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关于竹笋炒肉怎么做的餐饮百科

竹笋炒肉怎么做-竹笋炒肉的做法
  • 竹笋炒肉怎么做-竹笋炒肉的做法

  • 食材明细主料竹笋(200g)五花肉(一斤)调料油(少量)盐(适量)蚝油(少量)酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹笋炒肉的做法步骤1、五花肉焯水。2、竹笋挤干水分备用。3、五花肉切片。4、煎至两面微黄。5、放竹笋炒。6、炒三分钟调味。7、成品。...
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肉末炒竹笋怎么做-肉末炒竹笋的做法
  • 肉末炒竹笋怎么做-肉末炒竹笋的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)竹笋(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末炒竹笋的做法步骤1、竹笋焯水后切片。2、锅中放入适量油烧热后放入肉末煸炒。3、炒至肉末变色后放入竹笋。4、翻炒均匀。5、加入适量盐和生抽调味炒至入味即可。6、装盘。...
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肉丝炒竹笋怎么做-肉丝炒竹笋的做法
  • 肉丝炒竹笋怎么做-肉丝炒竹笋的做法

  • “不会做饭的男生会饿死。”食材明细主料竹笋(适量)辅料肉丝(适量)调料青椒(2个)花椒(2g)盐(适量)大蒜(三个)蚝油(1勺)料酒(2勺)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒竹笋的做法步骤1、买新鲜竹笋,用开水煮1个小时左右。2、切丝放入清水冲洗。3、放入盘中备用。4、辣椒切丝,大蒜用刀拍碎...
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竹笋炒腊肉怎么做-竹笋炒腊肉的做法
  • 竹笋炒腊肉怎么做-竹笋炒腊肉的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量)辅料腊肉(适量)辣椒(适量)蒜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)竹笋炒腊肉的做法步骤1、竹笋焯水。2、腊肉切片。3、锅中热油煸炒腊肉蒜末辣椒。4、倒入竹笋翻炒。5、加入生抽调味即可。...
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竹笋干炒瘦肉怎么做-竹笋干炒瘦肉的做法
  • 竹笋干炒瘦肉怎么做-竹笋干炒瘦肉的做法

  • 食材明细主料竹笋干(35克)瘦肉(200克)辅料花生油(适量)食盐(适量)鱼露(适量)海天生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)竹笋干炒瘦肉的做法步骤1、竹笋干用开水泡两遍,然后洗干净,沥干备用!2、瘦肉洗干净切好,用配料腌制十分钟!3、热油锅,把竹笋干倒入炒锅,加少量食盐炒片刻!4、炒了片...
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鸭肉炒竹笋怎么做-鸭肉炒竹笋的做法
  • 鸭肉炒竹笋怎么做-鸭肉炒竹笋的做法

  • 食材明细主料鸭肉(1/4)辅料竹笋(适量)姜(一小块)米酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(一勺)原味(口味)未知(难度)鸭肉炒竹笋的做法步骤1、鸭肉洗干净备用2、姜一小块3、竹笋洗干净备用4、鸭肉切好5、竹笋切好6、热油锅放姜炒香7、放鸭肉爆炒变色,放米酒再爆炒一分钟这样,放酱油上色8、...
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竹笋炒肉片怎么做-竹笋炒肉片的做法
  • 竹笋炒肉片怎么做-竹笋炒肉片的做法

  • “竹笋有清热化痰、益气和胃、利水道功效。竹笋是竹的幼芽,也称为笋。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水。它还有降血脂、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道的蠕动,帮助消化,防便秘,还有预防大肠癌的重要功效。”食材明细主...
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瘦肉炒竹笋怎么做-瘦肉炒竹笋的做法
  • 瘦肉炒竹笋怎么做-瘦肉炒竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(一把)里脊肉(半斤)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)姜(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)白糖(适量)料酒(适量)芡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瘦肉炒竹笋的做法步骤1、备好瘦肉和竹笋。2、将竹笋洗净切成适当丝。姜洗净切丝。3、瘦肉切片,放入碗中加入盐、姜丝、生抽、...
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竹笋炒肉丝怎么做-竹笋炒肉丝的做法
  • 竹笋炒肉丝怎么做-竹笋炒肉丝的做法

