![私家老厨白菜的做法 廉价菜做出好味道《私家老厨白菜制作要点解密》 私家老厨白菜怎么做]( "私家老厨白菜的做法 廉价菜做出好味道《私家老厨白菜制作要点解密》 私家老厨白菜怎么做")
- “这是一道风靡山东好多餐馆的特色菜，成本三、四块钱块钱的普通菜，为何能卖到二十左右，价格为何暴涨如此之高。这也是许多店铺的看家特色菜。经过多次的品尝和许多大厨的交流，终于把他的制作秘密解开。一直以来我的这道菜也成了我的拿手菜，好多吃过我做的朋友都对这道菜的味道...
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![火麻私厨臭鳜鱼怎么做-火麻私厨臭鳜鱼的做法]( "火麻私厨臭鳜鱼怎么做-火麻私厨臭鳜鱼的做法")
- “很喜欢吃臭鳜鱼，无奈自己不会做，现在好了，问题解决了，可以买到腌制好的臭鳜鱼半成品，然后根据自己的厨艺自由发挥，一定是私家菜了，因为我想不会有重样的。我家的特别之处在于烹制时放了火麻油，所以也有别于其他的做法和口味了。”食材明细主料臭鳜鱼半成品（750克左右）辅料猪肉皮（...
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![老坛酸菜牛肉面的做法 私家老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜牛肉面怎么做]( "老坛酸菜牛肉面的做法 私家老坛酸菜牛肉面 老坛酸菜牛肉面怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）酸菜（适量）面（适量）辅料辣椒（适量）青菜（适量）配料盐（适量）姜（适量）冰糖（适量）花椒（适量）大料（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）丁香（适量）香叶（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老坛酸菜牛肉面的做法步骤1、1.部分原料2、2.牛肉切成粒3、3冷油放几块冰糖4、4.小伙把...
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![#私家厨房#炒小白菜如何做简单又好吃]( "#私家厨房#炒小白菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料小白菜：500辅料白糖：适量大蒜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.小白菜洗净沥干水分2.大蒜拍扁支皮3.油锅煎香大蒜。4.下青菜大火翻炒，加一点白糖5.翻炒至七成熟6.加蚝油继续拌匀翻炒7.炒熟关火8.出锅装碟烹饪...
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![私家排骨的做法 老爸的老北京厨房（大鱼大肉之）--私家排骨 私家排骨怎么做]( "私家排骨的做法 老爸的老北京厨房（大鱼大肉之）--私家排骨 私家排骨怎么做")
- “要说吃什么解馋，没有点硬货还真不行，大鱼大肉，大快朵颐，没有点荤腥怎么行，天气转凉，脂肪是用来来保护身体滴，哈哈，该吃就吃吧，只要记着吃完了锻炼锻炼，偶尔吃点肉没什么大事~~~~~听我的，没错**^**”食材明细主料排骨（800g）鸡蛋（4个）香菇（10朵）辅料酱油（生抽）（25g）红烧汁（50g）红糖（30g）冰糖（15g）大...
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![老厨白菜如何做简单又好吃]( "老厨白菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟主料嫩白菜：500五花肉：200粉皮：100辅料香菜：适量葱花：适量姜片：适量盐：适量酱油：适量食用油：适量味精：适量料酒：适量具体步骤1.将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用，五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。2.炒锅注油烧热，...
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![私家梅菜扣肉怎么做-私家梅菜扣肉的做法]( "私家梅菜扣肉怎么做-私家梅菜扣肉的做法")
- “和大家分享一下我的杰作，呵呵～看上去是不是很诱人啊？老公品尝这道菜时直夸我做的特别好吃，肥而不腻，梅菜浓郁芳香，嘻嘻～现在就和大家一起分享我的梅菜扣肉的做法。”食材明细主料五花猪肉（500g）梅菜（100g）辅料骨头汤（600g）淀粉（50g）白糖（50g）酱油（50g）精盐（50g）鸡精（40g）蚝油（80g）蒜（60g）姜（60g）八角...
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![老厨白菜怎么做-老厨白菜的做法]( "老厨白菜怎么做-老厨白菜的做法")
- 食材明细主料白菜（3片叶子）木耳（适量）干香菇（2个）胡萝卜（1小节）瘦肉（1块）红薯粉丝（适量）辅料生抽（适量）料酒（2勺）葱姜蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老厨白菜的做法步骤1、粉丝泡发。2、木耳，香菇泡发。3、白菜取3片叶子。4、切片洗净。5、胡萝卜切片。6、葱姜蒜切碎。7、锅中放...
