- “以前和朋友到外面吃饭,总爱叫上一碟鸡杂炒菜心.尤其爱吃鸡肫,以前因为不会处理鸡肫,在家很少弄,最近朋友教了我方法后,就常买来吃,无论是炖汤或炒来吃都很多好吃.其实鸡肫的处理方法也不麻烦,”食材明细主料西芹(两根)辅料鸡肫(3个)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西芹炒...
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- 食材明细主料鸡杂(一副)芹菜(适量)干辣椒(适量)大蒜头(适量)淀粉(适量)姜(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)老抽(少许)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芹菜炒鸡杂的做法步骤1、准备好食材,鸡杂切成薄片用淀粉和少许油抓匀,姜切成丝。2、芹菜切成小段、干辣椒切...
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- “简单快手的下饭菜。”食材明细主料卤鸭肫(5个)小芹菜(适量)辅料生姜(适量)小米椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜炒鸭肫的做法步骤1、食材都切好待用。2、爆出香味。3、转中小火倒入鸭肫快速翻炒(火大干炒会崩)4、倒入芹菜。5、大火快速翻炒。6、...
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- 食材明细主料雪菜(200克)鸡肫(300克)辅料干辣椒(2个)料酒(1汤匙)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜炒鸡肫的做法步骤1、准备材料。2、鸡肫洗干净,切丁,干辣椒切圈。3、烧热炒锅,加入油,稍微多一点,放入辣椒圈爆香。4、放入雪菜炒香。5、放入鸡肫爆炒。6、加入一勺料酒,翻炒均...
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- “簡單,美味,西芹又可降血压,正呀喂。”食材明细主料西芹(半个)鸡翼(8只)姜(4块)干葱头(3颗)蒜(3颗)调味料料酒(适量)蚝油(2匙)麻油(2匙)糖(2匙)老抽(1匙)生抽(2匙)胡椒粉(1匙)生粉(2匙)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)西芹炒鸡翼的做法步骤1、把西芹去除筋,切好备用。姜,蒜,干蔥头切好,鸡翼洗干净,切好瀝...
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- “刘先生最近说要减肥,经常买鸡肉来吃。所以得变着花样给他做各种鸡肉的美食。这次做的是很简单的西芹炒鸡肉,很清爽的一道菜,适合夏天食用。”食材明细主料鸡腿(1个)西芹(1棵)辅料料酒(10g)花生油(25ml)盐(4g)姜片(适量)黑胡椒(适量)香葱(适量)白胡椒(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
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- “上周末自己卤的鸡胗,中午下班回来切一切和喜欢的蔬菜炒在一起,简单的美味!干净、放心、省时!”食材明细主料西芹(250克)鸡胗(适量)辅料葱(适量)蒜(少许)小米椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹炒鸡胗的做法步骤1、西芹洗净切段。2、鸡胗提前卤好,切片。如果没有可以买熟的...
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- “西芹也有种特殊的香味,和鸡蛋的鲜也是很好的搭配”食材明细主料西芹(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(少许)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋炒西芹的做法步骤1、准备原料2、西芹斜切成片先,先略抄水3、抄好水的西芹,鸡蛋加少许盐打散4、热锅凉油,先炒好鸡蛋盛出备用5、锅...
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- 食材明细主料鸡肫(12个)芹菜(1棵)辅料干红辣椒(5个)海南黄灯笼椒(1匙)酱油(适量)生粉(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜鸡肫的做法步骤1、鸡肫用生粉、少许酱油、盐,腌渍20分钟!2、芹菜切丝!3、锅里放油和姜爆香,下入红干辣椒5个左右,放入先前腌好的鸡肫,翻...
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- 食材明细主料西芹(1棵)乌鸡肫(3个)辅料油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒乌鸡肫的做法步骤1、乌鸡肫放水,加料酒煮一会,去掉异味。2、乌鸡肫切片,再横着切几刀,注意不要把底切断。切姜丝。3、乌鸡肫放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。4、西芹斜切成块,在...
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- 食材明细主料西芹(适量)鸡胸肉(适量)辅料食盐(适量)淀粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡肉炒西芹的做法步骤1、鸡胸肉切丝,用淀粉抓一下,备用。2、西芹切段,叶子单放,备用。3、炒锅点少许油,待油热,放鸡胸肉翻炒,放入料酒。4、放入西芹翻炒,放少许食盐。5、将西芹叶子放入,翻炒,...
