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关于自制珍珠的最正宗做法的餐饮百科

自制珍珠-珍珠
  • 自制珍珠-珍珠

  • “某日想喝奶茶,却发现没有珍珠,网上有售,怕添加剂,于是自己动手制作。”食材明细主料木薯淀粉(100克)辅料红糖(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制珍珠的做法步骤1、取木薯淀粉100克。2、红糖适量,红糖多珍珠颜色就深,我用了两勺。3、80克水中放入红糖烧开,冲入粉中。4、用...
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正宗钵仔糕——珍珠奶茶与米粉的碰撞图解
  • 正宗钵仔糕——珍珠奶茶与米粉的碰撞图解

  • 网上有很多钵仔糕的做法,以往按照网上的做,做出来的效果总是不太理想,后来在多次尝试中总结经验,试了很多种原料,自己摸索出了最佳的制作钵仔糕的办法,做出来不仅美味可口,家人爱吃,而且这个方法真的很简单,厨房小白都会。主料钵仔糕预拌粉:一百五十克纯牛奶:二百五十克珍珠:一百克辅...
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杞子珍珠汤圆的做法 自制杞子珍珠汤圆 & 酒酿杞子珍珠汤圆 杞子珍珠汤圆怎么做
  • 杞子珍珠汤圆的做法 自制杞子珍珠汤圆 & 酒酿杞子珍珠汤圆 杞子珍珠汤圆怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(300g)枸杞(25g)鸡蛋(1个)酒酿(半碗)辅料油(适量)配料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杞子珍珠汤圆的做法步骤1、准备糯米粉。2、枸杞洗净用厨纸吸干水份备用。3、小碗里放少许的水将二勺糯米粉化开。4、锅里放适量的水烧开,放入一勺食用油,将小确定里化...
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自制黑糖珍珠怎么做-自制黑糖珍珠的做法
  • 自制黑糖珍珠怎么做-自制黑糖珍珠的做法

  • “奶茶中的黑糖珍珠很受欢迎,小朋友很喜欢,为了避免防腐剂,香精,甜味剂的问题,还是自制黑糖珍珠吧,也挺简单的。”食材明细主料木薯淀粉(160g)黑糖(100g)水(100g)煮好的珍珠放红糖防粘连红糖(1勺)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制黑糖珍珠的做法步骤1、做黑糖珍珠需要用木薯淀粉哦...
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珍珠奶茶的做法 自制珍珠奶茶 珍珠奶茶怎么做
  • 珍珠奶茶的做法 自制珍珠奶茶 珍珠奶茶怎么做

  • “奶茶是很多人的喜爱饮品,它QQ的珍珠让我喜欢,喝着自己做的奶茶更是回味有余。”食材明细主料红糖(40克)马铃薯淀粉(70克)红茶包(5包)奶粉(70克)辅料水(1000克)奶香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)珍珠奶茶的做法步骤1、准备淀粉、红糖水(15克红糖与30克水混合均匀)。2、将淀粉与红糖水...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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珍珠奶茶的做法 珍珠奶茶(附珍珠做法) 珍珠奶茶怎么做
  • 珍珠奶茶的做法 珍珠奶茶(附珍珠做法) 珍珠奶茶怎么做

  • “我家这里的奶茶店大部分都是直接用粉末直接冲的喝下去一股浓浓的植脂末味道所以还是自己在家做吧虽然搓珍珠的时候真是想哭但是最起码是很健康的昨晚做的今天早上大侄美滋滋的用保温杯带到学校喝哈哈”食材明细珍珠木薯淀粉(60克)水(55克)红糖(20克)奶茶牛奶(150克)锡兰红茶(2包...
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自制红糖珍珠-红糖珍珠
  • 自制红糖珍珠-红糖珍珠

  • “单喝奶茶,感觉太单调,加点自制珍珠,味道更哟”食材明细主料水(50克)木薯粉(50克)辅料红糖(15克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制红糖珍珠的做法步骤1、将红糖加入锅中2、加入水后,烧开,将红糖完全融化后再关火。3、趁熱倒入木薯粉中,边倒边搅(别一次倒完干了加水湿了加粉,自...
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在家也能自制奶茶-珍珠奶茶的做法
  • 在家也能自制奶茶-珍珠奶茶的做法

  • 慢慢的炎热的夏天也即将来了,在太阳高照的艳阳天里,要是能够来上一杯冰凉的奶茶。真可谓解暑,又解渴呀。那话说回来,我们该如何自己在家自制珍珠奶茶呢?珍珠奶茶到底需要些什么材料呢?下面,我们就一起来看一下该怎么样自制珍珠奶茶。珍珠奶茶的做法那么要制作奶茶,首先我们要准备...
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如何自制珍珠奶茶-珍珠奶茶
  • 如何自制珍珠奶茶-珍珠奶茶

