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关于经典卤肉怎么做好吃的餐饮百科

经典卤肉怎么做-经典卤肉的做法
  • 经典卤肉怎么做-经典卤肉的做法

  • “儿子说在学校同学家做的都是带汤的红烧肉,他也要吃那样的。我想了好久,应该是卤肉吧,做好了让儿子品尝,儿子说是这样的。”食材明细主料排骨肉(600克)辅料大料(4个)鸡精(适量)盐(适量)花椒粒(5克)香叶(3片)小辣椒(4个)草果(1个)葱(适量)姜(适量)料酒(25克)红烧肉酱油(10克)海鲜酱油(20克)腐乳汁(30克)冰...
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经典小炒肉片怎么做-经典小炒肉片的做法
  • 经典小炒肉片怎么做-经典小炒肉片的做法

  • 食材明细主料肉(3两)辅料木耳(少许)红椒(一个)洋葱(1/4个)配料盐(少许)生抽(少许)糖(少许)五香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)经典小炒肉片的做法步骤1、肉是从冰箱拿出来的,还没化冻就切片,这样容易切,这是生态猪肉哟,我回家的时候爸爸买的2、黑木耳泡发后,用手撕成片3、洋葱切成片,红椒切成...
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肉酱经典意面 肉酱经典意面怎么做-肉酱经典意面的做法 意大利面
  • 肉酱经典意面 肉酱经典意面怎么做-肉酱经典意面的做法 意大利面

  • “前几天买了意面今天男票来做给他吃”食材明细主料意大利面(1条)西兰花(1个)辅料番茄(2个)洋葱(1个)牛肉(1条)黑胡椒粉(2克)番茄酱(2勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱经典意面的做法步骤1、主料忘拍洋葱了2、番茄切丁去皮的话就将番茄放进沸水里滚一圈3、牛肉切丁切成酱也行我...
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卤面的做法 莆田经典美食--卤面 卤面怎么做
  • 卤面的做法 莆田经典美食--卤面 卤面怎么做

  • 食材明细主料面(3个人的份)香菇(5朵)五花肉(适量)大白菜(适量)牡蛎(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)韭菜段(适量)芹菜段(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤面的做法步骤1、原料准备。2、配料准备。3、锅里水烧开,放入五花肉煮3分钟。4、把五花肉捞出晾凉切片。5、香菇洗净切片。6、...
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「经典美食」卤香海米寿司如何做简单又好吃
  • 「经典美食」卤香海米寿司如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料卤饭:1碗辅料寿司醋:1勺海米:适量寿司大根条:1根生抽:适量蒜头:适量海苔:1张具体步骤1.米饭先泡半小时,然后加入卤汁和适量的水蒸熟。2.热锅炒香蒜粒。3.倒入海米炒香,加入生抽调味即可盛出备用。4.备好寿司大...
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经典台湾好味道图解-台式卤肉饭
  • 经典台湾好味道图解-台式卤肉饭

  • 台式卤肉饭已经成为内地最耳熟能详的一道台湾风味小吃。洁白香软的米饭配上入口即化的卤肉,被酱汁浸透的米饭真的超级下饭,加上青菜的点缀,少许的油脂也能轻松被化解。卤肉饭做法比较简单,一个人做起来也很方便,除了卤肉,还能放入香干或是鸡蛋一起卤,口感更加丰富。主料五花肉:30...
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蒸卤面的做法 蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条 蒸卤面怎么做
  • 蒸卤面的做法 蒸卤面❗️经典豆角肉卤面❗️河南蒸卤面条 蒸卤面怎么做

  • “河南人,主食面食吃的最多,面条的吃法很多种😊😊有知名的河南烩面,家常的鸡蛋西红柿捞面,热乎乎的炝锅汤面,南阳的板面等等,🌼🌼🌼今天要做的是把面条配上自己喜欢的菜和肉,在卤汤里过一下,蒸着吃,这里叫做“卤面”😃😃做法也简单易学,要想把卤面做的好吃,不粘不硬面条不成坨,也是有...
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经典意式肉酱面怎么做-经典意式肉酱面的做法
  • 经典意式肉酱面怎么做-经典意式肉酱面的做法

  • “夏天爱吃面~今天吃吃肉酱面吧😜”食材明细主料意大利面(1小把)辅料五花肉(1小块)番茄(1个)调料盐(适量)橄榄油(适量)辣椒油(2勺(不喜欢的可以不放))葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)经典意式肉酱面的做法步骤1、准备1小把意大利面、1个番茄、1小块去皮五花肉(肉肉...
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经典肉松面包卷怎么做-经典肉松面包卷的做法
  • 经典肉松面包卷怎么做-经典肉松面包卷的做法

