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关于水煮肝尖怎么做的餐饮百科

水煮肝尖怎么做-水煮肝尖的做法
  • 水煮肝尖怎么做-水煮肝尖的做法

  • “猪肝也可以变着法吃,而且味道不错哦!”食材明细主料肝尖(150克)青笋(半根)香菇(四朵)辅料豆瓣酱(一茶匙)老抽(半茶匙)鸡粉(半茶匙)料酒(一茶匙)胡椒粉(少许)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)花椒(15粒)辣椒段(一小把)食用油(适量)生粉(少许)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮肝尖的做法步骤1、肝尖切薄片加...
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五香盐水肝尖怎么做-五香盐水肝尖的做法
  • 五香盐水肝尖怎么做-五香盐水肝尖的做法

  • “这样处理过的猪肝变得很香且易入口,并有悠长的回味,觉得猪肝腥味难以接受的筒子可以试一下哦,我这次腌制的过程太长了点,总共有一个晚上加半天,所以咸了点后期没有蘸汁。其实喜欢蘸汁吃的筒子可以少腌会儿,腌个3-4小时差不多了。”食材明细主料猪肝(适量)辅料花椒(适量)八角(适量)桂...
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汆肝尖怎么做-汆肝尖的做法
  • 汆肝尖怎么做-汆肝尖的做法

  • “这是一道清淡的菜肴,营养丰富,并且有补血作用。猪肝做的好坏,一是口感要滑嫩,二是没有异味。滑嫩就要上浆;去除异味的最简便方法清洗、飞水。”食材明细主料猪肝(200克)菠菜(300克)辅料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)汆肝尖的做...
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熘肝尖的做法 百吃不厌—熘肝尖 熘肝尖怎么做
  • 熘肝尖的做法 百吃不厌—熘肝尖 熘肝尖怎么做

  • “猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。除此之外,补充维生素B2,维持健康的肤色,维持正常生长和生殖功能,增强人体的免疫反应,抗氧化、防衰老。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血...
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水煮鸡肝怎么做-水煮鸡肝的做法
  • 水煮鸡肝怎么做-水煮鸡肝的做法

  • “分享一个鸡肝特别简单的做法:鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血[3]食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维...
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溜肝尖的做法 最爱溜肝尖❤️ 溜肝尖怎么做
  • 溜肝尖的做法 最爱溜肝尖❤️ 溜肝尖怎么做

  • “我跟我老公都喜欢吃重口味的!什么卤煮、灌肠儿、炒肝儿!大腰子都特别爱吃!哈哈哈正好楼下超市卖新鲜的肝儿给老公做个溜肝尖儿!希望仙女宝宝们喜欢💕喜欢就加收藏!点赞哦!也可以加我微信讨论1367846929”食材明细主料猪肝儿(500G)辅料柿子椒(一个)红辣椒(一个(新鲜))木耳(一把)胡萝卜(半...
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豆酱水煮沙尖鱼的做法 潮音潮人:豆酱水煮沙尖鱼 豆酱水煮沙尖鱼怎么做
  • 豆酱水煮沙尖鱼的做法 潮音潮人:豆酱水煮沙尖鱼 豆酱水煮沙尖鱼怎么做

  • “沙尖鱼在潮汕地区叫做沙尖仔,在潮汕菜馆中或做“杂鱼鼎”,或是豆酱水煮。而豆酱水煮这种“半煎煮”的形式,仅是潮汕菜式常见的,加了芹香浓郁的小香芹焖煮30秒后,即可上桌,将锅盖揭开,经历豆酱水洗礼的沙尖鱼煎香味儿扑面而来,先吃味鲜肉嫩的一面,再翻转吃煎制干香的另一面,一条小...
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熘肝尖的做法 {鲁菜}熘肝尖 熘肝尖怎么做
  • 熘肝尖的做法 {鲁菜}熘肝尖 熘肝尖怎么做

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜(适量)姜丝(适量)辣椒酱(适量)盐(适量)料酒(适量)微辣(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熘肝尖的做法步骤1、猪肝切成片。2、用清水浸泡1个小时。3、辅料:青椒、红椒、蒜末、姜丝。4、猪肝用开水汆熟。5、控出水分。6、锅烧油后,放入辅料进行...
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卤煮肝尖怎么做-卤煮肝尖的做法
  • 卤煮肝尖怎么做-卤煮肝尖的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料大料(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤煮肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝用清水泡洗半小时2、下锅汆烫去血水3、另烧一锅开水,加入大料,包括:八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香叶等等,下入汆烫好的肝尖煮一小时,加盐和酱油。4、拿...
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溜肝尖怎么做-溜肝尖的做法
  • 溜肝尖怎么做-溜肝尖的做法

