![高担凉皮的做法 兰州正宗小吃-----高担凉皮 高担凉皮怎么做]( "高担凉皮的做法 兰州正宗小吃-----高担凉皮 高担凉皮怎么做")
- “兰州酿皮是兰州市著名的地方风味小吃。酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。在兰州的大街小巷内随处可见。这种凉...
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![高颜值彩色凉皮 的做法 不用洗面的高颜值彩色凉皮 高颜值彩色凉皮 怎么做]( "高颜值彩色凉皮 的做法 不用洗面的高颜值彩色凉皮 高颜值彩色凉皮 怎么做")
- “相信每个做过凉皮的人都会说，太虐心了，洗个面，想吃安全卫生的健康凉皮真是不容易。其实呢，山西的朋友告诉我很多时候凉皮可以不用洗面，并告诉了我具体方法，这太让人激动了，不洗面，少去了洗面沉淀四五小时的时间呢，吃凉皮可不分分钟的事呢。我第一次试验就很成功，于是一年四季几乎...
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![美味凉皮-凉皮]( "美味凉皮-凉皮")
- “清凉爽口，简单方便”食材明细主料凉皮（一份）黄瓜（1个）香菜（三颗）大蒜（5瓣）辅料芝麻酱（适量）熟油（适量）香油（适量）酱油（适量）盐（适量）香醋（适量）米醋（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味凉皮的做法步骤1、准备凉皮，买的现成的。2、黄瓜插丝，香菜切沫。3、芝麻酱油熟油（专用香油）稀...
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![担担面的做法 老四川担担面 担担面怎么做]( "担担面的做法 老四川担担面 担担面怎么做")
- ““担担面”是历史悠久的四川名小吃，我走遍各地吃过很多小吃，但对“担担面”情有独钟！一来我喜欢吃辣，但还不能太辣，而多味儿的川菜很能吸引我，二来担担面的味道很和我的口味，吃起来既香又辣那感觉很过瘾，辣在其次主要还是香！“担担面”的做法很多，每到一地店家都说自己是正宗的，您...
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![担担面的主要食材-担担面是哪里的特产]( "担担面的主要食材-担担面是哪里的特产")
- 担担面，无疑是家家户户中随处可见的一种食物了。担担面有他自己独特的味道，担担面中富含许许多多的营养物质，赢得了大多数人们的喜爱。那么如此好吃的担担面是从哪里流传出来的呢，担担面是哪里的特产呢、制作担担面的主要食材有哪些呢?今天的这篇文章就主要来介绍一下担担面...
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![无需担忧！-腻爱烤肉饭加盟费高不高？低成本]( "无需担忧！-腻爱烤肉饭加盟费高不高？低成本")
- 相信大家已经经常在大街上看见腻爱烤肉饭了，不少人也进去吃过这个美味的饭，看着大街小巷林林总总的美食店，相信很多人都萌生了开店的想法。那么，腻爱烤肉饭加盟费高不高呢？其实很低成本，无需担忧！一、腻爱烤肉饭加盟费高不高1.原材料首先加盟之前我们要了解一下，腻爱烤肉饭的原材...
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![红油担担面怎么做-红油担担面的做法]( "红油担担面怎么做-红油担担面的做法")
- “寒冷的冬季，清晨吃上一碗热乎乎的，辣辣的面是最惬意的事情。我们邹城有种用来做早点的面叫做“邹城川味面”。很唬人的名字，也很难懂的名字，一碗面就把邹城和四川紧紧的扯到了一起。邹城川味面是我们邹城大街小巷，从城市到农村清晨最常见的一种用来做早点的面。看吧，清晨当天...
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![双虾担担面怎么做-双虾担担面的做法]( "双虾担担面怎么做-双虾担担面的做法")
- 食材明细主料猪肉（少许）生菜（少许）面条（适量）基围虾（适量）辅料生抽（少许）鸡精（少许）麻油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双虾担担面的做法步骤1、猪肉剁碎2、热油锅里煸炒出油3、加少许生抽炒上色4、基围虾去虾头，去虾线放少许油锅里炒上色5、面条提前下好，放冷水过下水6、碗底放...
