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关于日式酱油煮鱼的餐饮百科

日式酱油煮鱼怎么做-日式酱油煮鱼的做法

  • 日式酱油煮鱼怎么做-日式酱油煮鱼的做法

  • “日式酱油煮鱼,做起来没什么难度，全程没有用到一点油，靠的是酱油、味啉与其他几样的简单配料，做出的鱼自然、清淡，香鲜、带点姜辣，好吃！”食材明细主料立鱼（1条）葱（2支）姜（30克）水（250克）辅料味啉（3大匙）酱油（6大匙）米酒（5大匙）糖（1大匙）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式酱油煮鱼的做法步...
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日式酱油炒面如何做简单又好吃

  • 日式酱油炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料日式拉面：250胡萝卜：1/4支洋葱：1/4个包心菜：1/5个培根：2片鸡蛋：1个辅料生抽：15ml老抽：15ml糖：3盐：一小撮味岛香松：适量橄榄油：适量具体步骤1.包心菜、胡萝卜、洋葱洗净切丝，培根切小片2.水沸腾后加少许盐，放入面条煮...
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韩式辣酱慢煮青花鱼怎么做-韩式辣酱慢煮青花鱼的做法

  • 韩式辣酱慢煮青花鱼怎么做-韩式辣酱慢煮青花鱼的做法

  • “辣椒酱慢煮青花鱼，在韩国是常被端上餐桌的佳肴。辣酱汁的反复浇淋，文火慢煮，这是和日料截然不同的做法，因为在日本，一般是将汤汁煮熟后再放入鱼肉。长时间的浸煮使汤汁的味道充分渗透在鱼肉里，鱼腥味荡然无存，而一同蒸煮的萝卜也吸收了鱼肉和汤汁的鲜美，甜辣可口，和米饭是绝好的...
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日式照烧酱怎么做-日式照烧酱的做法

  • 日式照烧酱怎么做-日式照烧酱的做法

  • “日式饭必备品”食材明细主料鸡腿骨（3根）柴鱼片（2勺）水（100g）白砂糖（100g）辅料料酒（160ml）生抽（320ml）冰糖（80g）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）日式照烧酱的做法步骤1、鸡腿骨洗净→入烤箱中层.2、以250°C烘烤至表面发黄.3、与其它材料一同入锅→小火煮至糖全融.4、小火续煮20分钟...
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日式沙丁鱼怎么做-日式沙丁鱼的做法

  • 日式沙丁鱼怎么做-日式沙丁鱼的做法

  • “甜辣口味”食材明细主料沙丁鱼（4条）辅料照烧汁（35g）自制韩式包饭酱（1勺）调料料酒（1勺）白砂糖（一点点）白胡椒粉（一点点）姜（3片）红葱头（35g）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）日式沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼4条洗净，去鳞、去头、去内脏、去鳍，精细些还可以去骨。2、从鱼肚里顺脊椎剖开，加一...
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日式关东煮怎么做-日式关东煮的做法

  • 日式关东煮怎么做-日式关东煮的做法

  • “降温了怎么能不来一碗热乎乎的关东煮呢，还可以蘸上自己喜欢的蘸料真是棒棒哒(*^__^*)煮上一锅，一家人一起分享，”食材明细主料鱼丸（适量）鱼豆腐（适量）蟹柳棒（适量）撒尿牛丸（适量）辅料虾丸（适量）香豆腐（适量）蛋卷（适量）关东煮料包（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日式关东煮的做法步...
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日式京风杂菜煮的做法 日式京风杂菜煮（关东煮） 日式京风杂菜煮怎么做

  • 日式京风杂菜煮的做法 日式京风杂菜煮（关东煮） 日式京风杂菜煮怎么做

  • “御田／おでん：関東煮、関東炊き关东煮是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮等，这些材料都放在高汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃来吃。关东各地制作关东煮的方法会有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。...
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日式照烧酱叉烧的做法 日式照烧酱叉烧--家常菜 日式照烧酱叉烧怎么做

  • 日式照烧酱叉烧的做法 日式照烧酱叉烧--家常菜 日式照烧酱叉烧怎么做

  • “叉烧百吃不厌，也可以让我们扩展出以叉烧为题的小炒和点心，小炒如叉烧炒兰豆、叉烧炒介兰，叉烧炒苦瓜也很美味，还能用叉烧做包馅，叉烧包在粤菜中是鼎鼎有名的哦，其实，老外也很喜欢叉烧，它的好处是啖啖肉无骨而且还烧烤的香味，总之，叉烧---好嘢！”食材明细主料精猪肉（约750克）腌渍调料...
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酱油水煮鱼怎么做-酱油水煮鱼的做法

