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关于红烧猪蹄的的餐饮百科

家常红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 家常红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料猪脚:一只辅料生姜:适量大蒜:适量桂皮:适量八角:适量小红米椒:适量酱油:适量具体步骤1.猪脚剁块洗净放锅里焯水,不要盖盖子让气味挥发,多焯会2.猪脚捞出再次清洗后控水备用3.生姜切片,大蒜剥皮,小红米椒切圈4.锅...
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红烧猪蹄如何做简单又好吃-家乐上菜,家常有味
  • 红烧猪蹄如何做简单又好吃-家乐上菜,家常有味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄:五只辅料冰糖:50红糖:70十三香:20红酱油:60~70ml料酒:20ml姜粉:5家乐鸡粉:5油:50具体步骤1.猪蹄切块洗干净2.氽水除去血水,捞出3.放压力锅,按下雪豆猪蹄铛,上面标示40分钟4.锅里加红糖炒糖色,然后加炖好的猪蹄...
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有特色的红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 有特色的红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:一个辅料葱白:几根陈皮:一片姜:6片八角:少许花椒:少许桂皮:少许料酒:适量冰糖:适量陈醋:适量酱油:适量老抽:一点盐:适量具体步骤1.一定要把猪蹄多洗几遍,刮掉细毛.2.锅里注半锅水,把葱白和一半的姜片放进水里,水...
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红烧猪蹄—《顶级厨师》参赛作品如何做简单又好吃
  • 红烧猪蹄—《顶级厨师》参赛作品如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:适量辅料葱:适量姜:适量料酒:适量老抽:适量糖:适量桂皮:适量香叶:适量八角:适量陈皮:适量具体步骤1.猪蹄火烧去净毛,剁块。2.锅内葱姜爆香,倒入猪蹄翻炒,加料酒去味增香,加老抽,糖上色,再将水、桂皮、香叶、八角...
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可口的红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃
  • 可口的红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料前猪蹄:1个辅料蚝油:2汤匙生抽黄豆酱料酒:各3汤匙山楂:3片老抽冰糖:适量陈皮:3块八角:3个白酒:1瓶盖香醋白醋桂皮生姜香叶:适量具体步骤先将猪蹄剁成块,放入汤碗加入清水白醋浸泡2个小时猪蹄洗干净,凉水下入锅中...
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红烧元蹄如何做简单又好吃
  • 红烧元蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪脚蹄洗净、剖开,以滚水川烫至变色后捞出。2.将步骤1猪脚蹄以刀刮除表面油污。3.将步骤2再次洗净,沥干水分,放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟。4.锅中倒入足够的油烧热,放入步骤3,以中火炸至表...
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健康美食红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 健康美食红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:750辅料盐:13葱:13姜:8香油:25料酒:25花椒:5粒冰糖:50汤:1300具体步骤1.将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。2.?用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色...
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易做的红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃
  • 易做的红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:适量辅料冰糖干辣椒葱姜桂皮八角:各适量花椒老抽料酒植物油:各适量具体步骤猪蹄刮毛洗净剁好,焯水待用锅里放油,放入冰糖,小火到融化后搅拌,然后倒入猪蹄,翻炒至均匀上色加入老抽、葱姜蒜、八角、花椒、...
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好吃的红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟主料猪蹄:500黄豆:100g辅料姜大葱冰糖酱油盐料酒:适量干辣椒八角:适量具体步骤猪蹄洗净斩块,冷水下锅煮沸后加入料酒,继续煮5分钟焯好的猪蹄在冷水下冲洗干净、沥干水分备用。热锅放油,将备好的黄豆炒至开花。...
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红烧猪蹄(传统做法)如何做简单又好吃
  • 红烧猪蹄(传统做法)如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:25分钟主料猪蹄:四只辅料大葱:一小段蒜:3~5瓣花椒,大料:少量酱油:少量白糖:一勺姜片:两勺盐:适量具体步骤1.把处理好的猪蹄放炒锅干煸,直到没有明显水分2.取出,在锅里放底油,中火,放入两小勺白糖,不停搅拌,直到白糖起沫,沫快消失...
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懒人红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 懒人红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪蹄:一脚台湾卤料:一包白糖:少许白酒:少许生抽老抽:少许盐:适量香菇:适量辅料具体步骤1.猪蹄洗好水沥干2.锅里热油多放点油热好油到出来,放糖烧红放猪蹄和香菇3.倒入刚才倒出的热油继续炒至肉皮卷起(婆婆说这...
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高压锅版如何做简单又好吃-红烧猪蹄
  • 高压锅版如何做简单又好吃-红烧猪蹄

