![时令油煎焖子怎么做-时令油煎焖子的做法]( "时令油煎焖子怎么做-时令油煎焖子的做法")
- 食材明细主料焖子（适量）辅料虾油（适量）香醋（适量）蒜末（适量）芝麻酱（适量）蒜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）时令油煎焖子的做法步骤1、焖子一份。2、切成适中的片。3、平底锅放入少许油烧热。4、放入切好的焖子，中火煎制。5、两面金黄色翻过来。6、煎到这种表面焦黄即可。7、特制虾...
- 11377
![时令凉拌菜怎么做-时令凉拌菜的做法]( "时令凉拌菜怎么做-时令凉拌菜的做法")
- “住在苏鲁交界的人家，这道菜经常做。但来到外地很久吃不到，凭借记忆和电话询问做出来了。”食材明细主料芹菜（适量）花生（适量）金针菇（适量）辅料醋（适量）酱油（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）时令凉拌菜的做法步骤1、水开后放入金针菇，汆3分钟，冷水浸透，淋干。2、用新水，...
- 29029
![煎焖油带鱼怎么做-煎焖油带鱼的做法]( "煎焖油带鱼怎么做-煎焖油带鱼的做法")
- 食材明细主料油带鱼（2条）辅料姜（适量）葱（适量）香菜（适量）配料酱油（适量）花生油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焖油带鱼的做法步骤1、把买回的鱼洗净去内脏切段,姜拍碎,葱及香菜切粒2、大火热锅下油放入鱼改中火慢煎3、煎至两面金黄4、将煎好的鱼拨一边放姜爆香,用...
- 19180
![焖子油炸还是煎]( "焖子油炸还是煎")
- 煎。煎焖子时不要将其切开应该将整块焖子放入锅中，再用铲子弄成小块。煎焖子的火候要把握好，火候太大可能将其煎糊，影响口感，等待焖子变为淡黄色，尝一下软软糯糯的即可出锅。焖子可以搭配滑肉、丸子等做出有营养的汤，也可以和青椒炒着吃。...
- 5583
![春季时令合炒的做法 春季养生小菜“时令合炒” 春季时令合炒怎么做]( "春季时令合炒的做法 春季养生小菜“时令合炒” 春季时令合炒怎么做")
- “初春万物复苏，各种动植物以及微生物也会随着气温的升高开始生长和大量的繁殖，古人把此季节称之为阳气上升的季节。此时阳气上升也会引起人体的生理变化，所以应特别注重日常饮食的调整，更要刻意地进行自我保养才好。有几点应特别注意；一，对热量较大的肉类应控制摄入量，而要增加...
- 7021
![香煎焖子怎么做-香煎焖子的做法]( "香煎焖子怎么做-香煎焖子的做法")
- 食材明细主料焖子（适量）芝麻酱（适量）辅料食用盐（少许）食用油（少许）生抽（少许）醋（少许）蒜末（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎焖子的做法步骤1、焖子切块。2、锅中热油放入焖子煎微黄。3、煎好备用。4、麻酱、蒜末、盐、生抽、醋、水放一起搅拌均匀。5、把搅拌好的...
- 12443
![时令菠萝饭怎么做-时令菠萝饭的做法]( "时令菠萝饭怎么做-时令菠萝饭的做法")
- “昨天逛超市，买了个大菠萝，马上联想到菠萝饭，口水都要滴出来了，所以今天赶紧来满足一下自己！”食材明细主料菠萝一个（适量）米饭（适量）辅料青豆（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）时令菠萝饭的做法步骤1、菠萝掏空，挖出肉肉，用盐水泡泡。2、泡过的菠萝肉切小丁丁。3、小青豆用开...
- 13656
![油焖笋的做法 春季时令菜-油焖笋 油焖笋怎么做]( "油焖笋的做法 春季时令菜-油焖笋 油焖笋怎么做")
- “竹笋味道鲜美，营养丰富。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂...
- 19557
![油焖茄子的做法 “下酒菜”油焖茄子 油焖茄子怎么做]( "油焖茄子的做法 “下酒菜”油焖茄子 油焖茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（4个）香菜（一颗）辅料油（适量）盐（适量）十三香（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香葱（一颗）姜（一块）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油焖茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切薄片。3、炒锅烧热，加油放葱姜爆香。放入茄子片，加翻炒均匀。4、盖锅盖焖一下，再翻炒一下。期间不加一滴水。5...
