当前位置:味味甜 >

关于白焯粉肠头的做法的餐饮百科

白焯粉肠头怎么做-白焯粉肠头的做法
  • 白焯粉肠头怎么做-白焯粉肠头的做法

  • “非常脆口,做法简单。”食材明细主料粉肠头(适量)辅料姜片(少许)调料料酒(少许)蘸酱:(适量)老干妈(少许)酱油(少许)香醋(少许)糖(少许)香油(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白焯粉肠头的做法步骤1、新鲜的粉肠头,去掉大部分的油,抓洗干净,切小段。2、电煮锅中水烧开,放入姜片,料酒。3、放...
  • 22814
焯炒小白菜怎么做-焯炒小白菜的做法
  • 焯炒小白菜怎么做-焯炒小白菜的做法

  • 食材明细主料小白菜(300g)辅料干辣椒(4个)姜(1块)蒜(2瓣)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焯炒小白菜的做法步骤1、小白菜一把。2、洗干净,切段。3、焯水。4、捞出困干水分。5、干辣椒切段,姜切片,蒜切沫。6、锅中倒油下干辣椒、姜、蒜爆香,加耗油、盐鸡精调...
  • 4665
焯白菜心怎么做-焯白菜心的做法
  • 焯白菜心怎么做-焯白菜心的做法

  • 食材明细主料白菜心(适量)辅料香菇(适量)黑木耳(适量)配料盐(适量)蒜头(适量)酱油(适量)花生油(适量)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焯白菜心的做法步骤1、把洗干净的白菜心焯水煮下,捞起干水备用。烧干锅后下花生油炒蒜头(切片),再加香菇和黑木耳,加点酱油炒到入味。2、把干水白菜心放入...
  • 15427
肠粉的做法 宝宝版肠粉 肠粉怎么做
  • 肠粉的做法 宝宝版肠粉 肠粉怎么做

  • 食材明细主料牛奶(180g)玉米淀粉(10g)大米粉(65g)辅料豌豆(适量)鸡蛋(1个)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肠粉的做法步骤1、准备好所有食材。2、牛奶,玉米淀粉,大米粉放入碗中搅拌均匀。3、鸡蛋打散备用。4、豌豆放锅中煮熟。5、调好的牛奶大米糊倒入平底锅中摊平。6、放上鸡蛋液,...
  • 21185
白焯生菜怎么做-白焯生菜的做法
  • 白焯生菜怎么做-白焯生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(3颗)辅料姜丝(适量)酱油(25g)凉开水(25g)糖(少许)蒜片(适量)红葱头圈(适量)其他(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白焯生菜的做法步骤1、生菜洗好1开42、料头炒香3、料头炒香4、烧水加入一匙盐和糖,再加入油40g烫菜5、生抽调入凉开水和糖拌匀待用6、加入调好酱油放上料头即...
  • 4683
肠粉怎么做-肠粉的做法
  • 肠粉怎么做-肠粉的做法

  • 食材明细主料粘米粉(40g)澄粉(35g)玉米淀粉(5g)生抽(17g)鸡精(1.5g)糖(3g)老抽(0.5g)海鲜酱油(1.5g)耗油(2.5g)白灼汁(5g)香油(1g)虾(适量)辅料香葱(一个)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)肠粉的做法步骤1、先做肠粉汁,将17g生抽,1.5g鸡精,3g糖,1.5g海鲜酱油,2.5g耗油,1g香油倒入锅中,加100g水,煮10分钟。2...
  • 14364
白焯虾怎么做-白焯虾的做法
  • 白焯虾怎么做-白焯虾的做法

  • 食材明细主料虾(1斤半)辅料姜(适量)葱(适量)配料盐(适量)原味(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白焯虾的做法步骤1、材料:虾。2、把水煲开加姜,葱。盐。3、再把虾放进水里煮熟。4、把虾排放好可以上菜咯。...
  • 20073
白灼粉肠怎么做-白灼粉肠的做法
  • 白灼粉肠怎么做-白灼粉肠的做法

  • 食材明细主料粉肠(500克)辅料酱油(适量)蒜苗(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白灼粉肠的做法步骤1、把粉肠洗干净。2、倒入锅中,煲半个小时后捞起来。3、放入花生油热后,倒入蒜苗爆炒加入适量的酱油。4、放冷后切。5、成品...
  • 20454
香肠白菜煮粉丝怎么做-香肠白菜煮粉丝的做法
  • 香肠白菜煮粉丝怎么做-香肠白菜煮粉丝的做法