  • “小时候听到这个名字就想到挨打,其实竹笋炒肉是系到非常美味的下饭菜。特别是最近新鲜的竹笋。特别的美味。竹笋略带一点甜味,所以里面我们再加一点甜椒来配她。”食材明细主料猪里脊肉(一块)竹笋(一根)甜椒(半个)辅料小葱(二根)大蒜(一瓣)生姜(少许)调料色拉油(二匙)酱油(半匙)蚝油(少许)鸡...
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鲜竹笋炒烧肉怎么做-鲜竹笋炒烧肉的做法
  • 鲜竹笋炒烧肉怎么做-鲜竹笋炒烧肉的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量)烧肉(适量)辅料干辣椒(适量)大蒜(适量)小葱(适量)调料生抽(适量)糖(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜竹笋炒烧肉的做法步骤1、烧肉切片。2、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。3、材料备好。4、锅子烧热放入烧肉。5、放入干辣椒和大蒜。6、放入竹笋片翻炒。7...
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鲜竹笋炒肉片怎么做-鲜竹笋炒肉片的做法
  • 鲜竹笋炒肉片怎么做-鲜竹笋炒肉片的做法

  • 食材明细主料鲜竹笋(400克)辅料瘦肉片(200克)配料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)蒜头(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜竹笋炒肉片的做法步骤1、首先把竹笋的外壳去掉。2、竹笋切段,放入开水中焯三分钟去涩。3、猪肉洗净切片,放入淀粉、盐、料酒腌片刻。4、炒锅放油,爆...
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肉片炒竹笋怎么做-肉片炒竹笋的做法
  • 肉片炒竹笋怎么做-肉片炒竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量(泡发好的))猪肉(适量)辅料花椒(适量)葱(适量)生抽(适量)老抽(适量)食用油(适量)食盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒竹笋的做法步骤1、竹笋2、锅烧热油,下花椒和八角及肉片翻炒3、肉片快断生,放食盐4、放葱姜5、放竹笋6、放生抽翻...
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腊肉炒竹笋怎么做-腊肉炒竹笋的做法
  • 腊肉炒竹笋怎么做-腊肉炒竹笋的做法

  • “时令菜,鲜香。春暖花开,各种笋儿破土而出,配上腊肉,令人垂涎欲滴!”食材明细主料新鲜竹笋(若干)腊肉(一小块)辅料蒜苗(三棵)调料食用油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒竹笋的做法步骤1、蒜苗择好,洗净切段。2、腊肉备用。3、煮好的腊肉,肥瘦相间,切薄片。4、新鲜...
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辣炒竹笋肉丝怎么做-辣炒竹笋肉丝的做法
  • 辣炒竹笋肉丝怎么做-辣炒竹笋肉丝的做法

  • 食材明细主料竹笋(适量)猪肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(1勺)盐(适量)酱油(1勺)料酒(1勺)辣椒酱(1勺)鸡精(1匙)十三香(1匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣炒竹笋肉丝的做法步骤1、准备葱姜蒜2、猪肉,切丝切片均可!3、竹笋洗净!我直接买的成袋包装的!4、锅里热油,爆香葱姜蒜后加入猪肉翻...
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竹笋炒竹笋菇怎么做-竹笋炒竹笋菇的做法
  • 竹笋炒竹笋菇怎么做-竹笋炒竹笋菇的做法

  • “猪肚菇,竟然还有这种茵菇,问了度娘,才知道猪肚菇叫大杯蕈(英文:BigClitocybe),又名大杯伞、大漏斗菌;俗名猪肚菇、笋菇(福建)、红银盘(山西)。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌,成群地生长在林中地上,被产区人民采集食用。因其风味独特,有似竹笋般的清脆,猪肚般的滑腻,因而被称之为“笋菇...
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牛肉炒竹笋怎么做-牛肉炒竹笋的做法
  • 牛肉炒竹笋怎么做-牛肉炒竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(2包)熟牛肉(400克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒竹笋的做法步骤1、食材:竹笋、熟牛肉。2、将熟牛肉放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入切好的熟牛肉和竹笋翻炒翻炒。4、然后,加适量的酱油。5、加适量的盐。6、加适量...
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腊肉炒小竹笋怎么做-腊肉炒小竹笋的做法
  • 腊肉炒小竹笋怎么做-腊肉炒小竹笋的做法

