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关于小鸡炖榛蘑的餐饮百科

小鸡炖榛蘑怎么做-小鸡炖榛蘑的做法
  • 小鸡炖榛蘑怎么做-小鸡炖榛蘑的做法

  • “小鸡炖蘑菇是一道东北菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽吸足了小鸡蘑菇的鲜味。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,营养价值也很高。”食材明细主料扇形腿(4个)干榛蘑(1小碗)红薯粉丝(200克)辅料油(少许)料酒(少许)冰糖(少许)酱油(少许)葱(1根)姜(1块)盐(少许)炖...
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家常菜小鸡炖榛蘑如何做简单又好吃
  • 家常菜小鸡炖榛蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡肉:500榛蘑:100辅料油:适量辣椒:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.准备好鸡肉,和榛蘑菇!2.鸡肉切块3.切好的鸡肉用开水焯下,去除杂质4.榛蘑用温水泡发2-3小时,野生蘑菇,会有泥沙,泡好后一定要多洗几次5.葱花爆锅,先...
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小鸡炖榛蘑如何做简单又好吃
  • 小鸡炖榛蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料三黄鸡:适量榛蘑:适量粉条:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量花椒:适量大料:适量料酒:适量老抽:适量盐:适量具体步骤1.三黄鸡去内脏切中块,焯水去血水;2.炒锅热油,放入葱姜蒜、花椒、大料炒香;3.放入焯水后的几块翻炒;4.淋入...
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东北小鸡炖榛蘑如何做简单又好吃
  • 东北小鸡炖榛蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料东北榛蘑:适量粉条:适量鸡腿:适量辅料葱:适量姜:适量花椒:适量大料:适量料酒:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,洗净备用,粉条用水泡软备用;2.鸡腿斩大件,葱、姜切段备用;3.鸡腿用水氽一下;4.锅...
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口感不错的小鸡炖榛蘑如何做简单又好吃
  • 口感不错的小鸡炖榛蘑如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料榛蘑:100鸡:半只辅料油:适量小葱:适量大葱:适量糖:适量盐:适量大料:2个花椒:适量姜:适量白酒:适量具体步骤1.榛蘑泡发2小时以上,去掉根部洗净控干水分。2.鸡冲洗干净,清洗内脏、除去杂毛。3.鸡斩块,洗净,沥干水分。4...
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榛蘑炖猪蹄怎么做-榛蘑炖猪蹄的做法
  • 榛蘑炖猪蹄怎么做-榛蘑炖猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)榛蘑(适量)辅料盐(适量)姜片(适量)葱(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榛蘑炖猪蹄的做法步骤1、榛蘑温水浸泡后洗净。2、猪蹄先焯水.然后洗净放入砂锅,加姜片葱结,适量清水。3、煮开后盖盖小火炖煮半小时。4、然后放入榛蘑。5、继续炖半小时,中途...
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排骨炖榛蘑怎么做-排骨炖榛蘑的做法
  • 排骨炖榛蘑怎么做-排骨炖榛蘑的做法

  • “一家人都嗜肉,肉片炒菜吃着不过瘾,时不时要大口吃肉,享用以肉为主食材的菜品。虽然是大爱肉肉,但为了营养均衡,每每做肉肉菜还是坚持荤素搭配。买了一块西排,泡了几朵榛蘑,加了少许胡萝卜,放在一起小火炆炖,成品非常鲜香,味道超赞。食客边吃边称好。”食材明细主料排骨(900g)榛蘑(10...
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榛蘑炖小鸡如何做简单又好吃
  • 榛蘑炖小鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小鸡一只:适量榛蘑:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量八角、花椒:适量盐、料酒:适量具体步骤1.鸡杀好褪除干净,剁成半大块备用2.榛蘑用温水养开,去根部和其他杂质,洗净备用3.先把鸡块在开水锅中焯过,焯出血水,然后起炒锅...
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大骨棒炖榛蘑怎么做-大骨棒炖榛蘑的做法
  • 大骨棒炖榛蘑怎么做-大骨棒炖榛蘑的做法

  • “(ˇˍˇ)想~一下班回家,不到10分钟就吃到入味的大骨棒炖榛蘑吗?我是这样做的。”食材明细主料猪骨棒(1个)干榛蘑(50克)辅料小米辣椒(2个)龙口粉丝(1小捆)配料葱(适量)姜(适量)大料(适量)桂皮(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大骨棒炖榛蘑的做法步骤1、猪骨棒多次冲水洗净、榛...
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白菜炖榛蘑怎么做-白菜炖榛蘑的做法
  • 白菜炖榛蘑怎么做-白菜炖榛蘑的做法