  • 食材明细主料白菜(230克)香肠(90克)粉丝(50克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠白菜煮粉丝的做法步骤1、食材:白菜(已清洗已切开)、香肠(已切片)、粉丝2、烧锅倒油烧热,下入切好的香肠翻炒翻炒。3、接着,合入切好的白菜翻炒一下。4、然后,合入粉丝,加适量的清水...
  • 25390
腊肠肠粉怎么做-腊肠肠粉的做法
  • 腊肠肠粉怎么做-腊肠肠粉的做法

  • 食材明细主料肠粉专用粉(100克)水(250克)腊肠(适量)鸡蛋(适量)猪肉糜(适量)辅料花生酱(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)腊肠肠粉的做法步骤1、把肠粉专用粉和水搅拌均匀,滴入几滴芝麻油2、蒸锅煮开,放入平底大盘,舀两勺肠粉糊放入蒸两分钟,我的盘子可以放两勺,你要根据自...
  • 8846
白焯儿菜怎么做-白焯儿菜的做法
  • 白焯儿菜怎么做-白焯儿菜的做法

  • “儿菜又叫娃娃菜,鲜嫩脆口,可清炒、腌、做汤,喜欢那口鲜味的白焯最适合不过了。”食材明细主料儿菜(500g)辅料香葱头(适量)小米辣(适量)蒜头(适量)生姜(适量)调料酱油(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白焯儿菜的做法步骤1、儿菜洗净切粗件,生姜去皮切片。2、锅中加适...
  • 5184
白菜炖芋头粉的做法 白菜炖竽头粉 白菜炖芋头粉怎么做
  • 白菜炖芋头粉的做法 白菜炖竽头粉 白菜炖芋头粉怎么做

  • “麻辣,白菜入味儿,芋头粉筋软,快手下饭。”食材明细主料芋头粉(一袋)白菜(适量)辅料花生油(适量)花椒(适量)姜(适量)干红辣椒(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜炖芋头粉的做法步骤1、竽头粉开水中焯软捞出。2、白菜叶切大片。3、洗一下备用...
  • 4654
肠粉的做法 肠粉的做法米浆配方 肠粉怎么做
  • 肠粉的做法 肠粉的做法米浆配方 肠粉怎么做

  • “肠粉源于广东罗定,是广东著名的传统特色小吃之一。肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。”食材明细主料汕米(300g)辅料水(300g)鸡蛋(1个)葱...
  • 30586
肠粉的做法 广东肠粉 肠粉怎么做
  • 肠粉的做法 广东肠粉 肠粉怎么做

  • 食材明细主料粘米粉(适量)辅料生粉(适量)配料酱油(一勺)蒜(3个)油(一勺)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肠粉的做法步骤1、粘米粉,生粉和水的比例大概1:5搅拌均匀,先一小勺到磨具那里去蒸下,要是不成形是水多了,加点粉再试试2、怎么区分熟不熟?就是看到米浆成形了表面气泡了就熟了3、...
  • 5445
鱼头小白菜煮粉怎么做-鱼头小白菜煮粉的做法
  • 鱼头小白菜煮粉怎么做-鱼头小白菜煮粉的做法

  • 食材明细主料鱼头(150g)米粉(1块)小白菜(50g)豆芽(30g)辅料姜丝(适量)葱(适量)火锅底料(5g)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼头小白菜煮粉的做法步骤1、鱼头、鱼骨放适量的盐腌制20分钟。2、小白菜、豆芽摘洗干净。3、准备姜丝、葱片、火锅底料。...
  • 19050
肠粉的做法 肠粉【子璇家】 肠粉怎么做
  • 肠粉的做法 肠粉【子璇家】 肠粉怎么做

  • “肠粉的嫩滑是子璇的最爱,家里没有做肠粉的工具,直接在超市买来一袋。只要做好汤汁酱料,简简单单就可以享受了。”食材明细主料肠粉(适量)肉末酱(适量)蒜(适量)辅料鸡蛋(1个)蚝油(适量)油炸红辣椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肠粉的做法步骤1、盘底抹点油,放入肠粉,将打散的鸡...
  • 21511
白菜老醋蛰头 白菜老醋蛰头怎么做-白菜老醋蛰头的做法 清肠美食
  • 白菜老醋蛰头 白菜老醋蛰头怎么做-白菜老醋蛰头的做法 清肠美食

  • 食材明细主料白菜(适量)蛰头(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)陈醋(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)麻油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜老醋蛰头的做法步骤1、准备好的蛰头和白菜。2、葱香菜切丝,蒜切沫。陈醋酱油耗油糖香油麻油放在一起。3、白菜切丝,放入蒜香菜...
  • 10489
腊肠粉丝白菜煲怎么做-腊肠粉丝白菜煲的做法
  • 腊肠粉丝白菜煲怎么做-腊肠粉丝白菜煲的做法

