![重庆版广味香肠怎么做-重庆版广味香肠的做法]( "重庆版广味香肠怎么做-重庆版广味香肠的做法")
- “中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到...
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![重庆卤味怎么做-重庆卤味的做法]( "重庆卤味怎么做-重庆卤味的做法")
- “卤料是一种用来制作各种类型的卤菜的调料，也是一种决定着卤料的味道的调料。因为卤料可以用多种不同的调料或者是食材制作而成，而不同的搭配，我今天介绍的是重庆卤味，风味自然也是不一样的。”食材明细主料猪头肉（适量）鸭翅（适量）辅料八角（10g）桂皮（10g）陈皮（25g）丁香（4g）山奈（10g）花椒（10...
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![重庆小面家庭版米粉怎么做-重庆小面家庭版米粉的做法]( "重庆小面家庭版米粉怎么做-重庆小面家庭版米粉的做法")
- 食材明细主料米粉（适量）辅料香葱末（适量）猪油（适量）花椒面（适量）油辣子（适量）熟花生碎（适量）味精（适量）生抽（适量）青菜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）重庆小面家庭版米粉的做法步骤1、米粉泡一夜备用。2、碗里加入香葱末、花椒面、味精、油辣子、猪油。3、加入适量生抽。4、调料打...
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![广味香肠蛋炒饭怎么做-广味香肠蛋炒饭的做法]( "广味香肠蛋炒饭怎么做-广味香肠蛋炒饭的做法")
- “重庆真的是进入了冷冬，和全国大部分地区一样。4点多钟从单位出发乘坐公交车，原本40分钟的路程，堵了整整两个多小时才到家。这就是周末的节奏。但是，虽然是周末，后天的晚上却还要工作，《两会对话》的特别节目。第一期节目的话题就是城市交通。忽然想到今天回家两个小时的囧途，...
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![灌装广味香肠怎么做-灌装广味香肠的做法]( "灌装广味香肠怎么做-灌装广味香肠的做法")
- “一直爱吃香肠，可是外面卖的都不是纯肉肉，淀粉的味道好浓，不好吃啊~~超市卖肉的地方有代灌装香肠的，可是，卖肉的阿姨说要是有时间的话，其实自己做的要比店里装的好吃。想想也是啊，他们给灌装的肉肉还不一定好呢~~想着自己买来工具和妈妈周末一起在家灌香肠吧~~”食材明细主料后...
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![家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做]( "家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）葱（适量）包面皮（适量）辅料酱油（适量）鸡精（适量）味精（适量）盐（适量）生粉（适量）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎，葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里，放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。4、搅拌好的猪肉和葱花静...
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![广味腊肠怎么做-广味腊肠的做法]( "广味腊肠怎么做-广味腊肠的做法")
- 食材明细主料猪肉（500克）辅料白酒（10）白糖（10）盐（5克）胡椒粉（3克个）生抽（8克）甜味（口味）技巧（工艺）一天（耗时）简单（难度）广味腊肠的做法步骤1、猪肉肥瘦比例3:7。！切片或者小条都可以。2、倒入所有调料带上一次性手套拌匀、入味12小时以上。3、到12小时！先把少量肉馅放入料理机！摇出一点点肉在套...
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![广东肠粉的做法 广东肠粉(无锡版） 广东肠粉怎么做]( "广东肠粉的做法 广东肠粉(无锡版） 广东肠粉怎么做")
- “去吃广式早茶必点的一款。只是今天我把里面的虾仁改成了太湖鲜螺丝。因为我发现广式早茶内好多点心的陷都是用的鲜虾仁。估计虾仁鲜的缘故。太湖螺丝肉的鲜也不比虾仁差，今天我就来试试。效果果然不错，美美哒。”食材明细主料粘米粉（100克）水（168克）螺丝（500克）玉米淀粉（10克）澄...
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![广式香肠怎么做-广式香肠的做法]( "广式香肠怎么做-广式香肠的做法")
- “年前做的香肠，拖拖拉拉才有时间整理，第一次做，网上搜了点方子，加白酒的时候不小心加多了，于是在原来的方子上多加糖和盐，很忐忑的等到可以试吃，效果还不错，甜口多点，歪打正着对了老耿的口味。”食材明细主料夹心肉肉丝（1500克）羊肠衣（适量）辅料糖（390克）白酒（150克）盐（105克）红曲粉（6克）咸甜...
