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关于冬瓜虾茸羹怎么做的餐饮百科

冬瓜虾茸羹怎么做-冬瓜虾茸羹的做法
  • 冬瓜虾茸羹怎么做-冬瓜虾茸羹的做法

  • “【冬瓜虾茸羹】10m+食材:冬瓜20g、虾2只、淀粉适量、海苔粉1、虾煮熟、去皮剁碎。2、清水煮沸加入冬瓜碎煮熟、加入虾茸、水淀粉出锅;用海苔粉提味。”食材明细主料冬瓜(20g)淀粉(适量)辅料虾(2只)海苔粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜虾茸羹的做法步骤1、食材:冬瓜2...
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冬瓜扒虾的做法 【冬之恋】冬瓜扒虾 冬瓜扒虾怎么做
  • 冬瓜扒虾的做法 【冬之恋】冬瓜扒虾 冬瓜扒虾怎么做

  • 食材明细主料活虾(12只)冬瓜(半斤)辅料李锦记蒸鱼豉油(30ML)李锦记天成一味特级鲜酱油(8ML)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冬瓜扒虾的做法步骤1、冬瓜去皮去籽切块,锅烧热后倒入少许油,油烧热倒入冬瓜。稍炒一会,放入少量的盐,煎炒至冬瓜边微黄。2、加入适量的清水,盖上锅盖中火焖...
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冬瓜蓉鸡蛋羹怎么做-冬瓜蓉鸡蛋羹的做法
  • 冬瓜蓉鸡蛋羹怎么做-冬瓜蓉鸡蛋羹的做法

  • “冬瓜补水利器,鸡蛋营养丰富,二者结合堪称完美!今来一款家常汤品:冬瓜蓉鸡蛋羹,小清新的味道,喝一口便从此爱上......”食材明细主料冬瓜(一块)鸡蛋(一个)葱(一根)辅料淀粉(适量)盐(适量)水(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬瓜蓉鸡蛋羹的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、冬瓜去皮...
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凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹怎么做-凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹的做法
  • 凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹怎么做-凤尾虾豆腐松茸蒸蛋羹的做法

  • “这菜不加一滴油,简单调味料,原汁原味,蛋羹柔软丝滑,豆香浓郁,味道极鲜,低脂肪低热量,蒸着吃,营养美味更健康。宁可不吃肉,也要多给孩子吃这菜,补钙又健脑,聪明长得快。”食材明细主料凤尾虾(4只)豆腐(半块)鸡蛋(1个)辅料松茸(4个)味极鲜酱油(适量)盐(适量)葱花(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普...
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爱心冬瓜羹怎么做-爱心冬瓜羹的做法
  • 爱心冬瓜羹怎么做-爱心冬瓜羹的做法

  • “冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜,夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是对肥胖的人群是十分有益的。冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。此外,冬瓜的美容功效与它含有大量丙醇二酸也...
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银耳冬瓜羹怎么做-银耳冬瓜羹的做法
  • 银耳冬瓜羹怎么做-银耳冬瓜羹的做法

  • 食材明细主料银耳(适量)冬瓜(适量)辅料蜂蜜(适量)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银耳冬瓜羹的做法步骤1、银耳用淀粉洗净后、冷水泡半小时,不用泡发。2、冬瓜去皮去瓤切块。3、银耳、冬瓜、清水,启动破壁机米糊程序。4、程序结束,倒出,胶质满满!5、喝之前混进去一些蜂蜜。简单...
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鱼茸蛋羹的做法 【出水芙蓉】鱼茸蛋羹 鱼茸蛋羹怎么做
  • 鱼茸蛋羹的做法 【出水芙蓉】鱼茸蛋羹 鱼茸蛋羹怎么做

  • “清水出芙蓉,天然去雕饰。”食材明细主料鱼肉(200g)辅料鸡蛋(1个)生粉(少许)青菜(少许)鸡精(1匙)盐(少许)葱姜水(少许)蛋黄(少许)蛋清(2个)咸鲜(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼茸蛋羹的做法步骤1、鱼肉切块泡出血水捞出沥干水分2、葱姜水加入少许的盐备用3、鱼肉去掉鱼皮、鱼红,再剔去鱼刺...
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松茸冬瓜排骨汤怎么做-松茸冬瓜排骨汤的做法
  • 松茸冬瓜排骨汤怎么做-松茸冬瓜排骨汤的做法

  • “现在是松茸季节,我家儿子不喜欢松茸味儿,所以出此下册,还真吃了一碗饭,这个汤既保留了松茸的营养,又把松茸的特殊味儿减化了,利于孩子接受。”食材明细主料松茸(150g)冬瓜(适量)猪排骨(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)生姜(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)松茸冬瓜排骨汤的...
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鲜虾烩冬瓜的做法 炖冬瓜,炒冬瓜,鲜虾烩冬瓜 鲜虾烩冬瓜怎么做
  • 鲜虾烩冬瓜的做法 炖冬瓜,炒冬瓜,鲜虾烩冬瓜 鲜虾烩冬瓜怎么做

