当前位置:味味甜 >

关于香脆鸡的家常做法的餐饮百科

香脆鸡怎么做-香脆鸡的做法
  • 香脆鸡怎么做-香脆鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(一只)辅料油(适量)配料盐(适量)米粉(适量)料酒(适量)老抽(适量)鸡精(适量)花椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)香脆鸡的做法步骤1、鸡处理干净,去头,鸡腿,鸡翅。2、压扁放进盆里。加入所需要的调料腌入味。3、腌好的鸡。4、腌好的鸡拌进米粉放进油锅里油炸,炸金黄...
  • 28962
香酥脆鸡柳怎么做-香酥脆鸡柳的做法
  • 香酥脆鸡柳怎么做-香酥脆鸡柳的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料饺子皮(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香酥脆鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉切条。2、加葱姜,盐鸡精,十三香,料酒。3、拌匀腌制半小时。4、饺子皮用剪刀剪碎。5、腌制好的鸡胸肉粘淀...
  • 4530
蒜香炸鸡脆的做法 酥酥的蒜香炸鸡脆 蒜香炸鸡脆怎么做
  • 蒜香炸鸡脆的做法 酥酥的蒜香炸鸡脆 蒜香炸鸡脆怎么做

  • “孩子们爱吃肯德鸡的炸鸡腿,这些日子经常看到那些速成鸡的报道,吓的俺那还敢有半点怠慢,自己做吧,多费点心思,就会省去许多担心。呵!”食材明细主料鸡翅中(250克)辅料大姜(适量)大蒜(两瓣)葱(适量)花椒面(小许)白糖(半小勺)酱油(5克)盐(半小调料勺)味精(小许)食用油(500克)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗...
  • 26691
香脆鸡叉骨怎么做-香脆鸡叉骨的做法
  • 香脆鸡叉骨怎么做-香脆鸡叉骨的做法

  • “鸡叉骨就是鸡架,不太喜欢吃鸡肉但又很愿意啃鸡骨头的亲们可以尝试下!”食材明细主料鸡叉骨(适量)辅料酥炸粉(适量)孜然粉(适量)辣椒面(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆鸡叉骨的做法步骤1、将鸡叉骨洗净2、把块头大的鸡叉骨用刀切开3、将酥炸粉倒入盘中4、将鸡叉骨均匀...
  • 14325
香脆鸡米花怎么做-香脆鸡米花的做法
  • 香脆鸡米花怎么做-香脆鸡米花的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(半块)鸡蛋(一个)辅料面粉(适量)芡粉(适量)面包糠(适量)盐(一勺)黑胡椒(半勺)鸡精(五分之一勺)油(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香脆鸡米花的做法步骤1、鸡胸肉洗净切小块儿2、加入盐,鸡精,黑胡椒和生抽搅拌均匀腌制半小时3、芡粉和面粉按1:3混合均匀4、腌制好的鸡...
  • 11053
香香鸡脆骨怎么做-香香鸡脆骨的做法
  • 香香鸡脆骨怎么做-香香鸡脆骨的做法

  • “鸡脆骨作为撸串时候比较常吃的食材,在家里做的人还真是挺少的,香菜鸡脆骨,梦幻组合。快试试”食材明细主料鸡脆骨(200G)香菜(100G)辅料盐(1小勺)辣椒粉(1勺)胡椒粉(1/2小勺)蚝油(1/2小勺)白糖(1/2小勺)孜然粉(1小勺)芝麻(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香香鸡脆骨的做法步骤1、鸡脆...
  • 29941
香脆鸡排怎么做-香脆鸡排的做法
  • 香脆鸡排怎么做-香脆鸡排的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(两块)辅料面包渣(鸡蛋)洋葱(适量)配料盐(淀粉)黑胡椒(糖)生姜(酱油)食用油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香脆鸡排的做法步骤1、把鸡胸肉横向片成两块。2、用刀背在鸡胸的正反两面均匀的拍,令鸡肉的纤维组织松散,口感会嫩滑。3、在鸡胸肉中加入盐、姜丝、酱...
  • 19198
香脆鸡柳怎么做-香脆鸡柳的做法
  • 香脆鸡柳怎么做-香脆鸡柳的做法

  • “蒜香、微辣,很好吃。个人较喜欢鸡腿肉,你也可以用鸡胸肉。”食材明细主料鸡腿(2只)面包糠(50克)鸡蛋(1个)玉米淀粉(20克)辅料蒜(1瓣)藤椒烤肉料(1茶匙)盐(适量)油(适量)蒜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香脆鸡柳的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿先去骨去皮。3、鸡腿肉切细条,加入蒜末、...
  • 26784
家常炒脆藕怎么做-家常炒脆藕的做法
  • 家常炒脆藕怎么做-家常炒脆藕的做法

