,放五花肉煸至金黄色5、再放入虾米、牡蛎姜蒜炒一会儿6、放...
  • 22598
炒米粉是哪个地方的特色
  • 炒米粉是哪个地方的特色

  • 福建。做炒米粉之前,首先要将粉用沸水煮八成熟,再放入凉水中浸泡一段时间,不能放太久,太久容易使粉粘在一起,之后捞出沥干水分。炒米粉过程中,一定要把握好火候,要大火快速翻炒,否则米粉极其易粘锅。炒米粉时候可以加入鸡蛋、豆芽、生菜、空心菜等。...
  • 15949
炒米粉是哪里的特色
  • 炒米粉是哪里的特色

  • 广东地区。炒米粉咸香可口,米粉带有嚼劲,越吃越香。在制作时,米粉需要提前浸泡,软化。软化后的米粉下锅煮熟后,再进行煸炒,若是不煮直接炒米粉,口感会较为生硬,味道也不够入味。炒好的米粉在保存时,需要将其放入冰箱冷藏,并用保鲜膜将其封好。...
  • 16685
专题