- “天太热没食欲?那就给大家介绍一道极爽口的菜,虽然是肉的,但是很清爽”食材明细主料鸡(适量)辅料葱姜蒜(适量)花椒(适量)郫县豆瓣(适量)配料盐(两勺)糖(两勺)酱油(一勺)醋(半碗)香油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油口水鸡的做法步骤1、葱姜蒜切碎备用2、鸡腿洗净,放入电压锅,锅中放...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时鸡肉是肉类中最容易做好的一种,只用一些调料就可以做出很美味的鸡肉,这道无水葱油鸡虽然需要多花点时间但是步骤简单,不需要太多配菜,只用鸡和一些香料就能够完成。香料的独特香味渗透在鸡里边,鸡被焖得骨肉分离...
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- 食材明细主料鸡(一只)辅料葱(一把)香菜(少量)调料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无水葱油鸡的做法步骤1、鸡一只,鸡身均匀涂抹盐,不用太多,胡椒粉和酱油少量,腌2小时左右。2、我用的是大葱,我喜欢吃所以放的比较多,然后放入油。3、鸡放入锅...
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- 食材明细主料鸡肉(半只)辅料蒜末(适量)姜末(适量)葱花(适量)调料盐(少许)鸡粉(少许)糖(少许)酱油(适量)蜂蜜(适量)香油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油鸡的做法步骤1、碗中放入蒜末、盐、鸡粉、姜末、葱花,淋上热油,调成葱油酱。2、准备好鸡肉,将上述的调料倒在鸡肉上。3、将调料均...
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- “不放一滴水,简单美味。”食材明细主料鸡全腿(2个)辅料干香菇(若干)小葱(适量)姜丝(适量)调料盐(2g)白糖(3g)料酒(20ml)生抽(20ml)老抽(10ml)蚝油(1匙)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱油焖鸡的做法步骤1、准备两个鸡腿切块,把干香菇泡发。我用的是鸡全腿,两个大约重650克。2、放...
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- “20分钟就出锅,速度那是相当的快,懒得切和剪,直接上手撕,蘸点汁,皮粘肉香,差点一口气吃掉一整只,不信你试试”食材明细主料童子鸡(1000g)葱(10颗)姜(2大块)小红辣椒(2个)料酒(5勺(或花雕酒))辅料黑胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量(或蒸鱼豉油))花椒油(1勺)色拉油(适量)香油(1勺)葱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土鸡:1/2只葱:3根姜丝:20公克辣椒丝:少许温开水:3大匙盐:1又1/2茶匙糖:1/4茶匙蚝油:1茶匙辅料具体步骤1.土鸡汆烫后洗净,备用。2.煮一锅可淹过鸡肉水量的滚水,再放入作法1的鸡肉,煮至水大滚后转极小火,泡煮约15分钟再...
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- 食材明细主料鸡腿(3个)辅料香葱(250g)花生油(适量)大蒜(2头)姜(3片)生抽(适量)调料茴香(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)香叶(适量)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱油鸡块的做法步骤1、香葱切大段,锅中下油,待油热倒入葱白。2、待葱白炸出香味后,放入葱叶一起炸。3、香葱炸至黄色,关火,将...
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- “无水葱油童子鸡是一道广东的传统名菜,很适合夏天做,你不用怕天太热厨房的油烟熏脸,更不用担心是否会做的不好吃,因为这道菜做法简单、方便、快捷、美味、清爽。只需蒸,掌握好时间便可,鸡腌制半小时,对上班族来说也可以提前放入冰箱腌制半天,到时候取出蒸一下。但选择的鸡一定要...
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- “年夜饭餐桌上来一道做法简单,却色香味俱全的葱油鸡吧。鸡肉嫩滑,葱香浓郁,光看着就让人流口水呢。”食材明细主料鸡腿(4个)香葱(2棵)生姜(4片)小米椒(1/2个)辅料酱油(适量)葱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油鸡的做法步骤1、鸡腿洗净备用。2、香葱和生姜切碎,小米椒切圈备用。3、...
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- “特点:鲜嫩爽口,葱香扑鼻”食材明细主料水红菱(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油水红菱的做法步骤1、水红菱剥皮洗净。2、热油锅,下葱花爆香。3、倒入水红菱快炒。4、加盐,味精调味,出锅前放入剩余的葱花略炒。5、上菜喽。...
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- “葱油鸡属于粤菜系,是广东省的传统名菜之一。正因为它制作方便简单,口感润滑细腻,味道清鲜醇厚,葱香四溢而受到各地方欢迎。我也经常做这道粤系名菜给年味餐桌增添色彩和味道。”食材明细主料大鸡腿(2只)香葱(1把)花生油(2大勺)辅料姜(5片)料酒(1勺)生抽(1勺)精盐(适量)白糖(1茶匙)芝麻油(几...
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- “今天就给大家带来简单又好吃的椒麻口水鸡,完美解决夏天没有胃口!食材我选用的是鸡身上最鲜嫩的部位“鸡腿”,鲜嫩多汁的鸡腿搭配上椒麻爽口的料汁,特别的下饭。空闲的时候做一做,让你在这个炎热的夏天依旧充满力量!吃过之后再也忘不了!快来跟我一起学习吧!”食材明细主料琵琶鸡...