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料猪蹄:适量土豆:一个辅料盐:适量八角:适量料酒:适量白糖:适量鸡精:适量生姜:适量生抽:适量老抽:适量具体步骤1.猪脚洗净,切小块。2.土豆切小块备好、3.倒入油烧热4.倒入白糖,不停搅拌,火可以小点免得焦、5.糖变黄后...
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红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料猪蹄一只:适量干黄豆:适量辅料冰糖:适量酱油:适量八角:适量香叶:适量具体步骤1.将猪蹄洗净。我一般是买的时候让商贩把猪蹄切好(自己力气不够吖QAQ)2.准备蒜片,八角,干辣椒,香叶先放油锅爆香,后加入猪蹄略翻炒后乘...
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家常菜晶莹红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 家常菜晶莹红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料猪蹄:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量冰糖:适量小葱:适量淀粉:适量具体步骤1.猪蹄买的时候和卖家说好切成小块,刮净猪毛,洗净焯水待用2.锅内放少许油,放冰糖,待冰糖融化起泡泡状态方猪蹄进去炒糖色,翻炒、不要糊,少加一...
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自制红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 自制红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:1分钟主料猪蹄:2只辅料冰糖:8颗生姜:半个老抽:1大勺大蒜:1颗料酒:大半勺八角:2颗桂皮:1小块大葱:适量盐:适量具体步骤1.猪蹄在超市就剁好了,冷水下锅,放入生姜,料酒,烧开,捞出2.锅里放油,加入冰糖,融化,等到焦糖狀时放入猪蹄翻炒,均...
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家庭版红烧香辣猪蹄如何做简单又好吃
  • 家庭版红烧香辣猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:适量冰糖:适量葱:适量姜:适量豆瓣酱:适量花椒:适量干辣椒:适量香叶:适量盐:适量鸡精:适量辅料具体步骤1.猪蹄剁成小块焯水,下油烧热,放入冰糖炒至褐色,下入葱姜炒香,加豆瓣酱、花椒、干辣椒炒。2.倒入猪蹄,炒色均匀...
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鸡蛋红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 鸡蛋红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料生猪蹄:1只鸡蛋:4个生姜:一块辅料李锦记红烧汁:适量老抽:适量盐:适量具体步骤1.锅中放入适量的开水,放入鸡蛋煮熟(鸡蛋要冷水下锅)。2.煮完鸡蛋的水不要倒掉,放入猪蹄去水。3.去水水的猪蹄用水冲洗干净并沥干水...
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红烧猪手  十  鲜菇汤如何做简单又好吃
  • 红烧猪手 十 鲜菇汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:12分钟主料猪手:半只菇:适量盐:适量水:适量油:适量辅料八角:适量蒜:适量姜:适量料酒:适量香醋:适量生抽:适量蠔油:适量糖:适量具体步骤1.猪手去毛、洗净、斩件、加姜过水备用2.把猪手放入锅中,加入清水,大火烧开转小火炖3.烧热...
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美味红烧猪蹄如何做简单又好吃
  • 美味红烧猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:25分钟    烹饪时间:60分钟主料猪脚:1只辅料盐:1勺生抽:4勺老抽:1勺葱:适量大蒜:2瓣姜:适量具体步骤1.买时就先叫买家砍成小块,回来就直接冲洗干净,冷水下锅,大火煮开5分钟去血水2.葱绕成结,蒜切成片,姜切丝3.猪脚焯好水后用冷水冲洗干净,沥干4....
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懒人版如何做简单又好吃-红烧猪蹄
  • 懒人版如何做简单又好吃-红烧猪蹄

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:2个花生:100辅料冰糖:7小块姜:适量葱:适量八角:2个桂皮:1块香叶:2片酱油:适量料酒:适量盐:适量花椒:适量水:适量具体步骤1.将猪蹄剁成块,汆水。而后用凉水洗净。2.将猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、盐一...
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美味红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃
  • 美味红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟红烧猪蹄的做法十分讲究,猪蹄的肉质Q弹有嚼劲,而且含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的作用,是美颜的圣品,但是其中脂肪的含量也是相对来说有点高的,所以爱美的女性可以偶尔食用美味的红烧猪蹄补充营养物质,但是...
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家常的红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃
  • 家常的红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:750辅料姜:8盐葱:各13克,香油料酒:各25克花椒:5粒冰糖:50汤:1300具体步骤将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅...
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美味红烧猪蹄山药小黄豆如何做简单又好吃
  • 美味红烧猪蹄山药小黄豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:1只山药:1根黄豆:若干胡萝卜:半个-1个辅料腐乳:1块带汤。盐:适量一品鲜酱油:一大勺大汤勺冰糖:若干料酒(我用的自制的葡萄酒):一勺大料:2粒青花椒:8粒姜片:3片食用油:适量水:适量具体步骤1.猪蹄泡水里俩小时,检查...
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清淡的红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃
  • 清淡的红烧猪蹄的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:500G辅料纯净水:适量、葱、姜、、盐、芡汁:适量八角、桂皮新鲜小红辣椒、花生:适量黄酒油、酱油:适量具体步骤将猪蹄洗净去皮剁成小块,用黄酒、姜片及小葱浸泡煮一锅纯净水放入姜片煮沸后放入猪蹄过水...
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家常红烧猪蹄魔芋丝如何做简单又好吃
  • 家常红烧猪蹄魔芋丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪蹄:适量魔芋丝:适量辅料葱姜蒜:适量酱油:适量盐:适量味精:适量糖:适量油:适量具体步骤1.将猪蹄用高压锅压熟,掰成小块装盘2.备好葱、姜、蒜3.锅内放油,放糖,炒出糖色!4.下入猪蹄及葱姜蒜5.翻炒,放酱油、老抽、盐...
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专题