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![广味香肠辣酱怎么做-广味香肠辣酱的做法]( "广味香肠辣酱怎么做-广味香肠辣酱的做法")
- 食材明细主料广味香肠（5个）辅料蒜末（1勺）姜末（1勺）黄豆酱（1匙）老干妈（1匙）郫县豆瓣（1匙）糖（10g）原味（口味）未知（难度）广味香肠辣酱的做法步骤1、干辣椒切末，姜，蒜切末2、黄豆酱，老干妈，郫县豆瓣酱。广式香肠切小段。3、放入一两半油，油热后加入辣椒末，蒜末，姜末，炒熟。4、依次加入郫县豆瓣，老干妈，黄...
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![家常地道又美味-重庆酸辣粉3种重庆酸辣粉的做法]( "家常地道又美味-重庆酸辣粉3种重庆酸辣粉的做法")
- 重庆酸辣粉是流行于全国各地的一种名小吃，它以粉条为主料，辅料依据不同的地方和口味，又各不相同。重庆酸辣粉酸辣可口，粉条劲道弹牙，受到了很多人的喜爱。那我们在家里能自己做酸辣粉吗？当然可以，下面就介绍几道有关于重庆酸辣粉的家常地道做法。一、重庆酸辣粉家庭做法（一）主料粉...
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![广味香肠炒松茸怎么做-广味香肠炒松茸的做法]( "广味香肠炒松茸怎么做-广味香肠炒松茸的做法")
- “新鲜松茸配广味香肠奇妙结合。”食材明细主料松茸（250g）广味香肠（1根）辅料葱花（适量）调料盐（半勺）食用油（10ml）黑胡椒粉（少许）蚝油（1勺）味极鲜（2ml）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）广味香肠炒松茸的做法步骤1、松茸。2、松茸清洗切片，葱切成葱花。3、广味香肠切片。4、下少量葱花先炒...
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![广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做]( "广味香肠的做法 自制川味、广味香肠 广味香肠怎么做")
- “香肠，是大众喜欢的食品，大概没人能拒绝她的美味吧！又到制作香肠腊肉的季节了，很怀念以前跟妈妈一起灌制香肠的美好时光。如今不能与家人一起灌香肠，少了些情趣。但希望在过年时能与家人一起分享我亲自做的香肠。为了家人口味，特地做了广味和川味两种口味的香肠。”食材明细主...
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![家常版重庆味卤肉饭如何做简单又好吃]( "家常版重庆味卤肉饭如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮五花肉：300辅料自己打制卤水：1锅白灵菇：1个青椒：3个具体步骤1.把五花肉整块用卤水卤至软糯2.青椒、白灵菇切断备用，也可以根据自己喜好搭配一种素菜3.把配菜炒一炒4.把卤好的五花肉切断5.把切好的肉再用卤...
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![升级版重庆小面怎么做-升级版重庆小面的做法]( "升级版重庆小面怎么做-升级版重庆小面的做法")
- “喜欢吃外面的重庆小面，封控期间嘴馋，只好买点小面的酱料自己做”食材明细主料细面条（适量）重庆小面酱料（2勺）辅料黄瓜（小半截）胡萝卜（小半截）熟花生米（少量）熟黑芝麻（少量）葱（少量）调料盐（少量）芝麻油（少量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）升级版重庆小面的做法步骤1、准备食材，黄瓜和胡萝...
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![广味香肠怎么做-广味香肠的做法]( "广味香肠怎么做-广味香肠的做法")
- “做为一个四川人，有时候想吃点广味的，广味主要把握一个甜和咸或者是甜咸辣的比例，就和糖醋排骨一样把握个比例，以下调料是基调，口味比较重的，可照这个比例适量的加放。不会的就这样比较好”食材明细主料猪后腿肉（10斤）调料老冰糖（250克到300克）老姜（两小块）花椒面或者颗粒（15到20克）糊...
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![家常版如何做简单又好吃-重庆小面]( "家常版如何做简单又好吃-重庆小面")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面：2两菠菜（绿叶菜）：适量辅料酱油（生抽）：适量陈醋：适量盐：适量糖：适量辣椒油（油辣子）：适量猪油：适量花椒油（花椒粉）：适量芝麻油：适量味精：适量蒜蓉：适量葱花：适量榨菜粒：适量具体步骤1.将所有的辅料放入大碗里2.碗里加入开水...
