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关于家常饼的餐饮百科

家常饼怎么和面烙的软
  • 家常饼怎么和面烙的软

  • 用温水和面,并用酵母粉发面25-30分钟。在制作家常饼时,需要的原料主要有面粉、温水、植物油、酵母粉、食用盐等等。在和面的过程中,要看面团的状态并不断的进行揉搓,直到面团彻底光滑成型即可。家常饼在烹制好之后,可以搭配汤以及豆腐脑一起食用。...
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#爱美食#家常饼如何做简单又好吃
  • #爱美食#家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:200辅料油:适量盐:适量五香粉:适量具体步骤1.用温水和面,最少醒30分钟2.擀薄3.从一头卷起,封口,盘成圆形4.擀薄5.电饼铛预热,放饼6.刷油7.翻面刷油,烙至两面金黄即可烹饪技巧先放饼,表面成型后再刷油,...
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鲜美的家常饼如何做简单又好吃
  • 鲜美的家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料玉米面粉:300辅料盐:适量油:适量具体步骤1.面粉中加适量盐,将面和好,醒20分钟2.分成大小相同的剂子后,拿一个剂擀成圆形薄皮,倒少许油,再在油面上撒少许干面粉,用刀在半径处切开口3.从切口处围绕圆心卷起4.两...
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秀色可餐的家常饼如何做简单又好吃
  • 秀色可餐的家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:200辅料油:适量盐:适量具体步骤1.用温水和成软硬适中的面团,醒15分钟后,切成剂子。2.擀成3毫米厚的圆片,撒上少许盐抹匀。3.倒入适量的油4.将油抹匀5.像这样将饼坯卷起6.卷成锥状7.立起,按扁。8.擀成4...
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色味俱佳的家常饼如何做简单又好吃
  • 色味俱佳的家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300辅料盐:适量油:适量具体步骤1.把面粉倒在盆里2.倒水和面饧10分钟3.把面幹开倒油4.撒上盐5.拽着卷上6.把两头捏上7.弄成大饼剂子大小幹开开始在平底锅烙3分钟烹饪技巧拽着卷烙出来大饼皮薄层多。...
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绝味的家常饼如何做简单又好吃
  • 绝味的家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:150辅料油:适量盐:适量具体步骤1.和好面团2.擀成1厘米的面片,均匀放少许盐和油3.卷成长条4.分成面挤子5.擀成圆饼6.锅放少许油7.油微热将饼放入8.烙成金黄色翻面9.烙好的饼烹饪技巧温水和面,面要醒30...
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菠菜葱油饼的做法 “家常饼”菠菜葱油饼 菠菜葱油饼怎么做
  • 菠菜葱油饼的做法 “家常饼”菠菜葱油饼 菠菜葱油饼怎么做

  • 食材明细主料菠菜(适量)面粉(适量)辅料葱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠菜葱油饼的做法步骤1、菠菜叶焯水料理机打碎,和面。2、葱切碎。3、取面剂擀开,撒盐,抹油,放葱花。4、卷起来,再次擀开。5、平底锅中放油,烧热,中小火。6、煎至两面金黄即可。...
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香脆家常饼如何做简单又好吃
  • 香脆家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这个香脆家常饼用的食材十分简单,价格也十分便宜,并且十分容易买到。主要是用到低筋面粉和猪油两种东西。它的做法也非常简单,一学就会,适合刚学做饭的人做。吃起来香脆可口,适合和米粥搭配食用。是一道老少皆...
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美味家常饼如何做简单又好吃
  • 美味家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料温水:适量面粉:300g辅料盐:适量油:适量具体步骤1.面粉加水搅拌成面絮,揉成柔软的面团,盖盖饧半小时2.分成三个面团3.取一面团擀圆,刷上油,洒些面粉和盐4.均匀切八刀,不要切断5.一块一块叠压起来6.最后一面盖在...
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层薄如纸的家常饼如何做简单又好吃
  • 层薄如纸的家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料高精粉:500辅料果油、香油、猪油、盐、水、:适量具体步骤1.和面,将面粉用溫水拌成面穂再将面穗轻轻拌成面团。不要用力,面要软些。和好的面团刷上一层油放置一边备用。2.将果油(为主)倒入碗中,再倒入香油一...
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喷香的家常饼如何做简单又好吃
  • 喷香的家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:500辅料油:适量盐:适量水:适量具体步骤1.先用筷子,用开水活面。2.再用手,用凉水活面。3.面活好了。4.盖上盖子醒8-10分钟。5.将醒好的面揉细致。6.将面团擀成面皮,放油和盐。记住,盐要撒匀。保证面皮的...
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葱花鸡蛋饼 葱花鸡蛋饼怎么做-葱花鸡蛋饼的做法 家常饼
  • 葱花鸡蛋饼 葱花鸡蛋饼怎么做-葱花鸡蛋饼的做法 家常饼