  • “家常炒脆藕是一道营养快手菜。主要可以补益气血,增强人体免疫力,适合老少人群。”食材明细主料藕(1节)青椒(半个)红椒(1个)香葱(3棵)姜(1块)辅料油(少许)盐(少许)糖(少许)醋(少许)蚝油(少许)鸡汁(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒脆藕的做法步骤1、藕1节,青椒半个,红椒1个,...
  • 23845
家常菜香菇鸡肉怎么做-家常菜香菇鸡肉的做法
  • 家常菜香菇鸡肉怎么做-家常菜香菇鸡肉的做法

  • “对于一个香菇控来说,总感觉万物皆可配香菇,哈哈夸张啦!香菇配鸡肉的做法已经很经典了,香菇独特的味道自然去掉鸡肉的腥味,保留了鸡肉的鲜美。无论从营养价值还是味道这道菜都是家常必备的,做法简单!一学就会!”食材明细主料小鸡腿(5个)辅料胡萝卜(半根)干香菇(10个)青椒(3个)调料生抽(2...
  • 4975
香脆鸡翅怎么做-香脆鸡翅的做法
  • 香脆鸡翅怎么做-香脆鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(6个)辅料酱油(10g)料酒(10g)蒜(2瓣)干辣椒(2个)孜然(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香脆鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,放入酱油、料酒、蒜、干辣椒腌制半小时2、腌制好后裹上生粉,放入油锅炸。3、炸好出锅,摆盘即可。小窍门油炸好吃,不要贪嘴哦~...
  • 6529
香酥鸡脆骨怎么做-香酥鸡脆骨的做法
  • 香酥鸡脆骨怎么做-香酥鸡脆骨的做法

  • 食材明细主料香辣酥(400克)姜(5克)蒜(10克)香菜(10克)葱(10克)鸡脆骨(600克)辅料黑胡椒粉(0.5匙)一品鲜酱油(1匙)啤酒(1杯)味精(0.3匙)玉米油(1勺)鸡蛋(1个)蚝油(1匙)面粉(1勺)盐(2匙)料酒(0.5匙)淀粉(2勺)糖(1匙)微辣(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)香酥鸡脆骨的做法步骤1、在超市买的冻鲜鸡脆骨准备好好折腾一...
  • 28492
家常爆脆藕怎么做-家常爆脆藕的做法
  • 家常爆脆藕怎么做-家常爆脆藕的做法

  • “很多时候买藕回来煲,不管你煲的时间长与短,永远也做不出家乡湖北那莲藕的粉糯感。现在终于知道了,莲藕也是分品种和产地的。广东这边的藕虽然没有那种粉粉的口感,但是用来爆炒,却是很清脆的。”食材明细主料莲藕(适量)辅料红椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(适量)味精(适量)甜味(口味)炒(工...
  • 13828
家常香酥鸡翅怎么做-家常香酥鸡翅的做法
  • 家常香酥鸡翅怎么做-家常香酥鸡翅的做法

  • “小孩儿去肯德基或者德克士肯定都要点一份香酥鸡翅。但是在外面吃担心他的油不好,材料不好。自己在家动手做出可口的鸡翅。不过,由于没有那种专用设备,卖相不是太好,见谅。不过味道真的比外面的好吃。”食材明细主料鸡中翅(6个)香炸鸡粉(一代)鸡蛋(一个)面包糠(二匙)辅料生抽(2匙)蚝油...
  • 21468
香脆鸡脆骨怎么做-香脆鸡脆骨的做法
  • 香脆鸡脆骨怎么做-香脆鸡脆骨的做法

  • “每次看到外面的脆骨烤串都很馋,可是总觉得外面卖的脏脏的。上超市买一斤,换个吃法,香香脆脆的,很下饭”食材明细主料鸡脆骨(300克)辅料红椒(适量)芹菜(适量)配料葱姜蒜末(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)姜片(适量)花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆鸡脆骨的做法...
  • 4398
家常脆黄瓜怎么做-家常脆黄瓜的做法
  • 家常脆黄瓜怎么做-家常脆黄瓜的做法

  • “入秋以来,鸡鱼肉蛋把胃塞的满满当当,吃的口腻了。那就执行少油少盐,荤素搭配是健康的饮食方式。这时候的蔬菜是最有味道的,没有了冬季反季节蔬菜的怪味,也没有夏季蔬菜疯长后留下的清淡味道。翠绿的顶花带刺的黄瓜,红油油一咬流汁的西红柿,不用佐料、不用动火这样生吃都是鲜美...
  • 15041
家常双脆怎么做-家常双脆的做法
  • 家常双脆怎么做-家常双脆的做法

