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关于麻酱小饼怎么做的餐饮百科

麻酱小饼怎么做-麻酱小饼的做法
  • 麻酱小饼怎么做-麻酱小饼的做法

  • “美味的一道面食。”食材明细主料面粉(适量)芝麻酱(适量)调料生抽(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)烙(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)麻酱小饼的做法步骤1、面粉加适量水,和成面团,醒面20到30分钟。2、芝麻酱加生抽加盐,放香油调匀备用(如果芝麻酱太稠,再加适量水调匀)。3、醒好的面,擀成面片。4...
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芝麻酱小饼干的做法 可口小饼,吃嘛嘛香 芝麻酱小饼干怎么做
  • 芝麻酱小饼干的做法 可口小饼,吃嘛嘛香 芝麻酱小饼干怎么做

  • “喜欢芝麻,喜欢小巧的饼干,所以两者合二为一!”食材明细主料低粉(200克)黄油(130克)芝麻酱(60克)辅料鸡蛋(30克)配料糖粉(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)芝麻酱小饼干的做法步骤1、黄油室温软化2、加入蛋液混合打发,再加入芝麻酱打发至均匀。打发后的黄油糊细腻光滑。3、加...
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麻酱烧饼的做法 浓香麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做
  • 麻酱烧饼的做法 浓香麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)泡打粉(4克)水(120毫升)芝麻酱(25克)花椒面(适量)盐(适量)熟芝麻(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻酱烧饼的做法步骤1、准备原料2、将面粉,泡打粉倒入大碗,充分拌匀。3、加入清水,边加边搅拌。4、和成面团,揉至表面光滑,不粘手即可。5、将面团放入...
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芝麻酱烧饼的做法 【河北】芝麻酱烧饼 芝麻酱烧饼怎么做
  • 芝麻酱烧饼的做法 【河北】芝麻酱烧饼 芝麻酱烧饼怎么做

  • “烧饼里加入芝麻酱,既好吃又补钙。”食材明细主料面粉(250克)豆渣(100克)芝麻酱(2大勺)辅料盐(1克)椒盐(1克)五香粉(少许)白芝麻(适量)糖水(少许)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻酱烧饼的做法步骤1、面粉里加入豆渣和酵母,加温水和成软一点的面团,饧发至2倍大2、芝麻酱里加入盐、椒盐...
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麻酱饼怎么做-麻酱饼的做法
  • 麻酱饼怎么做-麻酱饼的做法

  • 食材明细主料面粉(二斤)酵母(15克)泡打粉(12克)白糖(少量)辅料胡麻油(3汤勺)花生酱(200克)盐(6克)五香粉(2克)鸡蛋(两个)五香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻酱饼的做法步骤1、酵母,泡打粉,白糖用温水化开,加适量的胡麻油,面粉里面加两个鸡蛋和面(因为麻酱饼的面和菠菜饼子的面和法一样,所以都...
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麻酱烧饼怎么做-麻酱烧饼的做法
  • 麻酱烧饼怎么做-麻酱烧饼的做法

  • “第一次吃麻酱烧饼,咬上一口,饼皮酥脆,里面麻酱的香味弥漫口中,吃了一个还想吃下一个。”食材明细面团普通面粉(500g)酵母(5g)食用油(15g)温水40度(300g)白芝麻(适量)麻酱汁麻酱(20g)食用油(10g)十三香(2勺)老抽(2勺)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻酱烧饼的做法步骤1、把酵母用温水化开...
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麻酱烧饼的做法 【麻酱烧饼】层层麻酱香 麻酱烧饼怎么做
  • 麻酱烧饼的做法 【麻酱烧饼】层层麻酱香 麻酱烧饼怎么做

  • “麻酱烧饼北京人统称烧饼,是大众化的小吃品种。外皮多数带有芝麻,也有不带芝麻的,但不管表皮怎样,中间都是以涂麻酱为酥层的。麻酱烧饼色泽金黄,外焦里嫩,香味浓厚,一刀切开,层次清晰、均匀,一般十五六层的最为地道。这是我第一次做,层次嘛不够多~但是味道很不错”食材明细主料中...
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麻酱饼的做法 飘香麻酱饼 麻酱饼怎么做
  • 麻酱饼的做法 飘香麻酱饼 麻酱饼怎么做

