![好吃的酱香牛百叶如何做简单又好吃]( "好吃的酱香牛百叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我们平常吃的荤菜，不如说猪肉，牛肉，羊肉除了他们表面的肉我们会吃，我们还会吃他们的内脏。这些动物内脏的种类都是很齐全的，不同的内脏有不同的做法，它们的口感也是各有千秋的，比如说今天要做的酱香牛百叶用到的...
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![葱油牛百叶如何做简单又好吃]( "葱油牛百叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛百叶：500葱：适量香菜：适量姜片：适量辅料酱油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.牛百叶洗干净，切好。锅里烧开水，放下牛百叶，加入姜片，盐，胡椒粉。一般放下牛百叶后水国了就可以捞上来，控水装盘。2.葱切成葱丝，香菜切段，...
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![美味的酱香牛百叶如何做简单又好吃]( "美味的酱香牛百叶如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时如果说酱香牛百叶，大家可能都不太清楚，牛百叶，即牛胃，也叫牛肚，牛肚还有丰富的蛋白质和多种矿物质，它可以健脾养胃，补气补血，特别适合脾胃虚肉和营养不灵的人。制作过程中，一定要多洗几遍，把牛肚彻底洗干净，牛百叶做...
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![炒牛百叶怎么做-炒牛百叶的做法]( "炒牛百叶怎么做-炒牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（250g）辅料小米椒（1只）调料蒜（1瓣）姜（数片）葱（1条）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒牛百叶的做法步骤1、所有材料洗净切好。2、油锅爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百叶翻炒，加料酒，一点点水，盖上盖子煮一会。4、加生抽，葱，盐调味。5、大火收汁就可...
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![上汤牛百叶怎么做-上汤牛百叶的做法]( "上汤牛百叶怎么做-上汤牛百叶的做法")
- “冬天火锅的时候特别喜欢吃牛百叶。百叶洁白、爽脆，吃到口中还很有嚼劲，比之羊肉、肥牛等更有一番别样的滋味。时间转眼到了暮春，炎炎夏日离我们已经不远了。如果现在想吃吃百叶，总不能还是火锅吧。我有一道上汤牛百叶，做法简单，酸辣开胃，入口爽脆，绝对好吃停不了口——”食材明...
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![选择牛百叶要注意什么-牛百叶是什么]( "选择牛百叶要注意什么-牛百叶是什么")
- 大家应该都喜欢吃火锅吧，有时候吃火锅会点一些牛百叶，脆脆的，很是好吃。但是很多人不清楚牛百叶是什么，是牛身上的哪个部位。有些小伙伴知道牛百叶是牛的胃部，但是牛有四个胃，构造复杂，很多人分不清楚毛肚、牛百叶等等，今天小编就来告诉大家牛百叶是什么？一、牛百叶是什么牛百叶即...
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![香辣牛百叶怎么做-香辣牛百叶的做法]( "香辣牛百叶怎么做-香辣牛百叶的做法")
- “偶尔吃吃重口味的香辣菜，麻辣鲜香，真的好过瘾！”食材明细主料牛百叶（适量）莲藕（适量）莴笋（适量）豆腐皮（适量）洋葱（适量）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）盐（适量）花椒粉（适量）花椒油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣牛百叶的做法步骤1、莴笋去皮，洗净，切滚刀...
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![双酱百叶卷怎么做-双酱百叶卷的做法]( "双酱百叶卷怎么做-双酱百叶卷的做法")
- “豆百叶：豆制品的一种，色黄白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶的叫法多见于苏北地区；在南京，我们秤这个为百叶，比这个更簿豆皮叫千张；而北方地区称豆腐皮；赣、苏（南）、皖地区多地称为千张。苏北百叶一般是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层浇上来，然后用重物压制（有方言名曰“炸”）脱去部分水...
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![豆豉酱香牛百叶的做法 年夜饭新年菜（二十）豆豉酱香牛百叶 豆豉酱香牛百叶怎么做]( "豆豉酱香牛百叶的做法 年夜饭新年菜（二十）豆豉酱香牛百叶 豆豉酱香牛百叶怎么做")
- 食材明细主料牛百叶（250g）黄瓜（1个）小辣椒（2个）青尖椒（1个）蒜瓣（3个）辅料葱（适量）姜（适量）调料料酒（2勺）盐（5g）豆瓣酱（1勺）辣椒酱（半勺）豆豉酱油（1小勺）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉酱香牛百叶的做法步骤1、准备好食材，牛百叶用盐搓搓，清洗干净。2、黄瓜按图处理把黄瓜清洗干净，用刨刀刨长...
