![卤素四样如何做简单又好吃]( "卤素四样如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料白萝卜：一根海带：一块豆腐：一块花生米：半碗辅料酱油：50ml桂皮：一段草果：1个丁香：8粒陈皮：5白豆蔻：6个甘草：8片小茴香约：5花椒：30粒左右大料：5瓣米酒：50ml水：400ml干辣椒：2个冰糖：1大勺盐：1小勺香葱：3根老姜：一块骨汤调料：一包具...
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![好吃的卤素菜如何做简单又好吃]( "好吃的卤素菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟卤素菜顾名思义，我们经常购买卤菜食用，一般的卤菜主要是指荤菜，而今天我们要介绍了这道美食，是卤素菜。做常见的卤素菜就是莲藕、油豆腐。莲藕富含丰富的淀粉以及其他多种营养物质，味道鲜美，口感清脆。油豆腐经...
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![美味的卤素菜如何做简单又好吃]( "美味的卤素菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味的卤素菜是用莲藕和油豆腐两种食材作为主要的原材料加工制作而成的，莲藕是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，藕断丝连口感非常的清脆，油豆腐味道香浓，有非常丰富的营养成分，两种食材的结合美味可口，调料...
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![素卤臊子面的做法 老饕版快手菜——素卤臊子面 素卤臊子面怎么做]( "素卤臊子面的做法 老饕版快手菜——素卤臊子面 素卤臊子面怎么做")
- “香芹（也叫旱芹。旱芹香气较浓，又名“香芹"，亦称"药芹"。）这几天又在下雨，下雨就不能出去做晨练，不做晨练就不起床！呵呵……迷迷糊糊看看时间，啊……已经9:30了！起床起床！先喝一杯白开水。然后去WC放掉睡觉攒了一夜的“水”。刷牙洗脸，打开电脑。玩了一会，看看时间……好快呀，12点...
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![素卤面怎么做-素卤面的做法]( "素卤面怎么做-素卤面的做法")
- 食材明细主料豆角（半斤）卤面（3斤半）姜片（适量）八角（适量）鸡蛋（十来个）花椒（适量）西红柿（2个）黄豆芽（1斤）蒜苗（1斤）葱伴侣豆瓣酱（2匙）葱花（适量）蒜苔（半斤）蒜瓣（适量）辅料盐（3匙）酱油（1匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）素卤面的做法步骤1、起锅，水开放生面条，上气蒸20分钟。2、放油先炒鸡蛋加点盐，捞出...
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![喜欢卤味的不要错过了-素菜怎么卤]( "喜欢卤味的不要错过了-素菜怎么卤")
- 卤味是很多小伙伴在聚会时、闲时追剧时必备的零食之一，受欢迎的卤味有鸭脖、鸭掌、鸭锁骨等等，其实除了这些肉类美味，还可以选择一些素菜哦，例如卤藕、卤豆腐干等等，不仅比卤肉类的零食热量低，而且关键是也十分美味哦，下面看看素菜怎么卤？素菜怎么卤，喜欢卤味的不要错过了卤菜不仅...
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![卤素鸡怎么做-卤素鸡的做法]( "卤素鸡怎么做-卤素鸡的做法")
- 食材明细主料素鸡（一根）辅料生抽（少许）老抽（少许）八角（两个）香叶（少许）桂皮（少许）小茴香（少许）盐（少许）鸡精（少许）冰糖（少许）葱（少许）姜（少许）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤素鸡的做法步骤1、素鸡洗净沥干水份，切厚片。2、锅热倒入适量油，放入素鸡慢煎。3、煎至两面金黄色。4、加入所有辅料和...
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![素卤面的做法 素卤面（好吃不贵哦） 素卤面怎么做]( "素卤面的做法 素卤面（好吃不贵哦） 素卤面怎么做")
- “妈妈的味道，家乡的味道”食材明细主料湿面条（三人份量）辅料鸡蛋（2个）四季豆（适量（或者豆角、蒜薹等））西红柿（3个）葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）十三香（少量）味精（适量）鸡精（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素卤面的做法步骤1、将西红柿、四季豆、大蒜、葱、...
