- “黄花菜的营养价值很高,富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能,自古以来就是一种美食。黄花清热、凉血、养血;红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神,养心补血。黄花菜炖鸽心,养血安神又健脑······”食材明细主料干黄花菜(50g)鸽心(4个)红枣(4个)辅料生姜(适量)香油(适量)...
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- “当归补血,黄芪补气,枸杞补肝肾阴,红枣补脾益气,鸽肉温阳,这几种食材一起煮可以补元气,养气血!”食材明细主料乳鸽(1只)红枣(5颗)黄芪片(4克)当归片(4克)辅料料酒(1勺)盐(少许)姜片(3片)枸杞子(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)当归黄芪炖乳鸽的做法步骤1、准备配料:姜片、红枣、黄芪、当...
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- “一鸽胜九鸡,黄芪和党参也有补气健脾大功效,加入鹌鹑蛋炖上一锅鲜汤是抵御寒冬的利器。”食材明细主料布鸽(1只)黄芪(5块)党参(3个)枸杞(8颗)鹌鹑蛋(10个)红枣(3个)辅料盐(5g)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄芪党参炖布鸽的做法步骤1、香喷喷的2、食材准备好3、鹌鹑蛋煮好去壳4、布...
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- “黄山炖鸽是安徽的传统名菜。汤清鲜,鸽肉酥烂,山药清香滑口。此菜营养丰富,易于消化,有补脑健身,增强记忆力的食疗功效。”食材明细主料乳鸽(一只)山药(100克)青菜(少许)辅料葱姜(各15克)配料冰糖(少许)盐(适量)鸡汤(500克)料酒(15克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄山炖鸽的做法步骤1、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:15分钟主料干黄花菜:50鸽心:4个红枣:4个辅料生姜:适量香油:适量胡椒:适量淀粉:适量盐:适量具体步骤1.准备好干黄花菜、鸽心、红枣2.黄花菜、红枣用冷水浸泡、洗净备用3.黄花菜系成疙瘩;鸽心切片,用盐、淀粉拌匀备用4.黄花菜放...
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- ““淮杞黄精炖乳鸽”属于一款温补型的靓汤,正适合冬季来食用,尤其男士如每周能饮用两次,月余必见其效,日常生活中生龙活虎自不必说,工作学习也顿感精神倍增,这是一道药食同源极佳的汤菜。“淮杞黄精炖乳鸽”这款汤,还是我在四年前翻阅“宫廷膳底档”时无意间发现的。记得那年冬...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料黄花菜:10猪心:半个辅料蜜枣:1个生姜:2片盐:适量具体步骤1.所需材料;2.黄花菜用冷水浸泡2小时;3.猪心要将血去除,洗净切片;4.黄花菜洗净,打结;5.将所有食材一起下炖盅,加满水;6.上锅炖三小时,这个解夏乏的汤就做好...
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- “黄山是世界闻名的旅游胜地,黄山炖鸽这道名菜就是取材于黄山名产山药与野鸽以隔水炖法烹制成菜。山药滋阴补肾,鸽肉健体强身,被当地百姓视为滋补延年的佳品,此菜汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药软糯,是徽菜中的传统名肴。俺这里自然没有黄山土产的两样材料,不过,做法是一样的,呵呵。”食材...
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- “天气从热转凉时,由于人体的血管收缩,易出现中风、冠心病等。宜黄精赤小豆炖老鸽肉。”食材明细主料黄精(20g)老鸽(1只)生姜(3片)辅料赤小豆(50g)陈皮(5g)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄精赤小豆炖老鸽的做法步骤1、中药材稍浸泡2、老鸽宰洗净,切块3、一起与生姜下炖盅,加冷开水1...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄山药(或淮山):100g绍酒:1汤匙冰糖:少许葱结:适量姜:适量上汤各:适量。辅料具体步骤1.黄山药削去外皮洗净,切成薄片,放滚水中略烫片刻捞起。将鸽子从腹部(接近肛门附近)开一小口,掏出内脏(留肝)洗净。2.②将鸽子...
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- 食材明细主料鸽子(1只)芡实(适量)虫草花(适量)百合(适量)辅料盐(少许)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花炖鸽子的做法步骤1、鸽子切成四边,洗净。2、焯水。3、适量的芡实和百合。4、用清水洗净。5、虫草花用清水泡20分钟。6、把鸽子、芡实、百合一起放入炖盅内。7、把泡好的虫...
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- ““淮杞黄精炖乳鸽”属于一款温补型的靓汤,正适合冬季来食用,尤其男士如每周能饮用两次,月余必见其效,日常生活中生龙活虎自不必说,工作学习也顿感精神倍增,这是一道药食同源极佳的汤。“淮杞黄精炖乳鸽”这款汤,是我在翻阅“宫廷膳底档”时无意间发现的。”食材明细主料净膛乳...