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![担担面的做法 自己做担担面 担担面怎么做]( "担担面的做法 自己做担担面 担担面怎么做")
- “我们家以前经常专门开车去磁器口吃担担面,以我来说重庆这家的担担面是最正宗的,但现在看到美食家"大炒勺"的介绍,我原来发现自己也能做担担面的啊,看来我不用专门开车去磁器口了哈!”食材明细主料鲜水面（适量）涪陵榨菜（适量）熟芝麻（适量）冬菜（适量）油炸花生（适量）香葱（适量）猪肉...
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![凉拌担担面怎么做-凉拌担担面的做法]( "凉拌担担面怎么做-凉拌担担面的做法")
- 食材明细主料面条（适量）辅料圆葱（适量）香菜（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）豆芽（适量）蒜（适量）调料香油（适量）鸡精（适量）韩式辣椒酱（适量）酱油（适量）香醋（适量）白醋（适量）盐（适量）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌担担面的做法步骤1、准备食材，洗净。2、将各种调料放入小碗中，调匀备用。3、洋葱、胡...
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![凉皮的做法 凉皮（酿皮） 凉皮怎么做]( "凉皮的做法 凉皮（酿皮） 凉皮怎么做")
- “酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。酿皮有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。“酿皮”和凉皮是同一种食物，但因不同地区方言的关系，形成了如...
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![正宗担担面小秘方-担担面怎么做]( "正宗担担面小秘方-担担面怎么做")
- 提起担担面不由得让人咽口水，担担面是我国成都的一种有名的小吃。它简单美味，深受男女老少的喜欢。那么日常在家中我们能否也作出来美味的担担面呢，今天小编就给大家带来有关担担面制作的小秘方，想学做美味担担面的不妨跟着小编一起做一做吧。担担面怎么做？这样的担担面最正宗...
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![四川担担面怎么做-四川担担面的做法]( "四川担担面怎么做-四川担担面的做法")
- “担担面原本是四川街头走街串巷的小商贩担着担子，一头是炉灶（煮面用）另一头是各种调料，边走边吆喝，有买家立马煮面加调料，顷刻间一碗热气腾腾，麻辣鲜香的四川风味面条就做好了。因为是挑着担子卖面久而久之就把这种面条称为“担担面”了。”食材明细主料面条（100g）辅料四川红油（适...
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![担担米线怎么做-担担米线的做法]( "担担米线怎么做-担担米线的做法")
- 食材明细主料米线（适量）辅料青菜（适量）配料担担面调料（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）担担米线的做法步骤1、米线开水下锅煮熟、带水捞出放置碗里，取适量担担面调料和适量盐放进碗里，搅拌均匀；2、将洗净、切段的青菜在面汤里煮2分钟捞出，放置红红的米线上，保证食欲大增！...
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![凉皮当中的热量并不高-凉皮的热量是多少]( "凉皮当中的热量并不高-凉皮的热量是多少")
- 凉皮是陕西非常有名的一种特色美食，主要是由面粉等材料制作而成的，当然在不同的地区，对于凉皮的制作方式上来说，还是存在一定的差异的，现在在我国很多地方都可以吃得到凉皮，但是现在越来越多的人开始注重身材管理，所以对一些热量特别高的食物会感到很恐惧，那么凉皮的热量大概是多...
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![担担面的做法 香辣脆爽~~~改良版担担面 担担面怎么做]( "担担面的做法 香辣脆爽~~~改良版担担面 担担面怎么做")
- “和婆婆两个人的午餐。做起来简单，味道脆爽过瘾。虽然不能和正宗的担担面比较，但是居家做起来够简单，味道也够爽，这就够了，不是吗？”食材明细主料猪肉（适量）菠菜（少许）雪里蕻（少许）葱（少许）生姜（少许）辣椒油（适量）料酒（少许）辅料老抽（少许）生抽（适量）甜面酱（适量）高汤（适量）盐（少许）糖（少许）醋（少许）微辣（口...
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![高筋面粉可以做凉皮吗]( "高筋面粉可以做凉皮吗")
- 可以。高筋面粉做凉皮更有韧性、口感更好更滑。用高筋面粉制作凉皮按照1：2的比例放水和面。和面需要用温水，揉好面团后需要放置一段时间。保存高筋面粉团的方法是用保鲜膜裹住高筋面粉团，再放进冰箱冷藏。常温保存要放在干燥、无虫害的地方。...
