![绿色食物biangbiang面如何做简单又好吃]( "绿色食物biangbiang面如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料西红柿：适量鸡蛋：适量辅料生姜：适量鲜肉：适量菠菜：适量生蒜：适量具体步骤1.将生姜、生蒜、红椒切丁备用。鸡蛋番茄炒熟备料，菠菜焯水备用。鲜肉切片、切丝均加入淀粉、蛋清搅拌均匀过油炒熟备用。2.煮水面条...
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![家常biangbiang面如何做简单又好吃]( "家常biangbiang面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜肉：适量菠菜：适量西红柿：适量鸡蛋：适量辅料生姜：适量生蒜：适量具体步骤1.将生姜、生蒜、红椒切丁备用。鸡蛋番茄炒熟备料，菠菜焯水备用。鲜肉切片、切丝均加入淀粉、蛋清搅拌均匀过油炒熟备用。2.煮水面条下锅...
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![美味的biangbiang面如何做简单又好吃]( "美味的biangbiang面如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：300辅料油菜苔：1把绿豆芽：1把花生油：适量姜蒜：适量生抽：2勺辣椒粉：2勺陈醋：1勺盐：适量具体步骤先将面粉放入干净盆中，往中间倒入冷水，用筷子慢慢将面粉搅成絮状，放入盐可使面团更劲道，再加入适量水，直到所有面...
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![biangbiang面的做法 陕西面食-------biangbiang面 biangbiang面怎么做]( "biangbiang面的做法 陕西面食-------biangbiang面 biangbiang面怎么做")
- “biangbiang面是陕西关中地区一种知名传统面食，扯面的一种，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biangbiang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。陕西十大...
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![面 陕西特色面怎么做-陕西特色面的做法 biangbiang]( "面 陕西特色面怎么做-陕西特色面的做法 biangbiang")
- 食材明细主料高筋面粉（适量）辅料五花肉（适量）西红柿（适量）彩椒（适量）秦椒（适量）菜籽油（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）陕西特色面的做法步骤1、面粉加适量盐冷水和好，盖保鲜膜醒20分钟。2、醒好轻轻揉一下，做成长条，分成大小均匀的段，擀成长饼。3、盘底刷油，...
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![biangbiang面如何做简单又好吃]( "biangbiang面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天小编要介绍一道非常出名的陕西小吃，那就是biangbiang面啦。Biangbiang面的这个中文字可真是让小编汗颜，实在是不知道什么鬼。说到这个面呀，通常是纯手工拉成的又长又宽的面条哦，手工拉出来的面有个特点就...
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![biangbiang面的做法 正月初七的biangbiang面 biangbiang面怎么做]( "biangbiang面的做法 正月初七的biangbiang面 biangbiang面怎么做")
- “biangbiang面”食材明细主料面粉（500g）辅料西红柿（半个）青菜（2颗）茄子（1个）肉馅（100g）小葱（少许）调料郫县豆瓣酱（1勺）盐（少许）糖（1小勺）醋（少许）辣椒面（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）biangbiang面的做法步骤1、把面加入温水和成稍微软些的面团，省半个小时，分成两份，我做的是两人份，压成...
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![老西安biangbiang面怎么做-老西安biangbiang面的做法]( "老西安biangbiang面怎么做-老西安biangbiang面的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）西红柿（适量）鸡蛋（适量）五花肉（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）姜（适量）青菜（适量）调料辣椒面（适量）生抽（适量）老抽（适量）五香粉（适量）干辣椒（适量）料酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）老西安biangbiang面的做法步骤1、首先来做面团：和面的水一定要用凉的淡盐水，和面时要注意...
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![油泼biangbiang面怎么做-油泼biangbiang面的做法]( "油泼biangbiang面怎么做-油泼biangbiang面的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料青瓜丝（适量）豆芽（适量）青菜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）蚝油（适量）醋（适量）辣子（适量）蒜末（适量）冷水（自来水）香辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油泼biangbiang面的做法步骤1、普通面粉，量可按实际情况调节，加盐，和清水搅拌均匀霍霍均匀，揉成面团，用保鲜膜密封发面，第...