  • “北方人买冬瓜整个半个的抱回家,南方人小圈的拿。小时候吃冬瓜还挺正常,削皮炖汤吃炒来吃。后来…长辈听说冬瓜皮有药用价值,削了皮等于白吃了冬瓜,至此再也没在家里吃过去皮的冬瓜,你在家会不会连皮煮冬瓜?虾含有大量的蛋白质和自带鲜味,它与冬瓜的结合,会碰撞出什么火花呢?经过...
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蒜茸丝瓜鲜虾盅怎么做-蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法
  • 蒜茸丝瓜鲜虾盅怎么做-蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法

  • “今天第一次做这个丝瓜虾盅,以前都是拿着丝瓜烩肉之类的。”食材明细主料丝瓜(2个)基围虾(8个)辅料蒜泥(适量)油(适量)剁椒(适量)蒸鱼豉油(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜茸丝瓜鲜虾盅的做法步骤1、原图材料2、丝瓜切成小段,用小刀挖掉一部分瓤,做成丝瓜盅。3、将基...
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冬瓜虾仁羹的做法 减肥美容排毒的冬瓜虾仁羹 冬瓜虾仁羹怎么做
  • 冬瓜虾仁羹的做法 减肥美容排毒的冬瓜虾仁羹 冬瓜虾仁羹怎么做

  • “很羡慕吃什么都不胖的人。自己是易胖体质,所以为控制体重一般都选择吃一些清淡;易消化的羹汤类作为晚餐。冬瓜具有减肥排毒美容等功效,往往成为减肥的首选。”食材明细主料冬瓜(100g)虾(4只)鸡蛋(一个)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)料酒(少许)淀粉(适量)水淀粉(适量)葱花(少许)鸡汤(适量)咸鲜(口...
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冬瓜茸羹怎么做-冬瓜茸羹的做法
  • 冬瓜茸羹怎么做-冬瓜茸羹的做法

  • “所谓冬瓜茸,意为把冬瓜弄成很细很细酱状般的半流质物,喝起来细腻清香,老人小孩不区,易入口易消化的暖汤羹。笔者不喜欢汤太浓以掩盖冬瓜的真味,所以只放了几只虾米几粒瑶柱和一朵花菇吊吊味,朋友们如果喜欢在汤里加多点料或打个鸡蛋也无妨,个人喜好而已。”食材明细主料冬瓜(约...
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海米蛋花冬瓜茸怎么做-海米蛋花冬瓜茸的做法
  • 海米蛋花冬瓜茸怎么做-海米蛋花冬瓜茸的做法

  • “海米冬瓜茸是广东传统夏令佳肴,我把蛋清改用成全蛋,使之颜色更加漂亮。海米蛋花冬瓜茸的特点是清淡可口,消热祛暑,咸鲜可口。冬瓜含维生素较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服...
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三菇冬瓜羹的做法 三菇冬瓜羹--夏日靓汤 三菇冬瓜羹怎么做
  • 三菇冬瓜羹的做法 三菇冬瓜羹--夏日靓汤 三菇冬瓜羹怎么做

  • “此汤羹夏天颇佳的选择,男女老幼皆相宜。”食材明细主料冬瓜粒(1饭碗)冬菇(3-4朵)蘑菇(3-5朵)草菇(约1/4碗)大虾干(4-6只)肉末(适量)辅料姜(3-4片)葱(1根)配料盐(适量)胡椒粉(1/4茶匙)麻油(1/2茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)三菇冬瓜羹的做法步骤1、先将虾干用一碗温水泡隔夜,让虾干充分...
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蟹柳冬瓜羹怎么做-蟹柳冬瓜羹的做法
  • 蟹柳冬瓜羹怎么做-蟹柳冬瓜羹的做法

  • “中秋国庆假期即将到来,又到吃蟹的季节,此时的蟹非常肥美,那么就在假期给家人做上一道高蛋白低脂的轻食蟹料理,增肌减脂又养生,全家都会爱上它。今天制作的这道菜品,选用的主要食材为梭子蟹、冬瓜、毛豆,梭子蟹高蛋白低脂肪,冬瓜有利水消肿,热量低,也是高血压的辅助治疗食物,毛豆富...
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竹荪银耳冬瓜羹的做法 竹荪银耳冬瓜羹(奶香) 竹荪银耳冬瓜羹怎么做
  • 竹荪银耳冬瓜羹的做法 竹荪银耳冬瓜羹(奶香) 竹荪银耳冬瓜羹怎么做

  • 食材明细主料竹荪(几根)银耳(一小朶)冬瓜(一片)蛋清(二个)辅料奶油(一匙)淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹荪银耳冬瓜羹的做法步骤1、竹荪用淡盐水泡软挤干水份待用。2、银耳用水泡开待用3、冬瓜用挖丸器挖成丸。4、准备鸡蛋清二个打散。5、准备奶油...
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冬瓜羹的做法 【久违的味道】冬瓜羹 冬瓜羹怎么做
  • 冬瓜羹的做法 【久违的味道】冬瓜羹 冬瓜羹怎么做