  • 食材明细主料面粉(适量)葱花(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱花鸡蛋饼的做法步骤1、面粉里加盐。2、加水3、搅拌均匀。4、加葱花。5、锅中刷油。6、倒入面糊,摊平。7、摊平面糊。8、饼表面刷蛋液。9、两面翻翻面。10、装盘,美味的早餐饼。...
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滑爽的家常饼如何做简单又好吃
  • 滑爽的家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500辅料油:适量盐:少量香油:适量具体步骤1.面粉到入和面的盆中,少量多次加水和成光滑的面团,盖上盖子醒一会儿。2.案板上放一些面粉3.把面团取出来放在案板上再和一下。4.用擀面杖把面团擀成薄片状5....
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甘脆的家常饼如何做简单又好吃
  • 甘脆的家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:150辅料盐:适量油:适量五香粉:适量具体步骤1.和面,最少醒30分钟,放到案板上揉2.擀成长条3.一次放盐、油、五香粉4.卷起,收口5.盘起6.擀成圆形7.电饼铛预热,放入8.翻面,抹油,另一面也如此操作,煎至金黄...
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柔软多层家常饼怎么做-柔软多层家常饼的做法
  • 柔软多层家常饼怎么做-柔软多层家常饼的做法

  • “家常饼的做法有很多种,今天分享一种非常特别的做法,做出的饼非常的柔软多层,咸香好吃,一起来做吧!”食材明细主料普通面粉(250g)开水(80g)凉水(80g)鸡蛋(半个)辅料玉米油((烙饼用))油酥面粉(1匙)玉米面(1匙)食盐(2g)五香粉(1匙)玉米油(5匙)咸香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)柔软多层家常饼的做法...
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筋道柔软家常饼如何做简单又好吃
  • 筋道柔软家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中筋面粉:适量辅料盐:适量食用油:适量具体步骤1.中筋面粉若干,放少许盐,调入温水后用筷子搅拌成絮。2.案板上撒手粉,轻揉成基础面团后擀成一打张面饼,均匀刷上食用油。3.把面饼如图卷起后,切成等分的段,取其中一段...
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石磨面家常饼怎么做-石磨面家常饼的做法
  • 石磨面家常饼怎么做-石磨面家常饼的做法

  • “现在很少有吃到这种很粗的面粉很简单的家常饼啦,不过对于年长的人可能还是很熟悉的,小时候妈妈常做这种家常饼,每次吃到总有种妈妈的味道,很回味,对于现在人的生活水平,感觉着它不怎么样,也不美味,可是在那个时代妈妈每次做就象过年,好吃极了!开心死了!这个家常饼用了很粗的石磨面...
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#记忆#肉松家常饼如何做简单又好吃
  • #记忆#肉松家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡肉松:30鸡蛋:1个面粉:250辅料盐:适量香葱:适量油:适量具体步骤1.面粉放在盆里,烧一些开水。2.用开水烫面。3.加入一个鸡蛋。4.把鸡蛋和面揉匀。5.香葱洗净。6.将香葱切成末。7.将揉好的面擀成一张圆饼。8....
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爽滑的家常饼如何做简单又好吃
  • 爽滑的家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料小麦面粉:400辅料盐:适量油:适量具体步骤1.面粉中加适量盐,将面和好,醒20分钟2.分成大小相同的剂子后,拿一个剂擀成圆形薄皮,倒少许油,再在油面上撒少许干面粉,用刀在半径处切开口3.从切口处围绕圆心卷起4.两...
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童趣手工南瓜饼干的做法 给家常饼干换个吸引眼球的可爱造型——童趣手工南瓜饼干 童趣手工南瓜饼干怎么做
DIY美味早点家常饼如何做简单又好吃
  • DIY美味早点家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:500温水:300辅料油:适量豆渣:适量具体步骤1.一斤面,六两一的温水,五钱的油(直接加温水里)。和好的面醒20分钟,特软。2.将面团按扁,擀成圆片3.用刷子刷油,撒上豆渣松4.如图,圆的半径切一刀,沿着半径卷成圆锥状...
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自制黑芝麻家常饼如何做简单又好吃
  • 自制黑芝麻家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料熟的黄豆粉:适量玉米粉:适量自发面粉:适量辅料牛奶:适量白糖:适量酵母粉:适量具体步骤把三种粉混合,放白糖,酵母粉,用牛奶调和面粉,揉成面团,发酵。把面团揉成光滑,分成几个大剂子,再把剂子揉成大汤圆状,把豆沙包在...
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爱上家常饼如何做简单又好吃
  • 爱上家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料自发面粉:辅料椒盐粉:食用油:香油:具体步骤1.自发面粉放入盆中,加水和成面团.分成小份,稍饧.2.取一块面团擀成长方形(偶的不象长方,也不象正方),刷上香油,撒上椒盐粉,将两短边抓叠起.顺长拉长.再顺长从两头叠起,对叠,压扁,擀...
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香酥芝麻盐家常饼如何做简单又好吃
  • 香酥芝麻盐家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天向大家介绍一款非常美味可口的香酥芝麻盐家常饼。它的食材非常简单,只需要白面、适量的油和芝麻盐即可完成。最质朴的材料也可以制作出香酥可口的芝麻盐家常饼。美味可口,适合全家人共同食用。也是家庭...
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一绝的家常饼如何做简单又好吃
  • 一绝的家常饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小麦面粉:500辅料盐:适量五香粉:适量油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.用温水和面,最少醒30分钟2.揉醒好的面3.擀成长条面片4.依次撒上盐、油、五香粉、胡椒粉5.卷起、收口,分成两段6.两头对压,擀成圆饼7.电饼铛...
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