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关于家焖海鲶鱼的做法的餐饮百科

家焖海鲶鱼怎么做-家焖海鲶鱼的做法
  • 家焖海鲶鱼怎么做-家焖海鲶鱼的做法

  • “这么好的海鲶鱼要怎么样来做呢?会不会发腥呢?别急,它的做法也比较多,最常见的就是家焖了,催乳呢就来做鱼汤,炖个豆腐什么的,今天要介绍的方法就是最简单,也最鲜美的吃法——家焖海鲶鱼。”食材明细主料海鲶鱼(4条)辅料葱(适量)姜(适量)食用油(适量)酱油(适量)花椒(数粒)大料(1粒)盐(适量)糖(少许...
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海鲶鱼雪菜炖豆腐怎么做-海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法
  • 海鲶鱼雪菜炖豆腐怎么做-海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法

  • 食材明细主料海鲶鱼(适量)豆腐(适量)雪里蕻(适量)辅料葱(适量)姜(适量)大料(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲶鱼雪菜炖豆腐的做法步骤1、主要原料。2、雪里蕻洗净切碎,泡去一部分咸味。3、豆腐切块备用。4、豆腐放油锅煎至微黄盛出备用。5、海鲶...
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海鲶鱼烧豆腐怎么做-海鲶鱼烧豆腐的做法
  • 海鲶鱼烧豆腐怎么做-海鲶鱼烧豆腐的做法

  • 食材明细主料海鲶鱼(适量)豆腐(适量)辅料葱姜蒜(适量)干红椒(适量)大料(适量)花椒(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲶鱼烧豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、海鲶鱼洗净,沾上干面粉3、豆腐切块。4、锅中放几粒花椒,海鲶鱼下热油锅煎制。5、煎到两面金...
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豉油鲶鱼的做法 折磨 - 豉油鲶鱼 豉油鲶鱼怎么做
  • 豉油鲶鱼的做法 折磨 - 豉油鲶鱼 豉油鲶鱼怎么做

  • “老爸做过一次,很喜欢。而且这鱼菜市场没有,是亲戚去钓鱼然后送我的。原本昨天想做,可是去打吊瓶后十二点多才回家就没做了。用鲶鱼不错,但我这似乎不是鲶鱼?”食材明细主料鲶鱼(适量)辅料豆腐(适量)葱(适量)配料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉油鲶鱼的做...
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家常黄焖鲶鱼如何做简单又好吃
  • 家常黄焖鲶鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鱼是生活中最常吃到的肉类之一,它既没有猪肉的肥腻,又可以吃到肉的满足,既健康又可以减肥,是女性最佳的肉食产品,现在鱼肉的做法也是多种多样的,有烤鱼,有石锅鱼,有蒸鱼,煎鱼,反正鱼的做法很多,也提供了很多的选择给...
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~鲶鱼 红烧鲶鱼怎么做-红烧鲶鱼的做法 红烧杂鱼
  • ~鲶鱼 红烧鲶鱼怎么做-红烧鲶鱼的做法 红烧杂鱼

  • 食材明细主料鲶鱼(500G)辅料姜末(20G)蒜末(25G)葱花(适量)红辣椒(适量)调料色拉油(60G)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)红糖(10G)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鲶鱼的做法步骤1、把鲶鱼去掉内脏清洗干净,沥干水分备用。2、准备姜蒜末,红辣椒切成段备用。3、热锅下油,放入姜蒜末,爆...
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酱焖海鲶鱼怎么做-酱焖海鲶鱼的做法
  • 酱焖海鲶鱼怎么做-酱焖海鲶鱼的做法

  • “我家孩子最喜欢我做的这款鱼,三条鱼,一碗饭,就满足啦。”食材明细主料海鲶鱼(3条)辅料豆瓣酱(1勺)蚝油(适量)酱油(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)麻油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱焖海鲶鱼的做法步骤1、海鲶鱼洗干净去内脏。2、准备好的材料。3、锅中加...
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鲶鱼汤怎么做-鲶鱼汤的做法
  • 鲶鱼汤怎么做-鲶鱼汤的做法

  • 食材明细主料鲶鱼(两条)辅料姜(适量)葱(适量)胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲶鱼汤的做法步骤1、处理好的鲶鱼抹盐,腌两小时。洗干净炒锅,热锅放茶油,下姜、葱爆香,再下鲶鱼稍煎一下。2、煎出香味后加水。3、旺火煮开。4、继续煮,第三分钟时。5、三分钟后加盖煮,中...
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侉炖海鲶鱼怎么做-侉炖海鲶鱼的做法
  • 侉炖海鲶鱼怎么做-侉炖海鲶鱼的做法