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![麻辣牛百叶怎么做-麻辣牛百叶的做法]( "麻辣牛百叶怎么做-麻辣牛百叶的做法")
- “春节貌似是个可以大快朵颐的日子，在这大块吃肉，大杯喝酒的节日里，鸡鸭鱼肉、地鲜海鲜林林总总充斥了我们的眼球与胃口，来一点清爽一些的小菜，简单适口，在不失营养的情况下，给我们的餐桌增添一点清新。牛百叶也叫“毛肚”，是种很有嚼头口感极佳的食材，有补益脾胃的作用。多年以前...
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![麻酱百叶怎么做-麻酱百叶的做法]( "麻酱百叶怎么做-麻酱百叶的做法")
- 食材明细主料百叶（适量）黄瓜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）芝麻酱（适量）盐（少许）生抽（少许）蚝油（少许）醋（少许）原味（口味）未知（难度）麻酱百叶的做法步骤1、锅中水开放入百叶焯水一分钟，捞出过凉水沥干水分备用。2、葱丝、黄瓜丝、蒜末。3、芝麻酱倒少许水调一下。4、百叶、葱丝、黄瓜、蒜末、蚝油、...
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![蚝油香干牛百叶怎么做-蚝油香干牛百叶的做法]( "蚝油香干牛百叶怎么做-蚝油香干牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（适量）香干（适量）辅料胡萝卜（几片）青椒（几片）姜（适量）配料蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油香干牛百叶的做法步骤1、1，牛百叶切条，豆腐干切片，胡萝卜切片，青椒切片2、2，锅里放油，加入姜丝稍微炒一下3、3，牛百叶汆一下水，然后再下锅4、4，加入胡萝卜青...
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![水煮牛百叶怎么做-水煮牛百叶的做法]( "水煮牛百叶怎么做-水煮牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（适量）千张（适量）调料干辣椒（适量）花椒（适量）姜片（适量）蒜片（适量）葱段（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）红椒（适量）酱油（适量）自制辣椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮牛百叶的做法步骤1、牛百叶用料酒腌制半小时。2、热油爆姜蒜片。3、加入1勺豆瓣酱。4、加入适量...
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![蒜苔牛百叶怎么做-蒜苔牛百叶的做法]( "蒜苔牛百叶怎么做-蒜苔牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（适量）辅料蒜苔（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔牛百叶的做法步骤1、牛百叶先用开水焯软备用。2、烧热锅倒入适量橄榄油把切成段的蒜苔放入大火爆炒。3、加入少许生抽、白糖、盐。4、把焯过的牛百叶加入一起翻炒。5、炒均匀后加入少许鸡精、胡...
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![姜葱牛百叶怎么做-姜葱牛百叶的做法]( "姜葱牛百叶怎么做-姜葱牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（适量）辅料姜丝（适量）葱段（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜葱牛百叶的做法步骤1、牛百叶要横切条状，然后煮沸片刻捞起来备用。2、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒片刻。3、加入葱白一起炒均匀。4、倒入灼过的牛百叶大火炒。5、放少许盐、鱼露、料酒...
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![卤牛百叶怎么做-卤牛百叶的做法]( "卤牛百叶怎么做-卤牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（1个）干辣椒（10个）姜（3片）辅料酱油（10ml）八角（3个ml）桂皮（2块）盐（适量）鸡精（3g）蚝油（3ml）香油（3g）十三香（5g）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤牛百叶的做法步骤1、牛百叶洗净切条，姜切片，八角，桂皮，辣椒洗净，放一边备用2、煮锅里倒入冷水，把洗净好备用的食材全部冷水下锅，水要没...
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![凉拌牛百叶怎么做-凉拌牛百叶的做法]( "凉拌牛百叶怎么做-凉拌牛百叶的做法")
- “牛百叶的营价值和功效牛百叶是牛的内脏之一，通常作为食材来食用。牛百叶中富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等微量元素，也有硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分。具有润肠通便、滋养脾胃及补钙等功效。1、润肠通便。2、滋养脾胃。3、补钙。今天我们来做一道简单易做又好...
