- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料辣椒面:适量花生:适量芝麻:适量花生油:适量辅料酱油:适量具体步骤1.花生用平底锅慢慢炒至金黄酥脆2.炒好的花生平铺在菜板上。盖一张厨房纸。用刀背敲碎(没有或者懒得清洗拆装搅拌机的时候。这是个好方法)...
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- 柴鱼片。做好的章鱼烧上面会撒上一些类似于木屑的碎碎,这些碎碎就是柴鱼片,可以用来提升章鱼烧的口感。做章鱼烧的时候最好选择片大而且薄薄的柴鱼片,这样做出来的章鱼烧卖相会更好。最好不要选择片厚的柴鱼片,这样子吃起来不仅口感不佳,还会影响章鱼烧的美感。...
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- “淡淡的枣香,浓浓的花生味,酥酥的,棒哒哒l超级简单,新手零失败。”食材明细主料黄油(75克)低筋面粉(115克)辅料花生碎(20克)红枣碎(15克)蛋液(15克)白砂糖(45克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红枣花生碎黄油饼干的做法步骤1、称好黄油75克,蛋液15克,白砂糖45克,室温软化黄油。2、称好低...
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- “花生碎有很多用途,比如说做糖不甩的时候,比如说做口水鸡的时候…..”食材明细主料花生米(适量)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油酥花生碎的做法步骤1、花生剥壳备用;花生最好买带壳的,不仅干净卫生,而且营养更容易保存;2、花生米放进温水里浸泡至表皮发胀;3、剥掉...
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- “大鱼大肉不能天天有。素馅的水饺可以天天吃……”食材明细主料面粉(300克)韭菜(1把)油条(1根)油炸粉条碎(适量)辅料食用油(100ml)食盐(半勺)胡椒粉(半勺)鸡精(半勺)生抽(1勺)料油(适量)香油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)韭菜油条碎水饺的做法步骤1、锅中烧油下入粉条碎炸香。2、粉条...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料紫色长茄子:2个切丁猪肉碎(:4肥6瘦)辅料油:适量拌饭酱:适量生抽:适量生粉:适量盐:适量葱:适量具体步骤1.茄子清洗干净外皮,切成3段,每段再竖切成6条,放进淡盐水中浸泡15分钟;2.茄子捞出沥干水分,滚上生粉(也就是淀粉);3.平...
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- “每次吃虾都会剥出很多虾头和虾皮,今天教大家一个废物利用的方法,把这些下脚料用油炒香打碎,简单易学,好吃又补钙,用于佐粥或者当做小咸菜,酥香满口,美味极了。”食材明细主料虾头(15只)虾皮(100g)辅料食用油(50)食盐(半勺)咸鲜(口味)酥(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆虾头碎的做法步骤1、鲜...
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- 食材明细主料空心菜梗(适量)大红椒(适量)蒜瓣(适量)豆豉(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大红椒碎炒空心菜碎的做法步骤1、准备好所有食材。2、起锅食用油将蒜末煸香。3、放入红椒末、豆豉煸香。4、放入空心菜梗碎。5、放入盐、生抽,大火,翻炒...
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- “粗茶淡饭最养人。平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料土鸡(半个)辅料长红辣椒(8个)小米椒(3个)大蒜(5粒)姜(1坨)葱(1颗)啤酒(1罐)调料植物油(10g)盐(3g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)啤酒炖碎碎土鸡的做法步骤1、植物油放入姜片大火煸出香味。2、到入...
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- ““碎碎香”的主料是花生米,把花生米用微波炉或者烤箱烤熟,然后捣碎。再配以辣椒碎和花椒、芝麻将其炒制调味,真的是非常香。因为花生米是碎的、辣椒也是碎的,所以取名叫做“碎碎香”。”食材明细主料花生米(300克)辣椒碎(30克)花椒(10克)芝麻(10克)披萨草(5克)辅料油(适量)盐(5克)味精(2克...
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- “最近新冠肺炎疫情的原因,宅在家每天都想喝奶茶,又不敢出门,还是决定自己做奶茶,喝起来也更放心。”食材明细主料正山小种红茶叶(6g)纯牛奶(50ml)水(1碗)辅料姜味红糖(1块)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红糖碎碎姜奶茶的做法步骤1、备好材料。2、把开水和茶叶倒进锅里小火煮。3...
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- “这是在异乡特别惦记的一道小吃,那时街上没有卖的,所以我学会了去做它。记得印象里大家都叫它“照面饼”,不知其意。我都叫它米饼,但也觉得好像不太确切,直到有天,我跟小伙伴分享。他在聊天时跟我说这也叫碎米饼,看到对话框里“碎米饼”三个字,我觉得好对,就是这个名字。碎米饼让...
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- 食材明细主料芒果(适量)草莓(适量)猕猴桃(适量)辅料牛奶(100g)奶粉(25g)白糖(1勺)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)水果碎碎冰的做法步骤1、牛奶倒入容器中加奶粉搅拌均匀。2、加入提前切好的水果丁,加入一勺白糖拌匀。3、装入碎碎冰袋。4、全部做好,放冰箱冷藏4小时左右即可。5、成...
