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关于剁椒烧小黄花鱼的餐饮百科

美味的剁椒烧小黄花鱼如何做简单又好吃
  • 美味的剁椒烧小黄花鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟最近真的吃了好多好多的鱼呀,几乎天天都在吃鱼,但是就算吃了这么多鱼,还是觉得吃不腻,还是想吃,所以今天下了班特地去超市买了一些小黄花鱼,晚上做一道美味的剁椒烧小黄花鱼来尝尝。鱼肉里面含有丰富的蛋白质,平...
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自制剁椒烧小黄花鱼如何做简单又好吃
  • 自制剁椒烧小黄花鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟自制剁椒烧小黄花鱼,这是一道烧菜,小黄花鱼的营养价值及其丰富,可以用来清蒸也可用来红烧,剁椒一般选用青或红的,或者两者都可以,这样颜色搭配非常好看且非常有食欲,烧制这道菜之前先把姜蒜剁细,用油把它炒制后再...
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剁椒烧小白条怎么做-剁椒烧小白条的做法
  • 剁椒烧小白条怎么做-剁椒烧小白条的做法

  • 食材明细主料小白条鱼(适量)剁椒(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜(适量)葱(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒烧小白条的做法步骤1、小白条鱼洗净。2、锅内多倒点油烧至五六成热、放入小白条煎至两面金黄色,盛出备用。3、锅内留有煎鱼的油把...
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剁椒黄花菜怎么做-剁椒黄花菜的做法
  • 剁椒黄花菜怎么做-剁椒黄花菜的做法

  • “自己种了几棵黄花菜,今年收成不错,每天都可收获半斤左右。今天自己用干辣椒腌了一点“速成剁椒”,用它做了一盘黄花菜,所以取名【剁椒黄花菜】。新鲜黄花菜含有秋水仙碱,这种物质能强烈地刺激消化道,就会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清...
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剁椒花斑鱼头怎么做-剁椒花斑鱼头的做法
  • 剁椒花斑鱼头怎么做-剁椒花斑鱼头的做法

  • 食材明细主料花斑鱼头(一个)辅料剁椒(三茶匙)蒸鱼豉油(两茶匙)料酒(三茶匙)胡椒粉(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒花斑鱼头的做法步骤1、花斑鱼鱼头洗净加入盐,胡椒粉,料酒,姜,葱抹匀腌制十五分钟。2、准备一个深盘,铺上姜片,葱段,把鱼头放在上面。3、剁椒...
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剁椒莲花鱼的做法 湘菜之剁椒莲花鱼 剁椒莲花鱼怎么做
  • 剁椒莲花鱼的做法 湘菜之剁椒莲花鱼 剁椒莲花鱼怎么做

  • “此菜口感偏辣,鱼吃起来鲜嫩~!莲花鱼取名寓意:旧时代年宴上必上的菜,将鱼肉摆成莲花形状,寓意连年有余~!”食材明细主料草鱼肉(适量)辅料剁椒(适量)姜(适量)豆豉(适量)配料茶油(适量)盐(适量)老抽(适量)淀粉(适量)味精(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒莲花鱼的做法步骤1、准备好食材。2...
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剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法
  • 剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(一条)剁椒(适量)豆豉(适量)葱花(一根)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)料酒(3毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒红烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除体内内脏,洗干净擦干水分备用。2、油锅煎鲳鱼至两面偏黄。3、加入剁椒,豆豉,料酒,生抽,大蒜盐,适量清水大...
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黄金剁椒蒸桂鱼怎么做-黄金剁椒蒸桂鱼的做法
  • 黄金剁椒蒸桂鱼怎么做-黄金剁椒蒸桂鱼的做法

  • 食材明细主料桂鱼(1条)辅料姜(适量)料酒(适量)黄金剁椒(适量)橄榄油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金剁椒蒸桂鱼的做法步骤1、桂鱼洗净后在鱼背上划几刀后放入适量盐腌制一下后放入盘中2、加入姜葱3、放入剁椒4、加入适量的料酒后橄榄油5、放入蒸锅中6、盖盖大火...
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剁椒烧鱼头怎么做-剁椒烧鱼头的做法
  • 剁椒烧鱼头怎么做-剁椒烧鱼头的做法

