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关于橘香酱的餐饮百科

橘香酱焖猪蹄怎么做-橘香酱焖猪蹄的做法
  • 橘香酱焖猪蹄怎么做-橘香酱焖猪蹄的做法

  • “猪蹄的营养价值很高配上橘子皮和黄豆酱,在传统的红烧猪蹄上加以改进。味道特别鲜美”食材明细主料猪蹄(半根)橘子皮(一两)八角(二个)干辣椒(一两)花椒(10粒)大葱(一根)生姜(一块)辅料高汤(一碗)料酒(一匙)白糖(半匙)黄酒(半匙)老干妈风味豆豉(一匙)蚝油(半匙)黄豆酱(二匙)生抽(半匙)甜香(口味)焖(工艺)一小...
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清香橘子酱小面包如何做简单又好吃
  • 清香橘子酱小面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料高粉:400白砂糖:40鸡蛋:2个(留一部分刷面包表面)牛奶:230酵母:5盐:4黄油:40橘子酱:适量核桃碎:适量辅料具体步骤1.除黄油外,所有原料放到厨师机揉面盆里面,开动一档开始揉面。和一会以后,厨师机会自动跳到二档加速...
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橘香鸭的做法 橘香鸭──“鱼儿厨房”私房菜 橘香鸭怎么做
  • 橘香鸭的做法 橘香鸭──“鱼儿厨房”私房菜 橘香鸭怎么做

  • “你也许经常吃烤鸭、香酥鸭、啤酒鸭等,但是你吃过有橘子香味的橘香鸭吗?“鱼儿厨房”家的私房菜──橘香鸭,橘味入肉,并且保留了鸭肉本身的香味,进口干香,想吃的朋友跟着我们鱼儿大厨一起做起来吧。”食材明细主料鸭肉(半只)辅料干橘子皮(3-4个)煮肉调料包(半袋)冰糖(30g)料酒(100ml)生...
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橘子香蕉泥怎么做-橘子香蕉泥的做法
  • 橘子香蕉泥怎么做-橘子香蕉泥的做法

  • “两种水果含有丰富的纤维质,小孩可以防止便秘。”食材明细主料香蕉(一个)橘子(一个)辅料纯净水(10毫升)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)橘子香蕉泥的做法步骤1、橘子和香蕉都是钾质丰富的水果,有利尿效果,两者的纤维质含量都相当丰富,可以防止便秘。2、准备一个橘子,香蕉一个。...
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蜜橘果酱怎么做-蜜橘果酱的做法
  • 蜜橘果酱怎么做-蜜橘果酱的做法

  • “黄澄通透,橘香浓郁的蜜橘,细腻的果肉中加入了含有蜜桔精油的果皮,不仅提升口感及香气,更让美味晋级!”食材明细主料蜜桔果肉(600g)柠檬汁(50g)冰糖(400g)辅料蜜桔果皮(60g)柠檬皮(5g)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜橘果酱的做法步骤1、选取优质的蜜橘,洗净外皮;2、将蜜桔外皮刀割一...
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橘香沙琪玛怎么做-橘香沙琪玛的做法
  • 橘香沙琪玛怎么做-橘香沙琪玛的做法

  • “说起我是怎么学会做沙琪玛的,还真是让人好笑。以前,和孩子一起看动画片,动画片叫“神厨小富贵”,里面有一集小富贵在做沙琪玛,啊呀,一听这个沙琪玛,我也想做啦!以后,我就在厨房里捣腾这个沙琪玛,失败了N回,也不死心。老是失败也不是办法,上网查完才算明白这个东西要用低粉做,不放水,N...
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金橘果酱怎么做-金橘果酱的做法
  • 金橘果酱怎么做-金橘果酱的做法

  • 食材明细主料金橘(100克)冰糖(60克)辅料水(70克)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金橘果酱的做法步骤1、金橘用盐搓洗表面,再用流水冲洗干净,用厨房纸巾擦干水分。2、将金橘切开,去籽。3、再切碎。4、放入锅中,加入冰糖。5、加入水开始熬煮。6、煮至金橘变得透明,果酱粘稠即可。7、...
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橘子酱夹心饼干的做法 每个女孩心中都有的小资情结——橘子酱夹心饼干 橘子酱夹心饼干怎么做
橘香紫薯粥怎么做-橘香紫薯粥的做法
  • 橘香紫薯粥怎么做-橘香紫薯粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)辅料紫薯(适量)配料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)橘香紫薯粥的做法步骤1、大米洗净,放锅中,加适量的水,煮。2、加入紫薯,一起煮。3、将金橘洗净后,切开。4、加入金橘一起煮,煮到绵软。5、出锅,装碗。...
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橘香新春怎么做-橘香新春的做法
  • 橘香新春怎么做-橘香新春的做法