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- 食材明细主料鸡杂((鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠))辅料香芹(适量)蒜(适量)料酒(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)花椒(适量)生抽(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)芹菜炒鸡杂的做法步骤1、新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀(将鸡胗突出的一面向上先...
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- 食材明细主料鸡肫(3个)鸡肝(一副)尖椒(5个)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)尖椒炒鸡肫的做法步骤1、鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2、油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3、另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放...
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- “蒜黄---可有利于便秘,清热解毒,健脾开胃。是一种可开胃的健身的蔬菜。”食材明细主料蒜黄(200克)辅料鸡肫(6个)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)糖(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒鸡肫的做法步骤1、材料:蒜黄20...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡杂:1副西芹:200辅料糖:适量油:适量盐:适量料酒:适量先抽:适量姜:适量大葱:适量具体步骤1.准备好食材2.西芹洗净,撕去粗丝,切片待用.3.鸡杂放入清水浸泡一下.4.去筋膜,切小块.5.锅里油热,放入姜,葱爆香6.放入鸡杂7...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)西芹(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒鸡丁的做法步骤1、准备材料.2、猪肉切成丁,放半勺料酒,小半勺盐,几滴酱油抓匀腌10分钟.3、西芹洗净,斜切成块.4、锅中放水,烧开.5、到入西芹焯熟.6、然后捞出浸入...
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- 食材明细主料鸡胗(250克)鸡心(250克)辅料芹菜(适量)西红柿(一个)姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜西红柿炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗鸡心,芹菜,西红柿洗净。2、锅烧热放点油,油烧热倒鸡胗鸡心进锅炒一分钟在倒点料酒放点盐炒干3、把锅里鸡胗鸡心...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西洋香芹:1棵鸡肫:3个姜丝:1大匙沙拉油:2大匙盐:1茶匙味精:1/4茶匙辅料具体步骤1.西洋香芹一片片剥开,洗净,叶片宽的先直剖开成两条,再用手将芹菜截成2.5厘米方块,并撕除菜茎中的老筋络;鸡肫洗净去浮油。切成薄片。2.炒...
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- 食材明细主料西芹(1株)鸡块(320克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡块炒西芹的做法步骤1、食材:西芹、鸡块(已清洗焯熟)。2、将西芹清洗清洗捞出,折段抽去筋。3、放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入鸡块,加适量的料酒。5、加适量的酱油。6...
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- “微辣,咸香,芹香浓郁。”食材明细主料西芹(2根)柴鸡蛋(5个)红椒(1个)辅料玉米油(适量)姜蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒鸡蛋的做法步骤1、柴鸡5个打散。2、西芹切斜段,红椒切斜片。3、锅内适量油烧热,鸡蛋液倒入。4、用锅铲铲散盛出。5、锅内留...
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- 鸡肫是鸡身上的一种食材,也是比较有营养的食材,也许很多人都没有听说过,那么,小编今天就来给大家补补课,告诉大家鸡肫怎么炒。其实做法还是很多的哦,相信你们看完之后,就会爱上吃鸡肫了。那么下面一起来看看吧。一、爆炒鸡胗食材主料鸡胗250g尖椒1个辅料姜适量鸡精适量花椒面适...
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- “喜欢辣可以适当加些辣椒。”食材明细主料鲜鸡(半只)西芹(一棵)辅料姜(10克)洋葱(半个)青红椒(共4个)香菇(5个)配料蚝油(一汤匙)生抽(适量)鸡粉(适量)香麻油(适量)生粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹炒鸡块的做法步骤1、将配料都洗干净切好备用。2、将鸡块大火炒香加入调料调好味...
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- 食材明细主料鸡肾(400克)西芹(300克)辅料油(25克)盐(适量)生抽(10毫升)生粉(少许)小苏打(0.5克)葱(10克)姜(5克)胡椒粉(2克)蒜苗(50克)洋葱(10克)原味(口味)未知(难度)鸡肾炒西芹的做法步骤1、鸡肾整净,改刀。2、加入少许啤酒、醋、葱、姜飞水,打起,然后加入适量的生粉、蠔油、生抽、小苏打、蛋液、油抓...
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- 食材明细主料芹菜(适量)熟鸡杂(适量)辅料盐(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡杂炒芹菜的做法步骤1、原料,芹菜切段洗净。2、倒入鸡杂煸炒。3、倒入芹菜煸炒。4、加适量的糖继续煸炒。5、加少许盐。6、成品。...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡肫洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。2.西芹切成小块。3.油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾放进锅里爆炒,溜点料酒,炒到变色后,盛起.4.另起锅,烧热油后,爆香蒜茸后把...
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