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关于蒸饼怎么做的餐饮百科

蒸饼的做法 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼 蒸饼怎么做
  • 蒸饼的做法 挡不住的美味---多姿多彩的蒸饼 蒸饼怎么做

  • “蒸饼,自然就是蒸出来的饼,薄薄的饼夹上喜欢的菜,美味又营养。。。。”食材明细主料面粉(适量)辅料各种菜肴(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸饼的做法步骤1、面粉放入盆中。2、用开水烫面,一面加开水一面用筷子搅。3、等凉一点后,用手和成团,松弛20分钟。4、蒸锅放水烧开...
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蒸饼怎么做-蒸饼的做法
  • 蒸饼怎么做-蒸饼的做法

  • 食材明细主料饺子皮(IO张)辅料水(500毫升)调料番茄沙司(一包)辣椒酱(一包)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸饼的做法步骤1、饺子皮备用,把它们每一张抹油。2、把它们上锅蒸熟10分钟。3、准备香辣包1包.4、番茄沙司一包。5、蒸熟的卷饼抹上:番茄沙司和辣椒酱。6、成品图。...
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蒸肉饼怎么蒸
  • 蒸肉饼怎么蒸

  • 饼子在我们的生活中是十分常见的,特别是在举办宴会或者是其他什么重要的场所的时候,都会有一道甜品的出现,它不一定是饼子,还有其他的甜品的存在哟。那想要知道蒸肉饼怎么蒸吗?如果想的话,就一定要去看看下面的文章介绍哟。一、蒸肉饼怎么蒸1、猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,...
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蒸饽荠肉饼的做法 蒸荸荠肉饼 蒸饽荠肉饼怎么做
  • 蒸饽荠肉饼的做法 蒸荸荠肉饼 蒸饽荠肉饼怎么做

  • “清蒸的菜式,在保持原汁原味的同时营养也不会流失,做起来简单,方便,很适合小朋友吃。”食材明细主料前腿肉(适量)荸荠(适量)辅料姜(适量)盐(适量)蒜(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸饽荠肉饼的做法步骤1、腌肉饼的调味料:蚝油,酱油,料...
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蒸单饼怎么做-蒸单饼的做法
  • 蒸单饼怎么做-蒸单饼的做法

  • “单饼是很多人都喜欢的,抹上酱汁,卷菜、卷葱,可以卷一切的薄饼,百吃不厌。”食材明细主料面粉(150g)清水(80g)辅料食用油(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸单饼的做法步骤1、准备面粉。2、面粉和清水和成硬一些的面团,醒面10分钟。3、醒好的面团,稍微揉一下,分成等份的小面团...
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蒸春饼的做法 【蒸春饼】---咬出春天好运 蒸春饼怎么做
  • 蒸春饼的做法 【蒸春饼】---咬出春天好运 蒸春饼怎么做

  • 食材明细主料杂粮面(适量)小麦面(适量)辅料黄豆芽(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)青椒(适量)配料沸水(适量)食盐(适量)花生油(适量)味极鲜(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蒸春饼的做法步骤1、将杂粮面和小麦面搅拌均匀2、边搅拌边加沸水,面粉变成小疙瘩时停止加...
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肉饼子蒸蛋的做法 【肉饼子蒸蛋】 肉饼子蒸蛋怎么做
  • 肉饼子蒸蛋的做法 【肉饼子蒸蛋】 肉饼子蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料夹心绞肉(300克)鸡蛋(1个)青葱(1汤匙)咸蛋黄(2个)波菜(少许)辅料酱油(1茶匙)盐(半茶匙)胡椒粉(少许)料酒(半茶匙)清水(4汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉饼子蒸蛋的做法步骤1、绞肉中拌入酱油,盐,胡椒粉,料酒顺同一方向搅拌。2、4汤匙的水分数次慢慢边搅拌边加入,这样水份才...
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蒸大饼怎么做-蒸大饼的做法
  • 蒸大饼怎么做-蒸大饼的做法

  • 食材明细主料发面(适量)辅料油(适量)白芝麻(适量)花椒粉(适量)盐(适量)大葱碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸大饼的做法步骤1、发酵好的面团分成均等的两份。2、取一份擀成圆饼,抹上调好的花椒油(油➕盐➕花椒粉调和成)撒上一层白芝麻,再撒上一层大葱碎。3、从一侧卷起来。4、...
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(蒸)的南瓜饼 蒸南瓜饼怎么做-蒸南瓜饼的做法 真
  • (蒸)的南瓜饼 蒸南瓜饼怎么做-蒸南瓜饼的做法 真