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![芹香biangbiang面的做法 陕西特色面——芹香biangbiang面 芹香biangbiang面怎么做]( "芹香biangbiang面的做法 陕西特色面——芹香biangbiang面 芹香biangbiang面怎么做")
- “一说到这biangbiang面，感觉有许多不得不说的东东。首先先来认识一下biang字的写法，关于biangbiang面的写法有口诀供您欣赏，这是其中之一：一点上了天，黄河两道弯，八字大张口，工字往里走；你也糹（扭），我也糹（扭），中间夹个言篓篓；你也长，我也长，中间夹个马大王；月字旁，心字底，留个钩担挂麻糖；坐...
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![陕西怪面的做法 陕西八大怪之面条像裤带——biangbiang面 陕西怪面怎么做]( "陕西怪面的做法 陕西八大怪之面条像裤带——biangbiang面 陕西怪面怎么做")
- “突然想念婆婆做的裤带面了，中午就自己试做了一下，没想到还真是不错嗳！裤带面又名“biangbiang面”，字库里没这个字儿，陕西人独创。三指宽的面片盛满一碗，或薄或厚，配以各种浇头，以油泼辣子名最盛。“biang”字相传是一个秀才吃碗面没钱买单，创出此字儿。他一面写一面歌道：“一点...
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![云吞面里面的面是什么面]( "云吞面里面的面是什么面")
- 碱水面。云吞面有的地方也称馄饨面，吃云吞面有三讲究，一是面，面要用正宗的竹升面。二是云吞，云吞馅儿用新鲜的虾球做，吃起来才会Q弹有嚼劲。三是汤，做汤用鱼和虾熬出，带有自然鲜甜。许多的云吞面都必不可少韭黄，韭黄可以增添清爽口感。...
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![冷面里面的面是什么面]( "冷面里面的面是什么面")
- 特制荞麦粉。冷面主要是用小麦，荞麦和绿豆淀粉组合成的一种面。绿豆淀粉占的比例比较多，高达50%，小麦面粉占30%，荞麦面20%。冷面的面条属于机压面条，并且在韩国朝鲜属于主食，通常搭配着泡菜或者腌猪肉，辣白菜等一起食用，麻辣鲜香。...
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![扯面和biangbiang面的区别有哪些]( "扯面和biangbiang面的区别有哪些")
- 西安的面食简直多的让人数不过来，每一顿吃的都可以不重样，完全不夸张。作为一个爱学陕西的特色面食的你，那么这个扯面和biangbiang面的区别是什么?这两种面一样吗?扯面和biangbiang面的区别有哪些我们就从从制作方式上和调味上来区别了解他们吧!1.扯面在面粉的选用上，可以使...
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![刀削面面怎么和面]( "刀削面面怎么和面")
- 需要用面粉、盐、水进行和面。在和面的时候需要边倒水边搅拌，搅拌成面絮后揉成面团，在盆里盖上保鲜膜发酵1小时左右，等面发后再次揉面，揉至面团表面光滑就完成了。刀削面是北方常见的小吃，制作好的刀削面可以搭配小葱、香菜等一起食用，口味会更加丰富。...
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![家常biangbiang面怎么做-家常biangbiang面的做法]( "家常biangbiang面怎么做-家常biangbiang面的做法")
- “看陕西篇美食，biangbiang面很好吃的样子，biangbiang两字电脑打不出来。”食材明细主料biangbiang面（适量）黑木耳（50克）香菇（50克）葱（20克）青蒜（20克）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常biangbiang面的做法步骤1、黑木耳，香菇切丝，热锅凉油，煸...
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![黄豆面面条的做法 “热汤面”黄豆面面条 黄豆面面条怎么做]( "黄豆面面条的做法 “热汤面”黄豆面面条 黄豆面面条怎么做")
- “冬季来临，青萝卜相继被拔出储存为冬季蔬菜。大多老年人爱吃黄豆面条，可是市场上卖的面条，含豆粉量太低，几乎没有，今天自己做一个黄豆粉面条，配上鲜嫩翠绿的青萝卜，也是一道最暖胃的热汤面。”食材明细主料黄豆粉（适量）面粉（适量）青萝卜（半个）辅料葱（一颗）姜（一块）盐（适量）十三香（适量）香醋（适...
