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关于香橙双色菊花鱼怎么做的餐饮百科

香橙双色菊花鱼怎么做-香橙双色菊花鱼的做法
  • 香橙双色菊花鱼怎么做-香橙双色菊花鱼的做法

  • “昨天我第四次学做“菊花鱼”终于成功了!前几次都掌握不了要领,花儿不开,因为妈妈和儿子都喜欢吃,所以,再次拜访了网友“Hiyoungmoon和诗心”的家园,每一个步骤很认真的看,细心琢磨,终于,成功的做出来了。。。呵呵,还做了双色的呢。”食材明细主料黄鱼(适量)辅料香菜(适量)配料橙汁(适...
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双色橙皮皮冻怎么做-双色橙皮皮冻的做法
  • 双色橙皮皮冻怎么做-双色橙皮皮冻的做法

  • “北方人最喜欢吃的一刀凉菜,有不同的做法和样式猪皮冻由来将除了毛的猪皮,放入适当的调料,进行长时间的熬制,使熬制的汤里含有一定的皮胶含量,然后再冷却,冷却后猪皮和汤就会凝固在一起,沾上调料,即可食用.因为是冷却后食用,冷却可以说作是冷冻,所以叫作猪皮冻.编辑本段二、营养功效...
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橙皮菊花包怎么做-橙皮菊花包的做法
  • 橙皮菊花包怎么做-橙皮菊花包的做法

  • “上次做的橙皮糖吃完后,经不住嘴馋,又做了些橙皮糖。这次做面包的时候,用橙皮糖做馅儿,别有一般风味哦。那绝对是独一份的面包,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)酵母(2.5g)盐(1g)水(110g)奶粉(10g)黄油(27g)白糖(25g)辅料橙皮糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)橙皮...
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鱼香菊花茄怎么做-鱼香菊花茄的做法
  • 鱼香菊花茄怎么做-鱼香菊花茄的做法

  • 食材明细主料茄子(2根)辅料西红柿(1个)调料香茄酱(15g)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鱼香菊花茄的做法步骤1、准备食材。2、茄子洗净擦干,切去大尾。3、切成小段。4、横切之后竖切,切成菊花刀。5、拔开洒盐杀水10分钟。6、西红柿切十字花刀。7、开水中煮至表皮裂...
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菊花鱼怎么做-菊花鱼的做法
  • 菊花鱼怎么做-菊花鱼的做法

  • “特点:形似菊花,色泽金红,外脆里嫩,糖醋味适口。”食材明细主料青鱼(一条)辅料黄瓜(一个)调料葱,姜,盐,糖,味精,料酒,老抽,胡椒粉,番茄沙司,玉米淀粉(米淀粉,色拉油,白醋)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)菊花鱼的做法步骤1、取带皮青鱼肉,切方形厚块,菊花花刀,放葱姜,盐,料酒,味精,胡椒粉腌入味。2...
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橙香双色猪皮冻的做法 多吃多美丽—橙香双色猪皮冻 橙香双色猪皮冻怎么做
  • 橙香双色猪皮冻的做法 多吃多美丽—橙香双色猪皮冻 橙香双色猪皮冻怎么做

  • “猪皮中含有大量的胶原蛋白质,在烹调过程中可转化成明胶,而明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持水润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。以猪皮做成的皮冻,不但韧性好,色、香、味、...
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菊花鱼的做法 色香味兼具——菊花鱼 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 色香味兼具——菊花鱼 菊花鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(少许)姜(少许)配料淀粉(适量)番茄酱(适量)酱油(适量)老酒(适量)盐(少许)糖(少许)醋(少许)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花鱼的做法步骤1、去头去尾,处理鱼身2、剔出两旁的鱼肉3、鱼肉切成块,改十字4、鱼块加葱、姜、酱油、老酒腌制一下5、腌好的鱼块裹上一...
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双色鱼怎么做-双色鱼的做法
  • 双色鱼怎么做-双色鱼的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)南瓜(50克)牛奶(100ML)蜂蜜(10克)辅料酵母粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色鱼的做法步骤1、发面:面粉加入牛奶、蜂蜜、酵母粉,活成稍软的面团,南瓜上锅蒸熟,过纱网取泥,取一半面团和南瓜泥活匀,两块面团分别放保鲜袋,保温发酵,待面团涨发到原来的1.5-2...
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橙汁菊花鱼怎么做-橙汁菊花鱼的做法
  • 橙汁菊花鱼怎么做-橙汁菊花鱼的做法