  • 食材明细主料猪肝(1副)辅料青椒(2个)红椒(2个)大蒜(3瓣)调料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)溜肝尖的做法步骤1、猪肝准备。2、猪肝切片放水中泡洗半个小时,泡出脏东西,青红椒洗净。3、猪肝捞出控干水分,青红椒去蒂切块,蒜切片。4、猪肝放淀粉料酒盐抓匀腌制...
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水煮肝片怎么做-水煮肝片的做法
  • 水煮肝片怎么做-水煮肝片的做法

  • 食材明细主料猪肝(150g)水煮肉片料包(1份)辅料白菜(200g)煎豆腐(2片)白萝卜(适量)调料花生油(1勺)生抽(1匙)盐(1匙)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮肝片的做法步骤1、猪肝切片,洗去血水,用淀粉拌均匀。2、白菜豆腐白萝卜切块。3、炒锅放油烧热,放入辣酱炒香。4、放入白菜豆腐萝卜翻炒...
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蒜苔溜肝尖的做法 蒜苔熘肝尖 蒜苔溜肝尖怎么做
  • 蒜苔溜肝尖的做法 蒜苔熘肝尖 蒜苔溜肝尖怎么做

  • “猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口”食材明细主料蒜苔(适量)猪肝(200克)姜(两片)蒜(5瓣)辅料生抽(3勺)老抽(几滴)醋(1勺)糖(半勺)盐(适量)淀粉(4勺)胡椒粉(适量)料酒(2勺)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔溜肝尖的做法步骤1、蒜苔洗净,切2厘米左右小段2、...
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溜肝尖的做法 【东北】溜肝尖 溜肝尖怎么做
  • 溜肝尖的做法 【东北】溜肝尖 溜肝尖怎么做

  • “过年时一起煮出来的肝、牛肉得抓紧吃,今天来个溜肝尖。溜肝尖也是个节日桌上必备菜之一,常吃猪肝有明目、养血的功效,但高血压和血脂高的人忌食猪肝。”食材明细主料猪肝(一块)辅料尖椒(一个)蒜(4瓣)生抽(1勺)花椒粉(半勺)盐(半勺)淀粉(1勺)水(半碗)鸡精(半勺)葱(2g)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)...
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水煮牛肝怎么做-水煮牛肝的做法
  • 水煮牛肝怎么做-水煮牛肝的做法

  • 食材明细主料牛肝(适量)豆芽(适量)千张(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)姜片(适量)蒜(适量)大葱碎(适量)调料豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)盐(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)白糖(适量)香油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮牛肝的做法步骤1、牛肝撕掉上面的薄膜。2、切成薄片。3、用清...
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水煮猪肝怎么做-水煮猪肝的做法
  • 水煮猪肝怎么做-水煮猪肝的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)调料花椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)水煮猪肝的做法步骤1、猪肝买回来清理白色的筋膜。2、这样子就可以了。3、切成小块。4、放入花椒,盐开锅煮开后打去浮沫,有些人还喜欢放点大料香叶什么的,随个人喜好。5、转小火煮十几分钟,具体看猪...
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薯尖水煮肉片怎么做-薯尖水煮肉片的做法
  • 薯尖水煮肉片怎么做-薯尖水煮肉片的做法

  • “特别喜欢吃红薯叶,今天碰到一个大妈在小区门口卖,两块钱买了两捆,今天买这个菜,我是想用薯尖做水煮肉,还想把嫩薯杆的表皮撕掉做小炒。大妈卖的这个薯叶跟菜市场里的不一样,是从红薯地里掐来的,长相较自由,叶多梗多尖尖比较少,一捆菜也摘不下多少尖尖来,不过吃水煮肉做配菜还是够...
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熘肝尖怎么做-熘肝尖的做法
  • 熘肝尖怎么做-熘肝尖的做法