- 23149
![四色时令时蔬怎么做-四色时令时蔬的做法]( "四色时令时蔬怎么做-四色时令时蔬的做法")
- 食材明细主料海鲜菇（1小把）青椒（半个）胡萝卜（1/3根）香菇（5朵）辅料盐（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四色时令时蔬的做法步骤1、先将海鲜菇洗净后放入碗中备用。2、把胡萝卜先切成薄片，然后再切成细丝。3、把胡萝卜先切成薄片，然后再切成细丝。4、接下来烧一锅水，水开后把海鲜...
- 13549
![煎焖子怎么做-煎焖子的做法]( "煎焖子怎么做-煎焖子的做法")
- “一晃，出了正月，迎来了二月二。二月二龙抬头，按习俗，我们这里要吃煎焖子。焖子有绿豆粉熬制的，也有红薯粉熬制的。买了红薯粉焖子，煎了加些芝麻酱、白砂糖、盐、起油锅蒜碎、香甜醋拌拌，非常不错。”食材明细主料焖子（400g）辅料大蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）芝麻酱（适量）白砂糖（适量）香甜...
- 13964
![油煎焖子如何做简单又好吃]( "油煎焖子如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红薯淀粉：100水：460盐：1辅料具体步骤1.将红薯淀粉和盐混合，一点点加入水，搅拌均匀，倒入锅中。2.开小火加热，不断搅拌，会发现淀粉糊中出现一些絮状的凝结物，再继续搅拌，至整个淀粉糊都凝胶，浓稠并变得透明，呈青绿色就...
- 11179
![子姜焖鸭的做法 子姜焖鸭：开胃下饭的时令家常菜 子姜焖鸭怎么做]( "子姜焖鸭的做法 子姜焖鸭：开胃下饭的时令家常菜 子姜焖鸭怎么做")
- “一年四季均可以吃到的姜，唯独夏季初上市的子姜最为衿贵。带牙的子姜，水分充足，肉质脆嫩，较为清口。切成姜丝，与鸭肉同煮，鸭肉香嫩可口，姜丝稚嫩不辣，用来下饭好吃又开胃。”食材明细主料子姜（150g）老姜（3片）食用油（1汤匙）盐（适量）辅料鸭子（1/4只）辣椒（2个）高汤（1/2碗）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗...
- 22067
![香煎令吉鱼怎么做-香煎令吉鱼的做法]( "香煎令吉鱼怎么做-香煎令吉鱼的做法")
- “昨天买了二斤令吉鱼，关于令吉鱼的学名叫啥，我至今也不知道，上网查了几遍也没什么结果。令吉鱼体型小，刺多，不适合炖，只能是炸或煎，很多人嫌费劲不愿做，也就注定了它难登大雅之堂啦,如果去餐馆吃海鲜的话，一定看不见令吉鱼的身影，只能在早市和路边烧烤才能寻到。煎好的令吉鱼又香...
- 28744
![清炒时令蔬菜怎么做-清炒时令蔬菜的做法]( "清炒时令蔬菜怎么做-清炒时令蔬菜的做法")
- 食材明细主料茄子（1只）藕（一节）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半个）青椒（1只）辅料蒜（1瓣）蚝油（2勺）盐（适量）糖（少量）香葱（少量）干淀粉（2勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒时令蔬菜的做法步骤1、豆角两半，茄子撕成条，藕切粗条，玉米剁薄片切两半备用。2、番茄青椒蒜瓣切好备用。3、热锅烧油，下豆角...
- 23045
![煎焖子的做法 “花样美食"【天津】煎焖子 煎焖子怎么做]( "煎焖子的做法 “花样美食\"【天津】煎焖子 煎焖子怎么做")
- 食材明细主料焖子（500g）辅料芝麻酱（2大勺）生抽（1小勺）醋（1小勺）盐（适量）油（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎焖子的做法步骤1、焖子用水冲洗干净2、切成0.5厘米厚的薄片备用3、调1碗酱汁:2大勺芝麻酱用少许饮用水懈开，再加入1小勺生抽、1小勺醋、适量盐和蒜泥搅拌均匀4...
- 19778
![油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎么做]( "油煎茄子的做法 “茄子”油煎茄子 油煎茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（两个）胡萝卜（半块）辅料香葱（一颗）胡椒粉（半匙）生抽（一匙）鸡精（半匙）盐（适量）油（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油煎茄子的做法步骤1、茄子两个。2、洗净从中间切开。3、炒锅烧热加油，把切好的茄子放进炒锅内，小火煎熟。期间不要把茄子翻面。4、胡萝卜切一...