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![家乡私厨之韭菜盒子如何做简单又好吃]( "家乡私厨之韭菜盒子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：4人份韭菜：适量木耳：适量鸡蛋：3个粉丝：适量热水：适量辅料盐：适量生抽：适量猪油：适量具体步骤1.将筛过的面粉用80度的热水和成面团,盖上保鲜膜放置30分钟2.木耳,粉丝凉水泡发,切成小丁。鸡蛋打散,锅中热油...
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![白汤的做法 老家白汤怎么做-老家白汤的做法 老家]( "白汤的做法 老家白汤怎么做-老家白汤的做法 老家")
- 食材明细主料面（适量）鸡蛋（1个）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老家白汤的做法步骤1、锅内放入凉水，烧开。2、碗内放入适量的面，倒入凉水，用筷子搅拌成面浆。3、锅内水烧开时，倒入搅拌好的面浆，用勺子不停的搅拌（防止糊锅），用小火熬煮一会儿。碗内磕一个鸡蛋，打散。4、把鸡蛋倒入锅...
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![#私家厨房#凉拌菠菜如何做简单又好吃]( "#私家厨房#凉拌菠菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菠菜：200辅料油：适量醋：适量蒜：适量盐：适量香辣调料：适量辣椒油：适量具体步骤1.菠菜焯水，在凉水里过一下。2.放适量蒜末3.加适量盐4.再放适量香辣调料5.再加适量的醋调味6.最后淋上一勺辣椒油拌匀即可。烹饪...
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![私家香菜馄饨怎么做-私家香菜馄饨的做法]( "私家香菜馄饨怎么做-私家香菜馄饨的做法")
- “哇塞，看到香菜小馄饨的图片是不是已经馋的不行，学会这几个小窍门香菜馄饨完全不在话下，你也可以根据自己的喜好换成其他的材料。相信自己你也是一枚厨神呢。”食材明细主料猪肉馅（400g）馄饨皮（50个左右）辅料香菜（4根左右）调料姜粉（少许）生抽（少许）老抽（少许）盐（适量）味精（少许）花椒（少许）大...
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![美味私厨之口蘑与白菜如何做简单又好吃]( "美味私厨之口蘑与白菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料口蘑：6个白菜：白菜芯辅料葱末：少许李锦记鲜味生抽：少许具体步骤1.将葱切末，蘑菇切片，准备好2.先将油烧热，将葱末放入炒香，然后放入口蘑片。3.蘑菇把油吸的差不多了就倒入鲜味生抽，微炖一下倒入清水。煮开后，放入...
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![银鱼白菜粉丝煲的做法 私家厨房--【银鱼白菜粉丝煲】 银鱼白菜粉丝煲怎么做]( "银鱼白菜粉丝煲的做法 私家厨房--【银鱼白菜粉丝煲】 银鱼白菜粉丝煲怎么做")
- “银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效。”食材明细主料五花肉（适量）鱼丸（适量）葱（适量）辅料银鱼（适量）姜（适量）白菜（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银鱼白菜粉丝煲的做法步骤1、银鱼洗净泡水，粉丝温水浸泡，白菜切段...
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![私房辣白菜怎么做-私房辣白菜的做法]( "私房辣白菜怎么做-私房辣白菜的做法")
- 食材明细主料白菜（5棵）萝卜干（5个）蒜（适量）姜（适量）苹果（3个）白梨（2个）辅料辣椒粉（500g）糯米粉（300g）盐（500g）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）私房辣白菜的做法步骤1、白菜一分为四，每层都均匀抹上盐。2、放在容器中，用重物压上，室温腌制2-3天，去去水分。（切记：整个辣白菜的腌制过程中，所有的容器...
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![私家小炒包菜怎么做-私家小炒包菜的做法]( "私家小炒包菜怎么做-私家小炒包菜的做法")
- 食材明细主料圆白菜（适量）辅料胡萝卜（适量）红肠（适量）葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私家小炒包菜的做法步骤1、原料：圆白菜，胡萝卜洗净。2、圆白菜切丝，注意炒锅前要把洗过的圆白菜滤净。不然炒的时候会出很多水影响味道。3、胡萝卜，红肠，大葱...
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![老厨白菜粉如何做简单又好吃]( "老厨白菜粉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:15分钟这道白菜粉，不要像我们平时炒白菜那样片成薄片，那样爱出水，炒出来口感不脆盐一定要最后放，才不容易出水；醋和大蒜也要最后放，这样才提味。炒的时候锅要热，油要热，要用大火爆炒，要快，不能小火慢炒甚至是炖，那样就会有...