  • “作为一个下厨不到半年的新手来说,厨房里发生怎样的状况都不会意外。昨天烤小蛋糕的时候温度超过了硅胶模具的承受上限,直接软掉了。今天心血来潮想吃麻酱饼,本以为很简单的操作中间却状况频出,一会儿整不成型了导致麻酱汁流的到处都是,一会儿打开烤箱一看小饼一个个东倒西歪...
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发面麻酱饼怎么做-发面麻酱饼的做法
  • 发面麻酱饼怎么做-发面麻酱饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)辅料盐(适量)芝麻酱(适量)熟油(适量)咸香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面麻酱饼的做法步骤1、盆中加入适量面粉,温水倒入发酵粉搅拌均匀,将温水逐次加入面中搅拌成面絮状,然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒发两个小时,面要比平时做馒头的面软一些...
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麻酱糖饼怎么做-麻酱糖饼的做法
  • 麻酱糖饼怎么做-麻酱糖饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)油(适量)辅料麻酱(一勺)糖(一勺)甜香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)麻酱糖饼的做法步骤1、面粉中一半加入开水一半加入冷水搅拌成型。2、揉成光滑的面团,醒20分钟。3、然后放少许油揉一下。4、放到案板上。5、取一半面团。6、擀成薄片。7、抹上麻酱。8...
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麻酱芝麻烧饼怎么做-麻酱芝麻烧饼的做法
  • 麻酱芝麻烧饼怎么做-麻酱芝麻烧饼的做法

  • “麻酱芝麻烧饼是天津人特别喜欢的美食之一,特别是吃火锅、烧烤都离不开这个麻酱芝麻烧饼。新烤出来的烧饼,外焦里软,酥的掉渣,真是好吃。”食材明细主料中筋粉(500g)泡打粉(8g)辅料香油(适量)芝麻酱(适量)椒盐(适量)开水(适量)白芝麻(适量)猪油(适量)老抽(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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芝麻酱酥饼怎么做-芝麻酱酥饼的做法
  • 芝麻酱酥饼怎么做-芝麻酱酥饼的做法

  • “喜欢芝麻酱的小伙伴不可错过的饼干”食材明细主料玉米油(40g)芝麻酱(50g)细砂糖(40g)低筋面粉(145g)辅料黑芝麻粉(1小勺)酱香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻酱酥饼的做法步骤1、玉米油倒入盆中。2、加入芝麻酱。3、加入细砂糖。4、搅拌均匀。5、筛入低筋面粉。6、再加入黑芝...
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麻酱薄饼怎么做-麻酱薄饼的做法
  • 麻酱薄饼怎么做-麻酱薄饼的做法

  • “早晨,女儿恋上了豆浆,还一定要加了黑豆的,还好,我妈自己种的,天天吃也放心,这几天往黑豆浆里放了核桃,喝起来更浓香,主食怎么办呢,天天的换着样子吃吧,要不然小妞儿吃不饱。”食材明细主料面粉(160克)玉米粉(40克)辅料芝麻酱(适量)开水(100克)配料烹调油(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通...
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麻酱烧饼的做法 童年的记忆——麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做
  • 麻酱烧饼的做法 童年的记忆——麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做

  • “麻酱烧饼又一大爱的主食,在上中学的时候,因为离家比较近,早上老妈不想煮饭的时候就会在小区的摊子买上一份咸豆腐脑和2个麻酱烧饼当做我的早餐,差不多整整三年都是以这个为主,虽然后来有些吃腻了,但在那家卖麻酱烧饼不在卖了又非常的想念,也直到现在已经很久没吃过麻酱饼了,前...
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麻酱烧饼的做法 非正宗做法的麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做
  • 麻酱烧饼的做法 非正宗做法的麻酱烧饼 麻酱烧饼怎么做

  • “家附近有个烧饼屋,每天N多人排着长长的队伍购买,对于排着买东西这种事情,从来不爱凑热闹,所以也没尝试过味道如何?记得好几年以前,有段时间家里那位出差,小朋友去幼儿园吃早餐,自己也趁机偷懒在外面解决早餐问题。在上班途中有家卖烧饼的小店,路过时顺便买个咸味烧饼当早餐。后...
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芝麻酱油饼怎么做-芝麻酱油饼的做法
  • 芝麻酱油饼怎么做-芝麻酱油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料芝麻酱(适量)白糖(适量)水(少许)油(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻酱油饼的做法步骤1、芝麻酱加少许水搅拌成糊,我水加多了,以至后来饼胚太湿而难擀开,大家注意下,水别加多了2、面粉加热水和成面团,盖保鲜膜醒30分钟3、面团揉好分成剂子4、擀薄...
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芝麻酱饼的做法 【山东】芝麻酱饼 芝麻酱饼怎么做
  • 芝麻酱饼的做法 【山东】芝麻酱饼 芝麻酱饼怎么做

