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关于豆腐炒年糕怎么做的餐饮百科

豆腐炒年糕怎么做-豆腐炒年糕的做法
  • 豆腐炒年糕怎么做-豆腐炒年糕的做法

  • “豆腐炒年糕是我们当地的特色美食,相信每个尝过的人会爱上这个味道,今天我就来做做这道特色美食~”食材明细主料年糕(500克)辅料冬笋(250克)蘑菇(50克)胡萝卜(1个)嫩豆腐(500克)大蒜(50克)蛋(1个)咸菜(50克)肉丝(50克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐炒年糕的做法步骤1、我们当地的年糕...
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豆瓣酱炒年糕怎么做-豆瓣酱炒年糕的做法
  • 豆瓣酱炒年糕怎么做-豆瓣酱炒年糕的做法

  • “年糕,中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深...
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蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎么做
  • 蜜豆年糕的做法 蜜豆年糕----年年糕 蜜豆年糕怎么做

  • “春节图个好兆头”食材明细主料红薯(若干)红豆(若干)糯米(若干)辅料绵白糖(若干)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蜜豆年糕的做法步骤1、红豆、糯米用温开水泡五小时以上。分别放入高压锅中,根据口味压烂,糯米水不要多,不然不好定型。2、红薯蒸熟碾压成泥,备用3、糯米煮熟后捣细腻...
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鱼豆腐炒年糕如何做简单又好吃
  • 鱼豆腐炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鱼豆腐:200年糕:200辅料鸡蛋:1个葱:适量具体步骤1.1.将年糕和鱼豆腐分别放入开水锅稍煮一下2.2.将鸡蛋打散放入油锅翻炒均匀,出锅。3.3.将葱切滚刀段,切小点。将煮好的鱼豆腐年糕捞出淋下水。4.4.热锅放油,...
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肉末带豆炒年糕 怎么做-肉末带豆炒年糕 的做法
  • 肉末带豆炒年糕 怎么做-肉末带豆炒年糕 的做法

  • 食材明细主料年糕(300克)带豆(135克)肉末(70克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末带豆炒年糕的做法步骤1、食材:年糕、带豆(已摘洗)、肉末2、将年糕拆开包装、放在案板上切成片,待用。3、将已摘洗好的带豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。4、烧锅倒油烧热...
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菜芯土豆炒年糕怎么做-菜芯土豆炒年糕的做法
  • 菜芯土豆炒年糕怎么做-菜芯土豆炒年糕的做法

  • 食材明细主料土豆(1个)菜芯(适量)年糕(1根)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菜芯土豆炒年糕的做法步骤1、材料:菜芯、土豆2、年糕3、将菜芯洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将土豆洗净、去皮。6、放在案板上切成片,待用。7、将年糕放在案板上切成片,待...
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豆腐年糕怎么做-豆腐年糕的做法
  • 豆腐年糕怎么做-豆腐年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料虾仁(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)花蛤(适量)榨菜(适量)香菇(适量)青菜(适量)鸡蛋(2只)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐年糕的做法步骤1、准备材料。2、鸡蛋打散炒熟。3、锅里倒入油,下胡萝卜丝,火腿丝翻炒。4、再倒入青菜,榨菜,香菇翻炒。5、倒入年糕翻炒。6...
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豆豉炒年糕怎么做-豆豉炒年糕的做法
  • 豆豉炒年糕怎么做-豆豉炒年糕的做法

  • “年糕的软糯搭配酱香的豆豉,微辣的口感,可以满足你挑剔的味蕾。”食材明细主料年糕(450克)贡丸(4个)辅料尖椒(2个)配料豆豉(2汤勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉炒年糕的做法步骤1、材料准备;2、锅中加水烧开,年糕煮熟;3、煮熟后过冷水;4、沥干备用;5、热锅入油,放入尖椒略煸;6、...
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雪菜蚕豆炒年糕怎么做-雪菜蚕豆炒年糕的做法
  • 雪菜蚕豆炒年糕怎么做-雪菜蚕豆炒年糕的做法

  • “我儿子的吃吃~~~~~~~~~~~~~雪菜蚕豆炒年糕,一个人一盘全吃光光。。。”食材明细主料蚕豆(320克)雪菜(65克)年糕(170克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜蚕豆炒年糕的做法步骤1、食材:蚕豆、雪菜(已清洗切碎)、年糕(已切片)2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下...
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油豆腐白菜年糕汤怎么做-油豆腐白菜年糕汤的做法
  • 油豆腐白菜年糕汤怎么做-油豆腐白菜年糕汤的做法