  • “传统的剁椒鱼头采用的是蒸的方法,对于烹饪小白和新手来说,这并不是最好的方法,“蒸”不易入味而且难去腥,所以这个菜谱是用的焖烧法,易熟透,滋味浸透鱼骨,是一道非常容易上手的硬菜。”食材明细主料鲢鱼头(1个)辅料料酒(3大勺)郫县豆瓣酱(1勺)剁椒酱(3大勺)姜片(数片)白糖(适量)蒜叶(适量(或...
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黄剁椒蒸边鱼的做法 [把你蒸服]《黄剁椒蒸边鱼》---金雀亮翅 黄剁椒蒸边鱼怎么做
剁椒烧带鱼怎么做-剁椒烧带鱼的做法
  • 剁椒烧带鱼怎么做-剁椒烧带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(2条)辅料剁椒(1大匙)料酒(适量)生抽(1大匙)葱(适量)胡椒粉(少许)糖(少许)姜(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)剁椒烧带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净后加葱花、姜丝、胡椒粉、料酒,拌匀,腌制二十分钟2、锅里注油烧热,煎腌好的带鱼3、煎至两面金黄,盛出备用4、锅里重新...
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剁椒小鱼嘴的做法 味美价廉的【剁椒小鱼嘴】 剁椒小鱼嘴怎么做
  • 剁椒小鱼嘴的做法 味美价廉的【剁椒小鱼嘴】 剁椒小鱼嘴怎么做

  • “味美价廉”食材明细主料草鱼嘴(适量)辅料红辣椒(适量)生姜(适量)大蒜子(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒小鱼嘴的做法步骤1、小红椒,野山椒、大蒜子、生姜各适量。另备小葱和生姜各适量。将鱼嘴巴放入蒸盘中。2、小红椒切成辣椒碎,野山椒切成辣椒圈,生姜切成小姜粒,大蒜...
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剁椒烧鲅鱼怎么做-剁椒烧鲅鱼的做法
  • 剁椒烧鲅鱼怎么做-剁椒烧鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼(适量)辅料剁椒酱(一大勺)青蒜(适量)面粉(适量)调料玉米油(适量)蚝油(一勺)生抽(二勺)盐(这里)白糖(少许)料酒(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切块,放胡椒粉、盐、料酒、姜腌制30分钟。2、撒干面...
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剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法
  • 剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料香菜(少量)紫苏(少量)配料姜(一小块)生抽(适量)剁椒(一匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒红烧鲤鱼的做法步骤1、材料洗净,鱼身跟鱼肚抹上少许盐2、锅用中小火烧热下油,撒入少许的盐,放入姜丝和鱼3、中小火煎鱼,煎好一面后翻到另一面煎4、放入鱼卵继续煎...
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剁椒黄鱼怎么做-剁椒黄鱼的做法
  • 剁椒黄鱼怎么做-剁椒黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1条)辅料姜(适量)料酒(适量)剁椒(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剁椒黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗净。2、加入料酒、盐、姜葱腌制。3、将腌制后的黄鱼拿出。4、放入适量剁椒。5、放入锅中大火蒸20分钟左右淋入橄榄油即可。6、成品。...
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剁椒烧鱼鳍怎么做-剁椒烧鱼鳍的做法
  • 剁椒烧鱼鳍怎么做-剁椒烧鱼鳍的做法

  • “单独烹制鱼鳍的不多,因为必须是大鱼的鱼鳍才有单独烹制的价值。这道“剁椒烧鱼鳍”选择的是胖头鱼的两个尾鳍和两个胸鳍。鱼鳍含有丰富的胶原蛋白,经常食用,有利于光泽皮肤”食材明细主料鱼尾鱼鳍(一个)辅料油(20克)剁椒(20克)盐(6克)醋(10克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分...
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剁椒黄花鱼怎么做-剁椒黄花鱼的做法
  • 剁椒黄花鱼怎么做-剁椒黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条(750克))剁椒(两勺)料酒(适量)辅料葱(适量)青豆(适量)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)醋(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)剁椒黄花鱼的做法步骤1、准备好食材,黄花鱼去掉内脏、鱼鳞、鱼鳃,清洗干净,打上花刀,用料酒腌一会儿。2、起锅烧油,下入黄...
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剁椒熬小黄花怎么做-剁椒熬小黄花的做法
  • 剁椒熬小黄花怎么做-剁椒熬小黄花的做法