  • “棒蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人们称为“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”。...
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榛蘑炖鸡的做法 【东北】榛蘑炖鸡 榛蘑炖鸡怎么做
  • 榛蘑炖鸡的做法 【东北】榛蘑炖鸡 榛蘑炖鸡怎么做

  • 食材明细主料针蘑(130g)鸡腿(2只)辅料干红辣椒(2个)大葱(一棵)大料(2个)花椒(若干)生抽(1汤匙)盐(少许)蒜(2瓣)香叶(2片)老抽(1汤匙)白糖(一汤匙)姜(半块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)榛蘑炖鸡的做法步骤1、鸡肉泡凉水中,加入少许料酒。静止15分钟。2、榛蘑用凉水快速冲2次,然后放在盆里用温水发...
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榛蘑炖鸡怎么做-榛蘑炖鸡的做法
  • 榛蘑炖鸡怎么做-榛蘑炖鸡的做法

  • “深山深处的美味榛蘑、这是很难得的东北家乡菜。这个菜应该配小笨鸡来烧。可是很不容易买到、在市场上不经常有。还是炖鸡腿肉吧。”食材明细主料鸡腿(4个)榛蘑(50克)辅料油(2勺)姜粉(适量)葱(适量)蒜(适量)配料盐(1勺)八角(1个)生抽(1勺)红酒(少许)糖(少许)花椒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)...
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东北榛蘑炖鸡怎么做-东北榛蘑炖鸡的做法
  • 东北榛蘑炖鸡怎么做-东北榛蘑炖鸡的做法

  • 食材明细主料笨鸡(一只)东北真蘑(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适量)八角(适量)姜(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北榛蘑炖鸡的做法步骤1、笨鸡切块后先用热水煮一下,一方面可以去除赃物,另一方面能股使肉更紧致。笨鸡最好要现杀的,不要老公鸡。...
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榛蘑炖鸡腿怎么做-榛蘑炖鸡腿的做法
  • 榛蘑炖鸡腿怎么做-榛蘑炖鸡腿的做法

  • “榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富”食材明细主料干榛蘑(30克)鸡大腿(1个)胡萝卜(1个)辅料葱花(3克)姜丝(3克)蒜末(3克)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1茶匙)白糖(1茶匙)盐(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榛蘑炖鸡腿的做法步骤1、鸡大腿剁成小块。2、...
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小笨鸡炖榛蘑的做法 #东北名菜#小笨鸡炖榛蘑 小笨鸡炖榛蘑怎么做
  • 小笨鸡炖榛蘑的做法 #东北名菜#小笨鸡炖榛蘑 小笨鸡炖榛蘑怎么做

  • 食材明细主料小笨鸡(半只)干榛蘑(适量)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)十三香(少许)葱(适量)盐(适量)蚝油(1勺)八角(1个)姜(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小笨鸡炖榛蘑的做法步骤1、笨鸡半只,斩成小块,洗净2、焯水,去除血沫3、温水再次冲洗一下4、锅里注油烧热,爆香葱姜、八角5、倒入鸡块6、煸炒...
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榛蘑炖肉的做法 【天津】榛蘑炖肉 榛蘑炖肉怎么做
  • 榛蘑炖肉的做法 【天津】榛蘑炖肉 榛蘑炖肉怎么做

  • “为增加口感,也为营养均衡,炖肉一般要烩些其他食材。将榛蘑浸泡后,和猪肉一起炖,不但很美味,也很养生,尤其是节日期间高脂肪食物摄入的比较多,用利好的榛蘑平衡营养是一举多得的好方法。”食材明细主料猪肉(1000g)油(适量)红糖(适量)大料(适量)辅料干榛蘑(100g)盐(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)炖(...
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小鸡榛蘑炖土豆如何做简单又好吃
  • 小鸡榛蘑炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道菜是大众的做法,平淡无奇,然而味道却征服了爱好美食的朋友。鸡肉被切成小块,十分入味,加入榛蘑和土豆炒制,吸收了鸡肉的咸香味道,同时蘑菇本身就有“植物肉”的美称,营养价值不容小觑。这道菜适合冬天吃,有活...
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榛蘑炖土豆的做法 素版—小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆 榛蘑炖土豆怎么做
  • 榛蘑炖土豆的做法 素版—小鸡炖蘑菇—榛蘑炖土豆 榛蘑炖土豆怎么做