  • “除夕夜晏橘香谢春呈圆型寓意圆圆满满,除美味佳肴外,同摆放一盘水果拼别具一格。”食材明细主料橘子(2个)辅料其他(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)橘香新春的做法步骤1、橘子洗净,切去两头,再切成适当的片状、用半片每片重叠摆成圆型。2、除夕之夜除魚、鸡、肉、蔬菜...
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面包机版橘子果酱的做法 橘子红了——面包机版橘子果酱 面包机版橘子果酱怎么做
  • 面包机版橘子果酱的做法 橘子红了——面包机版橘子果酱 面包机版橘子果酱怎么做

  • “昨天买的橘子太酸了,根本吃不了,正愁没法儿办的时候突然想起我的面包机可以做果酱,就突发奇想去试试,结果出乎意料得好吃!太甜的做出来反而不好吃!”食材明细主料橘子(约200g)白砂糖(适量)淀粉(少量)辅料水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)面包机版橘子果酱的做法步骤1、准备...
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橘香吐司的做法 橘香吐司(中种) 橘香吐司怎么做
  • 橘香吐司的做法 橘香吐司(中种) 橘香吐司怎么做

  • “这么清新味道的吐司真是大大滴诱惑,我做第一次的时候就知道,此方定要成我家的吐司保留方子之一。不过,做吐司是个功夫活儿,一定得耐着性子算好时间,不然成品自会给你“耍脾气”。”食材明细主料高粉(1)(350g)酵母粉(1)(4g)水(1)(210g加减10g)高粉(2)(100g)低粉(50g)水(2)(50g加减5g)酵母粉(2)(2g)鸡蛋(1...
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橘子皮可以做果酱吗
  • 橘子皮可以做果酱吗

  • 可以。在做橘子皮果酱的时候,建议在当中加入适量的冰糖,这样做的目的是可以有效减少橘子皮本身带有的酸味。除了冰糖,也可以选择用白砂糖或者蜂蜜进行代替。橘子皮,在阳光晒干水分之后也是可以用来泡橘子水的。橘子皮,还可以放到室内清新空气。...
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金橘酱怎么做-金橘酱的做法
  • 金橘酱怎么做-金橘酱的做法

  • 食材明细主料金橘(250克)冰糖(100克)水(60克)辅料盐(1克)甜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金橘酱的做法步骤1、金橘洗干净2、切成小方粒,把籽去掉3、放入冰糖和水,开小火慢慢熬4、熬至水分收干,橘酱变粘稠即可5、我喜欢吃新鲜的食物,所以一次都不会做太多,都是三五天内吃完的6、成品...
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苹果橘子酱怎么做-苹果橘子酱的做法
  • 苹果橘子酱怎么做-苹果橘子酱的做法

  • 食材明细主料苹果(3个)胡柚(1个)辅料白糖(100g)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苹果橘子酱的做法步骤1、用了3个苹果1个胡柚,还有1个苹果呢,哦,在小神兽手里。2、胡柚剥皮去膜。3、苹果切丁,放少量的水入锅煮30分钟,加入胡柚放入料理机打一会。4、打好的果酱放锅里熬,刚那锅太小...
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焦香橘奶昔怎么做-焦香橘奶昔的做法
  • 焦香橘奶昔怎么做-焦香橘奶昔的做法

  • 食材明细主料小橘子(5个)慢醇发酵乳(1袋)辅料水(适量)糖(适量)甜味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)焦香橘奶昔的做法步骤1、小橘子去皮切小块。2、发酵乳1袋。3、倒入榨汁杯里。4、适量发酵乳倒入榨汁杯里加入适量水和糖。5、启动榨汁功能3分。6、鲜果榨汁就好喽。7、成品。...
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橙香橘皮马芬的做法 阿尔卑斯橙香橘皮马芬 橙香橘皮马芬怎么做
  • 橙香橘皮马芬的做法 阿尔卑斯橙香橘皮马芬 橙香橘皮马芬怎么做

  • “不知道为什么会有这些个果味阿尔卑斯。曾经大受热捧的阿尔卑斯,如今进了冷宫。总在那儿呆着也不是个事儿。某日忽然灵机一动,决定来个小小的试验。此糖虽不同于彼糖,但糖的基本特点都是甜,把它作为西点的甜味剂应当也能行。首当其冲想到了马芬,大概它最快捷最容易操作。很快...
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橘子酱怎么做-橘子酱的做法
  • 橘子酱怎么做-橘子酱的做法

