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关于玉米面小蒸糕的家常做法的餐饮百科

玉米面小蒸糕怎么做-玉米面小蒸糕的做法
  • 玉米面小蒸糕怎么做-玉米面小蒸糕的做法

  • “玉米面小蒸糕既不是蛋糕,也不是发糕,应该是二者的结合。制作过程严格遵照了全蛋蛋糕的做法,可是最后没有进烤箱,而是用蒸锅蒸熟的。所以口感上既不像发糕那样粗糙,也没有蛋糕的细腻,又是介于二者之间,刚刚好。”食材明细主料室温鸡蛋(4个)中筋面粉(60克)玉米面粉(40克)辅料白砂糖(30...
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玉米面发糕怎么做-玉米面发糕的做法
  • 玉米面发糕怎么做-玉米面发糕的做法

  • 食材明细主料玉米面(100克)面粉(150克)辅料酵母(3克)无铝泡打粉(3克)开水(100克)鸡蛋(1个)大枣(适量)调料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面发糕的做法步骤1、成品图。2、制作方法:100克玉米面用100克滚烫开水烫一下,搅拌均匀,放凉。放凉后加入3克无铝泡打粉,白糖10克,打入一个...
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玉米粒家常小炒怎么做-玉米粒家常小炒的做法
  • 玉米粒家常小炒怎么做-玉米粒家常小炒的做法

  • 食材明细主料熟玉米粒(适量)胡萝卜(两根)洋葱(半个)熟牛肝(180g)豆干(两块)辅料蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米粒家常小炒的做法步骤1、洋葱,切碎。2、胡萝卜,切小粒。3、豆干,切小粒。4、熟牛肝,切小粒。5、熟玉米粒。煮熟的黏玉米,晾凉后剥粒。6、冷锅...
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玉米面蒸蛋糕怎么做-玉米面蒸蛋糕的做法
  • 玉米面蒸蛋糕怎么做-玉米面蒸蛋糕的做法

  • 食材明细主料玉米面(50g)低筋面粉(50g)鸡蛋(5个)辅料水(50g)白糖(50g)玉米油(50g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面蒸蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离。2、蛋黄中加水,油,四分之一白糖拌匀。3、筛入低粉和玉米淀粉拌匀。4、拌匀成没有颗粒的糊。5、蛋清中加几滴柠檬汁,白糖分三次...
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玉米叶蒸糕的做法 玉米叶有秒用——玉米叶蒸糕 玉米叶蒸糕怎么做
  • 玉米叶蒸糕的做法 玉米叶有秒用——玉米叶蒸糕 玉米叶蒸糕怎么做

  • “玉米全身是宝,玉米须可以熬水喝,玉米叶可以做蒸糕…O(∩_∩)O~”食材明细主料面粉(适量)玉米汁(适量)鸡蛋(1个)玉米叶子(5张)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米叶蒸糕的做法步骤1、玉米叶在清水里浸泡20分钟,洗净沥干水分;充分筛析面粉,搁置一边备用;2、鸡蛋磕进碗里...
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糯玉米蒸发糕怎么做-糯玉米蒸发糕的做法
  • 糯玉米蒸发糕怎么做-糯玉米蒸发糕的做法

  • “用鲜玉米蒸发糕,往往是用金黄甜玉米的多,颜值高,更香甜。而用糯玉米来做,不仅色白,还会因糯玉米的糯性,而降低发糕的蓬松度。往日里也做过纯糯玉米版本,隔着玻璃盖看着它随着热力隆起,然而,一揭盖,原本欣喜的心情也就随着它一起收缩瘪了下去。糯米团子什么状态,它也就什么状态。要...
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玉米蒸糕怎么做-玉米蒸糕的做法
  • 玉米蒸糕怎么做-玉米蒸糕的做法

  • “粗粮细作,营养、好吃又健康。”食材明细主料玉米粉(150g)白面粉(100g)奶粉(50g)白砂糖(30g)酵母(3g)温水(200g)辅料蔓越莓干(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米蒸糕的做法步骤1、玉米粉,白面粉,奶粉全部倒入大碗中。2、温水中加入糖搅拌融化。3、加入酵母搅拌。4、面粉中打入一...
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玉米蒸糕的做法 低糖低油的玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做
  • 玉米蒸糕的做法 低糖低油的玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做

  • “做了一个适合宝宝吃的香甜蔓越莓玉米糕,低糖低油,非常健康的哦~本食谱由特约美食达人【蓝胖子不素胖纸】提供,已授权使用。”食材明细主料鸡蛋(2个(带壳60克))玉米粉(60克)粘米粉(40克)糯米粉(20克)牛奶(115克)色拉油(10克)辅料糖(40克)蔓越莓干(30克)椰蓉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(...
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蒸玉米粉蛋糕怎么做-蒸玉米粉蛋糕的做法
  • 蒸玉米粉蛋糕怎么做-蒸玉米粉蛋糕的做法