  • “榛蘑真的很好吃。一直怀念小鸡炖蘑菇的味道。现在好了。榛蘑炖了土豆一样好吃呀。”食材明细主料土豆(适量)榛蘑(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)八角(适量)花椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榛蘑炖土豆的做法步骤1、土豆切块,榛蘑泡发,泡...
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豆角炖榛蘑怎么做-豆角炖榛蘑的做法
  • 豆角炖榛蘑怎么做-豆角炖榛蘑的做法

  • “榛蘑搭配豆角炖制的一道美味。干榛蘑浸泡后与嫩嫩的豆角一起炖。小火慢炖,菜品很鲜香,没有鱼肉蛋,却不失营养。”食材明细主料豆角(250g)榛蘑(100g)辅料葱(适量)姜(适量)调料油盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豆角炖榛蘑的做法步骤1、榛蘑洗干净...
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大骨炖榛蘑怎么做-大骨炖榛蘑的做法
  • 大骨炖榛蘑怎么做-大骨炖榛蘑的做法

  • “这道菜在东北应该是很常见的。大骨和榛蘑炖在一起非常出味。”食材明细主料猪骨(600g)榛蘑(80g)辅料葱(20g)姜(10g)酱油(15ml)美极鲜(10ml)八角(2g)五香粉(3G)盐(5g)清水(适量)花生油(25ml)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)大骨炖榛蘑的做法步骤1、大骨斩块洗净。2、葱切段姜切片。3、榛蘑用...
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笨鸡炖榛蘑怎么做-笨鸡炖榛蘑的做法
  • 笨鸡炖榛蘑怎么做-笨鸡炖榛蘑的做法

  • 食材明细主料笨鸡(适量)辅料榛蘑(适量)粉条(适量)配料盐(适量)糖(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)笨鸡炖榛蘑的做法步骤1、鸡肉用开水烫一遍冲洗净,锅内放少量油,下锅翻炒2、炒至鸡肉干爽微黄加糖炒一分钟上色3、调料备好4...
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老母鸡炖粉皮榛蘑怎么做-老母鸡炖粉皮榛蘑的做法
  • 老母鸡炖粉皮榛蘑怎么做-老母鸡炖粉皮榛蘑的做法

  • 食材明细主料老母鸡(2000)粉皮(适量)榛蘑(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)花椒八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)老母鸡炖粉皮榛蘑的做法步骤1、老母鸡焯水,粉皮凉水泡软,榛蘑凉水泡开;,2、豆油爆锅,下鸡炒变色后,加糖,生抽老抽适量。添水3、咕嘟一小时后,下粉皮榛蘑,加盐,二十...
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榛蘑粉条炖鸡怎么做-榛蘑粉条炖鸡的做法
  • 榛蘑粉条炖鸡怎么做-榛蘑粉条炖鸡的做法

  • “朋友寄来的榛蘑,前几天炖了猪肉粉条,今天再做一个榛蘑粉条炖鸡,还是这么好吃😄”食材明细主料鸡肉(500克)干榛蘑(50克)红薯粉条(适量)辅料花生油(2勺)料酒(2勺)黄酒(2勺)蚝油(一勺)酱油(一勺)干辣椒(适量)大料(适量)葱(少许)姜(少许)盐(少许)香菜(少许)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榛蘑粉条炖鸡的...
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榛蘑炖肉怎么做-榛蘑炖肉的做法
  • 榛蘑炖肉怎么做-榛蘑炖肉的做法

  • “这菜全家都爱,其[实我用砂锅炖出来的菜,家人都喜欢。它能保持食材原汁原味,营养不流失,味道也好。榛蘑需要多一些油脂类的肉同炖更好吃,比如炖肉,炖鸡都不错。还可以加些粉条最美了,就这样做了也不错。炖好的五花肉肥而不腻,榛蘑鲜美爽口,”食材明细主料榛蘑(适量)五花肉(适量)辅料...
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小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(农家柴鸡榛蘑炖粉条子) 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 小鸡炖蘑菇(农家柴鸡榛蘑炖粉条子) 小鸡炖蘑菇怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)粉条(适量)榛蘑(适量)辅料葱(适量)生抽(适量)葵花油(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)辣椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小鸡炖蘑菇的做法步骤1、我家四口人吃饭量都大所以榛蘑我用的80g干货柴鸡腿一个2、宽粉条一把3、用的调料不需要太多种4、榛蘑...
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