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![卤菜能卤哪些素食]( "卤菜能卤哪些素食")
- 金针菇、韭菜、土豆、腐竹、素捆鸡、油豆腐、香干、莴笋、海带结、火腿片、千张以及娃娃菜等。卤菜在做好之后，建议尽快进行食用。加热后的卤菜，会使得卤菜味道吃起来更加浓郁。在吃卤菜时，可以搭配挂面、粥类等一起进行食用。当卤菜需要存放时，可放入冰箱冷藏。...
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![卤菜一般都卤些什么素菜]( "卤菜一般都卤些什么素菜")
- 藕、千张、鸡蛋、鹌鹑蛋、西蓝花、豆干、海白菜等。卤菜属于凉菜，遍布全国各地，其可以用来制作的原材料非常多，肉类蔬菜类均可，其中带壳的鸡蛋、鹌鹑蛋需要先将其煮熟去壳之后再进行卤制；其他菜则需要洗净后、将其焯水煮熟后再进行卤制。...
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![卤素有什么品种-卤素是什么]( "卤素有什么品种-卤素是什么")
- 我们都知道化学周期表中的“氟氯溴碘砹”属于卤素，那么还有哪里有卤素呢?其实饮食界也有卤素，下面就让小编给大家讲一讲饮食界的“卤素”吧。一、卤素是什么“卤”是烹饪的一种手法，良好的卤汁可以制作不同风味的菜肴，许多人都会做卤菜，卤荤肉是很常见的，因为卤汁卤的时间久而...
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![卤素鸡的做法 【上海】卤素鸡 卤素鸡怎么做]( "卤素鸡的做法 【上海】卤素鸡 卤素鸡怎么做")
- “上海人吃素鸡比较常见的还是先炸再卤，配面条或者米饭都是不错的选择，咸甜口，带微微的香气，加上浓油赤酱的色面，吃一块是不过瘾的，操作起来也不复杂，新手也能成功比较好上手，主要体现在咸甜口上，而且一定不要加鸡精类的调味品，要的就是那个味！！”食材明细主料素鸡（1只）香叶（5片）辅料老抽...
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![卤素菜怎样保存-卤素菜可以过夜吗]( "卤素菜怎样保存-卤素菜可以过夜吗")
- 卤素菜就是素菜可以通过卤的方式做出来的，口感也更好，但是这样做出来的素菜有一个致命的缺点就是它的保质期，不能保存很久，而且保存的时候有很多需要注意的地方，那么卤素菜可以过夜吗，卤素菜怎样保存呢?一、卤素菜可以过夜吗卤素菜不可以过夜，因为这样的素菜比较容易变质，虽然它...
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![卤素菜有哪些品种]( "卤素菜有哪些品种")
- 卤菜又称熟食，通过腌制、风干、焖煮或卤制后，经过处理后，吃起来爽滑、没有汤又不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带等特点而备受人们的喜爱。今天我们来了解下卤素菜有哪些品种。一、卤素菜有哪些品种卤素菜的品种有很多种，只要是不会影响卤味的蔬菜，都是可以用来制作卤素菜的...
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![卤素凉菜有哪些]( "卤素凉菜有哪些")
- 莲藕、海带丝、毛豆、花生米、腐竹、海白菜、面筋、木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮等。卤素凉菜使用的食材比较多，可以根据喜好酌情添加。制作卤素凉菜时，可以酌情添加辣椒油、食用盐、芝麻油、味精、白糖、生抽等佐料。做好的卤素凉菜需要及时享用，不宜放置过久，以免影...
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![什么素菜可以卤-卤鸭脖素菜放什么好]( "什么素菜可以卤-卤鸭脖素菜放什么好")
- 食物有非常多的做法，其中卤肉的做法也是比较受大家欢迎的。卤肉的做法中，有一种叫卤鸭脖，卤鸭脖作为小吃或者凉菜更是非常美味。我们常常食用卤鸭脖的时候会发现旁边有一些素菜。那么卤鸭脖素菜放什么好，什么素菜可以卤。一、卤鸭脖素菜放什么好，什么素菜可以卤1.海带丝海带丝...
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![麻辣卤素菜的做法大全]( "麻辣卤素菜的做法大全")
- 素菜，属于是人们在日常生活中经常性的会食用到的一种食材，其味道还有口感都是带有着不错的味道所在。那么卤菜，它的种法有很多种，有甜卤，咸卤，辣卤之类的。以下小编就来为大家所讲解一下有关于麻辣味的素菜卤味的做法，来看一看吧！一、麻辣卤素菜1.卤素菜(1)莲藕洗净刮皮，窝里放入...