  • “经典肉松面包卷,简易汤种法,蓬松清爽不甜腻,不开不裂有技巧。”食材明细主料高筋面粉((25+75+150)克)酵母粉(3克)精盐(1克)细砂糖(25克)鸡蛋(1个(约50克))全蛋液(适量)清水(或纯牛奶)((100+50)克)黄油(30克)辅料肉松(适量)白芝麻(适量)香葱碎(适量)蛋黄口味沙拉酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)经...
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「经典美食」咸香卤饭如何做简单又好吃
  • 「经典美食」咸香卤饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:250辅料卤汁:适量水:适量具体步骤1.米先洗净泡半个小时。2.电饭锅中倒入适量的卤汁(不要太多,因为是咸的,一会儿还要加点水)3.然后加入水,以没过米的一指节就可以了,盖上,用煮饭键蒸熟。4.蒸好的米饭不要...
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经典的卤香洋葱炒黄瓜如何做简单又好吃
  • 经典的卤香洋葱炒黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄瓜:300洋葱:100辅料盐:适量卤汁:适量葱:适量油:适量蒜头:适量具体步骤1.洋葱切片。2.黄瓜去皮切片。3.蒜头切碎,葱切碎。4.这是卤汁。5.热油炒香蒜粒,倒入卤汁(卤汁的姜片也倒入)6.加入洋葱片略炒。7.倒入黄瓜...
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鲁式经典红烧肉怎么做-鲁式经典红烧肉的做法
  • 鲁式经典红烧肉怎么做-鲁式经典红烧肉的做法

  • “做红烧肉的方法很多。在四川,比较多用豆瓣红烧菜肴;在山东,则用糖色和酱油红烧比较常见。今天介绍一款我自己比较喜欢的简易但经典的鲁式红烧肉,只是用了海天草菇老抽,没有用糖色。在红烧肉里,添加了鹌鹑蛋和豆腐,这两种材料在烹煮过程中,充分吸收了五花肉香浓的汤汁,非常美味。...
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经典卤肉饭怎么做-经典卤肉饭的做法
  • 经典卤肉饭怎么做-经典卤肉饭的做法

  • “卤肉饭是台湾一道家喻户晓的美食,浓郁的酱汁混合白米饭一起吃绝对能给你意想不到的味觉体验,再搭配上卤蛋和几颗白灼青菜简直是太完美了。虽然短期内去不了台湾,但这碗让人魂牵梦绕的卤肉饭还是可以在家自己做出来的。哈哈,只能说吃货的潜力无限大,在经过各种反复尝试之后真...
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经典回锅肉怎么做-经典回锅肉的做法
  • 经典回锅肉怎么做-经典回锅肉的做法

  • “回锅肉是一道色香味俱全的下饭菜,更是被称为川菜之首。深受人们喜爱,在四川,家家户户都会炒回锅肉,青椒回锅,蒜苗回锅,喜欢吃的菜都可以做成回锅,也没有什么标准的做法,我喜欢把肉切的薄薄的,这样吃起来没有油腻感,每次做回锅肉家里都不会出现剩饭,实在太下饭了!”食材明细主料带皮...
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经典红烧肉怎么做-经典红烧肉的做法
  • 经典红烧肉怎么做-经典红烧肉的做法

  • “儿时的回味!”食材明细主料带皮五花肉(750克)辅料生姜(20克)八角(10克)桂皮(10克)香叶(10克)红烧老抽(40克)生抽(20克)葱花(10克)料酒(10克)大蒜(5个)鸡精(10克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)经典红烧肉的做法步骤1、带皮五花肉洗净,切小块。备好调味料:姜片,八角,桂皮,香叶,蒜头。2、调味料放入...
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卤肉饭的做法 【每一口的惊喜,在家享受经典美味】卤肉饭 卤肉饭怎么做
  • 卤肉饭的做法 【每一口的惊喜,在家享受经典美味】卤肉饭 卤肉饭怎么做

  • “卤肉饭,在家享受经典美味。虽然说自己做的卤肉饭不比别人做的卤肉饭要正宗,但是带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。虽然说自己做的卤肉饭不比别人做的卤肉饭要正宗,而且只用了花椒,但是伴着米饭吃,每一口都很香,完全吃不出有花椒的味道...
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经典卤味一让鸭脑壳飞起来怎么做-经典卤味一让鸭脑壳飞起来的做法
  • 经典卤味一让鸭脑壳飞起来怎么做-经典卤味一让鸭脑壳飞起来的做法