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![自制广味香肠-广味香肠]( "自制广味香肠-广味香肠")
- “自己在家里做香肠，最关键是肉是新鲜的，看的见真实。味道完全按照自己想的味道完美的调制出。经过20天以上的自然风干，味道才叫巴适。”食材明细主料猪肉（1500克）白糖（200克）盐（80克）辅料红曲粉（20克）料酒（2勺）味精（1勺）橘子皮（2张）甜味（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制广味香肠的做法步骤...
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![广味香肠披萨怎么做-广味香肠披萨的做法]( "广味香肠披萨怎么做-广味香肠披萨的做法")
- 食材明细主料面粉（120g）酵母（2g）白糖（5g）奶粉（10g）玉米油（10g）水（60g）辅料广味香肠（2个）芝士碎（适量）青椒（适量）彩椒（适量）洋葱（适量）番茄酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）广味香肠披萨的做法步骤1、面团食材一起放入面包桶启动和面功能。2、和成面团。3、盖保鲜膜醒发制两倍大。4、广味...
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![家庭版重庆小面怎么做-家庭版重庆小面的做法]( "家庭版重庆小面怎么做-家庭版重庆小面的做法")
- “虽说我是个重庆人，重庆小面真的吃的少。外面的小面太油腻，调料太多，我还是觉得自己做的好吃些！”食材明细主料面条（适量）青菜（1颗）蒜末（1勺）熟花生米（少许）榨菜（适量）辅料花椒面（半勺）油辣子（1勺）酱油（2勺）猪油（1勺）葱花（少许）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家庭版重庆小面的做法步骤1、碗中...
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![广东哪家重庆火锅店好吃]( "广东哪家重庆火锅店好吃")
- 冷!冷!冷!就小编本周的**反应是时候周末吃一顿热腾腾的美食对于小编这种吃货而言，广州与重庆相隔的也就只有一顿火锅的距离情满山城火锅花都店走出了一条不一样的路线地道+正宗的重庆滋味一秒勾走你的魂锅底是火锅的灵魂40多种秘方配置的牛油锅底!麻、辣、鲜、香，味味俱全!...
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![家庭版川味香肠-川味香肠]( "家庭版川味香肠-川味香肠")
- “食品安全是健康的保障，花些时间未家人制作一份安全美味的香肠吧”食材明细主料猪后臀尖（5斤）辅料肠衣（1袋）高度白酒（50克）配料川味香肠调料（1袋）微辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版川味香肠的做法步骤1、后臀尖切成丁2、把香肠调料打开倒入肉丁中，搅拌均匀3、肉丁腌制3、4...
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![家庭版的重庆火锅-重庆火锅]( "家庭版的重庆火锅-重庆火锅")
- “重庆，可以号称火锅之乡。它的九宫格牛油火锅驰名大江南北。我去重庆送小宝上大学特意带回来不少的重庆牛油火锅底料。”食材明细火锅底料：重庆牛油火锅底料（1袋）辅料乌鸡（半只）乌鸡汤（适量）配菜：鹌鹑蛋（500克）豆腐皮（2张）油豆腐（250克）脆皮（1张）素鸡（1个）脆皮肠（1袋）金针菇（1把）生菜（1顆）酱料调...
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![广味香肠的做法 27的烹饪日记——自酿广味香肠 广味香肠怎么做]( "广味香肠的做法 27的烹饪日记——自酿广味香肠 广味香肠怎么做")
- “看着看着就要过年啦~今天花了一下午的时间，和妈妈一起酿了今年的第一批香肠~虽然27是川妹子~但是香肠偏好广味的~嘻嘻~所以，一般27家里做的香肠都是广味的~”食材明细主料猪肉（10斤（肥瘦根据自己的喜好定吧~））辅料生姜汁（5g）冰糖（适量（磨成粉的））曲酒（50g）花椒（6g）盐（150g）胡椒（少许）肠衣（7...
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![西蓝花炒广味香肠怎么做-西蓝花炒广味香肠的做法]( "西蓝花炒广味香肠怎么做-西蓝花炒广味香肠的做法")
- 食材明细主料西蓝花（1个）广味香肠（2根）辅料盐（适量）食用油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西蓝花炒广味香肠的做法步骤1、西蓝花掰成小朵在盐水中泡十分钟。2、锅中烧水加几滴油和盐水开下入西蓝花焯水备用。3、广味香肠两根。4、斜刀切成片。5、锅中加入少许油，放广味香...
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味味甜