  • “小黄花鱼都是野生的,每年这时候遇到新鲜的都会备一些,既营养又美味。”食材明细主料小黄花鱼(6条)剁椒(2汤匙)辅料黄豆苗(小许)食用油(半汤匙)清水(300克)调料食盐(1克)料酒(5克)葱姜末(小许)白糖(3克)味精(1克)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒熬小黄花的做法步骤1、鱼处理干净打花刀2...
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剁椒红烧鱼怎么做-剁椒红烧鱼的做法
  • 剁椒红烧鱼怎么做-剁椒红烧鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(700克)姜(适量)剁椒(适量)葱花(适量)老抽(适量)辅料米酒(适量)醋(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒红烧鱼的做法步骤1、新鲜的草鱼一条,去除内脏2、用米酒,姜丝腌一会儿3、准备好剁椒,葱花,米酒4、起锅烧油,油八成热时,下鱼煎一会儿5、翻面煎一会儿(为要保...
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剁椒烧鲫鱼怎么做-剁椒烧鲫鱼的做法
  • 剁椒烧鲫鱼怎么做-剁椒烧鲫鱼的做法

  • 食材明细主料鲜鲫鱼(7两3条(去鳞干净))辅料葱白(一两)姜(半两)蒜(一头)水淀粉(适量)红剁椒(适量)绿剁椒(适量)配料料酒(适量)醋(适量)糖(适量)老抽(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒烧鲫鱼的做法步骤1、鲜鲫鱼去鳞内脏去掉,洗净肚子内黑膜。用葱姜填腹,切花刀抹...
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剁椒小黄鱼怎么做-剁椒小黄鱼的做法
  • 剁椒小黄鱼怎么做-剁椒小黄鱼的做法

  • “食材:炸好的小黄鱼,剁椒,调料:食用油,味精,调味汁。方法:1、备好食材,2、锅里烧油,倒进小黄鱼小炒片刻,3、放进剁椒酱,4、炒匀,5、放点清水将鱼煮软,6、收汁,调入调味汁,味精。7、炒匀,出锅装盘即成。”食材明细主料小黄鱼(数个)辅料剁椒(适量)配料食用油(适量)味精(适量)调味汁(适量)微辣(口味)烧(...
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剁辣椒豆豉蒸小黄花怎么做-剁辣椒豆豉蒸小黄花的做法
  • 剁辣椒豆豉蒸小黄花怎么做-剁辣椒豆豉蒸小黄花的做法

  • 食材明细主料小黄花鱼(适量)辅料剁辣椒(适量)豆豉(适量)蒜(适量)糖(适量)姜(适量)熟猪油(适量)调料盐(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁辣椒豆豉蒸小黄花的做法步骤1、鱼洗净。2、加入少许盐和姜腌制入味。3、上神器。4、码上剁辣椒。5、豆豉蒜蓉备好。6、放在鱼上。7、放入蒜末...
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剁椒小河鱼怎么做-剁椒小河鱼的做法
  • 剁椒小河鱼怎么做-剁椒小河鱼的做法

  • “此菜酸辣可口,记得多煮点饭才够。”食材明细主料湖南剁辣椒(1匙)烟熏小河鱼(150g)辅料姜丝(适量)高度米酒(适量)蒜头(2只)鸡精(适量)大蒜(3颗)香菜(适量)食盐(适量)面条鲜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒小河鱼的做法步骤1、先将烟熏过的小河鱼,用水清洗两次。(速度要快,不然会被水...
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清蒸剁椒黄花鱼的做法 裙带菜清蒸剁椒黄花鱼 清蒸剁椒黄花鱼怎么做
  • 清蒸剁椒黄花鱼的做法 裙带菜清蒸剁椒黄花鱼 清蒸剁椒黄花鱼怎么做

  • “9月是个丰收的季节,各种各样的海鲜,都是很鲜肥的。生活在海边的,就是有这个口福,无论什么样的海鲜,吃到嘴里一定是最鲜美的。买了些新鲜的黄花鱼。再配上新鲜的裙带菜,再加上自制的剁椒酱。以粤菜清蒸的方式,加上橄榄油独特的清香。使这道自创“裙带菜清蒸剁椒黄花鱼”的味道,...
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剁椒蒸黄瓜鱼怎么做-剁椒蒸黄瓜鱼的做法
  • 剁椒蒸黄瓜鱼怎么做-剁椒蒸黄瓜鱼的做法

  • “前几天买了一罐剁椒回来,尝了下感觉实在不好。于是决定自己做剁椒。话说等自己做好才发觉不但简单,而且更香更美味。蒸鱼后的剁椒直接拌饭吃了”食材明细主料黄瓜鱼(600g)辅料剁椒(适量)蒜(2瓣)香葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸黄瓜鱼的做法步骤1、瓜鱼去内脏去...
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