  • 酱油水煮鱼怎么做-酱油水煮鱼的做法

  • “酱油水煮鱼，是我们这海边渔家最常用的简单煮法，零失败。只要不是有非常多小刺的鱼，一般的海里小杂鱼都可以这样煮，小刺多的就要先煎或炸到骨头酥脆后再这样煮。如果您和我一样是煮鱼小白，煎鱼皮会掉，蒸鱼不敢用热油淋，炸鱼又怕油锅溅的，就学起来吧，简单又美味！”食材明细主料鲳鱼...
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日式酱油啫喱番茄冷面怎么做-日式酱油啫喱番茄冷面的做法

  • 日式酱油啫喱番茄冷面怎么做-日式酱油啫喱番茄冷面的做法

  • “日式酱油啫喱番茄冷面点睛之笔在于他的酱料，主要有又伊鲜鲜味酱油或柚子酱油、又伊鲜麻油和明胶粉制成的。日式酱油:诱人于无形的简约至味。”食材明细主料鸡胸肉（50g）秋葵（4个）小番茄（4个）日本素面（200g）辅料明胶粉（5g）沸水（2汤匙）又伊鲜鲜味酱油（100g（或柚子酱油））水（100g）又伊鲜麻油（1汤...
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日式油麸煲怎么做-日式油麸煲的做法

  • 日式油麸煲怎么做-日式油麸煲的做法

  • “很偶然的看见超市里卖日式油麸，很好奇，象大号油条一样，吃起来的口感和油面筋很相似，但没有油面筋的油份大就是了。”食材明细主料日式油麸（200克）丝瓜（100克）冬菇（50克）辅料大蒜（几颗）红萝卜（30克）配料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）日式油麸煲的做...
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健康的日式酱油煮鱼如何做简单又好吃

  • 健康的日式酱油煮鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料立鱼：1条辅料酱油：6大匙味啉：3大匙米酒：5大匙糖：1大匙水：250姜：30葱：2根具体步骤1.备酱油与其他材料，姜切片2.把酱油与其他调味料混合好3.取一锅下水与酱油调味汁、姜、葱，煮至微沸4.放立鱼在酱油汤料里，用汤勺...
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酱油水煮鲳鱼怎么做-酱油水煮鲳鱼的做法

  • 酱油水煮鲳鱼怎么做-酱油水煮鲳鱼的做法

  • “入秋后天气没有那么热了，人的胃口也开始变得比较好，不自觉地想吃一些高营养的食物。初秋不宜大补，可以多吃些鱼、虾、鸡等肉类食物，轻补更健康。主要原因是初秋天气虽然转凉，但暑气未消，补得太猛身体容易出现不适。海鲳鱼肉质紧实营养丰富，加上它没有小刺，非常适合做给孩子和老...
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日式杂煮怎么做-日式杂煮的做法

  • 日式杂煮怎么做-日式杂煮的做法

  • “经常可以看到便利店卖的关东煮，味道都是勾兑出来的，吃完口渴。自己动手又正宗不加味精更健康，自然的鲜味”食材明细主料白萝卜（500克）胡萝卜（200克）土豆（1个）甜不辣（6个）辅料柴鱼片（30克）海带（1块）盐（1勺）淡口酱油（3勺）味琳（2匙）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）日式杂煮的做法步骤1、准备...
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日式滚煮芋头怎么做-日式滚煮芋头的做法

  • 日式滚煮芋头怎么做-日式滚煮芋头的做法

  • “芋头，原产于印度，我国以珠江流域及台湾省种植最多，为天南星科植物的地下球茎，芋头不仅口感细软，营养丰富，并且具有强身健体、解毒防癌、洁齿防龋等作用，可以用作粮食用于充饥来缓解饥饿，改善营养不良和抵抗力弱的问题。”食材明细主料芋头（十个左右）辅料酱油（适量）味淋（适量）清酒（适量...
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日式酱汤怎么做-日式酱汤的做法

  • 日式酱汤怎么做-日式酱汤的做法

  • 食材明细主料葱（1颗）土豆（2颗）干海带（30颗）辅料大酱（1块）原味（口味）未知（难度）日式酱汤的做法步骤1、清水适量烧开2、将土豆切片3、准备好干海带4、大酱准备好5、倒入土豆煮熟倒入干海带煮熟倒入大酱煮熟撒入葱即可...
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日式酱煮鲅鱼怎么做-日式酱煮鲅鱼的做法