  • 食材明细主料木薯淀粉(70克)红糖(20克)清水(60ml)辅料正山小种红茶(1包)清水(适量)纯牛奶(适量)红糖(适量)奶香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制珍珠奶茶的做法步骤1、称取70克木薯淀粉,不要用其他淀粉替代。2、奶锅里加水和红糖。3、煮开至红糖完全融化,关火。4、倒入木薯淀粉。5、快速...
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黑糖珍珠的做法 黑糖珍珠的煮制秘诀 黑糖珍珠怎么做
  • 黑糖珍珠的做法 黑糖珍珠的煮制秘诀 黑糖珍珠怎么做

  • “煮珍珠难吗?想要煮出Q弹软糯的珍珠,而且还能在杯子上挂壁,且具有浓郁风味的黑糖珍珠,这里面有不少小细节。今天教大家茶饮备料-黑糖珍珠煮制秘诀。”食材明细主料黑糖珍珠(1包)辅料直饮水(适量)奶茶原液(500ml)调料黑糖浆(100ml)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑糖珍珠的做法步...
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黑糖珍珠奶茶的做法 自制简版黑糖珍珠奶茶 黑糖珍珠奶茶怎么做
  • 黑糖珍珠奶茶的做法 自制简版黑糖珍珠奶茶 黑糖珍珠奶茶怎么做

  • “可用小型豆浆机,也可用小锅直接加热熬煮。”食材明细主料红茶(4克)纯牛奶(250毫升)黑糖(20克)饮用水(300毫升)辅料粉圆(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑糖珍珠奶茶的做法步骤1、准备红茶4克。2、黑糖一块,约20克。3、将黑糖切成小块儿备用。4、取粉圆适量。5、放入沸水中,...
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珍珠茶的做法 珍珠(就是珍珠奶茶里的珍珠) 珍珠茶怎么做
  • 珍珠茶的做法 珍珠(就是珍珠奶茶里的珍珠) 珍珠茶怎么做

  • “就是珍珠茶里的珍珠~做出来比外面卖的好吃多了~~~而且绝对没有神马塑化剂之类的东东~~~吃着安心又开心的说~~~~我是差不多在晚上六点做的~~~~晚餐就喝了一杯珍珠奶茶就饱了的说~。。。。。伦家不会告诉你我吃了N多滴珍珠的说~~~~伦家最爱吃珍珠的说~~~可是外面买的总觉...
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自制珍珠小圆子-珍珠小圆子
  • 自制珍珠小圆子-珍珠小圆子

  • 食材明细主料西瓜(适量)辅料木薯粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制珍珠小圆子的做法步骤1、西瓜榨汁。2、过滤一下。3、容器中加入50克木薯粉。4、倒入适量西瓜汁,和成面团。5、和好的面团搓成一个个的小小圆子。6、下锅煮熟。7、成品图。...
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奶盖珍珠奶茶的做法 奶盖珍珠奶茶-完全自制 奶盖珍珠奶茶怎么做
  • 奶盖珍珠奶茶的做法 奶盖珍珠奶茶-完全自制 奶盖珍珠奶茶怎么做

  • “香浓奶盖搭配香醇奶茶和qq的珍珠真是完美!先舔一舔奶盖的香,再喝一口夹着珍珠的奶茶,还可以把奶盖混合奶茶一起喝,不管怎么吃都超好吃啊!(☆_☆)在家也能轻松做出饮品店的招牌~而且健康安全,妈妈们可以试一下给家里的孩子做做看哦!”食材明细主料木薯淀粉(100g)炼奶(适量)红茶(适量)...
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自制珍珠奶茶怎么做
  • 自制珍珠奶茶怎么做

  • 加热纯牛奶,同时冲泡红茶,也可以选择黑砖茶,过滤茶渣后倒入牛奶,再加入白砂糖和珍珠,放入冰箱冷藏后即可。珍珠奶茶是目前年轻人最喜爱的饮品之一,价格适宜且味道口感都很佳,适合夏日聚会。...
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自制珍珠奶茶的做法 自制 | 珍珠奶茶 自制珍珠奶茶怎么做
  • 自制珍珠奶茶的做法 自制 | 珍珠奶茶 自制珍珠奶茶怎么做

  • “不出门的日子,吃不到火锅喝不上奶茶,快乐源泉眼看离我而去,我怎能坐视不理!今天轻餐君就来教小仙女们自己在家做珍珠奶茶,超赞滴!”食材明细主料木薯粉(30g)红糖粉(20g)红茶包(1个)辅料全脂牛奶(300ml)水(100g)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制珍珠奶茶的做法步骤1、黑糖粉倒入...
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自制珍珠奶茶怎么做-自制珍珠奶茶的做法
  • 自制珍珠奶茶怎么做-自制珍珠奶茶的做法