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![面面面－红烧羊肉面怎么做-面面面－红烧羊肉面的做法]( "面面面－红烧羊肉面怎么做-面面面－红烧羊肉面的做法")
- “我是一个标准的北方人，有一个喜好明显的”北方胃“，对于面食的偏爱程度远远大于米食，可以一周不食大米，却不可以一周不食面。老妈知道我的喜好，从小家里就喜欢做面，但是有一点，关于面条，我只喜欢手擀的宽面和有韧劲的拽面，街上卖的机器制作的面条，我也是不喜的。小时候家里哄着我...
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![自制扯面（陕西biangbiang面）如何做简单又好吃]( "自制扯面（陕西biangbiang面）如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料面粉：若干（我做的一人份，不到洗碗）食用油、盐、糖：适当鸡蛋：一个西红柿：一个葱：适量辅料具体步骤1.用淡盐水把面活好2.盖上盖子，隔几分钟揉一次，要揉3-5次3.把面放在案板上，不要撒面，按成饼状4.切成条5.把棱角揉圆...
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![陕西biangbiang面怎么做-陕西biangbiang面的做法]( "陕西biangbiang面怎么做-陕西biangbiang面的做法")
- “Biangbiang面是陕西名特小吃，也称裤带面。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biangbiang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。”食材明细主料面（适量）青...
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![哪个品牌加盟好？-西安开一家biangbiang面馆]( "哪个品牌加盟好？-西安开一家biangbiang面馆")
- 餐饮提问：西安开一家biangbiang面馆，哪个品牌加盟好？奕帆67回答：大的品牌，对菜品的安知全、口感及套餐搭配的管理，都相对比较完善；具体的怎么选择道品牌，建议您根据当地人的口味，选择几个品牌进行考察，可以去一些店的实地观察对应品牌店的欢迎度，价格，口味等等版，再去品牌方洽谈相关的...
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![拌面的面是什么面]( "拌面的面是什么面")
- 鸡蛋面、荞麦面、普通面条。拌面注重的是口味，可以做清汤葱花板面、西红柿鸡蛋板面、红烧茄子板面、老干妈板面、牛肉酱板面等，清汤葱花面非常简单，在碗中倒入适量的盐、酱油、鸡精、葱花搅拌均匀即可，面条煮熟捞出，与调好的料汁拌在一起即可。...
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![云吞面里面的面条是什么面]( "云吞面里面的面条是什么面")
- 蛋面。云吞面由馄饨和蛋面制作而成，又被称为馄饨面，分为广式云吞面和港式云吞面。蛋面由面粉和蛋制作而成，不加水，这样做的面条营养丰富、韧劲十足。盛面时汤不宜过多，不要将面完全浸在汤中。包馄饨时候要包紧，馅料不要加得过多，否则煮时皮容易破裂。...
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![凉面的面是什么面]( "凉面的面是什么面")
- 荞麦面、白面、碱面。凉面也叫做过水面、冷面，古代的称呼则是冷淘，最早的起源是唐朝时期。凉面主要指的是凉了之后再吃的一种面条，主要食材是面条和蔬菜，搭配一些味精、盐和辣椒油等。做凉面的时候水量要多，避免水沸腾后面条因为久煮而失去弹性。...
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![香辣面面肉的做法 【香辣面面肉】 香辣面面肉怎么做]( "香辣面面肉的做法 【香辣面面肉】 香辣面面肉怎么做")
- “面面肉为传统的待客菜，肉质肥而不腻，嫩而不糜，咸甜适口、回味无穷。相传崇祯皇帝微服南巡，投宿在一姓丁的农夫小店，丁氏夫妇非常好客，把家中准备过年才吃的扣碗肉拿了出来，经过加工送与崇祯进食。崇祯食后大悦，连连称赞，随后，崇祯告诉他们了自己的身份，并奉丁厨为御厨，和他一起进宫...
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味味甜