  • “一个人的简单午餐。。。”食材明细主料白菜(110克)油豆腐(55克)年糕片(140克)辅料浓汤宝(1盒)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐白菜年糕汤的做法步骤1、食材:白菜(已清洗切开)、油豆腐(已切开)、年糕片、浓汤宝2、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜和油豆腐翻炒翻炒。3、接着,合入年...
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豆瓣酱辣炒年糕怎么做-豆瓣酱辣炒年糕的做法
  • 豆瓣酱辣炒年糕怎么做-豆瓣酱辣炒年糕的做法

  • “第一次炒年糕主要是为了迎接某人的生日,所以提前练练手。”食材明细主料年糕(一袋)辅料胡萝卜(一根)白菜(一片)圆葱(一个)配料郫县豆瓣酱(适量)白醋(少许)糖(少许)番茄酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆瓣酱辣炒年糕的做法步骤1、白菜切片胡萝卜切小片圆葱掰成小块2、油热后将...
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毛豆炒年糕的做法 无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】 毛豆炒年糕怎么做
  • 毛豆炒年糕的做法 无肉也欢之【毛豆“炒”年糕】 毛豆炒年糕怎么做

  • “准确的来说这个应该是烧非常不错的一道下饭素菜,qq的年糕配上毛豆口感很好”食材明细主料年糕(适量)毛豆(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)甜面酱(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆炒年糕的做法步骤1、准备原料2、年糕切粒3、热锅凉油爆香五香粉一小勺4、...
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豆腐年糕的做法 豆腐年糕做法 豆腐年糕怎么做
  • 豆腐年糕的做法 豆腐年糕做法 豆腐年糕怎么做

  • “我们嵊州的年糕基本上是像砖块一下大大的(市场里一般都卖切好的年糕条),切勿和诸暨的线板年糕搞混。”食材明细主料年糕(适量)鸡蛋(适量)豆腐(适量)雪菜(适量)笋(适量)肉片(适量)辅料大蒜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)豆腐年糕的做法步骤1、先将年糕放锅里炒,加点盐,不放水,炒...
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豆腐年糕的做法 豆腐年糕(足料版) 豆腐年糕怎么做
  • 豆腐年糕的做法 豆腐年糕(足料版) 豆腐年糕怎么做

  • “豆腐年糕其实是我们绍兴嵊州的特产早餐,但是我是上虞的,可我老公却比较喜欢吃豆腐年糕,去嵊州小吃店里吃过几次,可是总觉得料不够,而且鲜味全靠鸡精味精调出来的,总觉得没自己做的干净,所以这次我就模仿嵊州的豆腐年糕,来个足料版的,让早餐多个选择,吃的更干净,更放心!喜欢的都来试...
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豆腐年糕汤的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕汤 豆腐年糕汤怎么做
  • 豆腐年糕汤的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕汤 豆腐年糕汤怎么做

  • 食材明细主料年糕条(50克)鸡蛋(2个)茭白(1根)胡萝卜(半根)豆腐(半块)雪菜(20克)腊肠(1根)调料醯官醋(1勺)六月香轻盐牡蛎酱油(1勺)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆腐年糕汤的做法步骤1、鸡蛋煎薄片,茭白,胡萝卜,腊肠全切丝,年糕条,豆腐和雪菜准备就绪。2、腊肠下油锅煸炒出油。3、茭白丝,胡萝...
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腊八豆炒年糕怎么做-腊八豆炒年糕的做法
  • 腊八豆炒年糕怎么做-腊八豆炒年糕的做法

  • “进入腊月已经几天了。春节的各种车票也进入了高峰期,年味浓浓。当然,最有年味的还是美食,腊八豆、年糕,这是食物标准这春节到了。每年的腊八节都会做上些腊八豆,过年当然要吃年糕,用腊八豆炒年糕不仅有传统的年味,还很好吃。年糕是我国传统的美食,软糯香甜,每个地方的年糕略有差...
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鱼豆腐青菜炒年糕怎么做-鱼豆腐青菜炒年糕的做法
  • 鱼豆腐青菜炒年糕怎么做-鱼豆腐青菜炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(200克)青菜(170克)鱼豆腐(110克)辅料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼豆腐青菜炒年糕的做法步骤1、食材:年糕(已切开)、青菜(已洗净切开)、鱼豆腐。2、将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片待用。3、烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒。4、接着,合入年糕...
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炒年糕的做法 炒呀炒呀炒年糕~ 炒年糕怎么做
  • 炒年糕的做法 炒呀炒呀炒年糕~ 炒年糕怎么做