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- “先生已把这道菜列入年夜饭菜单,可见味道还不错哈”食材明细主料鸡腿(2个)辅料芝麻酱(1大匙)生抽(1大匙)糖(1小匙)粗辣椒粉(1大匙(微辣))细辣椒粉(1小匙(很辣))花椒粉(1小匙)花生碎(适量)熟芝麻(适量)鸡汤(半碗)辣椒红油(1大匙)盐(适量)葱(适量)姜(适量)八角(1个)花椒(1小匙)冰水(适量)麻香(口味)拌(工艺)一小时...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟无水葱油鸡烹饪简单,耗时短,可在家中动手学做,采用的三黄鸡的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一道营养健康的美食,鸡肉用盐和胡椒稍稍腌制,铸铁锅内铺好葱姜,放入鸡肉焖煮,起锅后的无水葱油鸡香气扑鼻,各种辅料渗入鸡...
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- “我是一个超级爱吃鸡翅,鸡腿的人,尤其是辣炒,呵呵,没办法啊就爱重口味。但是自从老公做了这道口水鸡后,我又爱上了这道轻口味的菜啦。圣诞节期盼已久啦,呵呵我和闺蜜一直在念叨这到流口水的口水鸡,哈哈哈。果然全部被消灭。”食材明细主料三黄鸡(适量)辅料黄瓜(适量)莴笋(适量)配料葱...
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- “口水鸡想必大家都吃过,麻辣过瘾,吃完一口忍不住还想再吃一口。小渔生鲜今天就为大家分享这道麻辣经典菜肴的做法,除了食材比较多之外,做法还是非常简单的。口水鸡也是年菜中不能缺少的一道下酒解馋菜,喜欢不妨收藏起来”食材明细主料鸡腿(1只)大葱(1段)姜(1块)蒜(3瓣)花生碎(2大勺)嫩...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料三黄鸡:半只辅料炒香的花生碎:适量五香:适量葱花:适量麻油:适量盐:适量蒜蓉:适量姜蓉:适量料酒:适量具体步骤1.淋上用蒜蓉,姜蓉,少于麻油和盐溅香的油料,撒上葱花和花生碎即完成。2.锅内加清水,姜片,八角,蒜,料酒,盐,加入洗...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟可口的葱油白切鸡是用清远鸡作为主要的原材料加工制作而成的,鸡肉肉质细腻嫩滑,含有的脂肪量非常少,适合正在减肥的朋友食用,再加入多种食材,鸡肉的味道会更加的香浓,葱油的加入能让整个鸡的味道更加的油香,适合...
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- 食材明细主料青口贝(4个)辅料香葱(适量)油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱油青口贝的做法步骤1、青口贝洗净、葱切碎2、锅中放入适量油放入葱花爆炒后放入适量盐3、将炒好的葱花放入青口贝上放入蒸锅大火蒸8分钟左右即可4、成品淋入少许蒸鱼豉油...
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- “口水鸡是重庆有名的凉菜。这道菜麻辣爽口,味美鲜嫩。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的盛名。”食材明细主料三黄鸡(一只)辅料葱(30克)姜(20克)烤花生仁(15克)配料盐(8克)料酒(10ml)辣椒油(10克)醋(20ml)酱油(20ml)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)口水鸡的做法步骤1、三黄鸡清洗干净...
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- “简单省时美味送饭”食材明细主料鸡肉(适量)辅料香菜(一扎)蒜蓉(少许)花生米(半包)白芝麻(少许)香醋(两勺)生抽(四勺)盐(一勺)味精(半勺)冰水(少许)糖(一勺)辣椒油(三勺)姜(几片)香油(1勺)小辣椒(几条)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)口水鸡的做法步骤1、鸡腿肉洗干净,丢锅里,水煮,煮到肉熟了就可以了,一...
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- 食材明细主料走地公鸡(半g)辅料蒜(1头)辣椒油(半碗)生抽(3-5勺)麻油(1-2勺)白芝麻(少许)白糖(1匙)小米椒(7-8个)花椒油(1匙)黄酒(2勺)盐(1匙)老抽(2匙)香菜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)口水鸡的做法步骤1、把鸡洗干净沥水,煮锅里放大半锅水,加姜片,黄酒,然后把鸡放进来,盖上盖子,中火煮开转小...
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- “大名鼎鼎的“口水鸡”,是一道四川风味的凉菜。麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块。搭配丰富的佐料,集麻.辣.鲜.香.嫩爽于一身。想想都让人直咽口水,难怪会叫“口水鸡”呢?一般餐馆用整只鸡来做,家里人少,偷个懒,用鸡腿来做,不用刀切,用手撕,更容易入味。在家里做,灵活变通。只要保证鸡肉爽滑...
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- “口水鸡川味经典,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美誉。尝一口香辣鲜嫩,口水直流。跟口水鸡的第一次缘分在探鱼(这货绝不是广告),意外点了一次“成都棒棒鸡”,其实后来发现应该就是口水鸡了。湘菜和川菜的相比很少会是麻辣的,一直也不是很习惯,但是一口口水鸡让我真的欲罢...
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