  • “夏天的时候,妈妈把冰箱里的橘子取出来解冻,然后烧橘子酱吃。”食材明细主料剥好的橘子(适量)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橘子酱的做法步骤1、取出冰箱里的橘子解冻。2、解冻后去掉橘子上的筋。3、加入适量水煮开。4、煮开后的水是橘子的酸水,倒掉酸水。5...
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橘香螃蟹怎么做-橘香螃蟹的做法
  • 橘香螃蟹怎么做-橘香螃蟹的做法

  • “螃蟹属于海鲜类,不宜跟橘子同食,此次蒸螃蟹,应放入陈皮蒸,去味,但没有陈皮,找了两个橘子,剥开蒸,但未与螃蟹一同入味,只粘有橘香味。切记,橘子不能与螃蟹同时食用。”食材明细主料螃蟹(3只)辅料橘子(2个)调料酱油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)橘香螃蟹的做法步骤1、螃蟹洗干净...
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橘皮酱怎么做-橘皮酱的做法
  • 橘皮酱怎么做-橘皮酱的做法

  • “橘皮为陈皮,橘皮有理气调中,燥湿化痰功效,可用于治疗脾胃气滞,脘腹胀满,呕吐,或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏,但阴津亏损,内有实热者慎用。具体橘皮的功效有哪些,请看中医的介绍:鲜橘皮的功效:消炎、杀菌、祛风寒、助眠、安神、去异味。橘皮的功效:理气、化痰、止咳、健脾胃、温胃...
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橘子可以做果酱吗
  • 橘子可以做果酱吗

  • 可以。用橘子做果酱,需要先将橘子皮和外面的白膜去除掉,然后用料理机将橘子果肉打成泥状,再将制作好的橘子果泥放在锅中,加入冰糖熬制,期间要不停地用勺子进行搅拌,防止糊泥锅,等到果酱变粘稠后就可以需要用干净的容器将果酱存放。...
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自制橘子果酱怎么做-自制橘子果酱的做法
  • 自制橘子果酱怎么做-自制橘子果酱的做法

  • “冬天是桔子大量上市的季节,是主要的水果之一。对于不爱吃水果的我来说,桔子还算是很喜欢,但是我只喜欢吃很甜的那种砂糖桔、蜜桔之类的,酸酸的味道可让我受不了。前些日子买了一些桔子,不是太甜,又不想浪费,突然想不如做成桔子酱吧,之前做过蓝莓酱,效果还不错,于是就用同样的方法...
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橘子酱蛋糕怎么做-橘子酱蛋糕的做法
  • 橘子酱蛋糕怎么做-橘子酱蛋糕的做法

  • “非常简单的一款蛋糕,却是无比好吃加橘子酱做的,清香可口当然,也可以根据自己的喜好换成其它口味的果酱”食材明细主料低粉(80克)橘子酱(80克)鸡蛋(2个)辅料奶粉(5克)泡打粉(2克)配料玉米油(40克)细砂糖(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)橘子酱蛋糕的做法步骤1、鸡蛋磕入容器内划散...
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大黄越橘奇亚果酱的做法 大黄&越橘奇亚果酱 大黄越橘奇亚果酱怎么做
  • 大黄越橘奇亚果酱的做法 大黄&越橘奇亚果酱 大黄越橘奇亚果酱怎么做

  • “适用于:烘焙、早餐等”食材明细主料切碎大黄碎屑(一杯)大米糖浆(5汤匙)越橘粉(2茶匙)辅料奇亚籽水(4汤匙)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大黄越橘奇亚果酱的做法步骤1、将大黄放入盛有水的平底锅中,用小火慢炖至其分解。2、关火加入并搅拌糖浆和奇异子,使其变稠。3、最后,加入...
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橘子果酱怎么做-橘子果酱的做法
  • 橘子果酱怎么做-橘子果酱的做法

  • “我称橘子是,剥完皮,去了薄膜以后称的”食材明细主料橘子(600g(去皮))辅料白糖(230g)果味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)橘子果酱的做法步骤1、首先,把橘子去皮。2、再把里面的薄膜白皮也要去掉(不去的话,会有苦涩味)。然后把白糖倒入拌匀,保鲜膜封起,放置3小时或放置一夜。(放冰箱或者...
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