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关于烧酱的餐饮百科

懒人烧酱干面怎么做-懒人烧酱干面的做法
  • 懒人烧酱干面怎么做-懒人烧酱干面的做法

  • “很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(两包)肉酱(适...
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家常毛豆烧酱干如何做简单又好吃
  • 家常毛豆烧酱干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟夏天到了,青翠可爱的毛豆也出现在了市集上,平时吃的最多的就是凉拌毛豆了,酸香开胃,今天这道毛豆烧酱干则是另一个口味的,咸鲜可口,十分下饭,焖熟的毛豆还保留着一点脆脆的口感,多了一份软糯,回味清甜,酱干柔韧,细嚼...
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美味毛豆烧酱干如何做简单又好吃
  • 美味毛豆烧酱干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味毛豆烧酱干,这是一道百吃不厌的家常菜。毛豆也是富含营养价值,而和酱干一起制作使得这道毛豆烧酱干的味道更加咸香,在饭桌上也是最受欢迎的下饭菜之一呢。制作过程十分简单省时,哪怕是很忙碌的时候也可以...
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芥兰烧酱五花肉如何做简单又好吃
  • 芥兰烧酱五花肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟芥兰烧酱五花肉很是可口,它主要是用芥兰与五花肉做成的一道美食,芥兰的营养很是高,可以用它做各种不同的美食,它有解毒,明目,化痰的作用,五花肉也是我们经常食用的一种肉制品,它的口感很鲜嫩,用它与芥兰既营养又健...
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附照烧酱做法如何做简单又好吃-大阪烧
  • 附照烧酱做法如何做简单又好吃-大阪烧

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料基围虾:适量鱿鱼:适量辅料酱油:50ml味淋:100ml清酒:30ml白砂糖:适量姜末:一小把具体步骤1.卷心菜切成丝,基围虾去壳并去掉虾线取虾仁,鱿鱼切成3公分长的条,五花肉去皮切成片。2.将处理好的基围虾、鱿鱼和五花肉...
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可口毛豆烧酱干如何做简单又好吃
  • 可口毛豆烧酱干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟毛豆烧酱干是一道家常菜,百吃不厌,清香可口,特别适合下饭。毛豆是夏季的时令菜,毛豆的脂肪含量高于其他蔬菜,但可以改善脂肪代谢。毛豆含有丰富的食物纤维,可以改善便秘。香干是中国特色传统名吃,是常见的一种豆...
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酱烧排骨的做法 【酱烧排骨】 酱烧排骨怎么做
  • 酱烧排骨的做法 【酱烧排骨】 酱烧排骨怎么做

  • “我儿子特别喜欢吃肉,几乎天天晚餐要吃肉,所以我热衷于做各种肉肉。因为我一直在想孩子待在身边的日子越来越少了,等考大学离家出去读书,再参加工作也就几年的时间了。我想孩子待在身边的日子里,有更多的美食陪伴他,也许多年以后时不时会想起妈妈做的各种美食,那是儿时妈妈的味...
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叉烧酱烧肉怎么做-叉烧酱烧肉的做法
  • 叉烧酱烧肉怎么做-叉烧酱烧肉的做法

  • “广式的叉烧一般要先腌再烤,今天这个版本不需要用烤箱,只要一些叉烧酱,厨房小白也可以上手做出来的叉烧,味道一点也不差哦!!!”食材明细主料五花肉(500克)叉烧酱(3大勺)辅料油(少许)咸甜(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧酱烧肉的做法步骤1、准备的原料。2、五花肉去皮,切成一公分厚的片...
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酱烧猪蹄的做法 酱香十足-----酱烧猪蹄 酱烧猪蹄怎么做
  • 酱烧猪蹄的做法 酱香十足-----酱烧猪蹄 酱烧猪蹄怎么做

  • “金格勒酱真是一款很好的调味料,酱香浓郁,颜色鲜亮,超级好”食材明细主料猪蹄(1000G)辅料金格勒酱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)姜(适量)干辣椒(适量)八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)小茴香(适量)盐(适量)蒜(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱烧猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净,入沸水锅中焯水(入点料...
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酱烧肉末的做法 大喜大烤肉酱---酱烧肉末 酱烧肉末怎么做
  • 酱烧肉末的做法 大喜大烤肉酱---酱烧肉末 酱烧肉末怎么做