  • “如果你吃油饼觉得乏味了,不防加了芝麻酱来试试,这样的饼烙出来香味浓郁,层层分明,让人不得不爱,每次刚刚烙好的芝麻酱饼端上桌,香气四溢,口水都流出来啦。想要做出层层分明的芝麻酱饼,其实很简单。”食材明细主料面粉(450克)水(300克)芝麻酱(适量)辅料椒盐(适量)玉米油(适量)盐(2克)咸鲜(口...
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麻酱烙饼怎么做-麻酱烙饼的做法
  • 麻酱烙饼怎么做-麻酱烙饼的做法

  • “想起来小时候吃的糖饼,酥酥得外皮,咬开流出金黄的糖馅儿……我不是爱吃甜食的人,但是不知道最近怎么了,很想吃甜的东东~”食材明细主料面粉(适量)辅料发酵粉(少许)植物油(适量)配料糖(适量)芝麻酱(两勺)盐(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱烙饼的做法步骤1、取面粉、加入少许...
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芝麻酱饼怎么做-芝麻酱饼的做法
  • 芝麻酱饼怎么做-芝麻酱饼的做法

  • “香香的芝麻酱烙饼,再在芝麻酱里调点白糖,好吃到爆。”食材明细主料小麦粉(350g)芝麻酱(100g)辅料白糖(适量)豆腐渣(适量)甜香(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻酱饼的做法步骤1、小麦粉,少许豆腐渣加水和成面团静置一会儿。2、芝麻酱加白糖搅拌均匀。3、静置好的面团揉实做成大小...
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麻酱油饼怎么做-麻酱油饼的做法
  • 麻酱油饼怎么做-麻酱油饼的做法

  • ““入口绵,到口光,嚼口香,吃后想”,这说的正是芝麻酱。各种调味品中,只有芝麻酱具有遇盐变咸,遇糖变甜,单吃很香的本事。芝麻酱与食物搭配,不仅丰富了食物的风味,也提高了膳食的营养价值。六大功效1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;2.芝麻酱中含钙...
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香酥麻酱烧饼的做法 【香酥麻酱烧饼】 香酥麻酱烧饼怎么做
  • 香酥麻酱烧饼的做法 【香酥麻酱烧饼】 香酥麻酱烧饼怎么做

  • “营养贴士:芝麻酱富含钙,对补钙很有帮助而且还润肠润燥秋季干燥很适合吃些芝麻酱防止头发的脱离,尤其是小孩子多吃芝麻酱益智又补钙”食材明细主料面粉(适量)芝麻酱(适量)辅料酵母(适量)盐(适量)糖(适量)五香粉(适量)五香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香酥麻酱烧饼的做法步骤1、面粉加...
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麻酱小包怎么做-麻酱小包的做法
  • 麻酱小包怎么做-麻酱小包的做法

  • 食材明细主料面粉(150克)干酵母(4克)辅料麻酱(适量)花椒粉(适量)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻酱小包的做法步骤1、用适量温水融化干酵母。2、加入面粉,和成面团。3、将放置面团的盆放在暖气上,发面半小时。4、待面发成之前的两倍时,取出面团,擀成一张大的面饼。5、干麻...
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麻酱酥饼怎么做-麻酱酥饼的做法
  • 麻酱酥饼怎么做-麻酱酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)辅料芝麻酱(适量)韭菜(1小把)盐(少许)水(适量)油(少量)酵母(2g)花椒粉(2g)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱酥饼的做法步骤1、把酵母用温水化开,韭菜切碎直接放到面粉里拌匀,慢慢加入酵母水,面和的软点2、待醒发两小时左右,有蜂窝眼状,揉光3、面擀成薄片4、芝麻...
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麻酱芝麻饼怎么做-麻酱芝麻饼的做法
  • 麻酱芝麻饼怎么做-麻酱芝麻饼的做法

  • “用自已磨的芝麻酱,做的麻酱饼,外面沾满了芝麻,咬一口,香脆怡人,好吃停不了口。”食材明细主料发酵面团(适量)芝麻酱(适量)辅料熟白芝麻(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻酱芝麻饼的做法步骤1、面粉加酵母、温水揉成光滑的面团,醒发至两倍大。2、芝麻...
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小米麻酱千层酥饼怎么做-小米麻酱千层酥饼的做法
  • 小米麻酱千层酥饼怎么做-小米麻酱千层酥饼的做法

  • “今天这款烙饼,使用了芝麻酱,做成甜味,为了增加酥脆的口感,也为了提升一下营养价值,特别添加了一点儿小米饭——那个酥、香,简直没法形容。趁热吃的时候,把舌头都能吞下去!”食材明细主料面粉(200g)小米饭(15个)水(120ml(加减))辅料芝麻酱(70g1小勺)配料糖(50g)油(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟...
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