- 食材明细主料凉皮(适量)鸡蛋(适量)黄瓜(适量)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)蒜水(适量)辣椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋丝凉皮的做法步骤1、新鲜凉皮。2、黄瓜切丝。鸡蛋摊成饼并切成细条。3、凉皮中放入鸡蛋丝、黄瓜丝、辣椒丝、醋、糖、油、盐、酱油、蒜水。...
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- “不知不觉,春节就过完了~~大鱼大肉过后,肠胃特别喜欢些爽口美味~~比如这道拌菜~~简单易操作,却特别开胃~~~o(∩_∩)o~~这道【凉拌木耳豆皮丝】,夏天我家就常常做来吃~~对于节后需解腻开胃的时刻,少不了它哦~~”食材明细主料干豆皮(1张)黑木耳丝(150g)辅料植物油(1小勺)盐(1.5小勺)生...
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- “喜欢吃豆制品,也很喜欢吃千层豆皮。用红油辣子一拌,配以醋、白糖、蒜,那味道,就是多来两碗饭的节奏。”食材明细主料豆皮(2张)辅料盐(2克)白糖(2克)生抽(3克)蒜(2瓣)醋(3克)花椒粉(0.5克)红油辣子(5茶勺)鸡精(1克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌千层豆皮丝的做法步骤1、千叶豆皮用凉开...
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- 食材明细主料绿豆拉皮(适量)鸡脯肉(适量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)配料料酒(半勺)盐(3克)鸡精(3克)生抽(1勺)香油(适量)红油(适量)白糖(适量)米醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡丝拉皮的做法步骤1、准备的材料。2、锅中水开,放入绿豆拉皮煮至7分钟,过凉水。3、锅中放入葱姜,淋入料酒,...
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- “天气越来越热了,在夏季即将来临之际,大炒勺提前为朋友们推荐一款自制的消夏清爽美食,那就是“凉拌肉丝拉皮”。这款肉丝拉皮可凉拌也可热吃,是冬夏皆宜的美食,即经济又实惠,一大盘加起来成本不到5元钱,呵呵!勤快的朋友,您可以试试在家自己做。”食材明细主料绿豆淀粉(100克)辅料猪...
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- “如何鉴别皮蛋好坏好的皮蛋,形状完整,呈茶青色,棕褐色半透明体。用刀切蛋黄,不沾刀或少许沾在刀刃上,蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋,涂料泥身完整,有扑鼻的碱味。如果泥身严重脱落或有异味,则为次品,用手执蛋,另一手用食指和中指的背面敲击,有弹性为好蛋。抓住蛋上下摇动,无响声为好蛋...
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- “凉拌皮蛋,在家人聚会的时候特别受欢迎。三分钟就能上桌,宴客绝佳小菜。做法非常简单,一切一拌,一道拿得出手的凉菜就完成啦,快来试试吧!”食材明细主料皮蛋(4个)辅料姜(适量)小米辣(3个)蒜(适量)调料生抽(2勺)醋(1勺)白糖(3g)芝麻油(1勺)葱香菜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌皮...
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- 食材明细主料凉皮(三张)辅料黄瓜丝(一勺)麻酱(一勺)麻油(一勺)辣椒油(一勺)胡萝卜丝(一勺)香菜(一勺)香油(一勺)花生碎(一勺)盐(一勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄瓜丝拌凉皮的做法步骤1、凉皮切条装碗中,黄瓜丝放入!2、放入葱丝,香菜,胡萝卜丝,辣椒油,麻油,麻将,盐,香油,花生碎!3、拌匀即可!...
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- “春节一过,从老家带回来干凉皮,是家里老人在家乡压的,每年都要带一箱!想吃时,用水泡软,在进行调制!昨天收到丘比产品,就用芝麻味调制一番,很美味!”食材明细主料黄瓜(一根)干凉皮(适量)辅料沙拉汁芝麻味(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌黄瓜丝凉皮的做法步骤1、干凉皮适量。2...
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- “凉拌皮蛋大家都知道,这是一道非常普通,不能再普通的一道家常菜了,当然了,皮蛋谁都会做,只要你用对方法就能做出与众不同的凉拌皮蛋,而且这个方法也非常的简单易学”食材明细主料松花皮蛋(6个)辅料香菜(2颗)蒜泥(适量)香醋(2勺)香油(1勺)生抽(2勺)白糖(1勺)姜末(少许)小米辣(适量)盐(少许)油(适量)微...
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- “凉拌猪皮丝软糯适度、爽口鲜香、适量夏季食用。”食材明细主料猪皮丝(适量)酱油(适量)香醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)盐(适量)辅料蒜末(适量)香菜末(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌猪皮丝的做法步骤1、这是两次已经处理干净的猪皮,再进行第三次去脂洗净入锅煮...
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- “凉薯蛋丝适合夏天吃的凉菜,凉薯清脆香甜,有降温清热的作用。凉薯拌进蛋丝清脆爽口,美味好吃。”食材明细主料凉薯(适量)蛋(适量)辅料青椒(适量)配料盐(适量)香油(适量)调汁(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉薯蛋丝的做法步骤1、备凉薯,蛋,青椒。2、先将蛋煎成蛋皮。3、再将蛋皮...
