当前位置:味味甜 >

关于鸡丝炒拉皮的的餐饮百科

如何做简单又好吃-五香鸡丝炒拉皮的做法
  • 如何做简单又好吃-五香鸡丝炒拉皮的做法

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道五香鸡丝炒拉皮的做法是比较简单且居家的,它主要是由干拉皮和鸡胸肉为主要的食材,做出来的食物非常的植树,而且它的味道也十分的香浓,里面的拉皮吃起来十分的q弹,很适合用来当做下饭菜,你是不是也很心动,那就...
  • 4820
炒拉皮拌鸡丝如何做简单又好吃
  • 炒拉皮拌鸡丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料拉皮:150熟鸡肉:150辅料芝麻:少许花生油:适量鸡精:少许葱姜末:少许料酒:少许六月香红烧酱油:少许盐:少许香油:少许麻酱:少许芥末油:少许具体步骤1.若是干的水粉皮,需要先用开水焯,在放入凉水中浸泡备用。2.拉皮切成1指...
  • 12411
缤纷肉丝拉皮怎么做-缤纷肉丝拉皮的做法
  • 缤纷肉丝拉皮怎么做-缤纷肉丝拉皮的做法

  • “食品安全问题一直困扰着国人,那就自己动手做放心的食物尽量减少危害吧!如今生活、工作忙碌的我们没有时间去用传统的方法去做拉皮了,那就用现成的小麦淀粉在还原回去做凉皮吧,再加点创意,色彩缤纷的肉丝拉皮,闪亮登场了!”食材明细主料澄粉(100克)面粉(10克)辅料时蔬(不限)鸡蛋(1只)蒜...
  • 21543
肉丝尖椒炒拉皮怎么做-肉丝尖椒炒拉皮的做法
  • 肉丝尖椒炒拉皮怎么做-肉丝尖椒炒拉皮的做法

  • 食材明细主料拉皮(一卷)辅料猪肉(约300g)尖椒(2个)配料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝尖椒炒拉皮的做法步骤1、猪肉切丝2、绿豆拉皮切条3、尖椒切丝4、锅烧热放油不要等油温升高就放入肉丝5、煸炒变色后加入十三香和生抽6、放入尖椒丝7、拉...
  • 22983
肉丝烩拉皮的做法 秋冬家常菜“肉丝烩拉皮” 肉丝烩拉皮怎么做
  • 肉丝烩拉皮的做法 秋冬家常菜“肉丝烩拉皮” 肉丝烩拉皮怎么做

  • “北方的天气渐渐凉了,饮食应适时地进行调整,回家后吃些热乎可口的饭菜对身体很有好处。今天介绍一款粉皮冬季的吃法,这也是北方人比较喜欢的吃法,“肉丝烩拉皮”。“拉皮”即粉皮,是用绿豆淀粉制作的,北方有些地区管它叫做“拉皮”。因为在制作时每张粉皮都要在水盆中用手把它...
  • 17285
美味可口的鸡丝炒拉皮如何做简单又好吃
  • 美味可口的鸡丝炒拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟美味可口的鸡丝炒拉皮就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。鸡肉在我们的日常生活中占据了很重要的地位,特别是在原先的时代中,只有举办大型宴会才能吃到鸡肉,那知道现在不需要等到举行...
  • 10022
豆角肉丝拉皮怎么做-豆角肉丝拉皮的做法
  • 豆角肉丝拉皮怎么做-豆角肉丝拉皮的做法

  • “这种蒜米拌的豆角拉皮,是从我的外婆那学来,是我家夏天经常吃的凉菜,区别于东北大拉皮的是,它主要是用蒜来做调味料,整道菜口味咸鲜,香味浓郁,具有地道鲁菜风格。”食材明细主料豆角(150克)肉丝(80克)绿豆粉皮(200克)辅料蒜米(适量)葱(适量)姜(适量)配料麻辣椒油(一勺)酱油(适量)醋(适量)芝麻油(适...
  • 28835
丝瓜皮炒鸡蛋怎么做-丝瓜皮炒鸡蛋的做法
  • 丝瓜皮炒鸡蛋怎么做-丝瓜皮炒鸡蛋的做法

  • “丝瓜也叫水瓜,菜瓜。夏天常食蔬菜。可汤可炒,清热祛火。一条丝瓜可搭配2份菜肴。第一份是丝瓜皮炒鸡蛋;第二份是鸭架子丝瓜汤,如果你是一个人吃饭,或是两个人吃饭,这是完美的丝瓜吃法。炒鸡蛋是鲜美的家常菜,搭配时蔬,更是营养丰富。丝瓜做汤,可以搭配一些肉片,鸡蛋,豆腐等,丝瓜皮...
  • 6816
肉丝大拉皮的做法 北方名菜“肉丝大拉皮” 肉丝大拉皮怎么做
  • 肉丝大拉皮的做法 北方名菜“肉丝大拉皮” 肉丝大拉皮怎么做