  • 食材明细主料玉米粉(100克)鸡蛋(3只)辅料白糖(110克)植物油(70克)炼乳(2勺)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸玉米粉蛋糕的做法步骤1、食材:玉米粉、鸡蛋、白糖、植物油、炼乳2、将鸡蛋打入盆中,加入白糖。3、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可以了。4、接着,筛入玉米粉。...
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超简单玉米蒸糕-玉米蒸糕
  • 超简单玉米蒸糕-玉米蒸糕

  • 食材明细主料黑麦面粉(100g)玉米面粉(50g)水(180g)辅料盐(2g)糖(10g)苏打(2g)酵母(2g)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)超简单玉米蒸糕的做法步骤1、把全部配料放在一起。用温水搅成糊状。装入容器里。放一边发酵一小时。。2、一小时后上蒸锅蒸15分钟就可以了。如果喜欢干果可以撒点干...
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玉米面发糕的做法 记忆中的面食————玉米面发糕 玉米面发糕怎么做
  • 玉米面发糕的做法 记忆中的面食————玉米面发糕 玉米面发糕怎么做

  • “记得小的时候姥姥做的发糕,甜甜的,软软的,吃到嘴里很香甜。闭上眼睛,仿佛就有当年的味道。可是这款发糕没有放糖,是因为老公不能吃糖,如果自己喜欢可以根据自己的口味加糖,我想味道一定美极了。看着就很有食欲。”食材明细主料玉米面(150克)豆面(50克)面粉(100克)辅料酵母(5克)泡打粉(3...
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家常玉米蒸糕如何做简单又好吃
  • 家常玉米蒸糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料红枣:10粒玉米粉:150面粉:50辅料糖:10泡打粉:2酵母:2清水:适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.红枣用清水浸泡洗净备用。3.玉米粉加入面粉,酵母,泡打粉,白糖混合。4.加入适量的清水和成面糊。5.蒸笼放入蒸笼布倒...
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玉米蒸糕的做法 馋嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做
  • 玉米蒸糕的做法 馋嘴小吃---玉米蒸糕 玉米蒸糕怎么做

  • “玉米蒸糕是北方最家常的一道小吃。营养健康的的玉米面再配上红枣,松软香甜,可当主食食用。”食材明细主料玉米粉(150克)面粉(50克)红枣(10粒)辅料糖(10克)酵母(2克)泡打粉(2克)清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所有的食材。2、红枣用清水浸泡洗...
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玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做
  • 玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做

  • “年也过完了,该吃点粗粮促进消化,我平时就喜欢吃粗粮,但不喜欢吃死面的窝头,可能是小时候吃的太多了,一看见带眼的窝头就有恨的感觉,另一方面它也不好消化。但做成玉米面发糕就好吃多了,面粉和玉米面的比例是3:1,多一点玉米面口感都不好,另外,玉米面一定要用开水烫,蒸出的发糕才会...
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鲜玉米蒸发糕怎么做-鲜玉米蒸发糕的做法
  • 鲜玉米蒸发糕怎么做-鲜玉米蒸发糕的做法

  • “每年都忍不住想做这鲜玉米的发糕。每当听到街边叫卖的“嫩玉米馍馍”,就心痒痒地蠢蠢欲动。鲜玉米发糕,用金黄香甜的水果玉米,做出来的发糕颜色好看,味道也甜。喜欢原汁原味的,可以什么也不加,只用玉米磨浆,直接蒸熟,最是简单。不过,这样的玉米发糕吃起来口感总还是粗了一丢丢。...
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鲜玉米蒸糕怎么做-鲜玉米蒸糕的做法
  • 鲜玉米蒸糕怎么做-鲜玉米蒸糕的做法

  • 食材明细主料甜玉米(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜玉米蒸糕的做法步骤1、甜玉米粒剥出,清洗干净。2、放在料理机中打碎,也可以用擦子擦细。3、玉米叶清洗干净。4、玉米浆舀到玉米叶上,再撒几粒鲜玉米。5、盖上玉米叶,上锅蒸,水开上汽后12分钟左右。6、做法简单,口味香...
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玉米面蒸卷怎么做-玉米面蒸卷的做法
  • 玉米面蒸卷怎么做-玉米面蒸卷的做法