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![高筋面粉为什么做不出凉皮]( "高筋面粉为什么做不出凉皮")
- 高筋面粉中的蛋白质含量较、高筋度较强难以做成凉皮。和面时在面粉中加入适量的食用盐，然后将面团揉搓至光滑后静置十分钟后再进行洗面，这样可以使得面粉充分发酵，洗出来的面粉水做出来的凉皮口感就会更更加的劲道Q弹。蒸凉皮时倒入的浆液要适量，蒸制的时间不可过长。...
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![自制凉皮-凉皮]( "自制凉皮-凉皮")
- 食材明细主料面粉（1000g）辅料黄瓜（两根）大蒜（5颗）花椒（20颗）八角（2颗）香叶（2片）葱（4片）食用油（适量）醋（适量）桂皮（适量）生抽（适量）盐（适量）芝麻酱（适量）芝麻油（适量）其他（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制凉皮的做法步骤1、面粉加凉水活成面团，醒发30分钟，加水洗面，大概洗四五遍就可以了，前面忘记拍照这是...
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![面皮跟凉皮哪个热量更高一些-面皮跟凉皮有什么区别]( "面皮跟凉皮哪个热量更高一些-面皮跟凉皮有什么区别")
- 对于面食，除了米粉、河粉这些以外，面皮和凉皮也是我们经常吃的面食了，特别是在炎热的夏天，吃面皮或者凉皮的频率就更高了，而我们也经常能在街上看见有面皮或者凉皮卖。可是面皮跟凉皮有什么区别呢?对于喜欢吃面食同时又想减肥的人来说，可能还会想知道面皮跟凉皮哪个的热量更高，...
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![担担面凉拌汁的做法 万能的担担面凉拌汁 担担面凉拌汁怎么做]( "担担面凉拌汁的做法 万能的担担面凉拌汁 担担面凉拌汁怎么做")
- “炎炎夏日，一碗万能的担担面汁，不仅能做担担面，还能横扫凉皮、凉粉、各种凉拌菜！”食材明细主料担担面（适量）调料酱油（适量）胡椒面（适量）芝麻酱（适量）猪油（适量）味精（适量）白砂糖（适量）桂皮（适量）花椒面（适量）芽菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）担担面凉拌汁的做法步骤1、半汤勺酱油、...
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![【自制凉皮】-凉皮]( "【自制凉皮】-凉皮")
- “自己动手做放心凉皮，虽然有点麻烦，但是真的不难”食材明细主料中筋面粉（200克）盐（3克）酵母（2克）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制凉皮的做法步骤1、干面粉加适量的水和一点盐和成面团，软硬无所谓，然后盖湿布醒上十几分钟2、在一个稍大的盆里放上一些凉水，把面团放进去3、用...
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![担担面怎么做-担担面的做法]( "担担面怎么做-担担面的做法")
- “第一次吃这个，是在四川驻京办。食材新鲜，美味正宗。我身体不允许吃辣，红油放小许，没有芽菜，没有高汤，网购的豌豆尖长途跋涉来到了，也不够鲜嫩了。今天是正月十七，人七日。这边的规矩人七日是一定要吃面的，所以我就山寨了一把担担面。”食材明细主料空心挂面（50g）肉糜（50g）榨菜丝（20g）...
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![担担面的做法 正宗四川担担面 担担面怎么做]( "担担面的做法 正宗四川担担面 担担面怎么做")
- “这个季节吃一碗麻辣鲜香的担担面，嗯！嘴里满满的都是麻椒的麻、红油的辣、花生碎的香、肉末的嫩、还有芝麻酱的浓郁，实在是太美味了，吃一次想下次！！！！”食材明细主料刀切面（一斤）辅料猪肉（2两）蒜（三瓣）姜（两片）花生（一把）酸菜（一包）小葱（2颗）配料芝麻酱（4勺）酱油（适量）醋（一勺）麻椒面（2勺）辣椒油（2勺）白...
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![担担面的做法]( "担担面的做法")
- 说起四川成都的担担面，相信大家都不陌生。四川的美食多以鲜辣的口味为主，担担面自然也是这样。对于嗜辣人士来说四川的美食是不可错过的，虽然我们去不了当地，却可以吃到当地的美食，下面就来看看担担面的做法是什么吧。担担面的做法做法一材料：面粉500克，红辣椒油100克，芝麻酱75克...
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味味甜