  • “夏夜,滨江路,三五好友相聚,喝冰镇啤酒,更要把经典卤味一鸭脑壳、鸭脖子啃起来。”食材明细主料鸭头(一只)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)鸡精(少许)调料家乐潮汕卤味汁调味料(1包)其他(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)经典卤味一让鸭脑壳飞起来的做法步骤1、鸭头、鸭脖洗净。2、氽水。3、捞出...
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川菜经典蒜泥白肉的做法 川菜经典---蒜泥白肉 川菜经典蒜泥白肉怎么做
  • 川菜经典蒜泥白肉的做法 川菜经典---蒜泥白肉 川菜经典蒜泥白肉怎么做

  • “蒜泥白肉是川菜中的经典,但做起来并不算困难,不过这是自己山寨的,非正宗,不要过于纠结哈:)。记得以前在四川餐厅里吃的这道菜菜,肉肉的肥肉部分都是白色的(就是下面图片上面的效果),也就是冷藏后完全凉透的样子,以至于我以前一直以为这就是“蒜泥白肉”这个名字的来历。蒜泥白肉蒜...
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经典肉酱蛋包饭的做法 经典肉酱蛋包饭&咖喱蛋包饭 经典肉酱蛋包饭怎么做
  • 经典肉酱蛋包饭的做法 经典肉酱蛋包饭&咖喱蛋包饭 经典肉酱蛋包饭怎么做

  • “突然想吃咖喱蛋包饭了,可是家里还有个人不喜欢咖喱的味道,所以一次做了2种口味的!家里有小朋友的可以做肉酱的,有点酸味,小朋友吃了更开胃哦。本来还想做那种梦幻蛋包饭,可家里人都不太喜欢半熟蛋,所以果断放弃!这次做的是一份肉酱的,两份咖喱的。”食材明细主料米饭(3-4碗)胡萝...
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西安经典卤味熟食店
  • 西安经典卤味熟食店

  • 餐饮提问:西安经典卤味熟食店XMWZ1回答:我总买鸭仆家的熟食,它家离我家比较近,不过它家味道确实不错呢,要不你也尝尝吧~...
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经典湘菜辣椒炒肉怎么做-经典湘菜辣椒炒肉的做法
  • 经典湘菜辣椒炒肉怎么做-经典湘菜辣椒炒肉的做法

  • “本地青辣椒大量上市,加上肉肉炒上一盘超级美味,剩下的油汤用来泡饭香喷喷的。”食材明细主料猪腿肉(150g)辣椒(200g)红辣椒(2个)辅料植物油(10g)盐(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)大蒜(3颗)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)经典湘菜辣椒炒肉的做法步骤1、家常菜。2、经典湘菜。3、食材准...
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经典肉松面包的做法 永远都吃不厌的面包---〖经典肉松面包〗 经典肉松面包怎么做
潮汕经典肉粽怎么做-潮汕经典肉粽的做法
  • 潮汕经典肉粽怎么做-潮汕经典肉粽的做法

  • “地道、经典的潮汕口味,很是喜欢。妈妈的味道~哈哈,初中一次端午节带进去学校几个同学互相交换粽子,唯独妈妈包的粽子让老同学们时隔多年还念念不忘,学起!”食材明细主料五花肉(2条)香菇(适量)虾仁(适量)花生(1.5斤)白糯米(4斤)辅料菜補(1.5个)调料食用油(2匙)酱油(1勺)五香粉(1包)咸鲜(口味)蒸(工...
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肉酱经典意面的做法 经典肉酱意面 肉酱经典意面怎么做
  • 肉酱经典意面的做法 经典肉酱意面 肉酱经典意面怎么做

  • “前几天买了意面今天男票来做给他吃”食材明细主料意大利面(1条)西兰花(1个)辅料番茄(2个)洋葱(1个)牛肉(1条)黑胡椒粉(2克)番茄酱(2勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱经典意面的做法步骤1、主料忘拍洋葱了2、番茄切丁去皮的话就将番茄放进沸水里滚一圈3、牛肉切丁切成酱也行我...
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经典的腊肉剁椒蒸卤豆干如何做简单又好吃
  • 经典的腊肉剁椒蒸卤豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料腊肉:200卤豆干:500辅料香葱:10蒸鱼豉汁:20ml剁椒:50具体步骤1.腊肉切片备用2.卤豆干洗净从中一剖两片3.摆入盘中4.腊肉切片后摆在豆干上5.加入剁椒6.放入蒸锅中大火蒸二十分钟7.淋入蒸鱼豉汁8.出锅后放入...
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