  • “简单又好吃哦~”食材明细主料年糕(适量)韭菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)酱油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒年糕的做法步骤1、准备好年糕,韭菜。韭菜切段。2、年糕切一厘米厚。3、锅上倒油。总所周知,年糕就要油多煎下才好吃。4、油热了放年糕,炒。尽量每一块都被煎到。5...
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炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎么做
  • 炒年糕的做法 【浙菜】炒年糕 炒年糕怎么做

  • “年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。我国地域广、风俗习惯各地不同,年糕的种类也多种多样。浙江的年糕以宁波的为普遍,主要是晚粳米做的,水磨年糕。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望,寓意万事如意年年高。正如清末的一首诗中所云:“人心...
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泡菜年糕豆腐汤怎么做-泡菜年糕豆腐汤的做法
  • 泡菜年糕豆腐汤怎么做-泡菜年糕豆腐汤的做法

  • “自己做的泡菜,每次快吃完的时候,都会用泡菜的汤和余下的泡菜,炖一次年糕豆腐汤,冬天喝一碗浑身热乎乎”食材明细主料泡菜(500克)火锅年糕(250克)老豆腐(300克)辅料韩式辣椒酱(一汤匙)植物油(10毫升)葱花(少许)清水(600毫升)微辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡菜年糕豆腐汤的做法步骤1、...
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腊肉扁豆炒年糕怎么做-腊肉扁豆炒年糕的做法
  • 腊肉扁豆炒年糕怎么做-腊肉扁豆炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(2根)扁豆(120克)腊肉(80克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉扁豆炒年糕的做法步骤1、食材:年糕2、腊肉3、扁豆(已摘洗)4、将腊肉拆开包装切取80克放在案板上。5、切成片,待用。6、将年糕拆开包装取出两根,放在案板上。7、切成片,待用。8、烧...
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豆腐白菜煮年糕怎么做-豆腐白菜煮年糕的做法
  • 豆腐白菜煮年糕怎么做-豆腐白菜煮年糕的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)白菜(适量)年糕(适量)五花肉(适量)八角(几个)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐白菜煮年糕的做法步骤1、第一部开始煎豆腐。2、第二部开始煮五花肉,加八角一起煮20分钟。3、将五花肉切片,开始煎。4、煎出油,炒香。5、大火烧开水。煮豆腐,五花肉。6...
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蒜香豆苗炒年糕怎么做-蒜香豆苗炒年糕的做法
  • 蒜香豆苗炒年糕怎么做-蒜香豆苗炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(3条)豆苗(230克)辅料蒜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香豆苗炒年糕的做法步骤1、食材:年糕2、豆苗(已清洗)3、蒜末4、将年糕拆开包装,取出三条放在案板上。5、切成片。6、将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。7、烧锅倒油烧热,下入蒜末爆...
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土豆炒年糕怎么做-土豆炒年糕的做法
  • 土豆炒年糕怎么做-土豆炒年糕的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)年糕(适量)油麦(适量)菜苔(适量)辅料油(适量)水淀粉(适量)五香粉(适量)生抽(适量)蒜(适量)盐(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土豆炒年糕的做法步骤1、原料图。2、油麦菜苔和土豆去皮切条,土豆泡水里、年糕掰开、蒜切片。3、平底锅下少许油,烧热。4、下土豆条炒至...
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生菜蚕豆炒年糕怎么做-生菜蚕豆炒年糕的做法
  • 生菜蚕豆炒年糕怎么做-生菜蚕豆炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(1根)生菜(70克)蚕豆肉(100克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生菜蚕豆炒年糕的做法步骤1、食材:年糕、生菜(已洗净)、蚕豆肉(已淘洗)2、将年糕放在案板上切成片,待用。3、将已洗净的生菜放在案板上切开,待用。4、烧锅倒油烧热,下入已淘洗...
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