  • “徽菜【菊花鱼】的做法、徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜构成。”食材明细主料草鱼(一条约1千克)辅料味精(适量)绍酒(适量)精盐(适量)姜汁(适量)生粉(适量)橙汁(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)橙汁菊花鱼的做法步骤1、草鱼一条约1千克取中断、去鳞洗净。2、从中...
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双色花卷的做法 双色花卷🌸 双色花卷怎么做
  • 双色花卷的做法 双色花卷🌸 双色花卷怎么做

  • “层层暄软的花卷,非常漂亮的颜色,喜欢吗?”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料酵母(适量)水(适量)盐(一点)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)双色花卷的做法步骤1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和面2、活成白和黄2个面团醒发至2倍大3、醒好面揉面排气,然后擀成大的面饼撒上油和干粉,这...
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菊花鱼的做法 菊花鱼(糖醋鲈鱼) 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 菊花鱼(糖醋鲈鱼) 菊花鱼怎么做

  • “菊花鱼是一道传统名菜,成菜宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发出阵阵诱人的芳香;吃起来口感外酥里嫩,酸甜爽口。粤菜,湘菜,闽菜中皆有此菜。多年来,此菜一直长兴不衰,深受各地食客的喜爱,尤其是妇女及儿童。其制作过程并不复杂:将带皮鱼肉剞上菊花形花刀后,拍粉入油锅中炸制...
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双色菊花酥的做法 【开封】酥饼-双色菊花酥 双色菊花酥怎么做
  • 双色菊花酥的做法 【开封】酥饼-双色菊花酥 双色菊花酥怎么做

  • “双色菊花酥,造型是想借鉴花馍的造型,具体做时发现油酥面的面性和发面的面性,是完全不同的,发面做好造型蒸熟后只会变胖大,油酥面放一会就变软了,还会恢复原状,怎么造型都出不来效果”食材明细主料油酥面团(适量)紫薯泥(少许)辅料南瓜泥(少许)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色菊...
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蒜香双色花菜的做法 蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版 蒜香双色花菜怎么做
  • 蒜香双色花菜的做法 蒜香双色花菜一厨作铸铁锅版 蒜香双色花菜怎么做

  • “这是一种再常见不过的食材,也是一道简单到绝大多数人都能够信手拈来的家常菜,但是任性的珐琅锅利用无水料理的方式,能够让普通的食材,家常的做法吃出完全不一样的味道,还等什么,和我们一起操练起来咯。”食材明细主料花菜(1颗)蒜片(数片)盐(适量)黑胡椒(适量)辅料西兰花(1颗)辣椒片(数片...
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小菊花双色饼干如何做简单又好吃
  • 小菊花双色饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无盐奶油:60糖粉:50盐:少许全蛋液:25低筋面粉:125可可粉:10辅料具体步骤1.无盐奶油室温软化,用打蛋器搅拌至乳霜状,加入糖粉均匀混合后再放入盐混合。2.分次加入全蛋液(蛋液需恢复室温打散后计量)混合均匀。3.筛入...
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菊花鱼的做法 富贵菊花鱼 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 富贵菊花鱼 菊花鱼怎么做

  • “尘世难逢开口笑,菊花须插满头归。平常草鱼也能吃出诗的曼妙与情怀......”食材明细主料草鱼(一条)淀粉(适量)番茄酱(适量)桂花酱(适量)鸡蛋(一个)辅料油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)菊花鱼的做法步骤1、草鱼一条,洗净备用2、去头和尾,只留中间部分3、去掉鱼大骨和大刺4、打...
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小雏菊艾草双色馒头怎么做-小雏菊艾草双色馒头的做法
  • 小雏菊艾草双色馒头怎么做-小雏菊艾草双色馒头的做法