  • “南瓜饼是我们这边的传统小吃,我们叫饭瓜塌饼。南瓜饼有蒸和炸两种熟成方式,口味各有千秋:炸的外脆内软,蒸的外观漂亮,软糯香甜。今天这道小点心,是婆婆准备的,等我发现想拍视频的时候,她已经把馅弄好,南瓜煮好,正在和面了。所以视频中和面是用开水代替煮沸的南瓜来示意,材料表中的...
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蒸藕饼怎么做-蒸藕饼的做法
  • 蒸藕饼怎么做-蒸藕饼的做法

  • “最近不能吃煎炸的,炸藕合做不成了,就蒸吧。”食材明细主料猪肉末(100g)莲藕(两节,约200g)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒸藕饼的做法步骤1、准备材料,胡萝卜切末,莲藕切片,厚薄按喜好,我切得有点薄;(做藕饼最好选...
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蒸蛋饼怎么做-蒸蛋饼的做法
  • 蒸蛋饼怎么做-蒸蛋饼的做法

  • “蛋制品,千姿百态,今就来个简单好看好吃的疏菜搭配蒸蛋,没有什么调味料,只有盐。”食材明细主料鸡蛋(4只)辅料油(少许)盐(适量)玉米粒(30克)红萝卜(30克)韭菜(50克)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸蛋饼的做法步骤1、鸡蛋4只,蛋清和蛋黄分离,分别加入少许湿淀粉和适量的盐调匀备用。2、...
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☆蒸肉饼12 蒸汉堡肉饼怎么做-蒸汉堡肉饼的做法 ^Q^蒸汉堡肉饼
  • ☆蒸肉饼12 蒸汉堡肉饼怎么做-蒸汉堡肉饼的做法 ^Q^蒸汉堡肉饼

  • “如果把“煎”汉堡排变成“蒸”汉堡排,会一样好吃吗?结果自然是可列入「又懒又馋又怕胖」的分类项目,簡單又好吃。”食材明细主料猪绞肉(150g)牛绞肉(150g)洋葱(1/2个)西红柿(1/2粒)调料牛奶(30ml)酱油(1大匙)米酒(1大匙)粗粒面包粉(3大匙)盐(适量)黑胡椒(适量)荳蔻粉(1/2小匙(不一定))原味(口味)蒸...
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南瓜蒸饼的做法 南瓜蒸饼2 南瓜蒸饼怎么做
  • 南瓜蒸饼的做法 南瓜蒸饼2 南瓜蒸饼怎么做

  • “可以任意撒枣子和葡萄干。”食材明细主料南瓜泥(250g)面粉(300g)酵母(4g)白砂糖(10g)辅料红枣(适量)葡萄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜蒸饼的做法步骤1、碗里放蒸熟的南瓜泥250克,面粉300克,酵母4克,白砂糖10克。2、揉成光滑的面团。3、发酵2倍大小。4、面团有些湿,有...
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吉利蒸肉饼的做法 吉利蒸肉饼! 吉利蒸肉饼怎么做
  • 吉利蒸肉饼的做法 吉利蒸肉饼! 吉利蒸肉饼怎么做

  • “清甜可口的肉饼,遇到香软的香菇,鹌鹑蛋既营养,又增加口感,鲜到不能在鲜的吉祥肉饼,还在等什么呢?快快做起来吧!”食材明细主料五花肉(1块)鹌鹑蛋(10个)香菇(3个)辅料盐(1匙)生抽(3匙)味精(0.5匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吉利蒸肉饼的做法步骤1、主料,五花肉馅,鹌鹑蛋,小米椒2、主料,...
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蒸春饼怎么做-蒸春饼的做法
  • 蒸春饼怎么做-蒸春饼的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料面粉(适量)调料玉米油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸春饼的做法步骤1、买的饺子皮。2、玉米里面放面粉,调成一个油酥。3、每一个饺子皮都抹上油酥。4、6个摞在一起,上面这个不用抹油酥。5、擀薄。6、放入蒸锅。7、烧开水蒸8分钟。8、非常...
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☆蒸肉饼13 鲜虾蒸肉饼怎么做-鲜虾蒸肉饼的做法 ^Q^鲜虾蒸肉饼
  • ☆蒸肉饼13 鲜虾蒸肉饼怎么做-鲜虾蒸肉饼的做法 ^Q^鲜虾蒸肉饼

  • “用最简单的虾仁来帮肉饼升级,一样的简单,超值的好吃。★这篇可以清楚的显示,蒸肉饼时加蛋,表面会凝结一层蛋白,适合盐味比较不宜加酱油。”食材明细主料食材︰猪绞肉(250g)食材︰虾仁(12只)食材︰香菜(2小束)食材︰葱(1根)食材︰嫩姜(1小节)食材︰鸡蛋(1颗)辅料调料︰米酒(2大匙)调料︰盐&白胡椒(适量)原...
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☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼
  • ☆蒸肉饼8 梅干菜蒸肉饼怎么做-梅干菜蒸肉饼的做法 梅干菜蒸肉饼