  • “小竹笋我的最爱,最后一拨啦”食材明细主料小竹笋(300g)辅料腊肉(100g)辣椒(适量)盐(适量)食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒小竹笋的做法步骤1、新鲜的小竹笋焯水切片备用。2、腊肉也焯水,腌制的肉焯下水比较干净。3、锅里倒油炒香腊肉。4、倒入竹笋子和辣椒翻炒...
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鲜竹笋炒肉怎么做-鲜竹笋炒肉的做法
  • 鲜竹笋炒肉怎么做-鲜竹笋炒肉的做法

  • “春笋嫩着呢,来点吧!”食材明细主料竹笋(适量)肉丝(适量)辅料大葱(适量)配料油(适量)酱油(适量)盐(适量)花椒(适量)十三香(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜竹笋炒肉的做法步骤1、第一步:竹笋剥好洗净待用。2、第二步:竹笋切滚刀块待用。3、第三步:冷油放入肉丝翻...
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竹笋炒回锅肉怎么做-竹笋炒回锅肉的做法
  • 竹笋炒回锅肉怎么做-竹笋炒回锅肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(1块)竹笋(1个)辅料豆瓣酱(适量)酱油(适量)花椒油(适量)其他(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)竹笋炒回锅肉的做法步骤1、五花肉煮熟,切片。2、竹笋切片,水焯。3、热锅放油,再放豆瓣酱炒香,倒入五花肉煸炒,煸干一点,加酱油继续翻炒。4、加入竹笋炒熟。5、起锅~...
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香菇竹笋炒肉怎么做-香菇竹笋炒肉的做法
  • 香菇竹笋炒肉怎么做-香菇竹笋炒肉的做法

  • 食材明细主料竹笋(一个)香菇(20小枚)猪肉(200克)辅料香菜(适量)配料食用油(适量)鸡精(适量)盐(适量)生粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇竹笋炒肉的做法步骤1、准备的材料:1买回来的竹笋去皮,切成片,放入锅绰下水后,待凉(这样是去苦涩)。2干香菇侵泡三小时,用热水泡...
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腌肉炒竹笋的做法 可遇而不可求的腌肉炒竹笋 腌肉炒竹笋怎么做
  • 腌肉炒竹笋的做法 可遇而不可求的腌肉炒竹笋 腌肉炒竹笋怎么做

  • “小竹笋在我看来也可称为“春笋”,因为它是在清明前后出现,农民们也正在准备水稻的播种。这次回家,特意去小河边摘了些小竹笋,妈妈总是担心不够吃,又摘了许多。相信很多人都没有见过这种小竹笋吧!比冬笋嫩而且口感佳。真是可遇而不可求之物!”食材明细主料小竹笋(500g)腌肉(100g)辅...
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五花肉炒竹笋怎么做-五花肉炒竹笋的做法
  • 五花肉炒竹笋怎么做-五花肉炒竹笋的做法

  • “夏天来了,竹笋也大量上市。前段时间就看到卖了,忙着没空就没买,吃倒是在外面吃过,自己家做的话我喜欢买整根的回来,自己处理,更新鲜更脆口。”食材明细主料五花肉(适量)竹笋(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五花...
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小竹笋炒肉怎么做-小竹笋炒肉的做法
  • 小竹笋炒肉怎么做-小竹笋炒肉的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)小竹笋(适量)辅料淀粉(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小竹笋炒肉的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽,水淀粉拌匀腌制10分钟。2、小竹笋剥壳焯水。3、小竹笋切段,葱切段。4、锅中放油烧热,放入肉丝滑...
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小竹笋炒牛肉怎么做-小竹笋炒牛肉的做法
  • 小竹笋炒牛肉怎么做-小竹笋炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)辅料小竹笋(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小竹笋炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀。2、加入生抽,蚝油,花生油。3、将牛肉抓匀静置备用。4、小竹笋洗净备用。5、将竹笋...
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小竹笋炒腊肉怎么做-小竹笋炒腊肉的做法
  • 小竹笋炒腊肉怎么做-小竹笋炒腊肉的做法

  • “谷雨前后的小竹笋纷纷冒了出来,拔了一些炒腊肉……属于春天的味道充满味蕾……😀😀”食材明细主料小竹笋(一把)腊肉(一块)辅料酱油(一勺)鸡精(适量)料酒(适量)小米椒(十个)大蒜(四个)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小竹笋炒腊肉的做法步骤1、小米椒洗净切碎2、大蒜剥好切片3、剥了...
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