  • “用“大喜大烤肉酱”做“酱烧肉末拌茄子”很好吃。其实,茄子还是那个茄子!所不同的是“酱烧肉末”做的很入味。儿子晚上就专门用这个“酱烧肉末”拌饭吃,所以我也就把这个菜另外发了出来。这个“酱烧肉末”,可以拌饭,可以拌面条,可以卷面饼吃!”食材明细主料猪肉末(200克)辅料大...
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麻酱烧饼的做法 浓香麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做
  • 麻酱烧饼的做法 浓香麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)泡打粉(4克)水(120毫升)芝麻酱(25克)花椒面(适量)盐(适量)熟芝麻(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻酱烧饼的做法步骤1、准备原料2、将面粉,泡打粉倒入大碗,充分拌匀。3、加入清水,边加边搅拌。4、和成面团,揉至表面光滑,不粘手即可。5、将面团放入...
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酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做
  • 酱烧带鱼的做法 家常酱烧带鱼 酱烧带鱼怎么做

  • “老公超爱吃鱼,无论江河湖海,无论蒸炸煎炖,只要是鱼他都爱吃!婆婆跟我说过她怀我老公的时候就爱吃鱼,所以老公说他爱吃鱼是打娘胎里带的,天生的!这道酱烧带鱼很简单,老公也最爱吃,豆瓣酱跟大蒜是这道菜香浓味道的精华,而那一勺香醋更是锦上添花!分享给大家,很简单哦!”食材明细主料带...
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酱烧鱼怎么做-酱烧鱼的做法
  • 酱烧鱼怎么做-酱烧鱼的做法

  • “烧鱼时加入黄豆酱,味道棒棒哒。”食材明细主料小海鱼(5条)辅料黄豆酱(1勺)油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)味极鲜酱油(适量)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鱼的做法步骤1、小海鱼洗净,清理干净。2、葱姜切好备用。3、锅里油热,炒香葱姜,加入黄豆酱炒香。4、加入鱼煎一下...
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自制叉烧酱-叉烧酱
  • 自制叉烧酱-叉烧酱

  • “叉烧酱是做叉烧的一项重要材料,我记得搬家前曾经买到过李锦记的叉烧酱,那是很久之前了。于是我去了超市——因为过年快递停运,然而,跑遍了镇上的超市都没买到叉烧酱!!!怎么办呢?还是上网找找配方吧!再次感谢互联网,感谢无私分享菜谱和经验的厨友们,经过比较各种叉烧酱的配方,阅读了...
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照烧酱叉烧怎么做-照烧酱叉烧的做法
  • 照烧酱叉烧怎么做-照烧酱叉烧的做法

  • “说到做叉烧,大家都想到李锦记叉烧酱,无疑,李锦记叉烧酱的确使用广泛,牌子也叫得响。但我们可不可以做别的尝试,使我们的菜式味道更加多样化,本次就着尝试的心态,试用Teriyaki代替李锦记的叉烧酱,感觉香味一点也不逊色。此贴操作方法用样适量用李锦记叉烧酱和其他牌子的叉烧酱。...
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叉烧酱红烧肉怎么做-叉烧酱红烧肉的做法
  • 叉烧酱红烧肉怎么做-叉烧酱红烧肉的做法

  • “李锦记的叉烧酱,酱料神器。”食材明细主料带皮五花肉(550g)叉烧酱(两大勺)辅料葱花(适量)咸甜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)叉烧酱红烧肉的做法步骤1、五花肉,切块。2、加入两大勺李锦记叉烧酱。3、搅拌均匀。最好腌制3小时以上,更入味。4、锅中下油,锅热后倒入五花肉煸炒。5、炒...
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麻酱烧饼的做法 【麻酱烧饼】层层麻酱香 麻酱烧饼怎么做
  • 麻酱烧饼的做法 【麻酱烧饼】层层麻酱香 麻酱烧饼怎么做