  • “早就听说奶茶这种饮料啦,可一直没喝过,就是担心奶茶里添加的东西多,所以不敢喝。前段时间入手了一个灵檬奶茶机,奶茶的配料,家里都是现成的,所以自己动手做奶茶,简单又方便,而且喝着很放心哦。”食材明细主料牛奶(100g)红茶(2g)辅料珍珠粉圆(1包)凉开水(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)...
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自制珍珠奶茶-珍珠奶茶
  • 自制珍珠奶茶-珍珠奶茶

  • “珍珠奶茶好喝,也是许多人追捧的,尤其在学校门口孩子一下课都要来一杯,这么简单的奶茶自己做成本少,更关键是卫生,料足,学起来让孩子吃的安心妈妈才放心”食材明细主料牛奶(400克)红茶(6克)纯净水(500克)糖(30克)淡奶油(60克)辅料可可粉(6克)木薯粉(60克)糖(20克)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简...
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自酿黑珍珠干红怎么做-自酿黑珍珠干红的做法
  • 自酿黑珍珠干红怎么做-自酿黑珍珠干红的做法

  • “黑珍珠干红,采用烟台2013年当地出产的黑珍珠葡萄,经过7天发酵,30天二发,60天倒瓶后陈酿一年。一年后,干红焕发出令人惊讶的魅力。开瓶后,果香四溢,口感甘醇,品一口,唇齿留香,欲罢不能。本次自酿用了62斤葡萄,出酒约35瓶(750ml/瓶),出酒率月85%.”食材明细主料新鲜黑珍珠葡萄(62斤)辅料...
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自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做
  • 自制正宗港式奶茶的做法 自制港式奶茶 自制正宗港式奶茶怎么做

  • “去年在咖啡店做兼职,susan教我煮港式奶茶,那时候是第一次接触港式奶茶,用煮好的红茶撞上黑白淡奶,那味道!跟外面放糖精奶精的奶茶简直天壤之别!那时候才知道这才是真正奶茶的味道!!peter还教我说要再严格的口感的话,要用三种不同规格的锡兰红茶粉调味道,分别是锡兰红茶粉粗茶、锡...
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珍珠丸子的做法 小孩最爱的珍珠丸子 珍珠丸子怎么做
  • 珍珠丸子的做法 小孩最爱的珍珠丸子 珍珠丸子怎么做

  • “珍珠丸子,顾名思义,就是丸子如同珍珠般圆润,晶莹剔透。做法简单,营养丰富,鲜美可口,快试试吧!”食材明细主料五花肉(250g)糯米(80g)红薯粉(15g)马蹄(5个)胡萝卜(小半块)鸡蛋(1个)辅料葱花(少许)玉米淀粉(2中勺)调料盐(1小勺)白糖(2小勺)六月鲜特级原汁酱油(3中勺)味达美臻品蚝油(1中勺)味达美臻品料酒(1...
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自制红糖珍珠的做法 超详细版自制红糖珍珠 自制红糖珍珠怎么做
  • 自制红糖珍珠的做法 超详细版自制红糖珍珠 自制红糖珍珠怎么做

  • 食材明细主料木薯粉(150g)辅料红糖(40g)调料木薯粉((手粉)10g)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制红糖珍珠的做法步骤1、煮锅中加清水和红糖。2、中火煮沸,红糖融化。3、趁热倒入100克木薯粉。4、关火,用刮刀快速搅拌均匀。5、倒入剩下的50克木薯粉。6、加少许清水,一点点的将清...
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加盟正宗珍珠奶茶店有哪些
  • 加盟正宗珍珠奶茶店有哪些

  • 说到珍珠奶茶,小编也馋了。我想现代社会应该没有人不爱喝珍珠奶茶吧。那么奶茶业作为新时代的一个火热产业,必然会吸引很多跟风者,假奶茶和劣质奶茶也相继混入了消费者的视线。这样一来也把真正正宗的珍珠奶茶的名声带了下来。我们如何抓住珍珠奶茶如此火爆的商机,在成功创业...
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自制珍珠煮多久
  • 自制珍珠煮多久

  • 15分钟。先把锅中加入水,水开后放入珍珠,煮15分钟即可。经过水煮的珍珠会慢慢膨胀、变大,这就说明珍珠熟了,煮熟后盖上锅盖在焖至10分钟,这样不会出现硬芯的情况。另外,下入珍珠的时候,需要把珍珠均匀下入锅中,不能一起倒入,不然会出现结块的现场。...
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