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- 油烟机玻璃碎裂主要是因为玻璃质量、局部遇到高温以及加工过程中操作不当等原因引起的。在日常生活中,油烟机几乎是每家每户都有安装的厨房用具,而油烟机玻璃碎裂的情况也时有发生,而油烟机玻璃碎裂主要有以下三个原因:1、油烟机玻璃质量不行。一些商家可能会为了节省成本,选...
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- 食材明细主料包芥菜(适量)油渣(适量)蒜瓣(适量)小米椒(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)薄盐生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包芥菜碎炒油渣的做法步骤1、包芥菜去老叶,洗净。2、控水。3、焯水。4、过凉,挤干水份。5、切碎,小米椒切末,取油渣备用。6、热锅放猪油。7、放入油渣煸出...
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- “芋圆来源于台湾的传统甜品,含有芋头,地瓜,抹茶,山药,芝麻等不同的风味,冷热皆可食用,我们今天食用的这款三色大芋圆,口感Q弹软糯,不添加任何的香精防腐剂,还原出红薯,紫薯,芋头等最基础的风味,它还保留了原本的植物纤维,使我们每一口都可以吃到颗粒感,给我们更加真实,更亲近自然的感受...
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- “烩饭要做得好吃,首先汤汁不应煮得过於濃稠,要不然会非常腻口,这道烩饭,对於那些喜歡重口味,又喜歡黄油芝士味道的朋友,應該会喜歡。”食材明细主料饭(兩飯碗)马铃薯(一飯碗)芥蓝花(大半碗)片状芝士(一片)辅料面粉(三茶匙满)肉碎(小半碗)牛奶(小半杯)蒜茸(一茶匙)糖(一茶匙)盐(適量)味素(適量)水(两碗...
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- 食材明细主料肉碎(适量)杂蔬(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油肉碎炒杂蔬的做法步骤1、将已经搅碎了的猪肉调入:生抽、白糖、十三香、生粉、橄榄油搅拌至呈泥状。2、烧热锅倒入适量橄榄油,放入大蒜与姜粒炒出香味。3、把猪肉碎倒入一起炒。4、炒的过...
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- 食材明细主料老豆腐(100克)辅料食用油(2勺)老抽(1勺)调料葱花(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)油煎碎皮豆腐的做法步骤1、老豆腐切小块。2、起锅烧油。3、小火慢煎。4、煎至表面金黄。5、倒入1勺老抽上色并增加底味。6、翻炒均匀。7、出锅后撒上葱花即可。...
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- “苦瓜清脂降血压。正在减肥的我当然不会错过了~。我是一名大学生,所以用的工具也是很简单的,基本都能实现哦。”食材明细主料苦瓜(适量)辅料方腿(适量)兰花干(适量)配料醋(适量)酱油(适量)香油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜碎碎拌的做法步骤1、主料苦瓜一根,切...
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- “这种碎碎冰喝普通的冰沙相比的话,它的颗粒更加的粗大,口感更加饱满,非常适合夏天,而且有带有浓浓的童年的情怀,吃上一口,让它带我们回到那段无忧无虑的日子里。”食材明细主料烤奶奶底(100ml)熊猫珍珠(60g)仙草冻(100g)红豆(20g)辅料烤奶糖浆(35ml)碎碎冰(220ml)香草(口味)冷冻(工艺)廿分钟(耗...
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- 食材明细主料白凉粉(适量)红糖(适量)辅料醋(适量)冰块(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)简单(难度)碎碎冰红糖冰凉粉的做法步骤1、备红糖和白凉粉。2、将白凉粉用开水冲泡。3、再将冲好的白凉粉舀进红糖碗里。4、拌匀将红糖容化,冷却后放进冰箱冰上半天冰凉。同时也冰两盒冷开水冰块,喜...
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- “火龙果果肉中芝麻状的种子有促进消化的功能。香蕉中含有丰富的钾,可平衡体内的钠含量,并促进细胞以及组织生长,有降低血压的作用。此款果汁一般人均可食用,尤其适合老年人。”食材明细主料火龙果(半个)香蕉(1根)辅料牛奶(1盒)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)碎碎芝麻饮的做法...
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- “寒冬吃点啥,才能让肠胃舒坦的同时又能保证人体所需的营养,吃起来还得有滋有味儿,我觉得面条应该推在第一位,一是因为它的做法简单快手,二是它花样繁多,一百个人就有一百种面的做法,三是因为它美味,适合不同人群食用,比如小朋友,一碗简单的清汤面就再合适不过了,吃完面浑身暖乎乎的...
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- 食材明细主料香菇(1朵)辅料辣椒(适量)大蒜(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇碎油麦菜的做法步骤1、香菇洗干净切碎,大蒜和辣椒洗净切沫。2、油麦菜洗净切段。3、热锅倒油,香菇和辣椒大蒜下入锅中爆香。4、油麦菜下锅翻炒。5、加盐调味,翻炒均匀后出锅。...
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