  • “双脆是指猪腰花和猪黄喉爆炒的一道菜,口感“脆、嫩、香辣”。猪腰要选沙腰(颜色白里透红为佳),配料芹菜只要茎,不要叶(叶不要浪费了,可用来做凉拌菜)。”食材明细主料猪腰(2个)猪黄喉(2跟根)辅料芹菜茎(150克)配料干辣椒(6个)小红辣椒(8-9个)花椒(适量)老姜(适量)红薯水淀粉(适量)盐(适量)味精(适...
  • 17463
家常香菇焖鸡块怎么做-家常香菇焖鸡块的做法
  • 家常香菇焖鸡块怎么做-家常香菇焖鸡块的做法

  • 食材明细主料干香菇(适量)鸡腿肉(适量)辅料青椒(适量)配料姜(适量)白糖(适量)酱油(适量)蒜(适量)料酒(适量)葱(适量)八角(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇焖鸡块的做法步骤1、鸡腿肉去骨(也可以不去骨,我家人不喜欢带骨头的肉)切成大块,锅里油热后放入鸡肉炒变色。2、把炒变色...
  • 4238
脆香鸡柳怎么做-脆香鸡柳的做法
  • 脆香鸡柳怎么做-脆香鸡柳的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(500g)鸡蛋(1个)辅料糯米粉(10g)面粉(30g)盐(按需)胡椒粉(按需)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆香鸡柳的做法步骤1、鸡胸肉剁碎2、调入鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐,适量水和鸡肉搅拌均匀3、调均匀后装入保鲜袋,裹严实放入冰箱冷冻成型4、面粉、糯米粉加水调成滴落状...
  • 17459
家常脆炒藕怎么做-家常脆炒藕的做法
  • 家常脆炒藕怎么做-家常脆炒藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)辅料红椒(1个)葱花(少许)姜丝(少许)盐(适量)糖(1.5勺)生抽(1勺)醋(1.5勺)白醋(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常脆炒藕的做法步骤1、藕去皮切丝,清水中加入1勺白醋,放入藕丝浸泡10分钟左右捞出沥干。2、锅中倒入适量油,加入姜丝、葱丝、辣椒丝小火炒香。3、倒入...
  • 32654
家常咸香鸡怎么做-家常咸香鸡的做法
  • 家常咸香鸡怎么做-家常咸香鸡的做法

  • “以前吃鸡肉最多的做法就是红烧,今天分享一款不一样的吃法,家庭版的咸香鸡,咸香滑嫩,鲜嫩多汁,大人小孩都喜欢吃!”食材明细主料三黄鸡(一只)黄冰糖(50g)盐(30g)盐焗粉(60g)生姜粉(10g)辅料八角(3个)香叶(3片)葱(4根)水(适量)调料米醋(3勺)生抽(3勺)老抽(2勺)蘸料:生抽(一勺)醋(一勺)小米椒(2个)葱(一根)咸香(口...
  • 8207
香脆炸鸡腿怎么做-香脆炸鸡腿的做法
  • 香脆炸鸡腿怎么做-香脆炸鸡腿的做法

  • “香脆炸鸡腿”食材明细主料鸡全腿(适量)辅料葱丝(适量)盐(适量)新奥尔良腌料(适量)料酒(适量)油(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)面包糠(适量)姜丝(适量)原味(口味)未知(难度)香脆炸鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,多划几刀,加入料酒、葱姜丝、盐、新奥尔良腌料。2、抓拌均匀腌制一天以上。3、鸡蛋2个打散。...
  • 20644
香脆鸡蛋饼怎么做-香脆鸡蛋饼的做法
  • 香脆鸡蛋饼怎么做-香脆鸡蛋饼的做法

  • “鸡蛋一个,面粉一勺,胡萝卜一片,圆白菜一片。”食材明细主料鸡蛋(一个)胡萝卜(一片)年费(一勺)圆白菜(一片)辅料盐(盐)酱油(酱油)甜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香脆鸡蛋饼的做法步骤1、打鸡蛋。2、切萝卜末,白菜末。3、一勺面粉,一点盐。4、搅拌。5、平底锅一点油,热,倒入。...
  • 17837
香脆家常辣子鸡如何做简单又好吃
  • 香脆家常辣子鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:45分钟家常辣子鸡是属于炸炒食物,味道外焦里嫩,香脆可口,老人小孩都喜欢吃。家常辣子鸡虽然需要的食材多达十几种,但是做法是比较简单的。一些普通的食材,做出美味的家常辣子鸡,宴客的时候做上这样一定道这样的菜,客人...
  • 21886
家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法
  • 家常脆皮猪手怎么做-家常脆皮猪手的做法

  • 食材明细主料猪爪(600克)芝麻(20克)啤酒(两瓶)辅料八角(六个)老姜(一大块)葱(适量)花椒(适量)老抽(三茶匙)盐(一茶匙)鸡粉(半茶匙)辣椒段(一小把)辣椒粉(一茶匙)料酒(三茶匙)蒜头(一小把)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)家常脆皮猪手的做法步骤1、猪爪子洗净,用冷水浸泡。2、加入三茶匙黄酒,五片姜焯...
  • 24609
专题