  • 日式酱煮鲅鱼怎么做-日式酱煮鲅鱼的做法

  • 食材明细主料鲅鱼（1块）姜（1块）辅料料酒（1勺）大酱（1勺）糖（1勺）原味（口味）未知（难度）日式酱煮鲅鱼的做法步骤1、鱼洗净切花刀（防止鱼皮掉和散）备用2、大酱，糖，料酒3、姜片，清水一杯和散下鱼4、盖上锅盖中小火焖煮至熟约二十到三十分钟5、Ok了...
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日式酱油丸子的做法 日式醬油丸子 日式酱油丸子怎么做

  • 日式酱油丸子的做法 日式醬油丸子 日式酱油丸子怎么做

  • “这个日式酱油丸子不知大家吃过没。但我第一次吃就爱上了，而且在我这边都没有在卖呢！做法很简单，就试试啰！自己弄的和跟我在台湾吃的一样，卖相也好看。（偷笑）这次这个没有过程图。真抱歉，但会１００％成功的呢。”食材明细主料丸子团（适量）糯米粉（500g）水（600毫升）辅料甜酱（材料）糖（100g）酱油（50毫...
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日式关东煮的做法 串串煮～～～日式关东煮 日式关东煮怎么做

  • 日式关东煮的做法 串串煮～～～日式关东煮 日式关东煮怎么做

  • “好久没吃关东煮了，最近有点嘴馋，啥都想吃点。买了些肉丸子，打算烤着吃的，怕上火。后面又改成煮的了，加了些青菜、火腿就变成了简易版的日式关东煮啦～”食材明细主料海鲜肉丸子（400g）生菜（100g）火腿片（100g）竹签（适量）辅料盐（适量）鸡粉（少许）芝麻油（少许）辣椒酱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...
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日式鳗鱼饭怎么做-日式鳗鱼饭的做法

  • 日式鳗鱼饭怎么做-日式鳗鱼饭的做法

  • 食材明细主料鳗鱼（200g）米饭（1小碗）调料食用油（5ml）日式酱油（15ml）味淋（15ml）糖（10g）淀粉（4g）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式鳗鱼饭的做法步骤1、河鳗洗净切段，吸干水分。2、将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。3、开3档，手放上去有感觉热度。4、淋5ml油，放入河鳗段煎2分钟，翻面继续...
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日式筑前煮怎么做-日式筑前煮的做法

  • 日式筑前煮怎么做-日式筑前煮的做法

  • “圣诞节一过，新年就不远了！常有人问我日本怎么过年？我们过的是新历（时间和习俗都不太一样），但也吃年夜饭哒～在日本，正月初一到初三不可以下厨，怕惊扰神明带来不吉利，所以我们会在新年前先做好年菜，也就是「御节料理」。让御节料理会放在一种层层叠的三重盒里，寓意幸福重重！而且每层该...
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日式酱油豆腐怎么做-日式酱油豆腐的做法

  • 日式酱油豆腐怎么做-日式酱油豆腐的做法

  • “豆腐超简单吃法”食材明细主料豆腐（1块）芝士（2片）海苔碎（适量）辅料麻油（1汤匙）酱油（2汤匙）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）日式酱油豆腐的做法步骤1、豆腐倒出，扣在盘子上。2、淋上麻油，放上芝士片，微波炉加热至芝士融化。3、淋上酱油，撒上海苔碎即可。...
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日式小银鱼饭团的做法 日式甘煮小银鱼及小银鱼饭团 日式小银鱼饭团怎么做
日式根菜杂煮 日式根菜杂煮怎么做-日式根菜杂煮的做法 【MOMO年夜菜】五福临门
日式黄油烤扇贝的做法 零厨艺的日式黄油烤扇贝 日式黄油烤扇贝怎么做

  • 日式黄油烤扇贝的做法 零厨艺的日式黄油烤扇贝 日式黄油烤扇贝怎么做

  • “这个黄油烤扇贝真可以说是零厨艺啦,只要把扇贝稍微处理好以后,加上一小块黄油,加上少许新鲜的蔬菜和香菇,再滴几滴鲜酱油,撒上少少盐,烤箱一烤就可以啦!味道真的不赖哦!就算是拿到餐桌上作为一道菜宴请客人也不赖是吧!又可以给您节省很多时间去做其他的绝活料理.”食材...
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