  • “小时候,我吃过这一道冬瓜羹。吃的最多的时候,就是在龙舟节,大家一起围着一大桌子吃饭,喝的第一道就是冬瓜羹;或者就是在出外吃饭的时候,在饭店里点的一道汤羹。冬瓜羹,我好久没有喝过了。PAPA和MAMA不会经常做,因为他们嫌麻烦。。。。。。既然我想喝的话,就自己在家山寨一回,味道...
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鱼茸羹怎么做-鱼茸羹的做法
  • 鱼茸羹怎么做-鱼茸羹的做法

  • 食材明细主料鳙鱼(一条)怀山(一条)鸡蛋(两只)辅料荷塘冲菜(少量)葱花(少量)调料盐(少许)胡椒粉(少许)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼茸羹的做法步骤1、把鱼用开水煮熟,拆骨。2、怀山打烂放进鱼汤中,二十分钟。3、拆好的鱼肉放进鱼汤中搅拌,加上淀粉水,煮至粘稠。...
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原汁冬瓜羹怎么做-原汁冬瓜羹的做法
  • 原汁冬瓜羹怎么做-原汁冬瓜羹的做法

  • “原汁冬瓜羹,属甜品,用原汁煮原食材。用鲜冬瓜冼净切丁放进豆浆机里,加适量的清水。选择果蔬档2分钟可磨成果蔬汁,属生鲜果蔬汁,可用做美食的配料,美味营养。”食材明细主料冬瓜汁(适量)冬瓜片(适量)辅料干葡萄(适量)干构杞(适量)红薯淀粉(适量)白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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火腿冬瓜羹怎么做-火腿冬瓜羹的做法
  • 火腿冬瓜羹怎么做-火腿冬瓜羹的做法

  • “简单,好吃又减肥的一道美食。”食材明细主料冬瓜(适量)青豆(适量)火腿(适量)鸡蛋(2个)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火腿冬瓜羹的做法步骤1、青豆解冻,清洗干净;火腿切丁。2、鸡蛋2个,分离出蛋清备用。3、冬瓜去皮洗净,切块。(大小根据自己的料理机来定)4、放...
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虾茸丝瓜盅怎么做-虾茸丝瓜盅的做法
  • 虾茸丝瓜盅怎么做-虾茸丝瓜盅的做法

  • “如今,饮食越来越精致了。吃饭不仅仅是填饱肚子,更是对食物的一种再创造,甚至提升到了生活美学的高度。每一餐既要讲究营养,又要色香味形俱佳。简单的一盘丝瓜也让我做出了“花儿”。我把虾肉打成细腻的虾泥,再把丝瓜段当成一个盅,两种极为常见的食材就碰撞出了一道简约养眼的...
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冬瓜鹿心羹怎么做-冬瓜鹿心羹的做法
  • 冬瓜鹿心羹怎么做-冬瓜鹿心羹的做法

  • “老娘牙口不好,吃肉只能吃肉末,给她做个冬瓜鹿心羹。”食材明细主料鹿心(四分之一个)冬瓜(200g)辅料食用油(半匙)调料葱姜(小许)食盐(适量)水淀粉(适量)青菜(小许)鸡精(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬瓜鹿心羹的做法步骤1、冬瓜去处理干净切片。2、取鹿心。3、切片。4、挑没有筋的...
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虾仁冬瓜茸怎么做-虾仁冬瓜茸的做法
  • 虾仁冬瓜茸怎么做-虾仁冬瓜茸的做法

  • “冬瓜是我们夏季经常吃的,它解热利尿,很适合减肥人士食用。加入虾仁、鸡蛋,营养丰富,味道鲜美。”食材明细主料冬瓜(300克)虾仁(100克)鸡蛋(1个)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁冬瓜茸的做法步骤1、准备食材2、虾仁用料酒、盐、淀粉...
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虾仁冬瓜茸的做法 简餐----虾仁冬瓜茸 虾仁冬瓜茸怎么做
  • 虾仁冬瓜茸的做法 简餐----虾仁冬瓜茸 虾仁冬瓜茸怎么做

  • “今天用史云生上汤和调味汁做了一道虾仁冬瓜茸,味道超赞,一点不逊色于星级大饭店大厨做出的味道。一样的鲜美,过齿留香。受到家人的好评。冬瓜;钾盐含量高,钠盐含量低。有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效。”食材明细主料速冻虾仁(100克)冬瓜(200克)辅料鸡蛋(1个)配...
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丝瓜虾茸盅怎么做-丝瓜虾茸盅的做法
  • 丝瓜虾茸盅怎么做-丝瓜虾茸盅的做法

  • “丝瓜是一个很好的夏季菜,可清炒,可打汤,可刨丝煎饼,还可以清蒸。记得天热不想做饭时经常就是打一丝瓜鸡蛋汤,再下两根面,简单美味还消暑。”食材明细主料丝瓜(一根)海虾(一只)辅料剁椒酱(一匙)蒜(2瓣)生抽(一匙)油(一匙)糖(1/4匙)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜虾茸盅的做法步骤1、...
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