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![大葱焖小白条的做法 大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜 大葱焖小白条怎么做]( "大葱焖小白条的做法 大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜 大葱焖小白条怎么做")
- “一盘骨酥刺烂、鱼形完整、营养滋补、老少皆宜的“大葱闷小白条”，喜欢做菜的朋友跟着我们鱼儿大厨一起做起来吧。”食材明细主料野生小白条鱼（1斤）辅料盐（适量）十三香（适量）玉米淀粉（适量）大葱（适量）香菇（4个）姜片（少许）蒜子（4瓣）红椒（适量）咸香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）大葱焖小白条...
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![家常菜老厨白菜如何做简单又好吃]( "家常菜老厨白菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大白菜：300五花肉：100木耳：50粉条：50辅料葱姜：10香菜：10食用油：20ml味极鲜酱油：20ml醋：10ml白糖：5香油：5ml料酒：5ml大料：2个干红辣椒：5具体步骤1.准备食材，肉切片，白菜芯瓣成块，粉条泡软2.锅烧热倒油，放入肉片煸炒至出...
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![醋溜白菜的做法 老爸的老北京厨房（蔬菜大棚）--爱上那口酸甜（醋溜白菜） 醋溜白菜怎么做]( "醋溜白菜的做法 老爸的老北京厨房（蔬菜大棚）--爱上那口酸甜（醋溜白菜） 醋溜白菜怎么做")
- “老爸的看家拿手菜，酸酸甜甜，最后拿热热的花椒油那么一浇，刺啦一声，冒着热乎气，那叫一个透鼻儿香，老北京话，就是说透着味道那么诱人，来碗大米饭，那叫一个可口，虽然说，萝卜白菜都不值钱，可是这菜得味儿，就这么地道，O(∩_∩)O~”食材明细主料胡萝卜（200g）白菜（200g）辅料白糖（30g）食盐（15g）米醋（30...
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![私家老碗鱼怎么做-私家老碗鱼的做法]( "私家老碗鱼怎么做-私家老碗鱼的做法")
- 食材明细主料花鲢或草鱼（适量）辅料红薯粉条（适量）白菜（适量）羊血（适量）香菜（适量）姜片（适量）蒜苗（适量）干辣椒（适量）嫩豆腐（适量）配料豆瓣酱（适量）辣椒红油（适量）盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私家老碗鱼的做法步骤1、把鱼切成块2、切几片姜放进鱼块里，加点盐腌渍一下3、撒上淀粉4、把...
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![酸辣白菜的做法 私家版百吃不厌——酸辣白菜 酸辣白菜怎么做]( "酸辣白菜的做法 私家版百吃不厌——酸辣白菜 酸辣白菜怎么做")
- 食材明细主料白菜（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）辣椒（适量）姜（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣白菜的做法步骤1、白菜。辣椒切细、姜切丝、大蒜。2、蒜切段。3、白菜洗净，用手直接掰小块点。白菜梗和叶子分开放。4、平底锅烧热，下油，放入姜和辣椒、大蒜炒香。5、先...
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![清炖老豆角的做法 家常私房菜----清炖老豆角 清炖老豆角怎么做]( "清炖老豆角的做法 家常私房菜----清炖老豆角 清炖老豆角怎么做")
- “这是一道非常美味的家常私房菜,简单易做,但是必须用山坡老豆角,和鲜花椒,”食材明细主料山坡豆角,（适量）鲜花椒,盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炖老豆角的做法步骤1、1:将老豆角洗干净,用手撕成寸段,2、2:锅中放花生油,五成热放入鲜花椒,炸出香味,放入老豆角,...
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![私家泡菜的做法 开胃小菜-私家泡菜 私家泡菜怎么做]( "私家泡菜的做法 开胃小菜-私家泡菜 私家泡菜怎么做")
- “这个泡菜，除了有普通泡菜的酸口之外，更特别的，是很脆，像没腌过一样的泡菜，很爽口。绝对清脆，绝对开胃，绝对让你念念不忘的小菜~~”食材明细主料包菜（半颗）大萝卜（半根）辅料盐（适量）糖（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）酸咸（口味）调味（工艺）数天（耗时）简单（难度）私家泡菜的做法步骤1、准备所需蔬菜。家...
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![私家菜红烧鲫鱼的做法 私家菜-红烧鲫鱼 私家菜红烧鲫鱼怎么做]( "私家菜红烧鲫鱼的做法 私家菜-红烧鲫鱼 私家菜红烧鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（一条）辅料食盐（0.5勺）酱油（5勺）醋（3勺）料酒（5勺）白糖（1勺）葱（适量）蒜（适量）面粉（适量）花椒（适量）水（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）私家菜红烧鲫鱼的做法步骤1、1.中等大小鲫鱼两条，让卖鱼的给宰杀处理好；回到家洗净，鱼身浅浅割几道，擦干，均匀拍一层干面粉2、2.锅烧到足够...
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味味甜