  • 食材明细主料艾蒿(适量)面粉(适量)酵母(适量)白糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)小雏菊艾草双色馒头的做法步骤1、摘取鲜嫩的艾蒿叶子清洗干净。2、锅中放水烧开,加点小勺小苏打,放入艾蒿焯水一分钟。3、捞出过凉,水越凉越能保持绿色。4、艾蒿放入破壁机中,加适量水打成艾蒿...
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橙香双色猪皮冻的做法 美容下酒两相宜——橙香双色猪皮冻 橙香双色猪皮冻怎么做
菊花双鱼火锅怎么做-菊花双鱼火锅的做法
  • 菊花双鱼火锅怎么做-菊花双鱼火锅的做法

  • “菊花双鱼锅,用野生小鲫鱼炖出来的奶白汤汁,配以脆嫩多汁的白萝卜,加入营养丰富的草鱼片,口感细嫩爽滑,具有滋阴泻火的功效。适用于虚劳体弱、虚风头痛、眼花等症。鲫鱼,肉味鲜美,肉质细嫩。营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃...
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橙汁菊花豆腐的做法 掌握四个小技巧就能做出漂亮的菊花豆腐——橙汁菊花豆腐 橙汁菊花豆腐怎么做
小菊花双色饼干的做法 【小菊花双色饼干】像花一样美丽的饼干 小菊花双色饼干怎么做
香煎双色花卷怎么做-香煎双色花卷的做法
  • 香煎双色花卷怎么做-香煎双色花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)玉米面(100克)水(适量)辅料酵母(4克)糖(30克)奶粉(15克)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香煎双色花卷的做法步骤1、准备材料:面粉、玉米面、糖、酵母(奶粉和水没拍)2、先去面粉150克和玉米面,糖20克,奶粉,酵母2克加水适量和成面团,如图3、和好的玉米面团,放盆里发酵...
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鱼香菊花茄子怎么做-鱼香菊花茄子的做法
  • 鱼香菊花茄子怎么做-鱼香菊花茄子的做法

  • “看了芷菲的常菜新吃—菊花茄子,马上就想做了吃,只是家里的材料和芷菲的材料不尽相同,我又是个不食肉族,所以只能做个改良版。用什么做呢?老一套:搜厨房。边搜边想怎么做会好吃呢……喜羊羊的脑袋开始转、转、转,有了!用烧烤汁做个鱼香味的菊花茄子吧。好了,开工。”食材明细主...
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双色葱香花卷的做法 双色葱香花卷,筷子一扭就成 双色葱香花卷怎么做
  • 双色葱香花卷的做法 双色葱香花卷,筷子一扭就成 双色葱香花卷怎么做

  • “紫薯奶香双色花卷,再搭配点葱花,松软香甜中带有一丝丝葱香,别提多好吃了。”食材明细白面团小麦粉(192g)奶粉(10g)温水(115g)酵母(2g)辅料葱花(适量)盐(少许)植物油(适量)紫面团紫薯粉(8g)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色葱香花卷的做法步骤1、准备好全部的食材。2、把白面团的材料...
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双色花怎么做-双色花的做法
  • 双色花怎么做-双色花的做法

  • “这个双色花是随意摆弄出来的,成品是没有想到的,很漂亮,制作非常的简单”食材明细主料面粉(100g)紫薯(100g)辅料老面儿酵头(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色花的做法步骤1、紫薯切成大块,上蒸锅蒸熟2、将蒸熟的紫薯,放入保鲜袋用擀面杖檊成泥3、放入面粉,老面酵头,和成紫...
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菊花鱼的做法 小试菊花鱼 菊花鱼怎么做
  • 菊花鱼的做法 小试菊花鱼 菊花鱼怎么做

  • “第一次做这个鱼味道还不错”食材明细主料花莲(500克)番茄酱(20)白醋(20)辅料盐(10)淀粉(2)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花鱼的做法步骤1、片鱼片2、打花刀3、腌制下4、拍好粉5、炸好的成图由于油烟比较多油锅炸的步骤没拍6、炸好的7、番茄酱放油锅中调汁:加一勺水调入糖白...
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