- 17974
![时令水果羹怎么做-时令水果羹的做法]( "时令水果羹怎么做-时令水果羹的做法")
- “新鲜应季的水果，有些酸酸的不那么招人爱的可以拿来做些甜品，凉食最爽，加点冰块更加宜人，比之冷饮类的小食更加天然和健康！”食材明细主料葡萄（适量）青苹果（适量）梨（适量）银耳（适量）辅料砂糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）时令水果羹的做法步骤1、准备几种时令水果2、银耳泡发...
- 12434
![原味时令双蔬怎么做-原味时令双蔬的做法]( "原味时令双蔬怎么做-原味时令双蔬的做法")
- “夏秋交替时节，进补时令蔬菜”食材明细主料紫豆角（300克）青椒（100克）辅料蒜头（适量）配料花生油（10克）盐（5克）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）原味时令双蔬的做法步骤1、准备食材2、大蒜拍碎，备用3、炒锅预热4、倒入少量的油5、放入蒜爆香6、把食材放入翻炒7、菜熟以后放入食盐8、...
- 4293
![油焖茄子的做法 油焖茄子——满满的爱 油焖茄子怎么做]( "油焖茄子的做法 油焖茄子——满满的爱 油焖茄子怎么做")
- ““国名好茄子”，妈妈给我的满满的爱。小时候最喜欢吃妈妈做的油焖茄子。有一次，我在一次重要的考试中失败了。她就做了这道茄子给我吃。她说茄子看起简单，但是真正把茄子做好也是需要技巧的。它外面光滑、鲜亮。但是内在喜欢吸收外来的油和养分。就像做人一样。要不断让自...
- 16367
![香椿煎蛋的做法 春天最时令——香椿煎蛋 香椿煎蛋怎么做]( "香椿煎蛋的做法 春天最时令——香椿煎蛋 香椿煎蛋怎么做")
- “春天少不了吃香椿，香椿煎蛋最简单，最经典也最好吃，然鹅，今年我却一口都没吃，香椿毕竟是发物，又没给宝宝断奶，不敢吃，吃了怕宝宝有什么反应就不好了。偏偏搭配了母亲大人带上来的土鸡蛋，煎出的香椿蛋饼色金黄，味香浓，而我只有闻的份儿！好多朋友觉得煎鸡蛋饼什么的很难翻面，无意间在网...
- 4998
![时令花椒叶煎饼怎么做-时令花椒叶煎饼的做法]( "时令花椒叶煎饼怎么做-时令花椒叶煎饼的做法")
- 食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料花椒叶（适量）调料水（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）时令花椒叶煎饼的做法步骤1、取适量面粉加入水调成糊状，能上筷子即可。2、新鲜的花椒叶洗净，对冲洗几遍哦。3、醒好的面糊搅拌均匀，无颗粒状态。4、花椒叶切碎放入面糊中，加...
- 18419
![香煎令鲫鱼的做法 #快手懒人餐#香煎令鲫鱼 香煎令鲫鱼怎么做]( "香煎令鲫鱼的做法 #快手懒人餐#香煎令鲫鱼 香煎令鲫鱼怎么做")
- “令鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。”食材明细主料令鲫鱼（500g）辅料盐（1勺）油（2勺）米饭（1碗）石榴（1个）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香...
- 29324
![红焖鳝鱼如何做简单又好吃-端午时令菜]( "红焖鳝鱼如何做简单又好吃-端午时令菜")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鳝鱼：1条黄瓜：1根辅料郫县豆瓣：适量蒜：适量红油：少许小葱：适量香菜：适量青尖椒：适量红尖椒：适量具体步骤1.鳝鱼洗净，切寸段；青红尖椒切丝；黄瓜去掉芯，切条；小葱切寸段；蒜切大粒。2.锅中多放些油，加入郫县豆瓣和花椒，用小火...
- 22071
![时令韭苔怎么做-时令韭苔的做法]( "时令韭苔怎么做-时令韭苔的做法")
- “时令菜总是那么的让人怀念，只因为他每年只能吃那么一阵。韭苔的鲜美，让人久久回味。韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用”食材明细主料韭苔（500g）辅料葱（10g）蒜（5g）姜（3片）配料盐（1勺）味精（适量）...
- 7302
味味甜