  • “市场买的鲜活的海鲶鱼,这个季节最肥美,肉嫩细腻,很鲜美。所谓的侉炖,是指不用油煎,炝锅后直接下锅炖煮,加入甜面酱和酱豆腐是天津卫传统的熬鱼佐料。放五花肉炝锅,增加醇厚的滋味。”食材明细主料海鲶鱼(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)盐...
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鲶鱼焖豆腐怎么做-鲶鱼焖豆腐的做法
  • 鲶鱼焖豆腐怎么做-鲶鱼焖豆腐的做法

  • 食材明细主料鲶鱼(一条)辅料豆腐(两片)葱花(两棵)姜(五片)蒜头(两颗)白糖(一勺)蚝油(两勺)酱油(两勺)咸香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲶鱼焖豆腐的做法步骤1、鲶鱼一条,2、豆腐,葱花,姜切好…3、鲶鱼切一块一块用油炸好,表面黄一点就好了4、把豆腐炸好5、调料有白糖一勺,白酒一勺,酱油两勺,蚝...
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鲶鱼酱怎么做-鲶鱼酱的做法
  • 鲶鱼酱怎么做-鲶鱼酱的做法

  • 食材明细主料小鲶鱼(适量)辅料花椒(适量)盐(适量)葱姜(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲶鱼酱的做法步骤1、小鲶鱼洗净控水。2、二盐在炒勺内炒出香味。3、倒入适量清水,放入葱姜段,花椒烧开。4、放入洗好的鲶鱼。5、大火烧开,煮至汤收的差不多即可,晾凉后放入冰箱会...
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加盟,好吃?-鲶鱼焖锅
  • 加盟,好吃?-鲶鱼焖锅

  • 餐饮提问:鲶鱼焖锅加盟,好吃?微笑574回答:焖锅我感觉鸿记煌的不错、你吃过他家吗?...
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烤鲶鱼怎么做-烤鲶鱼的做法
  • 烤鲶鱼怎么做-烤鲶鱼的做法

  • 食材明细主料鲶鱼(一条)辅料土豆(半个)圆葱(半个)南瓜(半个)藕片(一包)配料葱(3-4段)姜(3片)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)奥尔良烤鸡料(适量)辣椒酱(适量)蒜(6-8瓣)黄油(少许(可不使用))微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤鲶鱼的做法步骤1、新鲜的鲶鱼,让卖鱼的师傅帮忙处理好,回家之后用小刀刮...
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家常焖海杂鱼怎么做-家常焖海杂鱼的做法
  • 家常焖海杂鱼怎么做-家常焖海杂鱼的做法

  • “两条小鲈鱼,三条白米子,一条黑鱼,大约2两一条,这么大的鱼都是野生的哦,尽管不大,蒜瓣肉,吃起来口感好还鲜美。晕!不知道为啥,晚上拍的照片好多步骤都模糊的没法看,文字补齐吧。”食材明细主料海鱼(600克)干辣椒(几个)大蒜(几瓣)葱(30克)姜(10克)料酒(10克)陈醋(10克)食用油(30克)食盐(1.5克)生抽(15...
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蒜烧海鲶鱼的做法 【蒜烧海鲶鱼】 蒜烧海鲶鱼怎么做
  • 蒜烧海鲶鱼的做法 【蒜烧海鲶鱼】 蒜烧海鲶鱼怎么做

  • “上次买的白拉架子20块钱一斤,做的炖萝卜儿子不喜欢吃,光吃了里面的鱼肉,把萝卜全剩下了。儿子像他爹了,我却很喜欢吃农家饭,尤其是片片就着鱼很好吃,没法子喜欢吃啥咱就做啥呗。哦对了我们这里叫白拉架子鱼,有的地方叫海鲶鱼,这次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又买了,这个便宜...
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海鲶鱼炖豆腐怎么做-海鲶鱼炖豆腐的做法
  • 海鲶鱼炖豆腐怎么做-海鲶鱼炖豆腐的做法

  • “海鲶鱼下来了,非常新鲜,肥美。鲶鱼和豆腐,也是黄金搭配。正好家里有之前冻的豆腐,炖上一锅。炖海鱼的时候,放点虾,味道会超级鲜,这是老姑教我的秘方,大家可以试试,哈哈,确实不错!”食材明细主料鲶鱼(6条)调料葱(1段)姜(1块)蒜(4-5瓣)辣椒(1段)干酱(3-4勺)酱油(2勺)老抽(2勺)料酒(1勺)盐(2勺)白糖(1勺)蚝...
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鼓汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼 鼓汁蒸鲶鱼怎么做
  • 鼓汁蒸鲶鱼的做法 豉汁蒸鲶鱼 鼓汁蒸鲶鱼怎么做

  • “鱼,是我们一家人的大爱,特别俩小孩特爱吃,所以吃鱼是我们餐桌上的常菜,我一般喜欢红烧,这样比较入味。但今天上市场,居然有新鲜的紫苏买,所以这鱼还是清蒸好,配上豉汁紫苏,美味!!”食材明细主料鲶鱼(一条约600克)辅料豆豉(适量)葱(适量)紫苏(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鼓汁蒸...
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酱炖海鲶鱼怎么做-酱炖海鲶鱼的做法
  • 酱炖海鲶鱼怎么做-酱炖海鲶鱼的做法