  • “麻酱烧饼北京人统称烧饼,是大众化的小吃品种。外皮多数带有芝麻,也有不带芝麻的,但不管表皮怎样,中间都是以涂麻酱为酥层的。麻酱烧饼色泽金黄,外焦里嫩,香味浓厚,一刀切开,层次清晰、均匀,一般十五六层的最为地道。这是我第一次做,层次嘛不够多~但是味道很不错”食材明细主料中...
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酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做
  • 酱烧鲳鱼的做法 【鲁菜】酱烧鲳鱼 酱烧鲳鱼怎么做

  • “菜品特色:鱼肉质细腻,酱香味浓,味道鲜美。”食材明细主料鲳鱼(2条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)泡椒(适量)生粉(适量)六月香豆瓣酱(适量)白糖(适量)酱油(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去净鳃,内脏洗净,将鲳鱼表面切一字刀,用料酒或醋...
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烧烤酱怎么做-烧烤酱的做法
  • 烧烤酱怎么做-烧烤酱的做法

  • 食材明细主料蒜蓉辣酱(适量)辅料蚝油(适量)水(适量)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧烤酱的做法步骤1、两罐蒜蓉辣酱,倒入锅中2、放点蚝油,搅匀,少放点水3、最后放白糖,我不爱吃辣,我放少半袋白糖,根据个人口感放...
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酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做
  • 酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做

  • “最近我家餐桌上鸭子唱主角,原因是上回吃了几次猪肉,都感觉味道很怪,加上老爸说家里最近有很多病猪,他们都不吃猪肉了,所以,我家最近也杜绝猪肉。而LG又是个无肉不欢的人,所以咱就吃鸭肉啊。话说鸭肉这样烧还是蛮香的!”食材明细主料鸭肉(500克)辅料蒜粒(3粒)姜(少许)冰糖(5小粒)配料美...
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烧椒酱怎么做-烧椒酱的做法
  • 烧椒酱怎么做-烧椒酱的做法

  • “如果你没有胃口,试试这款下饭菜吧。”食材明细主料辣椒(500克)辅料小米辣(2个)姜(一小块)大蒜(3头)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(半勺)十三香(1勺)盐(1勺)油(1大勺)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧椒酱的做法步骤1、辣椒洗干净,控干水份,放锅里干煸,煸软。2、冷凉,切碎。3、加切好的蒜沫,姜沫...
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酱烧美味茄子-酱烧茄子
  • 酱烧美味茄子-酱烧茄子

  • “茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同...
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酱烧茄条的做法 【东北】酱烧茄条 酱烧茄条怎么做
  • 酱烧茄条的做法 【东北】酱烧茄条 酱烧茄条怎么做

  • “家常菜常用的茄子、青椒、胡萝卜、洋葱,总有剩一点儿的时候,单独做一个菜又不够,其实合起来用黄豆酱炒一下,鲜香下饭,虽然是素菜,也能吃得有滋有味。如果把青椒换成尖椒,稍有点儿辣味,就更好啦。可惜孩子一点儿辣味吃不了,但是黄豆酱的味道还是很好哒。黄豆酱又称大豆酱、豆酱,用...
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酱烧南瓜的做法 【鲁菜】--酱烧南瓜 酱烧南瓜怎么做
  • 酱烧南瓜的做法 【鲁菜】--酱烧南瓜 酱烧南瓜怎么做

  • 食材明细主料南瓜(500克)辅料葱(15克)姜(10克)配料料酒(10毫升)黄豆酱(30克)白糖(10克)盐(1克)味精(2克)花生油(20毫升)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧南瓜的做法步骤1、把南瓜洗净。2、去皮去籽,从中间切开。3、切成均匀大小的块。4、把黄豆酱、白糖备好,葱、姜切碎。5、锅里放油,放入...
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酱酱烧的做法 北海道名物——酱酱烧 酱酱烧怎么做
  • 酱酱烧的做法 北海道名物——酱酱烧 酱酱烧怎么做

  • 食材明细主料三文鱼(半条的四分之一)圆白菜(半个)洋葱(一个)香菇(两个)胡萝卜(三分之一根)辅料黄油(两大勺)味噌(6.5勺)酒(四大勺)糖(两勺)味淋(两勺)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱酱烧的做法步骤1、先将盐和胡椒粉撒在三文鱼上。2、然后将圆白菜切块,胡萝卜、香菇切片,洋葱切丝。3、将味...
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