  • 食材明细主料腊肠(适量)粉丝(适量)大白菜(适量)辅料胡萝卜(适量)黑木耳(适量)鹌鹑蛋(适量)配料大蒜(适量)生姜(适量)火锅底料(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊肠粉丝白菜煲的做法步骤1、准备食材。2、腊肠胡萝卜切片,黑木耳撕小朵。3、粉丝用水泡发。4、大白菜切好待用。5、煲里火...
  • 13217
白焯明虾怎么做-白焯明虾的做法
  • 白焯明虾怎么做-白焯明虾的做法

  • 食材明细主料明虾(400克)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白焯明虾的做法步骤1、明虾冲洗一下。2、锅下水煮开。3、蒜切碎。4、锅下油放入蒜蓉,小火炒香,加入盐,酱油。5、下入明虾6、水再开,滚至虾变红,卷起即可。7、成品...
  • 15870
白焯芦笋怎么做-白焯芦笋的做法
  • 白焯芦笋怎么做-白焯芦笋的做法

  • “芦笋可是地道的美味,曾有诗句这样描述:“芦笋鲈鱼抛不得,五陵珍重五湖春”,意为芦苇和鲈鱼一样,让人欲罢不能。柳絮飘飞食芦笋,芦笋是春季的时令菜。”食材明细主料芦笋(适量)小葱(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)调料蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白焯芦笋的做...
  • 21729
尖椒圆白菜炒粉肠怎么做-尖椒圆白菜炒粉肠的做法
  • 尖椒圆白菜炒粉肠怎么做-尖椒圆白菜炒粉肠的做法

  • 食材明细主料尖椒(2个)圆白菜(适量)粉肠(1节)调料生抽(10ml)白糖(1勺)料酒(10ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)尖椒圆白菜炒粉肠的做法步骤1、圆白菜撕小块寖泡洗净,青椒去蒂,切块洗净。2、粉肠切片。3、锅中放油爆炒圆白菜和尖椒出香味。4、放粉肠炒热,,放生抽炒匀,最后撒味精炒匀即...
  • 26018
大白菜腊肠炒银针粉怎么做-大白菜腊肠炒银针粉的做法
  • 大白菜腊肠炒银针粉怎么做-大白菜腊肠炒银针粉的做法

  • 食材明细主料自制银针粉(适量)大白菜(半颗)自制腊肠(1根)鸡蛋(3个)辅料油(适量)葱(2根)调料蚝油(1大匙)生抽(1/2大匙)老抽(2茶匙)糖(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大白菜腊肠炒银针粉的做法步骤1、自制银针粉。(做法可看我的菜谱‘银针粉’)。2、腊肠切片。3、大白菜切洗干净。4、...
  • 6535
卷粉 蒸肠粉 怎么做-蒸肠粉 的做法 蒸肠粉
  • 卷粉 蒸肠粉 怎么做-蒸肠粉 的做法 蒸肠粉

  • “不太好看不过好吃哦,在广东吃了觉得好吃,回来就张罗自己做了,很好吃,再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃,而且自己做的干净,放心。”食材明细主料肠粉专用粉(量按人数决定)瘦肉(适量)葱花(适量)生菜(适量)碎花生(适量)食用油(适量)辅料水(适量)豆薯(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度...
  • 8500
白焯芥兰头怎么做-白焯芥兰头的做法
  • 白焯芥兰头怎么做-白焯芥兰头的做法

  • “芥兰,消暑解热,润肠通便,保护肝脏。”食材明细主料芥兰头(500克)辅料油(2汤匙)盐(少许)芡汁(少许)牛奶(1汤匙)小苏打(少许)清淡(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白焯芥兰头的做法步骤1、芥兰头去皮切成长条块。2、锅加水、油、盐、小苏打、牛奶煮开,放入芥兰头煮熟够味打起过凉。3、锅洗净...
  • 27971
肠粉的做法 肠粉🍪🥨 肠粉怎么做
  • 肠粉的做法 肠粉🍪🥨 肠粉怎么做

  • “🍜🍥🍥”食材明细主料肠粉预拌粉(100g)辅料鸡蛋(2个)肉末(适量(熟制))葱(适量)调料生抽(1匙)蚝油(1匙)水(1勺)糖(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肠粉的做法步骤1、生抽,蚝油,糖,水调好备用。2、肠粉预拌粉加250克水搅拌均匀。3、倒入刷了油的蒸盘中(蒸盘薄薄的一层铺满),加鸡蛋,肉末,葱盖...
  • 25417
专题