  • “家常酒菜,熘肝尖跟炒肝尖差不多,熘肝尖要加点水淀粉勾芡。”食材明细主料猪肝(适量)辅料大蒜(适量)调料酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜香(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)熘肝尖的做法步骤1、猪肝切片,放淀粉上浆。2、大蒜切末备用。3、烧热油,猪肝放油锅里...
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熘肝尖的做法 【鲁菜】---熘肝尖 熘肝尖怎么做
  • 熘肝尖的做法 【鲁菜】---熘肝尖 熘肝尖怎么做

  • “熘肝尖是鲁式小菜中的家常菜。具有,滋味鲜美,猪肝口感细腻嫩滑,是一道老少皆宜的家常菜。”食材明细主料猪肝(400克)辅料黄瓜(100克)红椒(10克)配料葱姜(少许)盐(2克)鸡精(1克)白胡椒粉(1克)料酒(15克)老抽(5克)生抽(15克)麻油(少许)水淀粉(15克)白醋(2滴)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熘肝尖的...
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熘肝尖的做法 好吃下饭的熘肝尖 熘肝尖怎么做
  • 熘肝尖的做法 好吃下饭的熘肝尖 熘肝尖怎么做

  • “猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。猪肝的营养价值远远不止这些,猪肝还可以预防肝炎等多种疾病,而且是老少皆宜的饮食佳品,今天我们就利用猪肝制作...
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溜肝尖的做法 炸溜肝尖 溜肝尖怎么做
  • 溜肝尖的做法 炸溜肝尖 溜肝尖怎么做

  • 食材明细主料猪肝(适量)青椒(适量)木耳(适量)辅料蛋清(适量)配料料酒(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)溜肝尖的做法步骤1、买来的猪肝,直接在肉铺处理成片状。2、买回来的猪肝用流动水冲洗一会,在用清水浸泡.(这步不...
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熘肝尖的做法 熘肝尖#家常菜# 熘肝尖怎么做
  • 熘肝尖的做法 熘肝尖#家常菜# 熘肝尖怎么做

  • “猪肝的营养价值:猪肝含有维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B12等人体所需的全部13种维生素,丰富的蛋白质,及铁、锌、铜、锰等微量元素。猪肝的功效:1、补充铁元素,治疗缺铁性贫血;2、防治夜盲症、干眼病、角膜软化症等眼部疾病;3、防治大部分维生素或微量元素缺乏性的疾病。...
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熘肝尖的做法 【平淡的幸福】熘肝尖 熘肝尖怎么做
  • 熘肝尖的做法 【平淡的幸福】熘肝尖 熘肝尖怎么做

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适量)辣椒(适量)配料油(适量)黄酒(适量)姜丝(适量)蒜瓣(适量)黑胡椒粉(适量)咸鲜(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)熘肝尖的做法步骤1、猪肝洗干净后切薄片,洋葱,辣椒切菱形片。2、猪肝切好之后放进清水泡五分钟后捞出。3、放入黄酒,淀粉,腌制十分钟左...
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炒肝尖怎么做-炒肝尖的做法
  • 炒肝尖怎么做-炒肝尖的做法

  • 食材明细主料猪肝(2块)辅料胡萝卜(1根)木耳(适量)葱姜蒜花椒油(适量)调料生抽(10ml)料酒(30ml)白糖(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒肝尖的做法步骤1、猪肝准备,胡萝卜去皮切成片,木耳泡发。2、猪肝切成片,放水中加料酒泡半个小时,去除脏物。3、锅中放水焯猪肝,去除血沫。4、锅中放...
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水煮羊肝怎么做-水煮羊肝的做法
  • 水煮羊肝怎么做-水煮羊肝的做法

  • “麻辣鲜嫩,补血明目。”食材明细主料羊肝(300克)黄豆芽(200克)辅料菜籽油(1汤匙)白醋(1茶匙)泡姜(20克)泡海椒(5克)豌豆淀粉(4茶匙)剁椒酱(2茶匙)豆瓣酱(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)小葱(2颗)小米辣(2颗)花椒(1撮)白芝麻(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮羊肝的做法步骤1...
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盐水肝尖怎么做-盐水肝尖的做法
  • 盐水肝尖怎么做-盐水肝尖的做法

  • “春季是补肝养肝的好季节,爱人的肝脏不太好,正好给他补补吧,不管有没有用,至少能表达我的爱吧!”食材明细主料猪肝(500g)花椒(适量)大料(适量)五香粉(适量)香叶(适量)辅料葱姜(适量)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)盐水肝尖的做法步骤1、买回来的猪肝用清水浸泡一上午,中间换几次水2、把...
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