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![卤素菜要煮多长时间]( "卤素菜要煮多长时间")
- 30~40分钟。制作卤菜的时候，卤料包里的卤料酌情的加入一些即可，卤料加的太多卤出来的菜就会发苦，口感上就会受到影响。能卤制的蔬菜也有很多例如藕片，土豆片，海带，豆皮，竹笋，毛豆等。卤制好的素菜在保存的时候要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存。...
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![卤菜是什么-卤素菜可以卤什么]( "卤菜是什么-卤素菜可以卤什么")
- 我们平时吃的菜的种类都是有很多种的，比如说我们经常吃的就是炒菜，当然除除此之外，我们还会吃凉菜，有的时候还会吃一些卤菜，那么，有的人就想要问卤素菜可以卤什么呢?一、卤素菜可以卤什么我们平时做的卤素菜主要有卤藕或者是卤海带，有的时候我们还会卤豆干或者是卤香菇，但是有一...
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![卤素菜怎么卤-卤素菜可以放冰箱多久]( "卤素菜怎么卤-卤素菜可以放冰箱多久")
- 我们现在很多人在买东西的时候都会有一个习惯，那就是一次性会买很多东西，这样就比较的方便，因为他们可以放在冰箱里，有的人就会买卤素菜，那么卤素菜可以放冰箱多久?一、卤素菜可以放冰箱多久一般来说，卤素菜的保质期并不是很长，一般我们买回来的话，那么保存24个小时就已经快变质...
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![卤素菜可以卤什么]( "卤素菜可以卤什么")
- 藕，海带，香菇，土豆等。做卤菜时要注意放入适量的糖炒制一段时间，炒出来的糖可以保证卤菜的色泽，同时可以增加食欲。制作卤水时，放入八角，大料，桂皮，茴香等调味品熬制一段时间。然后将需要卤制的菜放入卤水中煮一到两个小时，之后便可以食用。...
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![什么菜可以制作卤素菜-卤素菜可以放几天]( "什么菜可以制作卤素菜-卤素菜可以放几天")
- 我们平时除了吃一些炒菜之外，有的时候我们还会吃一些卤菜，但是这些卤菜的话可能我们需要保存很长时间，因为我们一次可能只会吃那么一点，那么很多人就想要问卤素菜可以放几天呢?一、卤素菜可以放几天呢这里需要告诉大家的是，卤菜的保存时间其实并不是很长，因为我们在制作的过程...
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![卤素菜可以过夜吗]( "卤素菜可以过夜吗")
- 不可以。因为卤制后的素菜容易变质。虽然卤素菜在制作过程中添加了很多的保鲜调味剂，但在冰箱里冷冻最多也只能保存4~6小时。虽然冬天保存时间长一点，但过夜后的卤素菜最好不要吃了。若要放入冰箱保存，最好要将保鲜盒封好盖紧。...
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![素卤怎么做-素卤的做法]( "素卤怎么做-素卤的做法")
- “春季是吃海带的好季节。海带价格便宜而且营养丰富。一般来说海带都是和肉或者是骨头一起炖着吃，这次，胖子利用炖肉的肉汤来卤制海带，顺便还有豆腐皮和豆腐，卤出来的味道非常的香。外出游玩的时候带上一些，吹着微风，就着啤酒，那真是一种享受呀。”食材明细主料五花肉（500g）海带（10...
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![卤素鸡卤肉双拼怎么做-卤素鸡卤肉双拼的做法]( "卤素鸡卤肉双拼怎么做-卤素鸡卤肉双拼的做法")
- “今天锅中卤的是肉和素鸡，我卤菜喜欢荤素搭配，外婆是卤菜高手，她告诉妈妈，妈妈再告诉我，如果卤素菜或者几乎没有油的荤菜，一定加入点肉一起卤味道更香，因为想着还要卤其它菜，那就加入块肉去卤吧。素鸡是豆制品，是老少皆宜的食品，再卤制的过程中吸收了肉香变得更有滋味。这菜简单易...
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味味甜