  • “电蒸锅版玉米面蒸卷,吃点粗粮有益健康!今天做饭两个灶台都用上了,分别熬鱼炒菜,为了节省时间统筹兼顾,我用了电蒸锅来操作主食,完美出炉!😊”食材明细主料普通面粉(适量)玉米面(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米面蒸卷的做法步骤1、普通面粉加玉米面,比例是3...
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玉米南瓜蒸糕怎么做-玉米南瓜蒸糕的做法
  • 玉米南瓜蒸糕怎么做-玉米南瓜蒸糕的做法

  • “香香甜甜的蒸糕,加入了鸡蛋,成品湿润松软更有弹性。”食材明细主料中筋面粉(125克)玉米粉(75克)辅料白糖(30克)牛奶(120克)鸡蛋(1个)甜玉米粒(20克)南瓜(40克)酵母(2.5克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米南瓜蒸糕的做法步骤1、把面粉和白糖混合。2、加入酵母和鸡蛋,分次加入牛奶,拌成...
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玉米面蒸饺的做法 碟中花—玉米面蒸饺 玉米面蒸饺怎么做
  • 玉米面蒸饺的做法 碟中花—玉米面蒸饺 玉米面蒸饺怎么做

  • “平时包饺子的时候,偶尔也会买现成的饺子皮,但一般都是自己擀。在擀这个饺子皮之前,我看见家里还剩下一点点的玉米面,一下心血来潮,把它加进了面粉里。而且还加了胡萝卜汁来调颜色。结果先包好的饺子煮熟以后,色彩还是挺漂亮的。所以后来剩下的几个皮,我就把它做成了花朵。觉得...
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玉米面发糕的做法 改良版玉米面发糕 玉米面发糕怎么做
  • 玉米面发糕的做法 改良版玉米面发糕 玉米面发糕怎么做

  • “上次蒸的发糕有点儿干和渣的感觉,没有小时候吃过的那样湿润筋道,请教过老母,母亲说,面要和到顺着手指缝往下流才可以的,这就对了,上次和的面成了面团。看看这次成功的作品吧!是不是很湿很Q的感觉,是我喜欢的记忆中的味儿道。”食材明细主料普通面粉(200克)玉米面粉(100克)糖(40克)泡...
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鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法
  • 鸡蛋玉米蒸糕怎么做-鸡蛋玉米蒸糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)玉米粉(70克)辅料牛奶(30克)玉米油(30克)配料细砂糖(45克)泡打粉(1小勺)白醋(几滴)盐(1/4小勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡蛋玉米蒸糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄,蛋白分离,分别盛入两个大碗中,玉米粉+泡打粉一起混合过筛两遍,备用。3、蛋黄...
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玉米蒸糕的做法 【玉米蒸糕】 玉米蒸糕怎么做
  • 玉米蒸糕的做法 【玉米蒸糕】 玉米蒸糕怎么做

  • “杂粮食品是我家餐桌的常客为了健康的身体多吃些五谷杂粮。。。”食材明细主料玉米面(100g)普通面粉(100g)辅料葡萄干(适量)枸杞(适量)红枣(适量)配料细砂糖(40g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米蒸糕的做法步骤1、1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先...
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家常玉米怎么做-家常玉米的做法
  • 家常玉米怎么做-家常玉米的做法

  • “简单,方便。小孩爱吃。”食材明细主料嫩玉米(300g)生抽(两茶勺)姜(两瓣)蒜(适量)辅料青椒(4个)盐(一茶勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常玉米的做法步骤1、玉米清洗干净沥干备用、青椒切丁备用2、姜蒜切好备用3、热锅凉油(少许),青椒稍微煸炒一下盛出备用4、热锅凉油,下姜蒜煸炒...
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玉米面蒸饺怎么做-玉米面蒸饺的做法
  • 玉米面蒸饺怎么做-玉米面蒸饺的做法

  • “玉米面蒸饺。”食材明细主料玉米面粉(500g)辅料水(325g)馅料西葫芦(1个)鸡蛋(2个)大葱(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面蒸饺的做法步骤1、玉米粉加水和成面团,放一边醒面。2、西葫芦去皮去瓤。3、擦成丝,放入适量盐杀出水分。4...
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玉米面海绵小蛋糕怎么做-玉米面海绵小蛋糕的做法
  • 玉米面海绵小蛋糕怎么做-玉米面海绵小蛋糕的做法

  • “马上就要到母亲节了,今天专门给妈妈做了一款玉米面海绵小蛋糕。妈妈平常不太爱吃甜食,因此将糖和油量都减少了。比起普通的蛋糕热量要少得多。妈妈咬下去的第一口就说:“蛋糕里面放的玉米面吗?”果然是老把式,一下就道出了里面的玄机。”食材明细主料鸡蛋(3个(大个))玉米面(35g)糯...
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