  • “海鲶鱼肉质软绵,口感细腻,腮帮子上的那块肉最Q弹。酱炖的做法最常见,分享给大家。”食材明细主料海鲶鱼(10多条)辅料葱(1段)姜(1块)辣椒(2颗)蒜(2颗)花椒(5-6颗)大料(2个)调料豆瓣酱(2勺)海鲜酱油(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)老抽酱油(1勺)白糖(1勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酱炖海鲶鱼的做法步...
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焖海鱼的做法 懒人快手餐之焖海鱼 焖海鱼怎么做
  • 焖海鱼的做法 懒人快手餐之焖海鱼 焖海鱼怎么做

  • “人比较懒又馋😁所以会的快手菜就不少!”食材明细主料海鱼(适量)辅料姜(一块)胡椒粉(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焖海鱼的做法步骤1、把鱼洗净切块,洗时用刀刮下鱼皮减少腥气!2、热锅凉油放姜炸锅3、放鱼,少量盐,胡椒粉,一点点水搅拌均匀,大火烧开,中小火焖...
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蒜子焖鲶鱼怎么做-蒜子焖鲶鱼的做法
  • 蒜子焖鲶鱼怎么做-蒜子焖鲶鱼的做法

  • “这一道菜我们一家人都爱吃,特别是我仔仔和女儿.”食材明细主料鲶鱼(一条)辅料蒜子(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)配料蚝油(各小许)生抽(适量)食糖(适量)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜子焖鲶鱼的做法步骤1、做这道菜的主要材料.2、把材料一起抅在一起用油炸.3、把鱼炸到变金黄色到...
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酱焖鲶鱼的做法 【平淡的幸福】酱焖鲶鱼 酱焖鲶鱼怎么做
  • 酱焖鲶鱼的做法 【平淡的幸福】酱焖鲶鱼 酱焖鲶鱼怎么做

  • 食材明细主料鲶鱼(适量)辅料油(适量)大酱(适量)葱花(适量)姜丝(适量)香菜(适量)配料盐(适量)糖(适量)白醋(适量)清水(适量)味精(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱焖鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼用盐搓洗表面,使表面的粘液减少,用清水反复冲洗干净。2、锅里放油,放入大酱小火炒香。3、放入少许盐,...
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水煮鲶鱼怎么做-水煮鲶鱼的做法
  • 水煮鲶鱼怎么做-水煮鲶鱼的做法

  • “麻辣鲜香,鱼肉嫩爽。”食材明细主料鲶鱼(1000克)冬菜(150克)金针菇(1把)西芹(1根)辅料菜油(2汤匙)豆瓣酱(6茶匙)胡椒粉(3茶匙)料酒(4茶匙)鸡精(2茶匙)大葱(1根)小葱(5根)干海椒(10根)花椒(1把)老姜(10克)白芝麻(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮鲶鱼的做法步骤1、鲶鱼一条,约1000克;2、去鳃破...
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秀珍菇炖海鲶鱼怎么做-秀珍菇炖海鲶鱼的做法
  • 秀珍菇炖海鲶鱼怎么做-秀珍菇炖海鲶鱼的做法

  • “海鲶鱼是一种味道非常鲜嫩的浅海小鱼,其肉质富含水分,骨软刺少,所以无论红烧做汤都不错。”食材明细主料海鲶鱼(450克)秀珍菇(100克)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)秀珍菇炖海鲶鱼的做法步骤1、准备好食材2、海鲶鱼...
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水煮鲶鱼的做法 【鱼类】水煮鲶鱼 水煮鲶鱼怎么做
  • 水煮鲶鱼的做法 【鱼类】水煮鲶鱼 水煮鲶鱼怎么做

  • “拍照那天是10.1号大晚上做好的这道菜,因为是晚上光线不怎么好,纠结着要不要传上来,思考再三,还是传上来吧,大家凑合着看吧!下次一定改进,坚决不在晚上拍照片了!”食材明细主料鲶鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)配料麻辣火锅调料(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)白胡椒...
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酱焖鲶鱼茄子怎么做-酱焖鲶鱼茄子的做法
  • 酱焖鲶鱼茄子怎么做-酱焖鲶鱼茄子的做法

  • “鲶鱼炖茄子”食材明细主料鲶鱼(1200g)茄子(300g)辅料大酱(3勺)白糖(2勺)大葱(若干块)姜(若干块)大蒜(若干块)酱油(10ml)大料(3个)十三香(1勺)酱香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱焖鲶鱼茄子的做法步骤1、将鲶鱼去内脏,鱼腮,用水洗干净,切成小段待用。2、葱,姜,蒜若干切沫待用。茄子切块待用。3、...
  • 20098
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