  • “北方有一道家常名菜,叫做“肉丝拉皮”。此菜,尤以东北和山东最为有名,其做法相似,炒法各有不同。“肉丝拉皮”,关键在于皮上,过去使用的是黄铜旋子。先把绿豆粉浆倒入旋子内,把旋子漂浮在开水锅里,然后用手旋转旋子使之浆水摊开薄厚均匀,稍一变色,便立即浸入开水中稍烫,再把旋子取...
  • 16068
鸡蛋炒烫皮丝怎么做-鸡蛋炒烫皮丝的做法
  • 鸡蛋炒烫皮丝怎么做-鸡蛋炒烫皮丝的做法

  • 食材明细主料烫皮丝(适量)鸡蛋(三个)红辣椒(一个)包菜(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋炒烫皮丝的做法步骤1、准备好烫皮丝。2、用开水泡一下,清洗干净。3、沥干水分。4、准备好鸡蛋、包菜、辣椒。5、鸡蛋磕入碗中,划散。6、起...
  • 32586
肉丝大拉皮怎么做-肉丝大拉皮的做法
  • 肉丝大拉皮怎么做-肉丝大拉皮的做法

  • “肉丝拉皮是东北菜,可凉拌也可炒熟。虽是夏令菜,冬天来一盘也很过瘾。其色泽鲜艳,酸咸鲜香,当然喜欢吃辣的可放辣椒油就更开胃了。此菜有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、幼皆宜食用。”食材明细主料拉皮(1包(300克))猪瘦肉(100克)葱(1棵)黄瓜(半根)辅料陈醋(2勺)生抽(1勺...
  • 29001
鸡丝炒拉皮如何做简单又好吃
  • 鸡丝炒拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟今天给大家推荐一道非常好吃爽口的菜肴,名字叫鸡丝炒拉皮。传统意义上鸡肉一般都要大火红烧才能炒出其中的美味,但是其实和其他食材凉拌起来也别有一番风味,今天我们要学的就是和拉皮一起凉拌,其中味道酸甜适...
  • 24336
美味炒鸡丝拉皮如何做简单又好吃
  • 美味炒鸡丝拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炒鸡丝拉皮这是一道美味可口的家常菜,特别是在这个炎热的夏天,如果你没有什么胃口,就可以来上这么一碗,绝对很适合。这是一道营养美味,健康可口,特别爽口的美味。这道美食不仅好吃还很好看,制法方便,选料简单,绝对...
  • 16451
凉拌鸡丝拉皮怎么做-凉拌鸡丝拉皮的做法
  • 凉拌鸡丝拉皮怎么做-凉拌鸡丝拉皮的做法

  • 食材明细主料绿豆拉皮(适量)鸡脯肉(适量)辅料蒜末(适量)葱花(适量)配料料酒(半勺)盐(3克)鸡精(3克)生抽(1勺)香油(适量)红油(适量)白糖(适量)米醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌鸡丝拉皮的做法步骤1、准备的材料。2、锅中水开,放入绿豆拉皮煮至7分钟,过凉水。3、锅中放入葱姜,淋入料酒,...
  • 25251
美味的炒鸡丝拉皮如何做简单又好吃
  • 美味的炒鸡丝拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味可口的炒鸡丝拉皮就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的并且还富含营养的美食哟。在炎炎的夏日中,我们的食欲得到了大幅度的下降,使得我们不喜欢在夏日吃东西,特别想要去吃一点比较容易的美...
  • 28066
肉丝拉皮怎么做-肉丝拉皮的做法
  • 肉丝拉皮怎么做-肉丝拉皮的做法

  • 食材明细主料拉皮(1包)里脊肉(1块)胡萝卜(适量)香菜(适量)小葱(适量)辅料蒜(3个)香肠(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝拉皮的做法步骤1、拉皮洗净切条焯水后沥水。2、胡萝卜去皮洗净切成丝,香肠切成丝。3、香菜摘洗干净切成段,小葱洗净切成段,蒜剁成末...
  • 22259
鸭丝拉皮怎么做-鸭丝拉皮的做法
  • 鸭丝拉皮怎么做-鸭丝拉皮的做法

  • “做的盐水鸭腿,量大了些,利用一只,做了鸭丝拉皮。喜欢东北大拉皮,非常的筋道。因此,特意买了东北大拉皮与鸭腿组合,又搭配了家人喜欢的黄瓜与火腿肠,调味汁为酸甜口味。这道荤素搭配的凉拌菜,无论是营养与功效,还是口感与味道都很不错。”食材明细主料盐水鸭腿(1只)东北拉皮(400g)辅...
  • 15649
如何做简单又好吃-美味的炒鸡丝拉皮
  • 如何做简单又好吃-美味的炒鸡丝拉皮