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- 食材明细主料皮蛋(5个)辅料青椒(半个)红椒(半个)香葱(2根)蒜瓣(6小个)配料醋(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、原料图2、先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道,煮过后更好吃哈!3、皮蛋切块,青红椒切碎,蒜瓣、香葱切碎备有...
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- “将豆皮切丝再和一些应季时蔬一起加调味汁凉拌,微辣咸香,开胃有食欲。”食材明细主料豆皮(2张)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)粉丝(1小把)花生米(60克)辅料白芝麻(少许)调料生抽(2勺)香醋(1勺)糖(少许)盐(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌豆皮丝的做法步骤1、准备好需要...
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- 食材明细主料皮蛋(适量)辅料葱花(适量)蒜末(适量)白芝麻(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)香醋(适量)烧烤料(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、蒜头拍扁剁碎。2、香葱洗净切葱花。3、碗中放入蒜末,白芝麻,烧烤料,辣椒粉和葱花。4、淋上热油。5...
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- 食材明细主料皮蛋(适量)辅料油(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋三个。2、去皮,切成一瓣一瓣的。然后再碟子里。3、姜蒜。葱头切小。放入碗里备用。4、然后放盐。放辣椒油里的辣椒。不用油。5、起锅热油。6、...
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- 食材明细主料鸡蛋(2个)香菇(5朵)胡萝卜(1小段)生菜叶(4片)辅料盐(适量)油(适量)醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)凉拌蛋丝的做法步骤1、主材料;2、香菇浸泡;(或用鲜香菇)3、胡萝卜去皮切丝;浸泡后的香菇洗净切丝;4、生菜叶切丝;5、香菇丝入沸水焯熟捞出晾凉;6...
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- “三伏天,天热的让人都受不了,这时候还有什么比起来吃碗凉皮更舒服呢?外表爽滑而内在丰富的味道的凉皮是夏季一道常见的美食,是用红薯淀粉、绿豆淀粉等原材料,经过用心的手工制作而成,它带有独特的香味而以及丰富的营养物质。凉皮配上黄瓜、豆芽、鸡丝等多种辅料,再浇淋上特制香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料黄瓜:适量鸡蛋:适量辅料生抽:适量醋:适量香油:适量具体步骤1.黄瓜洗净切丝2.鸡蛋打碎,加点盐拌匀,上火摊成蛋皮3.待蛋皮冷却切丝,倒上香油,生抽,醋,拌匀即可...
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- 食材明细主料皮蛋(1只)辅料姜(适量)香菜(适量)配料酱油(适量)麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌姜丝皮蛋的做法步骤1、1、皮蛋切成花瓣状。2、2、姜切丝。香菜切小段。3、3、中间放入姜丝,香菜围边。倒入2滴麻油。适量酱油。4、4、姜丝皮蛋的样子特别像菊花,让人充满食...
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- 食材明细主料泡椒鱼皮(150g)鸡腿(2个)辅料香菜(10g)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌鱼皮鸡丝的做法步骤1、把泡椒鱼皮从冰箱里拿出来解冻煮熟鸡腿切好香菜2、泡椒鱼皮解冻需20分钟把鸡腿拔丝3、把鱼皮、鸡腿丝、香菜拌一起就可以吃了!鱼皮是有味道的,加少许盐。...
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- 食材明细主料皮蛋(五个)辅料姜末(适量)蒜末(适量)葱花(适量)泡椒(半勺)调料热油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(1匙)陈醋(适量)香油(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、准备五个皮蛋。2、切成小块放入盘中。3、碗中放入姜末、蒜末、葱花、泡椒。4、浇上热油。5、放入...
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- “炎炎夏日,是不是不想开火煎炸烹煮?试试这道简单清爽开胃的凉拌菜吧,或许,你会跟我一样,爱上它的味道^_^”食材明细主料芹菜(一棵)黑木耳(10朵)辅料虾米(适量)鸡蛋(一个)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜木耳蛋皮丝的做法步骤1、准备好所有的材料。木耳虾米泡软,洗净。芹菜去筋,洗...
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- “适合夏天吃的凉面。在学校食堂很喜欢吃这个面,假期回来自己尝试了一下,做出来感觉还不错,于是就想发个菜谱,分享给大家,一起做!”食材明细主料面条(适量)胡萝卜(1个)黄瓜(1个)鸡蛋(1个)辅料淀粉(适量)花生碎(适量)芝麻碎(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋丝凉面的做法步骤1、准备...
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- 食材明细主料豆芽(适量)肉丝(适量)凉皮(适量)辅料油(适量)盐(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆芽肉丝炒凉皮的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入肉丝煸炒至熟后盛出备用。2、锅中放入适量油烧热后放入豆芽煸炒。3、炒至变色后放入肉丝煸炒至半熟。4...
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