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![美极牛百叶怎么做-美极牛百叶的做法]( "美极牛百叶怎么做-美极牛百叶的做法")
- “一道爽口的凉拌菜。”食材明细主料牛百叶（250克）辅料葱（15克）配料美极鲜（5克）蚝油（5克）醋（3克）辣椒油（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美极牛百叶的做法步骤1、牛百叶切成条。2、放入开水中焯一下。3、马上取出放入准备好的冰水中冰镇一下。4、盛出控一下水分，放入容器中加调...
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![百叶蘸酱怎么做-百叶蘸酱的做法]( "百叶蘸酱怎么做-百叶蘸酱的做法")
- 食材明细主料百叶（600克）芝麻酱（2勺）辅料生菜（20克）糖（0.5匙）涝汁（2匙）蒜泥（10克）蒜香（口味）酱（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）百叶蘸酱的做法步骤1、准备一扇百叶做一道爽口蘸酱小吃将百叶洗净沥干水份2、百叶切成长条细丝状3、锅中烧开水将百叶焯一下千万不要焯时间太长那样就会太老吃的时候...
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![芹菜香干炒牛百叶怎么做-芹菜香干炒牛百叶的做法]( "芹菜香干炒牛百叶怎么做-芹菜香干炒牛百叶的做法")
- “炎热的夏季,实在不想太麻烦.简单快捷下饭菜,就是首选了.”食材明细主料芹菜（适量）香干（适量）牛百叶（适量）小红椒（适量）辅料生抽（适量）味精（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜香干炒牛百叶的做法步骤1、香干切小片,百叶切丝,芹菜洗净斜切段,红椒切丝.(忘了拍照...
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![如何挑选牛百叶-百叶是牛的哪个部位]( "如何挑选牛百叶-百叶是牛的哪个部位")
- 牛百叶是人们在吃火锅的时候非常喜欢的一道菜。牛百叶吃起来口感特别的好，在香辣可口的火锅底料里面涮过之后味道就更好了。是火锅店中最受欢迎的一道菜之一，很多人都非常喜欢。那么大家知道百叶是牛的哪个部位吗?今天这篇文章就来和大家说一说这个问题。一、百叶的牛的哪...
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![炝拌牛百叶怎么做-炝拌牛百叶的做法]( "炝拌牛百叶怎么做-炝拌牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（500g）香菜（50g）辅料干辣椒（15g）辣椒粉（10g）花椒（3g）小米辣（2个）熟芝麻（3g）盐（适量）生抽（10ml）芝麻油（5ml）白砂糖（3g）藤椒油（5ml）菜籽油（20ml）超辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌牛百叶的做法步骤1、牛百叶切小段后入锅汆熟，捞出浸入冰水备用2、干辣椒切丝，和辣椒粉、花椒拌匀置...
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![虾滑牛百叶怎么做-虾滑牛百叶的做法]( "虾滑牛百叶怎么做-虾滑牛百叶的做法")
- “此菜灵感来源于吃火锅，因本人爱吃火锅又钟爱于虾滑和牛百叶，所以特创此菜，希望大家多提宝贵意见”食材明细主料牛百叶（500g）大虾（500g）辅料豆瓣酱（5勺）葱（适量）蒜泥（适量）中辣（口味）氽（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虾滑牛百叶的做法步骤1、牛百叶洗干净，改刀。2、大虾处理去壳，去肠，洗干净备用3...
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![水煮牛肉牛百叶怎么做-水煮牛肉牛百叶的做法]( "水煮牛肉牛百叶怎么做-水煮牛肉牛百叶的做法")
- 食材明细主料牛百叶（适量）辅料牛肉（适量）材料娃娃菜（1颗）材料干辣椒（适量）材料花椒（适量）材料姜片（少许）材料大蒜（1颗）材料葱（少许）材料白芝麻（少许）材料豆瓣酱（1勺）材料火锅料（1块）材料八角（1颗）原味（口味）未知（难度）水煮牛肉牛百叶的做法步骤1、牛百叶用料酒腌制一下，牛肉用料酒和淀粉勾芡。2、热油...
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![尖椒牛百叶怎么做-尖椒牛百叶的做法]( "尖椒牛百叶怎么做-尖椒牛百叶的做法")
- “牛百叶就是牛的胃，一片一片的牛百叶口感爽脆，且非常容易入味，因此适合用来炒制、焖煮尖椒辣炒牛百叶是一道很好吃的传统鲁菜不仅味道鲜美、口感丰富，也营养全面、下酒下饭”食材明细主料牛百叶（适量）青椒（3个）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（...
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味味甜