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炒鸡丝拉皮是一道可口美味而又别具风味的家常菜肴。这道菜的制作材料丰富,因而荤素搭配合宜,色香味俱全,一见一闻便勾人胃口。有兴趣的朋友们就来学一学怎么制作炒鸡丝拉皮吧,给自己的餐桌添上一份美味,为家人...
  • 5663
肉丝拉皮是什么菜系的-肉丝拉皮是哪里的菜
  • 肉丝拉皮是什么菜系的-肉丝拉皮是哪里的菜

  • 说到肉丝拉皮大家可能会感到陌生吧,它是一道传统名菜,主要用粉皮和瘦肉等食材调制而成,具有开胃、解除油腻的奇特味道,算得上是一道老少皆宜的美食了,今天我们就来聊一聊肉丝拉皮是哪里的菜和肉丝拉皮属于什么菜?一、肉丝拉皮是哪里的菜在中国文化中饮食的文化也是十分的独特,他...
  • 12543
美味的鸡丝炒拉皮如何做简单又好吃
  • 美味的鸡丝炒拉皮如何做简单又好吃

  • 准备时间:39分钟    烹饪时间:48分钟主料鸡胸肉:200干拉皮:230黄瓜:适量胡萝卜:适量香菜:适量香菇:适量葱蒜:适量辅料油:7盐:4酱油:适量料酒:适量醋:适量糖:适量淀粉:适量具体步骤鸡胸洗净后切丝,放入少许盐,料酒和水淀粉腌制10分钟。将盆中倒入开水,然后将拉...
  • 28933
拉皮肉丝怎么做-拉皮肉丝的做法
  • 拉皮肉丝怎么做-拉皮肉丝的做法

  • “就是粉皮炒肉丝啦!今天是老公切的肉,还是叫肉块比较合适,但是只要他愿意干肉块就肉块吧!”食材明细主料粉皮(2张)瘦肉(200克)辅料青椒(3个)配料玉米油(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拉皮肉丝的做法步骤1、粉皮切宽条...
  • 19937
凉拌肉丝拉皮怎么做-凉拌肉丝拉皮的做法
  • 凉拌肉丝拉皮怎么做-凉拌肉丝拉皮的做法

  • “天气越来越热了,在夏季即将来临之际,大炒勺提前为朋友们推荐一款自制的消夏清爽美食,那就是“凉拌肉丝拉皮”。这款肉丝拉皮可凉拌也可热吃,是冬夏皆宜的美食,即经济又实惠,一大盘加起来成本不到5元钱,呵呵!勤快的朋友,您可以试试在家自己做。”食材明细主料绿豆淀粉(100克)辅料猪...
  • 14519
黄瓜丝 6 鸡丝拉皮 怎么做-鸡丝拉皮 的做法 鸡丝拉皮 ★
  • 黄瓜丝 6 鸡丝拉皮 怎么做-鸡丝拉皮 的做法 鸡丝拉皮 ★

  • “想搭配出最有深度的麻酱组合?最具香气深度与层次的"豆腐乳",才是芝麻酱最match的好朋友。”食材明细主料鸡胸肉(1个)小黄瓜(2根)宽粉(1把)辅料豆腐乳(2方块)芝麻酱(2大匙)酱油(2小匙)蒜泥(1粒)糖(1/2小匙)醋(1小匙)热水(1大匙)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡丝拉皮的做法步骤1、小黄瓜...
  • 10048
鸡丝拉皮怎么做-鸡丝拉皮的做法
  • 鸡丝拉皮怎么做-鸡丝拉皮的做法

  • “前两天做的鸡腿没吃完,今天从冰箱里就地取材,放了胡萝卜和黄瓜,加点蒜末,简单一拌,爽口美味!”食材明细主料鸡腿肉(适量)黄瓜(一根)胡萝卜(少许)辅料蒜末(适量)盐(适量)香油(适量)东古一品鲜(适量)味极鲜(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丝拉皮的做法步骤1、这是提前做好的鸡腿肉,这...
  • 6543
肉丝炒拉皮怎么做-肉丝炒拉皮的做法
  • 肉丝炒拉皮怎么做-肉丝炒拉皮的做法

  • “继续学做菜,今天的菜是著名的东北菜:肉丝炒拉皮,东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮,绵软滑爽、口感劲道,质感细腻而著称,是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。这个材料超市有卖,如果没有可以用粉皮代替,不过口感会差很多!东北菜肴虽然排...
  • 28327
专题