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- “简单美味,平淡可口时令菜。”食材明细主料黄心菜(两棵)豆腐(一块)辅料葱(一根)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄心菜炖豆腐的做法步骤1、自家种的黄心菜。2、摘好,洗净,沥干水分备用。3、豆腐备用。4、切块。5、葱切小段。6、锅烧热放适量油,倒入...
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- “我解释下啥叫老豆。其实就是老品种老豆角。因为摘得不及时等原因长老了,做别的菜,菜筋太老,嚼不烂。一些老人就把老豆直接炖了吃。老豆因为生长期,豆味很香,做熟了软糯香,特别适合牙口不好的人哦。炖熟的老豆,跟撸串差不多的吃法,只是从来没吃吃过的,会把筋咬断了,菜豆和肉却弄不...
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- “当上班族感叹自己已经失去暑假的同时,学生党也已经开始哀嚎:暑假已过大半!8月都开始了,9月份的开学还会远吗?自放暑假以来,网上不少学生党一直吐槽:放假前,爸妈天天打电话催你回家;放假第一天,爸妈亲自下厨,顿顿大餐停不下来;放假第一周后,爸妈开启了各种嫌弃模式......但当开学日子...
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- “炖的鸽子,不能单纯吃肉喝汤,就不时加点青菜,配合着来吃。我自己种的养心菜这是第三茬了。养心菜味苦,对心脏特别好,特适合这个时候吃。”食材明细主料养心菜(1把)鸽汤(7适量)辅料清水(适量)调料食盐(小许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)养心菜鸽子汤的做法步骤1、我自己种的养心...
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- “继续鸽子汤,吃了一个月了,别的感觉没有,就是肤色好了很多。”食材明细主料鸽子(1只)辅料菜心(100克)纯净水(1000克)调料食盐(0.5克)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菜心鸽子汤的做法步骤1、菜心洗净切段。2、锅烧水。3、水开放菜心的梗。4、菜梗变色放菜叶。5、捞出菜叶。6、菜...
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- “黄花菜营养价值很高,富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能,自古以来就是一种美食。黄花清热、凉血、养血;红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神,养心补血。黄花菜炖鸽心,养血安神又健脑······”食材明细主料干黄花菜(1把)鸽子心(4个)红枣(4个)辅料生姜(适量)配料香油(...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸽肫:适量鸽心:适量香菜:一小把辅料盐:适量姜片:适量葱段:适量油:适量李锦记豆豉辣椒酱:一小勺生抽:适量白糖:适量香油:适量芝蔴:适量具体步骤1.鸽肫鸽心让商家处理好,回家冲洗干净再放盐揉捏,冲洗,如此反复三次。2.鸽肫...
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- “老公最近工作特忙,回家来总看见他挺疲惫的样子。我也帮不上什么忙,只能在饮食上调理调理了。”食材明细主料菜鸽(一只)芸豆(适量)辅料苡仁(10粒)玉竹(适量)党参(3支)莲米(几粒)干百合(5片)杏仁(3粒)金丝枣(5粒)白姜(一块)豆蔻(2粒)枸杞(15粒)配料料酒(15g)盐(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖...
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- 食材明细主料鸽子(适量)辅料虫草花(适量)木耳(适量)调料盐(适量)味精(适量)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)虫草花炖鸽子汤的做法步骤1、原料。2、处理好原料。3、把所有的食材放入电饭煲。4、按煮饭键,煮开就好,加味精盐调味。...
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- “又开始吃鸽子啦。翻出来各种干货,这次主要为了吃黄花菜。放几个巴楚菌不仅仅为了吃,也是为了好看。”食材明细主料鸽子(2只)黄花菜(1把)巴楚菌(几个)辅料纯净水(1500克)食用油(小许)调料葱(小许)食盐(2克)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)巴楚菌黄花菜炖鸽子的做法步骤1、黄花菜...
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- “这种黄色菜心,味好甘甜多汁,煮一下就软烂,特别好吃。买了8棵,一棵2~3斤,给了我姐两个大点的,我留了一棵小的,其余的都给妈妈啦。老太太吃着好吃,还让我去买,买白菜不成问题,主要是我去哪儿找人家菜农呀。”食材明细主料白菜心(1份)王鸽及汤汁(适量)辅料葱叶香菜末(小许)调料食盐(半克)咸...
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- “这种包的松松散散的黄金白菜味道更好一些,没有这种,就用普通的白菜心即可。”食材明细主料白菜心(150g)炸小黄花鱼(4条)辅料清水(200g)调料葱(小许)泡椒(小许)食盐(小许)醋(5g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金菜心炖炸鱼的做法步骤1、菜心。2、炸鱼。3、菜心撕成块。4、直接放锅...
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- 食材明细主料花胶(适量)辅料鸽子(适量)清淡(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花胶炖鸽子的做法步骤1、花胶、鸽子、西洋参、白莲、枸杞、红枣、蜜枣1颗、生姜、2、鸽子洗干净、材料洗一下、全部放入锅中3、炖上三个小时、OK了...
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