  • “在视觉上稍稍美化一下,色香味俱全的肉饼上菜。”食材明细主料肉馅(200g)梅干菜(1/2卷)荸荠(荸荠6粒)太白粉水(2大匙)大蒜(2粒)辅料酱油(酱油2大匙)米酒(2大匙)糖(1/2小匙)盐(少许)白胡椒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅干菜蒸肉饼的做法步骤1、备料;荸荠对切拍裂切小丁(不规则),大蒜...
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蒸薄饼怎么做-蒸薄饼的做法
  • 蒸薄饼怎么做-蒸薄饼的做法

  • “北方人喜欢吃面食,今天我带来的这道面食就是“人见人爱、花见花开”的蒸薄饼。这薄饼最讲究的是在“立春”那天吃,有“立春吃薄饼”的说法。但好吃的东西是不分四季的,平时想吃就做。蒸薄饼讲究的薄而软。我试过用烫面和冷水面蒸饼,从外观上看没有两样。从操作上来说,冷水面...
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蒸春饼的做法 自配方蒸春饼 蒸春饼怎么做
  • 蒸春饼的做法 自配方蒸春饼 蒸春饼怎么做

  • “吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一,在一些地区立春有吃春饼的习俗。春饼有烙的,有蒸的。(自配方)蒸春饼软而薄,薄而透、透而筋。”食材明细主料中筋面粉(300g)开水(适量)凉水(适量)辅料橄榄油((刷饼用)适量)木薯粉(100g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)蒸春饼的做法步骤1、将面粉...
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蒸春饼的做法 【山东】蒸春饼 蒸春饼怎么做
  • 蒸春饼的做法 【山东】蒸春饼 蒸春饼怎么做

  • “已经立春,吃春饼了,蒸出来的春饼又薄又好吃,一起来吧。。”食材明细主料面粉(500克)辅料开水(100克)凉水(60克)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸春饼的做法步骤1、面粉里加入开水。2、用筷子拌匀,再加入冷水。3、揉成团醒大约20分钟。4、再揉匀。5、揪成小剂子。6、擀成很薄的...
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蒸肉饼怎么做-蒸肉饼的做法
  • 蒸肉饼怎么做-蒸肉饼的做法

  • 食材明细主料瘦肉(200g)辅料香菇(5个)蒜苗(1根)芹菜(两根)鸡蛋(一个)生粉(15g)水(20毫升)调料盐(适量)鸡精(少量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒸肉饼的做法步骤1、食材。2、瘦肉切小块放绞肉机,蒜苗芹菜切圈,把生粉,盐,鸡蛋,蚝油,鸡精一起放入搅拌机,最后放入20毫升水。3、蒸12分钟。...
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蒸月饼怎么做-蒸月饼的做法
  • 蒸月饼怎么做-蒸月饼的做法

  • “过节做的时候拍的,现在才整理,够懒的。嘻嘻~八月十五中秋节,赏月吃月饼。我家的蒸月饼每次很受欢迎,孩子都会说,妈妈你做的蒸月饼超好吃,好吃到爆停不下来呀。”食材明细主料面粉(1000g)温水(600ml)酵母粉(8g)白糖(5g)辅料芝麻(50g)花生(100g)瓜子仁(30g)腰果(20g)白糖(50g)花生油(20ml)甜味(口味)蒸...
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腊味蒸肉饼 的做法 ^(00)^ 腊味蒸肉饼 ☆蒸肉饼1 腊味蒸肉饼 怎么做
  • 腊味蒸肉饼 的做法 ^(00)^ 腊味蒸肉饼 ☆蒸肉饼1 腊味蒸肉饼 怎么做

  • “主角是肉、配角也肉?有没有看错,一道又懒又好吃的菜说~其实是地道的节俭料理。将腊味切剩下的头尾边角,配上吸汁的绞肉,盛开出最香艳美味的肉饼。”食材明细主料食材︰腊肠(1/2条)食材︰肝肠(1/2条)食材︰腊肉(4片)食材︰绞肉(200g)食材︰葱(1根)食材︰姜(1小段)辅料调料︰酱油(2大匙)调料︰米酒(1大匙)调料...
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蒸卷饼怎么做-蒸卷饼的做法
  • 蒸卷饼怎么做-蒸卷饼的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(适量)土豆(适量)普通面粉(适量)香菇(适量)辣椒(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸卷饼的做法步骤1、普通面粉缓缓加水和成柔软适中的面团2、分成小面团3、擀面杖擀成薄薄的面皮4、将锅烧热先放一张面皮在蒸笼里蒸...
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肉饼蒸蛋的做法 韭菜版——肉饼蒸蛋 肉饼蒸蛋怎么做
  • 肉饼蒸蛋的做法 韭菜版——肉饼蒸蛋 肉饼蒸蛋怎么做

  • “正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃,但是,有扁桃腺...
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